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走進他的山珍海味

第109章:廚藝大賽(十九)

走進他的山珍海味 小小的城呀 1015 2020-02-27 23:02:27

  廚房熱騰騰的氣源源不斷的朝外面涌出來,他將系在腰間的折扇拿出來扇著。

  木藍站在鍋前,將衣袖挽到胳膊肘的位置,正在將雞蛋打入到碗中。

  她接下來要做的是銀魚。銀魚是洞庭湖的特產(chǎn),由于魚不是她親自買的,所以她也就沒有糾結(jié)這條魚到底是不是產(chǎn)自洞庭湖了。

  銀魚有“洞庭魚類皇后”之譽,它的肉質(zhì)細膩鮮嫩,富有營養(yǎng),是水產(chǎn)品中的上品。

  木藍曾經(jīng)看到李白在詩中這樣的稱贊銀魚,“庭前供白子,天然三寸長?!?p>  她知道雖然從唐朝起銀魚就已經(jīng)成為了席上的珍品了,不過她依然堅信用21世紀的做法,依舊能從中嘗出新鮮來。

  她意識到自己額頭上的汗即將要往下滴了,就用胳膊肘上面的衣服擦了擦額頭,卻不小心將耳邊的碎頭發(fā)弄了下來。

  碎頭發(fā)黏在她冒汗的額頭上,癢癢的,怪難受,于是她只好先將手中的銀魚放了下來,將這一縷碎發(fā)別到耳后。

  廚房里一年四季都是如此的熱,她早已經(jīng)習(xí)慣了。

  當(dāng)初在酒店餐廳時,夏天的一個中午下來,她從頭到腳沒有一處不是被汗?jié)竦摹?p>  現(xiàn)在這樣的不緊不慢的工作加生活節(jié)奏,簡直比之前輕松太多了。

  她決定晚上回去自己制作一個廚師帽,下次來廚房戴上,將頭發(fā)牢牢的裹住,應(yīng)該會輕松不少。

  木藍一如既往地按照她記憶里的操作,往雞蛋的碗中加入了適量的鹽、白糖,攪拌均勻之后,將洗干凈了的銀魚放入碗中,繼續(xù)攪拌。

  趙亭燁站在窗戶邊,靜靜的看著她一番熟練地操作。他心中忽然閃過了一個想法,她和這汴京城里的女子是多么的不同??!

  相比較這汴京城里的女子,她更加的獨立,擁有更多的自由,她不用整天待在家里讀《女誡》、《女訓(xùn)》之類的書,也不用學(xué)習(xí)刺繡之類的。

  他不得不承認他是多么喜歡這樣一個與眾不同的女子啊,他好像已經(jīng)忘了當(dāng)初是因為什么原因而喜歡上她的了。

  就在這一刻,他覺得眼前的這個女子是不是他要找的那個藍兒,已經(jīng)不重要了。即使她不是真正的木府二小姐,他也一定會非她不要。

  我們總在早早地年紀就暗自決定,今生非他不嫁,亦或是今生非她不娶。后來發(fā)現(xiàn),我們沉迷的不過是一種感覺,如果有一天在另外一個人身上找到了我們苦苦追尋需要的感覺,我們就會改變我們曾經(jīng)許下的諾言。

  不是我們太善變,而是我們的那顆心真的很柔軟。

  銀魚的做法有很多種,煎炒炸,蒸煮燴燉都行,不過木藍做魚的時候最擅長的油炸。因為油炸過的魚色澤金黃,會令人感到賞心悅目;遠遠的聞著,就會被它的鮮香所誘惑,讓人口舌生津;等到真正嘗起來的時候,便會覺得又松、又脆、又肥、又香,還會齒頰留香。

  油鍋燒熱了之后,一縷縷熱的油煙往外出,趙亭燁被嗆的咳出了聲音。

  

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