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異界川菜館

第二十菜 魚香肉絲和老婆餅

異界川菜館 香辣可樂 2104 2020-01-17 22:24:47

  不多時(shí),大根他們跑來上班了,陳瀾和劉云也跟著一起,推車和擔(dān)子都裝滿了新鮮食材。

  看來,大根他們還是像往常一樣,先同陳瀾兩人會和,然后再去東小坊草市購置食材。

  這一去一來,再加購置食材,便是至少需要一個(gè)時(shí)辰時(shí)間,如此算來,他們都是天才剛剛亮就出了門,昨夜也晚歸,四舍五入等于沒睡,一個(gè)個(gè)的都成了熊貓眼。

  如此勤勞,堪比陳宇!

  他們身為樸素的異世界古代人,在勤勞上面不會少,都是日出而作日入而息的習(xí)慣。

  這個(gè)時(shí)代買菜肯定是不存在送貨上門服務(wù),需要自己去買。

  對于所需要購買的食材,陳宇都是早一天的列好了清單,然后給了陳瀾。

  當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~

  新鮮的蛋糕出爐了,來嘗一口,不好吃陳宇自殺!

  陳宇當(dāng)然不會自殺,大根他們兩三口便是把一塊蛋糕吞了下去,完了之后那樣子還意猶未盡,還想著再來幾塊。

  時(shí)間還未到午飯時(shí)候,且陳宇不賣早餐,因此店里還很清閑。于是,早餐結(jié)束之后,陳宇將所有人擊中到了一起,開起了短會。

  陳宇想要賣早飯了。

  因?yàn)樽鲈绮蛯?shí)在太麻煩了,天不亮便要開始準(zhǔn)備,陳宇這有些嫌麻煩的主,就一直沒打算做早餐。

  現(xiàn)在,既然證明了他教別人做出的菜客人吃了后,他還是會獲得食氣,便下了決定,打算開始賣早餐。

  “我想法就是這樣的,你們有意見沒有?”陳宇問到。

  對于陳宇要開始賣早餐,劉云和陳瀾是雙手贊成的,因?yàn)樗麄兡菚r(shí)候就是賣早飯的,只是在陳宇來接手了客棧后,才開始沒有賣早飯。

  如此,他們上午也好找得到事情做,因?yàn)檎偷脑?,還都是陳宇掌勺,他們無事可做,閑的不自在。

  于是,關(guān)于賣早餐這個(gè)決定便落實(shí)下去了。

  大根五個(gè)伙計(jì)分成了兩班,兩個(gè)班輪流提早到店里幫著做早餐,再加上陳宇陳瀾劉云,每天便是有五六人,人手上足夠了。

  沒有例外的,陳宇又將立牌放在店門口。

  今日新品:魚香肉絲、水煮魚、麻婆豆腐。

  巳時(shí),開始有不少客人踏進(jìn)川菜館。

  他們一些是沒吃早飯趕來吃早中飯的人,一些是風(fēng)塵仆仆的遠(yuǎn)行人,一些是口饞于陳宇的美食的人,還有則是那些聽聞了宇哥川菜館的名聲,來一探究竟的美食者。

  大半個(gè)月時(shí)間,宇哥川菜館的名聲已經(jīng)傳播出去,不說云都所在的云州,就說云都,無論是云都的哪個(gè)府,只要是提及到宇哥川菜館,十個(gè)路人八個(gè)都會點(diǎn)贊。

  而剩下的那兩個(gè),一個(gè)是其他客棧的托,另一個(gè)是沒去吃過。

  否則,作為在云州內(nèi)擁有近十家大客棧的酒店大亨賈保生,也不會設(shè)計(jì)陷害劉云,想要謀取劉云的客棧。

  陳瀾夫婦和大小強(qiáng)在前堂忙活著,還負(fù)責(zé)傳菜,陳宇等四人則是后廚。

  后廚里的氣氛熱火朝天,陳宇顛勺,翻炒著一道道美食。

  “大根,魚片給我。”

  “大根,肉絲給我?!?p>  “大根,茄子給我。”

  “大根······”

  大根太難了!

