周末這天，大嫂的娘家人果然也沒來，并且一大早大嫂還把張騰送到了娘家。不過分家大事，自然不是只有張家人在，免不了要請(qǐng)個(gè)見證人，這年頭見證人好請(qǐng)，自然有專門在茶水間的辦公人員，只等著服務(wù)人民。
從茶水間里請(qǐng)出兩個(gè)人來做見證人準(zhǔn)沒錯(cuò)，這些人常年為人民服務(wù)，大街小巷的人家里的各種大事小事，他們是包打聽，人家知道了，也不是沒有任何作用的，你們這些事，我要說給領(lǐng)導(dǎo)聽的，家里有困難的，領(lǐng)導(dǎo)聽了不得給你解決困難嗎？這是多好的事情。
分家這年頭不能當(dāng)大事來辦，也不用分家的名頭了，對(duì)外就說是給小兒子家盤個(gè)灶間，見證人也不能說是見證人，對(duì)外就是幫忙干活的。
早上起來，先桶開了爐子，一鍋?zhàn)拥乃?，先往里丟了蔥姜蒜一大把就熬，這是婆婆王嶺燉肉的手法，等到一鍋?zhàn)铀境闪税脲佔(zhàn)铀虐亚谐闪藯l的半斤肥肉下入鍋中，再切了用鹽腌了小半年的一顆酸菜，也放進(jìn)鍋里，曬的瓜干果條的洗洗后也統(tǒng)統(tǒng)也丟進(jìn)鍋?zhàn)永?，半鍋的水就又成了滿滿一大鍋。一個(gè)小時(shí)后，把蓋子掀開，撒上一把小蝦干，昨天炸好的粉條丸子一大碗全部蓋進(jìn)去，最重要的是婆婆親自調(diào)好的一碗料汁，用了香料的粉末，炸過香菜的油和腌了的豆腐，再加上自家悶的醬。這樣不用精細(xì)伺候的做法出產(chǎn)的菜，自然不夠美觀，滋味也不會(huì)多刺激，用來待客不過就因個(gè)家家皆如此的說法。城里，婆婆王嶺手藝本也就平常，就算她真的廚藝超群，也不能精細(xì)地去做，此時(shí)風(fēng)氣還是以淳樸為要，最起碼在鄰里間要淳樸。
淳樸下來，在這不婚不喪，不年不節(jié)的當(dāng)頭，這待客的菜自然一個(gè)就行，有菜有肉了，滋味已經(jīng)夠足。
主食一般都隨主人家發(fā)揮，婆婆王嶺打算把另一半的瘦肉拿出來剁了包餃子，這瘦肉包餃子有個(gè)好處就是顯得肉多，用在這里和肥肉入菜吃著香是一個(gè)道理，都是把肉的作用發(fā)揮到最大。
瘦肉不能剁得太碎，餃子餡里多放醬油，再加上泡軟的菜干蘿卜條，當(dāng)然少不了味道辛辣的小野蔥和咸鮮的小蝦干。餃子餡調(diào)好了，下面就是和面，用上了純白面，三碗面一碗水，倒在一個(gè)盆里，細(xì)細(xì)地揉，這活是劉艾的，手腕用力，將表層的面揣到里面，來回三十下，就揉出了光滑的面團(tuán)，餃子餡和餃子面都準(zhǔn)備好了，但是不用著急去包，都放在那兒，讓餃子餡再入入味，餃子面也放著松弛一下。
趁著這功夫，婆婆王嶺先盛出一大碗菜，讓大嫂徐慧芳送回她娘家，一有事兒就把孩子往娘家送是徐慧芳的習(xí)慣，這習(xí)慣也說不得好或是不好，不過是娘家媽多操心，婆家多出一碗菜。大嫂覺得好，誰(shuí)也不好在這事上多說什么。
“張大哥，我們過來了?！贝笊﹦傋?，兩位見證人就過來了，這兩人劉艾也見過，也都是廠子里的老人了，雖說也都當(dāng)?shù)拈e差，也比后進(jìn)的好多年輕人要靠譜的多。
