雪后,小林穿著厚厚的衣服帶著一條藍色的圍巾在院子里鏟雪。
“今年谷間村的雪尤其的多啊!”小林將手中的鐵鍬杵在一旁堆起的雪堆上,直了直腰,“感覺好像剛剛才清理過院子就又要再清了啊?!?p> 回身看了一眼自己剛剛清掃過的地面,又轉(zhuǎn)回神來看了看前面相比起來更大面積的積雪。
“唉!就不該突發(fā)奇想要把整個院子全部清理出來的?!?p> 小林有些后悔早上的決定。
“算啦,既然決定了就一定要做完!”
小林給自己打了打氣,接著抄起雪堆里的鐵鍬,低頭鏟起雪來。
最后小林一直清掃到了菜地這里。
“這么多雪??!”小林環(huán)顧四周,發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)堆起了好幾個大雪包了,“要不,,,堆個雪人吧!”
小林突然童心大起。
首先將身邊的一個半人高的大雪堆用鐵鍬拍實,接著在雪堆底部用鐵鍬一點點挖下去,盡可能的修成圓形。
接著,小林丟下鐵鍬,用戴著手套的手小心但用力的團出一個雪球,并且不斷的滾動和抓起旁邊的雪使其加大。
沒過多久,一個籃球大的白色雪球就出現(xiàn)在了小林面前。
“OK!這下主要部件就都完成了!”隨著小林將雪球放在剛才盡量修成圓形的大雪球上面之后,雪人的雛形就已經(jīng)出來了。
小林拍了拍手套上的雪,轉(zhuǎn)身來到了小倉庫里。
不一會兒,小林拎著一個小籃子走了回來。
站在雪人面前,小林首先拿出一根紅蘿卜,直接插在雪人的臉上接著用栗子充當眼睛和紐扣,一個一個的安在雪人身上。
隨后又取出一把小榛子,給雪人充當嘴。
隨著小林動作不斷,一個一邊嘴角上揚、感覺笑的有點邪魅的雪人就出現(xiàn)在了小林面前。
“哈哈!完成!”小林放下籃子,看著自己的作品,心情大好。
面前的雪人不僅有著小榛子組成的奇特微笑,而且小林選擇充當雪人手臂的樹枝也造型奇特。
兩支都是類似九十度的直角,讓小林做出了類似叉腰的動作。
“有點意思啊!”
欣賞了一會自己的杰作后,小林一手拎著籃子,一手拿著鐵鍬回屋了。
在將籃子掛回原位的時候,小林無意中看到了放在角落里的幾個南瓜,心中來了想法。
彎腰捧起一個稍微小一點的南瓜,“全都這么大啊,市子醬蠻厲害的嘛,種出來了這么大的南瓜?!?p> 左手捧著南瓜,右手將小倉庫的門鎖好,隨后回到了屋里。
換好屋內(nèi)穿的衣服后,小林先將整個南瓜都清洗干凈,隨后取出一把大號的廚刀,手起刀落,將南瓜切開,露出了里面橙黃色的瓤和中心的南瓜籽。
南瓜籽是乳白色的,一個個都很飽滿。
“不錯嘛!都成熟的很好,看來還可以炒點南瓜籽吃?!?p> 小林身子略微前傾,取出一個木勺,三下五除二的將兩半南瓜中的籽挖出,清洗干凈后,攤在一個小簸箕上晾干。
接著,將其中一半南瓜簡單的切成幾塊,然后放入小陶鍋中,加入適量清水,放在燃氣灶上開始煮制。
也不加什么調(diào)味料什么的,就是單純的煮。
蓋上蓋子后,小林不再管它,轉(zhuǎn)身又來到了靠近后門的那個木架子那里。
小林把秋天時晾曬好的干柿子都掛在了架子上。
“多釘上幾個釘子就搞定了!”小林也不多拿,從麻繩上扯下三個干柿子。
回到廚房,取出一個小木碟,將三個干柿子放在其上,端著盤子回到了被爐這里。
小林縮在被爐里,雙手拿著一個干柿子,咬上一口,頓時滿口香甜。
已經(jīng)脫去大部分水分的干柿子早已褪去了最后一絲澀味,只余下甜甜的滋味。
看著手中被咬掉一口的干柿子,里面的深橘黃色與外層的橙紅色構(gòu)成一幅美麗的畫面,小林不禁又咬了一口。
“有干柿子的冬天才叫冬天?。 庇侄似鹨慌缘哪静璞⌒〉拿蛄艘豢跐庀銚浔堑募t茶,整個人都沉浸在了這簡單的美味之中。
其實一般都叫這種方法晾曬的柿子叫柿子餅的,但是由于小林的晾曬方式,最后的成品全部都是立著的,就像是一個個收起來的燈籠,實在是稱不上“餅”,所以小林就直接叫干柿子了。
一連吃了兩枚,最后一枚小林沒有吃,而是端著盤子來到了廚房。
他先是查看了一下南瓜的情況,打開鍋蓋用筷子輕輕的翻了一下在沸水中不斷翻滾的南瓜。