  大根抓住空閑時(shí)間連忙擦了擦汗水。

  大根給陳宇遞食材,狗蛋負(fù)責(zé)燒火和切菜,還有一個(gè)一直沒有出現(xiàn)過名字的第五人秋水,他在切菜。

  “叮,客人食用水煮魚熱淚盈眶,食氣+50?!?p>  “叮,客人食用······”

  聲聲食氣入賬的系統(tǒng)播報(bào)聲,是讓人最有動力的話語,陳宇縱橫在廚房之中,揮舞著鍋鏟,對抗著數(shù)以百計(jì)的食材,只為將它們炒好起鍋,然后賺得食氣。

  陳宇扯下一張點(diǎn)菜紙,看了一眼說到:“秋水,這里有人要一道番茄炒雞蛋?!?p>  作為第五者,秋水的廚藝天賦被陳宇意外發(fā)掘了出來,昨天晚上的番茄炒蛋,秋水炒的有模有樣的,味道比大根他們四個(gè)炒的要好的多,深得陳宇真?zhèn)鳌?p>  于是,陳宇便決定讓秋水開始慢慢掌勺,今天的番茄炒蛋都是交給秋水去做。

  秋水應(yīng)了一聲,迅速切了兩個(gè)番茄出來,將蔥切蔥花,又將雞蛋打好,然后連忙跑到另一口鍋面前,開始炒菜。

  倒油。

  倒雞蛋液,雞蛋煎到七分熟,鍋鏟鏟成小塊繼續(xù)翻炒。

  加番茄翻炒均勻,然后倒少許清水。

  加白砂糖、加鹽翻炒。

  起鍋!

  秋水將番茄炒雞蛋起鍋后,便又繼續(xù)去切菜了。

  時(shí)間又到了晌午,不知怎的,今天的客人格外的多,一撥接一波的,點(diǎn)菜紙都疊了幾層了,陳宇忙得焦頭爛額。

  這些點(diǎn)菜紙上面寫得最多的就是:麻辣兔丁、魚香肉絲、蒜苗回鍋肉。

  菜單上的菜,都是之前推出的菜,陳宇的打算是循環(huán)漸進(jìn),每天逐漸推出新品,逐漸形成一套菜單。

  這樣做的好處是,大部分的客人都知道了每道菜名背后的那道菜是什么。

  “秋水過來?!?p>  秋水立馬放下菜刀,跑到陳宇身旁。

  “我教你做一道菜,魚香肉絲,看仔細(xì)了啊?!标愑畹?。

  秋水點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  前堂的客人吃得也是熱火朝天,望眼欲穿的美食端上來后,沒有和同伴客氣,直接動起了筷子,慢了的人慘的連一筷子的菜都沒有。

  于是有人怒罵。

  這什么破店這么少、這什么同伴手速這么快!

  作為新推出的菜品,今日的重要點(diǎn)菜對象魚香茄子,在前堂客人們激烈的言辭下過的并不好。

  “喂,小二,魚呢?”

  “掌柜,為什么我的魚香肉絲沒魚???”

  “就是,你們怎么這么黑,我們的魚呢?還我魚來!”

  初來乍到,魚香肉絲表示它很痛苦,我里面就是沒有魚的,別問我為什么了。

  客人們激烈的討魚聲,終于是蓋過了劉云的解釋聲。

  陳瀾霸氣一怒,桌子拍的出現(xiàn)了一個(gè)手印,前堂的客人們也是安靜下來了。

  “老娘的魚香肉絲就是這個(gè)樣,愛吃就吃,不吃滾蛋,老婆餅還沒老婆呢!”

  客人們面面相覷,聞著那魚香味,然后吃了一口那個(gè)沒有魚的魚香肉絲。

  嗯!真香!不過她說的老婆餅是什么?難道是店家后面要開始賣餅子?

  勤奮好學(xué)的陳瀾早已是知曉了魚香肉絲為何物,但是她也不知道老婆餅是什么,她只是把陳宇的話搬出來了一部分。

  

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