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三個七月

第五章 轉(zhuǎn)正配菜員

三個七月 七月以末 1457 2019-12-19 00:39:09

  第二天遠洋一大早就被媽媽叫了起來,遠洋其實很早就醒了,但是他發(fā)現(xiàn),渾身都難受,腳酸,手軟

  這就是后遺癥嗎?遠洋在心里問道,也是,很多人都有這種感覺,上班時都沒感覺,直到第二天才會有這種感覺的

  在床上摸爬打滾好一陣子遠洋才起了床

  “是不是渾身酸疼???”媽媽問道

  她已經(jīng)打理好了等著遠洋了

  “是,有一點,不要緊媽”

  利索梳洗好的遠洋從衛(wèi)生間出來回道

  媽媽心里其實很難受,她明白那種感覺,本來廚房里的工作就很吃苦,自己兒子又是第一天接觸,最后她搖著頭摸了摸遠洋的頭說道:

  “今天做慢一點,今天沒包餐的,第一天就做那么多人的菜,肯定是累的”

  “好,沒事媽,走吧”遠洋笑著點了點頭

  出了門后媽媽正要打車,可遠洋笑著和媽媽說要走路,鍛煉一下

  他知道媽媽以前都不打車的,不能因為自己浪費錢,能省一點就好

  媽媽也點了點頭,心里想到,應(yīng)該是這孩子昨天聽到自己以前不打車,所以今天才提議走路的,想到這心里既難受又感到欣慰

  走了差不多半個多小時才到了山莊,剛好是上班時間,遠洋明白工作流程了,于是他戴上圍裙,穿上水鞋,一副要大干一場的樣子

  正在遠洋擦著桌子時,經(jīng)理走了過來看著遠洋點頭笑道:

  “你這一個人頂了我們兩個服務(wù)員,你看,她們都找不到活干了都”

  遠洋這才發(fā)現(xiàn)有人站在他面前,忙回道:

  “啊…我只是”他有點緊張沒說利索,就像是他犯了事一樣

  “哎喲,那大廚是不是養(yǎng)了個假姑娘了,干活這么利索”昨天在山莊遇到遠洋他們的那位阿姨趕忙接話道

  遠洋媽媽聽到笑著說道:“這不是嗎,沒那福氣像你一樣有兩女兒,我就當成姑娘養(yǎng)啦”

  大家頓時一起大笑,遠洋這時才緩過神來,繼續(xù)擦著桌子

  經(jīng)理看著他擦完才說:“哎,張廚,你兒子就交給你了啊,廚房需要像他這樣的配菜員幫著你,你看怎么樣?那算他轉(zhuǎn)正,我工資給他加200”

  遠洋媽媽笑意更深了,“好,我兒子交給我,你放心,遠洋啊,快謝謝楊經(jīng)理,”

  遠洋擦著桌子的手頓了一下問道“什么是轉(zhuǎn)正?。俊?p>  楊經(jīng)理笑著回道:“就是你勤快,不用什么試用期了,正好廚房缺人手,你也不錯,正式成為廚房配菜員啦”

  遠洋一聽,很高興,這才笑著謝過楊經(jīng)理,他明白這是對他的認可,要更加的努力

  媽媽也很高興,一般都是3天的試用期,以前都沒有人直接跳過試用期的,這并不是看在她的面上,都是她的傻兒子做的好

  用餐區(qū)打掃完后廚房的都到了后廚,今天沒有人包餐,可以來人了再做菜就行,其他的阿姨們都慢慢的一邊聊天一邊洗著菜

  遠洋和媽媽在一邊打理客人經(jīng)常點的菜品,配菜員需要做的很多,因為炒菜是媽媽炒,遠洋要做的就是幫媽媽洗菜,切菜,準備調(diào)料

  媽媽教他用刀切菜,雖然在家里他也會切菜,但是飯館的是不一樣的,有的菜品需要改刀,片成片,還有切成不一樣的形狀才可以的

  遠洋學(xué)東西很快,他學(xué)了不一會就掌握了基本的用刀姿勢,雖然切菜時還有點慢,不過慢慢來,不能急于求成,他在心里想到

  時間過得很快,一般早上都沒什么人來吃飯,所以遠洋切了一早上的爛菜葉,手都有一種自己在自動切菜的感覺

  吃了早飯后今天有休息時間,聽說剛才有人來包明天的餐,所以明天又有得忙了,桌數(shù)還比昨天的多,在著包餐的一般都是自己買菜過來,然后山莊幫他們做

  有了包餐的后廚就會很忙了,要提前準備調(diào)料,提前把送來的菜品洗好,理好,這樣明天就空出一些時間來了

  但有的菜也不能提前洗,只能現(xiàn)用現(xiàn)拿,把其余的理好就行,洗過的放到冰箱,準備明天用就可以

  一個下午都在廚房理菜,期間遠洋幫媽媽切了一些配料,大概來了10多桌,不怎么忙,吃的也快,所以今天下班很早

  出了山莊后,遠洋看著其他員工都有自己的上班工具,媽媽又因為省錢不打車,這樣也不是長久之計,于是遠洋心里有了一個想法……

  

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