這兩人一人姓許，廠子里都稱呼他許工，聽說年輕時(shí)也呆過車間，后來不知道怎么的就把胳膊砸了一下，現(xiàn)在這胳膊看著沒事兒，其實(shí)稍微重一點(diǎn)的東西就拿不起來。另一人的姓雖然少見，但是劉艾覺得她和這個(gè)姓還挺有淵源的，另一人姓花，經(jīng)過這段時(shí)間的了解，劉艾知道這個(gè)姓花的人肯定和花師傅父子倆是有親戚關(guān)系的，這人大家都稱呼花叔。以前劉艾對(duì)誰(shuí)稱呼誰(shuí)什么從沒有在意過，現(xiàn)在跟著張高巖琢磨什么人物性格，什么人物關(guān)系圖的，對(duì)這些稱呼也開始琢磨起來，比如說這個(gè)花叔的稱呼就很有意思，一個(gè)廠子里的老工人，有工作職稱的，會(huì)被稱呼工作職稱，有干部職稱的，會(huì)被稱呼干部職稱，只稱呼一個(gè)叔的，就是純粹的閑活，但閑活也干了這么些年，雖然沒有升上去，這不是也沒被頂替走嗎？說明這人就勝在人際交往上了。
轉(zhuǎn)回眼前，王嶺先出來招呼人，“快點(diǎn)，上屋里去”，又轉(zhuǎn)頭喊道“他爹，他許叔和花叔來了”。
張長(zhǎng)青出來迎著兩人進(jìn)了堂屋，王嶺也跟著進(jìn)去了，一會(huì)兒就看到張高峰從堂屋出來，來到了廚房門口。
劉艾見張高峰只探頭往廚房里面看，也不說話，就先開口了：“大哥，有事兒？”
“你嫂子呢？”大概是因?yàn)楹蛣f話覺得拘束，張高峰的聲音比平時(shí)要柔和的多。
“噢，媽讓嫂子去看看騰騰。”劉艾也不算說謊，本就是王嶺讓徐慧芳往娘家送碗菜，到了娘家，徐慧芳肯定要看兒子的。
張高峰大概也知道這里面是怎么回事兒，眼睛快速眨了兩下，低著頭咳嗽了一聲，才別別扭扭地對(duì)劉艾說了一句：“你嫂子她人就這樣?！?p> 說完，張高峰就進(jìn)到廚房，開始找什么，既然張高峰沒有讓劉艾幫忙，劉艾也自去守著爐子，等著水被燒開。
只見張高峰笨手笨腳地刷著茶壺，揚(yáng)起的水把褲腳都弄濕了，劉艾能察覺到張高峰一邊刷著，還一邊偷看自己，劉艾還是紋絲不動(dòng)地坐著。
劉艾不知道張高峰到底是怎么想的，不過過了三四分鐘的時(shí)間后，張高峰的動(dòng)作明顯加快了。
這時(shí)，大嫂徐慧芳回來了，大嫂因?yàn)橐淹敕呕貜N房，所以一回家就直奔廚房而來，進(jìn)了廚房見到張高峰在刷茶壺，還愣住了一下。
此時(shí)的張高峰像是見到了救星，起身甩了兩下手，對(duì)著大嫂就低喊：“這個(gè)時(shí)候干什么去了。”
“我……”
“正忙著的時(shí)候，快點(diǎn)來沏茶，客人都等著呢！”張高峰截住徐慧芳的話頭，吩咐到。
“噢”徐慧芳回答到。
等張高峰拿著沏好的茶走了，嫂子徐慧芳才對(duì)著劉艾抱怨道：“剛剛你就不會(huì)主動(dòng)幫幫忙？哪能讓你大哥一個(gè)大男人去刷壺沏茶呀！嫂子勸你一句，你別不愛聽，你就是缺點(diǎn)眼力勁兒，你不會(huì)是因?yàn)橐旨伊?，故意這樣的吧？”
劉艾其實(shí)真的是故意的，刷壺張高峰肯定是會(huì)的，只是他習(xí)慣了女人接手這些活計(jì)，面對(duì)劉艾的時(shí)候，他既想讓劉艾做，又不愿意主動(dòng)張口說，等著劉艾主動(dòng)提呢！劉艾才不會(huì)配合張高峰的小心思呢！
對(duì)著大嫂，劉艾也只說了一句“怎么會(huì)呢”。