林雙雙從船上走下來的時(shí)候，還是能感覺到搖晃，就像水泥地也變成了海洋。
但現(xiàn)在，對(duì)于林雙雙三人來說，這是一個(gè)美好的時(shí)刻。
他們可以享受半個(gè)小時(shí)休息，來適應(yīng)和調(diào)整自己的狀態(tài)。
而且，這一次的收獲非常豐富，連漁民都說他們的運(yùn)氣很好，網(wǎng)里的魚蝦蟹剛剛好夠三個(gè)人平均分配。
林雙雙坐在椅子上閉目養(yǎng)神，回憶著自己分到的海鮮。
近海鱸魚肉質(zhì)嫩滑，大概是因?yàn)樗|(zhì)，對(duì)蝦和梭子蟹也異常肥美。
這三種海鮮都能夠作為主要食材，也是人們常吃的食材。如果要在三個(gè)人里脫穎而出，就必須來一些創(chuàng)新。
雖說清蒸能夠最大程度的保持鮮味，但是這樣的烹飪手法太過簡(jiǎn)單。
“讓一讓！”
“她要吐了?！?p> “嘔——”
林雙雙被突如其來的聲音打斷了思路，她皺著眉抬起頭，就看見蘇瑩身邊圍了一堆人。
于長(zhǎng)安端著兩杯熱水走到林雙雙身邊，坐了下來。
“她這是…怎么了？”
“好像是在船上一直忍著沒吐，”于長(zhǎng)安把熱水遞給林雙雙，“你怎么樣？”
林雙雙揉了揉自己的太陽(yáng)穴，呼出一口氣，這一輩子她都不想坐船了。
很快，半個(gè)小時(shí)就過去了，無論是表達(dá)關(guān)心的、好奇想湊熱鬧的還是幸災(zāi)樂禍的人們，都需要投入自己的戰(zhàn)斗。
林雙雙站在自己的料理臺(tái)前，調(diào)整好自己的呼吸，整理自己紛亂的思緒，不過多的關(guān)注楊宗萬和沈欣的狀況，專注的去思考。
又一次宣讀規(guī)則之后，評(píng)委一聲令下，十五個(gè)人的動(dòng)作迅速，甚至是手操控著腦子，按照自己想要的成果開始處理食材。
林雙雙把鱸魚拍暈之后，去除魚鱗和內(nèi)臟，接著把鱸魚片開，切成小段加入調(diào)味料腌制備用。
不同于往常的清蒸鱸魚，今天她要做的這道菜，需要用到大量的粗鹽。
生姜和大蒜切片，五花肉去皮切塊，加入紅椒圈和洋蔥圈豐富菜品的顏色。
利落的翻鍋，將魚塊在鍋中煎至兩面金黃再撈出放入錫紙盤中。
接著開始調(diào)制醬汁，夏天加上燃?xì)庠?，形成的溫度不可小看，林雙雙抬頭擦汗的同時(shí)，稍微撇了一眼沈欣。
鍋中加入切成小粒的五花肉爆香，放入蝦頭和蝦殼用來增加鮮味，再加入準(zhǔn)備好的輔料，倒入黃酒中火翻炒。
香味變得濃郁的時(shí)候，開始調(diào)味，倒入適量水淀粉收汁后加入明油即可。
在砂鍋中倒入翻炒完的粗鹽，把盛有魚塊的錫紙盒放到砂鍋里淋上醬汁。
悶上兩分鐘的鱸魚會(huì)更加入味，林雙雙蓋上鍋蓋，按下上菜的按鈕之后，松了一口氣。
晉級(jí)還是淘汰在這一刻就已經(jīng)定好了。
“七號(hào)，林百味?！?p> 工作人員放下林雙雙的菜品，等待評(píng)委的打分。
秦俊杰打開砂鍋的蓋子，“他們這一組收獲不錯(cuò)啊?！?p> 沈欣的紅燒多寶魚讓人想起了熟悉的味道，楊宗萬舍棄了魚，制作的羅漢大蝦——一蝦兩吃更是帶來了驚艷。
這讓三位評(píng)委迫不及待地試吃林雙雙的菜品。
“鍋底的粗鹽對(duì)鱸魚進(jìn)行了非常完美的二次加熱。”梅婷滿意的放下筷子。
秦俊杰笑嘻嘻的喝了一口水，“我就和你說了吧，黑馬?！?p> “沒錯(cuò)，魚皮的爽脆和魚肉的嫩滑都很好的保留下來?！焙斡聺a(bǔ)充到，“這道菜品非常成功?！?p> ……
評(píng)委們需要時(shí)間商討，才能決定是哪五個(gè)人被淘汰。
