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異界川菜館

第十五菜 大根和狗蛋

異界川菜館 香辣可樂 2158 2020-01-13 22:13:24

  天黑了,但一向秉持著朝九晚五工作的陳宇并沒有下班,他還讓員工第一次體驗(yàn)到了加班的樂趣。

  后廚。

  看著眼前這兩個(gè)神州大陸土著,白大根、楚狗蛋。

  大根都是熟悉的老人了,楚狗蛋和大根是同鄉(xiāng),他們一起加入的川菜館。

  陳宇看著兩人,抿嘴一笑,“今天加班,沒有加班工資?!?p>  大根和狗蛋已經(jīng)適應(yīng)了陳宇嘮叨的這些新鮮詞,雖然不解加班的意思,但他們已經(jīng)大概猜出了這不是個(gè)好東西。

  陳宇拍了拍手,“好了,說正事,我留你們下來是有一件驚天劈地的大事情,你們聽了一定要冷靜!”

  大根和狗蛋聞言,呼吸不由得凝重起來,“宇哥,是什么呀?”

  “嘿嘿,做菜!”

  大根和狗蛋微微后退,臉色驚悚,“宇哥,不要啊,你放過我們吧!我們上次試過菜了,該大小強(qiáng)他們了!”

  陳宇笑容一凝,“喂喂,你們退半步的動(dòng)作是認(rèn)真的么?”

  大根和狗蛋一起點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  陳宇捂了捂頭,他到感覺他額頭的大動(dòng)脈跳得有點(diǎn)厲害,“誰說我要讓你們當(dāng)工具人試菜了,我是要教你們做菜!”

  “??!”大根和狗蛋震驚。

  陳宇面無表情的拿起兩個(gè)雞蛋,塞進(jìn)了他們嘴里。

  大根和狗蛋瞬間回過神來,吐出雞蛋。

  “啊什么啊!”

  陳宇頓了頓又繼續(xù)道:“算一算,你們也是川菜館老人了,也該教一點(diǎn)你們什么了,不能總讓你們燒火搽桌子?!?p>  大根和狗蛋對視一眼,目露猶豫之色,“可是,我們也是只才做半個(gè)月而已啊,而且······”

  “而且什么。”

  “我們怕學(xué)不會!”

  其實(shí),客棧里面的廚子都有一套自己的廚藝,那是他們的秘密絕技,他們是不會輕易傳授他人,而像陳宇這種做得一手超級好菜的人來說,更應(yīng)該是不會傳授他人。

  所以,大根和狗蛋認(rèn)為陳宇那只是在考驗(yàn)他們的衷心。

  “就是怕你們學(xué)不會才叫你們兩個(gè)留下來啊,我看看你們兩個(gè)誰更有天賦!”

  “過來!”

  陳宇對著大根和狗蛋招了招手,走到廚臺前。

  大根和狗蛋走近,臉色略有忐忑之色,站在陳宇兩側(cè)。

  “第一我教你們認(rèn)調(diào)料,至于為什么叫調(diào)料,調(diào)料是什么,調(diào)料怎么做的,你們就別管了,走進(jìn)廚房走三十集都走不完?!?p>  大根狗蛋被弄得云里霧里的,只顧著一個(gè)勁的點(diǎn)頭。

  調(diào)料?走進(jìn)廚房?三十集?

  對著那一堆調(diào)料,陳宇指點(diǎn)著江山,激揚(yáng)著文字,霸氣外泄。

  “看,那是我用七天七夜熬制出來的豆瓣醬,食物上色、調(diào)味用!”

  “看,那是我含淚殺死了老母雞精心熬制的美味雞精,食物調(diào)味用,能讓小鮮肉更加鮮美?!?p>  “看,那是我用命給你們換來的加碘食用鹽。”

  對于陳宇,100食氣那就是命啊!

  這世界肯定是有鹽的,但那些鹽很不純,并且沒加碘,

  其實(shí),陳宇可以自己制鹽,不過那程序太復(fù)雜了,比弄雞精還要復(fù)雜,他又要炒菜,又要弄豆瓣醬等其他調(diào)料,哪有那么多閑工夫制鹽啊。

  交給其他人?他可不放心,私自制鹽可是重罪,他不怕,但其他人怕啊。而且天下沒有不透風(fēng)的墻,萬一制鹽被泄露出來了,那時(shí)怕不知道會有多少勢力會找上門來,他還怎么安心賺食氣啊

  鹽這東西,在這時(shí)代可是與鐵一樣重要,鐵在這時(shí)代的重要性那可是最高等的!