“嗯~~~一切正常,再煮一段時間就好啦?!?p> 將蓋子蓋好,小林也先不理剛才順手放在料理臺上的只剩下一個干柿子的木碟子,而是彎腰從右手邊的木架子的最底層中翻出來了一根白蘿卜。
小林留著冬天吃的白蘿卜全部都是體型碩大的個體,這個也不例外,足足有小林前臂那么長,上臂那么粗。
“決定就是你啦!”小林顛了顛手中頗有分量的白蘿卜,站起身將其放進了水池中。
略加清洗后,小林手起刀落切下來一小塊,剩下的扯了一塊保鮮膜包住切面后收入了冰箱保鮮層中。
接著小林將切下的這一小塊白蘿卜去皮后切成細絲,放入一個中號碗中備用。
接著就著切蘿卜絲的砧板將木碟子上孤零零的一個干柿子也切成了細絲。
“看你也挺可憐的,也別一人勒?!?p> 由于干柿子并不完全干透,其內(nèi)里還是潮濕的,所以切下來的柿子絲很是粘刀。
小林伸手將刀面上的干柿子絲推下,和砧板上的一起放入剛才裝白蘿卜絲的木碗中。
接著小林又稍稍加入了一點點香醋,接著就輕輕攪拌,盡可能的將白蘿卜絲和干柿子拌勻一些。
“OK!完成!”小林將蘿卜絲與干柿子絲間雜的小菜倒入剛才裝干柿子的木碟子里,摞了一個包。
這時,鍋中的南瓜也煮的差不多了,小林將火關閉,沒著急撈南瓜,而是繼續(xù)蓋著蓋子再悶一會兒。
他則是端著小碟子回到了小廳里,又重新續(xù)上了茶水。
隨后回到廚房,取出一個小碟子,分別倒上一點鹽和七味粉,稍稍用筷子攪拌了一下,也不管有沒有完成拌勻。
“這個差不多就行?!?p> 接著小林才用白毛巾墊著小心的打開了蓋子,用漏勺將鍋內(nèi)已經(jīng)煮熟的南瓜撈出來放進了一個大號的木碗中。
仔細的端詳了一會撈出來的南瓜,有用筷子扎了扎,感覺確實熟透了,小林就直接端著碗和裝了調(diào)味料的碟子回到了被爐這。
自打進入了冬天,小林好像在被爐這里吃飯的次數(shù)要遠多于在餐桌上吃飯的次數(shù)。
“呼呼呼?。?!”小林抄起一開南瓜,被燙的連連倒手,嘴上也不停的吹著。
等到手中的南瓜稍微涼下來一些后,小林左手拿著南瓜,右手在小碟子里的調(diào)味料上捏了一點,食指和拇指輕捻,灑在了左手中的南瓜上。
“嗷嗚!”小林張大了嘴下了下去,南瓜直接缺了一個角。
“唔姆~~唔姆~~~”
“嗯~~~,這個南瓜雖然這么吃確實是稍顯寡淡了一些,但是卻真是這沒有什么其他味道的掩蓋,襯出了南瓜本身的香甜滋味?!?p> 小林又撒了些調(diào)味料后咬了一大口。
“市子醬的南瓜味道真的是不錯,沒想到谷間村也能種出品質(zhì)這么好的南瓜?!?p> 接著,小林右手拿起一根牙簽,串了幾根白蘿卜絲和干柿子絲,送入口中。
“這個酸甜爽口的味道還不錯,感覺更適合搭配肉食來使用,應該會很解油膩,”小林又來了一點,“由于時間和香醋的稍稍腌制,白蘿卜絲已經(jīng)有些脫水,不再是剛剛切好時的那種硬挺的狀態(tài)了,正好和干柿子絲很是搭配?!?p> 小林不時還抿上一點紅茶。
回頭看了看窗外,外面陽光正好,是冬日里難得的好天氣。
“這個時候要是再有點飛雪是不是就更搭配了呢!”小林看著桌板上的這些食物,心里突然冒出來一個想法。
“哈!還真是的,下雪的時候雖然看個沒完,但還是期待著晴天的到來,怎么一到晴天還又想要雪天了呢。”
小林不自覺的微微搖了搖頭,“真是一個善變的男人啊!”
接著也不管是什么天氣了,吃就完事了,所以可見,天氣什么的對于小林來說并不是最重要的,最重要的是眼前的這一餐美食和沒在眼前的下一餐美食,天氣只是一個烘托氣氛的搭頭,有更好,沒有也無所謂,唯有吃食才是最重要的。
慢慢的品嘗完這冬日的悠閑一餐,小林打了一個飽嗝,有點犯懶,先不去管事后收尾,先向后來了一個戰(zhàn)術(shù)后仰,靠躺'在了身后的小毯子上。
毯子是淺粉色帶有白色花紋的樣式,因為小林有時就會在被爐這睡下,完全是把小廳當成了另一個臥室,不時來小林家做客的市子發(fā)現(xiàn)后送給了小林這條毯子,以免小林著涼。
小林也完全不介意毯子的顏色,很是開心的收下了,而且之后不管睡不睡覺,都會鋪上它。
不一會兒,小廳里傳出了微微的鼾聲。
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