脫下自己的圍裙，并不是所有人都期待知道比賽結(jié)果。
“對(duì)了！”林雙雙扯了扯于長(zhǎng)安的袖子，感冒和暈船讓她現(xiàn)在才想起來，“百里嘉洲和哪兩個(gè)人一組？”
看著林雙雙滴溜溜轉(zhuǎn)悠的眼睛，于長(zhǎng)安捂著嘴咳嗽了一聲，用手指了指角落。
林雙雙順著他的手指看過去，站在那里的是蘇瑩和一個(gè)男人。
“蘇瑩和宋鑫，百里嘉洲這一次不可能晉級(jí)了?！?p> 蘇瑩完全看不出來之前的虛弱，就算隔著一點(diǎn)距離，林雙雙也能看出她現(xiàn)在的輕松。
“宋鑫…”林雙雙稍微想了想，“白手起家？！”
于長(zhǎng)安終于忍不住笑出了聲，“對(duì)。”
宋鑫完全是江湖派廚師，他在非常多大酒店里打過工，跟過很多師傅。
梅向晚在介紹他的時(shí)候就已經(jīng)說過，宋鑫完全就是沖著第一名來的——擴(kuò)大自己的名聲，好創(chuàng)辦屬于自己的酒店。
而蘇瑩，不用多說也知道，她不可能因?yàn)榘倮锛业囊稽c(diǎn)點(diǎn)利誘就放棄她登上蘇家家主的踏腳石。
林雙雙搖了搖頭，果然，百里嘉洲和百里雩風(fēng)完全不一樣。
現(xiàn)場(chǎng)突然安靜下來，林雙雙和于長(zhǎng)安停止了交談，一起看向評(píng)委。
“首先，我要說，你們今天給我們帶來了很大的驚喜?！?p> 秦俊杰攤開雙手，示意選手們看看他身后的大海。天色已經(jīng)暗下來了，海灘上點(diǎn)起了燭火。
“我們也要感謝，你們克服了身體因素，為我們呈上了美味的食物。”
梅婷推了推眼鏡，俯視著每一位選手，“但我們還是要做出抉擇，進(jìn)行淘汰。接下來，由我宣布名單?！?p> “第一小組，于長(zhǎng)安……”
林雙雙舔著牙齒，相比上一次，她不是特別的緊張，因?yàn)樗呀?jīng)發(fā)揮了全力。
“你可以的?！?p> 于長(zhǎng)安側(cè)過頭來，小聲的說到。
“第三小組，晉級(jí)的人是楊宗萬和…”梅婷頓了頓，“林百味?！?p> 林雙雙愣了愣，很快反應(yīng)過來，她拼命提醒著自己，要淡定要淡定，絕對(duì)不能尖叫啊啊啊??！
“第四組……”
“第五組，蘇瑩、宋鑫。”
“為什么？”沈欣舉起手，她努力讓自己在名單宣布完之后才提出疑問。
“老師，這個(gè)結(jié)果我不明白也不接受?！?p> “你的父親很厲害，但你需要減少他對(duì)你的影響?！?p> 梅婷走下到沈欣的身邊給了她一個(gè)擁抱，“你非常有實(shí)力，但是缺乏了一點(diǎn)創(chuàng)新，過于中規(guī)中矩?！?p> ……
勞累的一天伴隨浪濤聲結(jié)束。
林雙雙和于長(zhǎng)安坐在沙灘上，看著倒映著點(diǎn)點(diǎn)星光的大海。
“回房間吧？今天也很累了?！庇陂L(zhǎng)安站起來，伸出了自己的手把林雙雙拉起來。
“但是，我現(xiàn)在回去，沈欣……”
“在抽完簽的時(shí)候，或輸或贏，我相信她都做好了準(zhǔn)備?！?p> 林雙雙若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭，感受著腳下的柔軟，抬起頭看向于長(zhǎng)安。
“那，明天，留下來一起看夕陽(yáng)嗎？”
“嗯?！?p> 海風(fēng)吹過兩人的頭發(fā)，燭光下，影子拉得很長(zhǎng)很長(zhǎng)，最后交融在一起。
余十頁(yè)
我好想咕咕咕 懶癌要?dú)⒘宋伊? (?д?;?)