  再者是鹽這東西,比起雞精在系統(tǒng)那兒買要便宜的多,100袋打包買也就100食氣,性價(jià)比還是蠻高的。

  于是,在開店初期陳宇一番權(quán)衡之后,便放棄了自己制鹽的打算。

  大根和狗蛋瞪大了眼睛,陳宇沒每一句,他們便木訥的一點(diǎn)頭,他們兩的目光死死的跟隨在陳宇的手上,看著被指點(diǎn)的調(diào)料,要將它的樣子刻印進(jìn)腦子里;耳朵幾乎豎了起來,怕記掉哪怕一個(gè)字,恨不得要將陳宇的話直接刻在腦子里。

  “好了,調(diào)料介紹完了!”陳宇呼了口氣,一口氣介紹那么多調(diào)料還是不容易。

  果然,他還是喜歡多動(dòng)手少嗶嗶的事,在今天的那個(gè)詩會的時(shí)候,他其實(shí)也是很不自在的,要說的話太多了,但他還是堅(jiān)持著說話,因?yàn)樗荒馨炎约赫械囊幻嬲宫F(xiàn)出來呀。

  我不是宅男,我只是害羞,我很能說話!

  “不是,宇哥,這說完了?”

  大根和狗蛋懵了,他們腦子里面已經(jīng)亂成一團(tuán)亂麻。

  “沒聽見我把這些調(diào)料說了一圈了嗎?!”

  大根和狗蛋看著那幾十種調(diào)料,雙眼抹黑,還一會兒后兩人才回過神來,捋順了被硬塞進(jìn)腦子里的東西。

  “這,這是······雞精?”

  “是啊,這不是記住了?”

  陳宇呵呵笑著,然后又道:“狗蛋去生火,大根打雞蛋切番茄,準(zhǔn)備蔥碎?!?p>  還忙著捋亂麻的大根狗蛋迅速的動(dòng)作起來,他們在陳宇的錘煉下,已經(jīng)錘煉出了本能反應(yīng)。

  狗蛋燒火,大根準(zhǔn)備簡單食材。

  大根燒火,狗蛋準(zhǔn)備簡單食材。

  不時(shí),鍋就已經(jīng)燒熱了

  陳宇拿起鍋勺舀了一勺豬油進(jìn)鍋里,那一塊豬油迅速熔化。

  “來,看好了,這就是你們今天的加班任務(wù),番茄炒雞蛋!”陳宇道。

  大根狗蛋聞言,精神瞬間一震,目露精光。

  番茄炒雞蛋?。∽陨蟼€(gè)三天的三天工作餐后,他們就饞了好久了,可是陳宇就是不給他們做呀!

  “雞蛋液!”

  大根雙手奉上。

  滋滋滋~

  雞蛋液倒進(jìn)油鍋,瞬間就被煎得噗噗的響,像充氣球一樣迅速鼓脹起來,金黃金黃的,煞是好看。

  咣咣咣~

  陳宇迅速的翻著鍋鏟,將還沒有煎熟透雞蛋給弄碎,又翻炒了兩三下。

  “番茄!”

  大根回頭一瞥后,連忙回頭又盯在鍋里,后退幾步反手拿起裝番茄的碗上前遞給陳宇。

  滋滋滋~

  番茄入鍋,和雞蛋、豬油劇烈的搏斗著。在火熱的鍋里,他們搏斗得面紅耳赤,呼呼大喘氣,終究是沒有了氣力,糾纏在一起。

  放鹽!

  放蔥!

  出鍋!

  番茄炒雞蛋冒著縹緲的熱氣,引人犯罪的香氣肆虐了整個(gè)廚房。

  咕嚕~

  咕嚕~

  兩雙眼睛已經(jīng)被饞的不能挪動(dòng)分毫,饞雞蛋、饞番茄,饞著番茄炒雞蛋的一切。

  “看什么看,愣著干什么,洗鍋??!”

  “就照著我這樣,你們也炒一份出來?!?p>  “誒誒,算了,吃吧,吃完趕緊動(dòng)手。”

  

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