渾身都快被汗水濕透的小林從水稻田回到家中，最先感受到的就是撲面而來的一股熱浪。
但緊接著就是一股干爽的空氣。
“啊～～～屋子里已經(jīng)干燥好多了啊，那就再接再厲，熱一回就盡可能把濕氣清除干凈！”
小林脫下外衣后先又給火爐填了些木柴。
隨后，小林就馬上跑進來了浴室。
不一會兒，小林就再次只圍著浴巾出來了，這次是一個綠色的，之前那個藍色的浴巾已經(jīng)晾上了。
換好衣服的小林從二樓下來。
看著不斷透出火光的火爐小林突然有了一個想法。
“我可以用火爐烤一個烤箱做不出來的尺寸的面包哈！”
說做就做，小林首先從中午取蕎麥面的地方又取出來一個小號的面口袋，里面是密封包裝的一個一個的小面袋子。
這么做雖然麻煩且成本上升，但是為了不讓面粉受潮，也只能如此了。
小林的面粉是從隔壁的更大一些的鎮(zhèn)子里買回來的，稻禾鎮(zhèn)還是太小了些，商品無論是種類還是數(shù)量都不盡人意。
所以谷間村的村民一般都喜歡隔上一段時間就去隔壁鎮(zhèn)子的大型綜合超市去購物。
而且那里買的東西越多，優(yōu)惠力度就越大。
說到面粉，不僅小林的是買回來的，整個谷間村大家的面粉都是購買的外來的面粉。
因為整個谷間村的氣候不適合小麥的晾曬。
小麥的收獲季節(jié)正好就是多雨的時節(jié)，小麥根本無法曬干，所以也就無法保存。
之前小林去田地的路上和碰到的長輩聊過這件事，小林一開始很疑惑，長輩則告訴他這個原因。
“最初糧食增產(chǎn)的時候大家都種過一段時間，后來發(fā)現(xiàn)無法晾曬，慢慢的也就都不再種植小麥了?！?p> 所以現(xiàn)在大家要用面粉的話都是直接買現(xiàn)成的。
小林首先拿出一個木盆，接著分別倒入適量的面粉，糖和酵母。
酵母小林是用一個玻璃瓶子裝著的，里面盛放著黃褐色的粉末。
最后再倒入適量清水開始和面。
可能是小林天生就比較適合做面點吧，在以前小林比較瘦弱的時候他就學會了如何使用那股巧勁兒來將面團揉的更好。
現(xiàn)在每天都在干農(nóng)活的小林身體也變得強壯了，力氣也上來了，所以現(xiàn)在揉起面團來就更是得心應(yīng)手。
“其實在我看來小麥粉十分適合在家自己制作面包，因為使用小麥粉揉制做面包的面團時，即使揉的不好，對最后的成品也不會有太大的影響。”
在面團揉好后，小林在木盆上覆蓋了一塊較為潮濕的屜布后，就放置在桌子上，等面團發(fā)酵。
接下來小林就去看了看火，拿起一個長柄的大號鐵夾子翻了翻火爐中的木柴，使其燃燒的更加充分些。
“咕?！?p> 小林轉(zhuǎn)身看了一眼餐桌旁邊墻上的鐘表。
“哈！已經(jīng)快要七點鐘鐘了啊，”小林回頭看了眼窗外。
“也是，天都已經(jīng)快要黑了，也是得這么晚了，怪不得我的'鬧鐘'都響了?！?p> 小林摸著肚子笑了笑。
“既然中午吃的蕎麥面，剛才又和了面準備烤面包，那晚飯我也一樣吃面食吧?！?p> 這么想著，小林轉(zhuǎn)身從靠近后門的那個木架子中間層的最里面取出了一個應(yīng)該是廚具的東西。
“當當當當，鯛魚燒模具！這可是我偶然發(fā)現(xiàn)的寶貝。”
只見整個模具除了把手外全部都是鐵質(zhì)的，在把手的前端有著一個像是電餅鐺一樣可以打開、合上的模具。
其中有著兩個凹槽，是鯛魚的形狀，連接把手的一半凹槽較深，另一半是蓋子，淺一些。
小林的這個模具可以一次同時烤兩個鯛魚燒。
首先，小林又取出來一個和剛才和面時所用的一樣的木盆。
這次小林又額外拿出來一個帶著把的小篩子。
分別將適量的面粉，玉米淀粉和酵母過篩后加入木盆中。
接著從冰箱保鮮層中取出一塊黃油，放入可以微波的碗中用微波爐加熱使其溶化。
隨后又拿出一個小盆子，加入雞蛋，白糖，少量蜂蜜，牛奶。
然后小林右手持打蛋器進行打散攪拌，直至其中的白糖全部溶化。
“蜂蜜稍微少放一點，鯛魚燒有了那種潤澤的口感就好了，上次多放了一些，總感覺味道怪怪的。”
已經(jīng)打散攪拌好后的溶液被小林全部倒入了剛剛過完篩且已經(jīng)混合均勻的面粉中。
“輕柔的攪拌成面糊狀就好，要是像和面包用的面那樣攪拌出太多的面筋，最后鯛魚燒的口感會很不好?！?p> 此時，再將剛才用微波爐加熱溶化的黃油加入其中，繼續(xù)攪拌，直至混合均勻。
小林將面糊混合好后，從冰箱旁邊的木架子中取出一塊新的屜布，蓋在裝有面糊的盆子上，同樣開始醒面。
“現(xiàn)在是19:05分，35分的時候就可以了?！?p> 小林看了眼身后的鐘表，設(shè)置了一個鬧鐘。
做完這些，小林又來到剛才的面團那里，打開屜布，將面團進行揉制。
“烤面包的面團在發(fā)酵的過程中至少需要讓面團吐兩次氣，這樣將面團慢慢養(yǎng)出面胚來烤制的面包才好吃?！?p> 讓面團吐過第一次氣后，小林就沏上一杯櫻花茶，用碟子裝了兩塊和果子然后就靠坐在大衣柜上，看起了書。
櫻花還是春天那會兒小林后來又去采摘的，戴著小籃子去裝了滿滿一籃子，回來后放在陽光下曬干的。
“吸溜～～”
小林輕輕吸了一口滾熱的花茶。
“嗯～～～，味道真的是不錯嘛，櫻花味很足，得虧櫻花是春節(jié)開，這要是現(xiàn)在這個時間，我可就別想曬干了?！?p> 小林雖然拿著書，但是視線卻沒有在書上面，而是注視著用來充當窗臺的木柜子上最近新擺放上去的他和父母的合照。
這是小林在想起祖父后擺放在這里的。
“爸媽他們倆可能是太長時間沒有在谷間村生活過了吧，都已經(jīng)忘記了這里夏季的氣候了，得虧我費了好大的勁才將他們倆要來這里住一段時間的想法打消掉?！?p> 隔段時間小林就給住在東京的父母打個電話，說最近的生活，也沒什么，都是一些瑣事，小林一一講給他們聽，他們也都很喜歡聽這些。
最近不知怎的，突然就要趁著老兩口兒休年假過來度個假，可能是想兒子了吧。
小林其實也挺希望父母來看他，也看看這祖宅的，但是現(xiàn)在這個天氣實在是不太適合，小林也不想讓父母受這個熱。
最后同意等天氣涼爽了再說。