“這個餐廳這兩天就屬于你們了?!?p> 主廚和老板站在林雙雙等人的面前,把后廚和前門的要是遞給了臨時選出來的隊長——于長安。
說來也奇怪,大概是因為還沒有實戰(zhàn)經(jīng)驗,或者是習慣了一個人做菜,這么久了,所有人都沒有想到過隊伍里需要一個隊長。
于長安接過鑰匙,總覺得自己被推進了火坑,這些人一個個都選自己做隊長絕對是因為覺得做隊長太麻煩了??!
經(jīng)過那么多的訓(xùn)練,齊德先終于覺得這些小崽子可以試一試獨當一面了,于是他找到了一家非常適合的西餐廳。
其實,也不盡然,林雙雙等人看到這家餐廳的時候,每個人心里都默默想著,大概只是齊德先覺得非常適合。
這家餐廳地處市中心,它的客流量非常大,甚至達到了需要預(yù)約的地步,主廚也是一個地地道道的法國人,所有客人的舌頭都被養(yǎng)刁了。
而這也是于長安這個隊長最擔心的一點。
三天前他們接到齊德先的通知時,餐廳也同樣發(fā)出了告示。
他們這群“菜鳥主廚”如果不能安撫客人的胃,那么這兩天里這家餐廳都將處于虧損的狀態(tài)。
齊德先也很到了極致,只給他們留了幾個服務(wù)員和收銀員。
也就是說廚房的整理、洗碗等等各種瑣碎的事情都要他們在高強度的工作中分出精力去完成。
但也只有這樣,五個年輕人才能得到鍛煉,這就是一場比賽!
“不、要擔心?!?p> 主廚眨著他漂亮的綠眼睛,普通話很是標準,一臉信任地和老板一起走出了餐廳。
“好吧,現(xiàn)在是早上六點半,我們應(yīng)該在九點的時候開門,”楊笑看了看自己的手表,不確定地問道,“時間還是蠻充裕的吧?”
被她看著的幾個人都聳了聳肩,過去三天他們有過無數(shù)的想法,到現(xiàn)在,也不過是紙上談兵而已。
幸好,他們已經(jīng)安排好了兩天的菜單,現(xiàn)在只要按照菜單開始做準備就好了。
菜單分為五個部分——頭盤、湯、沙拉、主菜和甜點,五個人分配好工作之后,就開始了一天的準備。
蘑菇、土豆、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜等等各種輔料都需要切丁。
但考慮到第一天的客人可能不會太多,五個人心有靈犀,所有的材料都只準備了平時餐廳用量的一半,要是賣不出去,也不會太浪費。
想到這里,怎么就有一點心酸呢?
林雙雙擦了擦眼角不存在的眼淚,又熱火朝天的干了起來。
很快,商場里逛街的人就多了起來,等到女人和男人們大袋小袋抱了一堆的時候,就是所有餐廳苦苦等待的用餐高峰期。
于長安小隊也算幸運,在楊笑快要把店門盯出一個洞的時候,他們迎來了第一對客人。
徐明天帶著自己的相親對象走進了西餐廳,銅鈴響了一聲之后,服務(wù)員很快就給他們安排了位置,并且介紹了今天的菜品。
但徐明天的注意力并不在服務(wù)員的身上,他非常后悔進了這家餐廳,也不是怕沒錢結(jié)賬,而是餐廳里實在是太安靜了,這里只有他們一桌客人。
這和他想象的不一樣。
他和相親對象之間沒有什么共同的話題,女孩子又特別靦腆,氣氛可想而知,徐明天甚至感覺兩個大寫的尷尬在空中飄著。
本來,他想去一個人多的餐廳,至少可以借著熱鬧和女孩說幾句話,然后完成任務(wù),回家告訴老母親自己和她不合適。
結(jié)果中午的商場太熱鬧,去了幾家餐廳都需要排隊,徐明天沒有辦法,只能隨便找了一個餐廳,沒話找話是他最不想做的事情。
嘴里有點東西塞著,不講話應(yīng)該也沒有什么事吧?
讓徐明天最滿意的就是餐廳的上菜速度,他不知道的是,五位廚師都趴在門縫上偷看著他的反應(yīng)。
而在徐明天用餐的過程中,又來了幾桌客人。
其中一桌是餐廳的熟客,但可能是沒有看到告示,沒有看見自己熟悉的菜單有些不高興。
這也是林雙雙等人預(yù)料到的,這種客人,就只能用廚藝去說服他。
在后廚開始漸漸忙碌起來的時候,徐明天驚奇的發(fā)現(xiàn),這家餐廳的菜非常好吃。
雞湯和牛肝菌的鮮味交融在一起,浸透了粒粒分明的米飯。
米飯大概是由幾種米粒一起混合在一起蒸成的,不同糯性的米飯混合在一起的口感十分奇特。
尷尬的氣氛不知道什么時候已經(jīng)散去,在美食的誘惑下,兩個人都忘記了說話。
抬頭對視一眼之后,都不好意思地笑了出來,徐明天仔細觀察了一會兒自己的相親對象。
臉頰鼓鼓的、紅著臉的樣子,好像蠻可愛的啊。
在廚房里的五個人還不知道自己可能已經(jīng)在冥冥之中幫著別人簽了紅線。
隨著客人的增加,五個人從游刃有余的狀態(tài)切換出來,稍微有些手忙腳亂。
因為只準備了一半的食材,在忙亂的情況下,不管是多忙,總要騰出時間來切切菜、洗洗碗。
“凱撒醬好像沒有了,得在準備一點?!?p> 林雙雙一邊小心翼翼的翻動著鍋里的三文魚,一邊對著一旁在準備蔬菜沙拉的于長安說到。
于長安點點頭,抬手擦了擦汗。
第一天的火爆程度有些超出眾人的想象,每個人都被調(diào)整到了最佳狀態(tài)。
隨著一張張點單小紙條的消失,廚房里的五個人愣了愣,才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是下午兩點了,餐廳又回到了安靜的狀態(tài)。
“這也太累了?!?p> 楊笑拿下廚師帽,想到晚上還會出現(xiàn)中午這樣的場面,甚至更加火爆,就有些扛不住。
“但是客人很開心不是嗎?”
在眾人圍坐在一起的時候,領(lǐng)班拿出幾張照片,這是客人們的合照,每個人臉上都帶著笑,顯然對菜品十分滿意。
“這是什么時候拍的?”
連一向淡定的楊宗萬看到照片時,眼里都發(fā)出了一道精光,更別說其他幾個人。
眼睛像是被粘在照片上,這樣的經(jīng)歷,他們還是第一次。
看到年輕人因為這幾張照片而重新振作起來,領(lǐng)班笑著搖了搖頭,年輕真好。
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