第二十章 晚餐
時間在不經(jīng)意的時候悄然而逝,在各自忙完自己的事情后,已經(jīng)從中午吃完飯來到了晚上的八點鐘,楊清的準備道具和小蝶情報收集和制定計劃和探討花了將近八小時。
從工作室出來,制定計劃的打印紙已經(jīng)變成灰燼,躺在楊清拎著的垃圾袋中。
將垃圾袋放在門口處明天出去時正好捎帶著放進環(huán)衛(wèi)垃圾箱內(nèi),楊清伸了個懶腰長長的胡處一口氣,這時正好肚子里面?zhèn)鱽砹斯緡B?。楊清揉了揉肚子拿起手機,對著小蝶說道;“小蝶你肚子餓嗎?,想吃點什么我來訂點外賣?!?p> 小蝶搖了搖頭,楊清看到這疑惑地問道;“不餓嗎?我們下午忙到現(xiàn)在多少也要吃點吧?!?p> 這時的小蝶走到廚房將自己的小圍裙戴好,回頭粲然一笑“今天我們自己做飯吃?!?p> 楊清被這突如其來的笑容閃到了,緩了好一會。露出自己的招牌傻笑,說道:“這也好,雖然只是再外一天沒吃到小蝶你做的飯,身體和心理也是想的不行,既然你不怕勞累,那么請允許我來打下手吧,小公主?!?p> 小蝶笑著回道;“好??!”這又打了個楊清措手不及,畢竟之前小蝶嫌自己礙事老是讓自己在一旁等著,所有都是她來做。
但是迷惑并沒有持續(xù)多久很快小蝶就說道;“當然你的工作就是洗菜和切菜,其余的一切不準碰?!?p> 楊清立馬回道;“保證完成任務?!?p> 這才是原來的味道,小蝶準備做的是紅燒肉和酸辣土豆絲還有一分生菜沙拉。
楊清的工作就是將冰箱內(nèi)的食材,清洗和切好,剩下的就是小蝶掌勺進行烹調(diào)。
楊清現(xiàn)實使用少量面粉和食鹽將一會使用從市場買來的干辣椒浸泡清洗,市場的干辣椒較比超市被包裝好的更加的出味,就是清洗比較費時,這樣的清洗方式是小蝶在網(wǎng)上學來的,說是可以洗的更干凈,楊清也不懂只是照搬。
接下來的土豆楊清先是使用小流量的清水將表皮洗凈,然后楊清拿起削蘋果的刀,輕輕地破開土豆的表皮,然后迅速旋轉(zhuǎn),只見土豆皮很是均勻的像是一層薄紗般的被削下,削完后皮還是不斷的。
這時的小蝶將飯煮上后剛好看到這一幕,心中想到果然手還是這么穩(wěn),刀使用的還是這么可怕,這種手法就算是工作了二十年的操刀醫(yī)生估計也是比不上,所以這種手法的楊清以前甚至不被允許切菜,即使刀工沒話說,但是太驚悚。
再將土豆削好后,使用菜刀將土豆切成薄厚均勻的土豆絲,然后放到清水中泡掉表面的淀粉使其炒制時口感更好,整個過程行云流水。
很快五花肉也是被楊清切成大小均勻的麻將塊,蔬菜因為只是做成沙拉,所以楊清只是用手將它撕開。
準備工作完工后,楊清看向小蝶要邀功道;“準備完工,怎么樣我還是寶刀未老吧,想當初你不會使用刀具時,每天都是我來操刀,現(xiàn)在看來我是功夫不減當年??!”
只見小蝶皮笑肉不笑的說道;“的確很厲害,只不過手法太滲人,總的來說一句話,做得很好下次還是我自己來吧,你的工作完成了,去休息吧?!?p> 小蝶將被打擊成石雕的楊清趕出廚房后,開始了自己工作,將小板凳放在炒菜的地飯后,先是將小半碗清水放進鍋中。
開小火再將準備好的冰糖放入其中,等到熬制成棗紅色時下入切好的五花肉,上糖色,炒至均勻后,加入少許老抽后加水使其沒過五花肉。
這時將準備好的,桂皮,香葉,小茴香,八角,橘皮按照一定的比例放入鍋中。
蓋上鍋蓋燜上半小時就可以出鍋,這時的小蝶打開另外的一個灶,鍋熱放油,將被切好的蔥放進因為姜小蝶和楊清都不愛吃,基本不會放除了做魚。
爆香后,將過水的土豆絲放入鍋中,因為小蝶的力量不足以支撐掂鍋,只能不斷地翻炒,然后加入食鹽,在土豆絲,開始泛黃時放入醋和洗干凈的干辣椒,抄上一分鐘,就可以出鍋了,這樣的酸辣土豆絲就是很脆,很爽口,也是楊清最愛的一道食物。
剩下的沙拉蔬菜就很簡單,只是放入沙拉醬和生抽跳下味道就可以了。
很快紅燒肉的香味襲來,楊清這時也從石化中緩了過來,順著香味又來到廚房可憐的對著小蝶說道;“還沒好嗎?我好餓??!”
小蝶看到這樣的楊清也搖了搖頭并沒有為難他說道;“你先把炒好的菜端出去,還有將飯盛好。等我將紅燒肉出鍋后就可以吃飯了?!?p> 楊清開心道;“遵命,小蝶長官!”
“哇!看著這酸辣土豆絲就很有胃口,謝謝你小蝶?!睏钋彘_心的端著炒好的菜除了廚房。這時的小蝶關火準備將紅燒肉盛出,色澤誘人的香味撲鼻的紅燒肉就呈現(xiàn)在眼前,只見小蝶拿出一個大盤子將其全部盛進去。將圍裙解下后,端上最后的一道菜出了廚房。
這時的楊清已經(jīng)將飯菜放在了收拾好的餐桌上,看到小蝶將與身體比例不和的餐盤端出時,急忙上前將餐盤接到自己手中,嘴中說道;“這種事叫我來干??!萬一燙傷了怎么辦?!?p> 這時小蝶嘴角剛要露出笑意,但是壓了下去,回道;“我又不是小孩了,這些事我是不可能會犯低級錯誤的。誰都像你嗎?”
“行,哪算我多事了,下面讓我們享受美味的晚餐吧?!睏钋宀⒉患m纏。
而小蝶也知道,楊清嘴上只是說說,下次還是一樣會這么做,但是沒人會說破,這是存在二人之間的小溫馨。
“這次只是牛刀小試,等我們完成這次任務后,在做更多,所以我們都要安全的回來?!毙〉@時突然說道,楊清知道小蝶的意思將手放在她的秀發(fā)上,揉了揉回道;“一定會的!”
楊清和小蝶落座后,楊清急不可耐的一口紅燒肉,一口香辣土豆絲,直呼紅燒肉香糯可口,鮮甜咸味都是剛剛好。將小蝶一頓夸,晚飯就在兩人的溫馨中結(jié)束,二人誰也沒提明天要發(fā)生的事。
飯后楊清搶下洗碗的活讓小蝶先去在放好水的浴缸泡澡。