“你們吃過脆皮燒鴨么？”百里棠可不管別人怎么想，而是問道。
“什么是燒鴨？用火苗把鴨子給燒熟？”葉紅雪反問。宮里也無這道菜吧？
“掌柜的，給我準(zhǔn)備蜂蜜，以及這些配料……”百里棠懶得跟她解釋。以前看《穿越時(shí)空的愛戀》，小丸子就是用一道烤鴨把朱元璋給搞定的。
當(dāng)然，那是電視劇，僅供娛樂。
景國(guó)也沒烤鴨、燒鴨，更沒有啤酒鴨、三杯鴨、鹵鴨……
烤鴨和燒鴨，在做法上，最大的區(qū)別在于：北方為烤，南方為燒，因明爐叫烤，燜爐暗火叫燒所以稱為烤鴨和燒鴨。
口感上：烤鴨其精在于脆皮，而燒鴨不但皮脆，肉的味道也相當(dāng)不錯(cuò)！
掌柜的見這些用料，準(zhǔn)備起來不難，唯獨(dú)烤爐，比較難辦：“不用爐子不行？”
“這是關(guān)鍵！也不用多少錢，試試又何妨？”
材料都準(zhǔn)備好之后，百里棠方才動(dòng)手，并對(duì)旁邊的人道：“都學(xué)著點(diǎn)，我只做一次。誰若能學(xué)的最快，誰就是未來偉大的大廚?！?p> 只有昨日招呼百里棠兩人的這位小二學(xué)得認(rèn)真，其他人的眼神，雖然在盯著百里棠的動(dòng)作，可他們的心，早不知飄到哪里去了。
憑一個(gè)什么脆皮燒鴨，就妄想五日內(nèi)賺足一萬兩？昏君，你敢開這個(gè)口，是下旨讓大家購買吧？
葉紅雪心里又想：昏君真會(huì)做菜？他是何等尊貴，平日里也不可能進(jìn)后廚，可瞧他嫻熟的手法，好像真會(huì)！
只說那掌柜的，這會(huì)兒都已經(jīng)不在后廚這種油煙味重的地方呆了！
把調(diào)料放進(jìn)鴨肚之后，百里棠接著燒滾的大鍋水，快速燙了幾次。
至于打氣的環(huán)節(jié)，他給省略掉了。因?yàn)槟堑冒养喿釉倏p起來，還得吹氣——沒有打氣筒，得用嘴吹！
他一共弄了三只鴨子。本想弄一只的，可他擔(dān)心一會(huì)兒太好吃，內(nèi)部的人都分完了，還拿什么出去宣傳。
接著涂上涂料——蜂蜜等醬料。
“還得等上一個(gè)時(shí)辰，先讓它們風(fēng)干?！闭f完，百里棠去炒一個(gè)小菜，自己先開始吃午飯了。
“我的呢？”葉紅雪哭笑不得說，“我沒份嗎？”
“自己動(dòng)手豐衣足食?！?p> 百里棠話剛說完，這碟小菜就被葉紅雪給打翻了。百里棠也不惱，吃完他碗里的飯，便到一旁坐著納涼。
心想：葉紅雪，你等著吧。有你哭的時(shí)候。
碧池??！
不久前百里棠就跟梁秋語說過他的夢(mèng)想：等減肥成功之后，朕就可以吃脆皮燒鴨、深井燒鵝、白切雞、鹽焗雞、東坡肉、芋頭扣肉、海底撈、烤羊腿……
梁秋語：陛下，您吃這些，又會(huì)胖回去的！
只要這脆皮燒鴨，名氣夠大，相信用不了多久，他們就會(huì)找來了！
不然，他也沒這個(gè)自信說，五日便賺到萬兩白銀啊。
百里棠這是利用炒作，散布他的行蹤！
之后葉紅雪也沒吃中飯，而他們臨江酒館，今天似乎都沒有客人。原因只有一個(gè)，街坊鄰居們，都跑挖走魯師傅的那家酒館去了。
包括掌柜的，以及一早被安排派去做宣傳的那幾名伙計(jì)。
對(duì)此，百里棠毫無興趣，他這幾日，吃盡苦頭，晚上還被人那樣綁著，渾身不舒服，干脆趁這會(huì)兒，睡上一睡。
百里棠大概睡了半個(gè)時(shí)辰吧，睡的正迷糊，葉紅雪又端了一盆冷水，沖他臉上潑來。
“熱吧，給你涼快涼快！”葉紅雪戲謔道，這回你會(huì)徹底怒了吧！會(huì)亮出你狗皇帝的身份了吧？
“謝謝！涼快多了！”
忍！朕忍！
今日，你虐我的身，日后我就虐你心！
女人，等著吧，我會(huì)讓你愛上我的！
狗皇帝，這都能忍？
“誒，你的那什么鴨，可以開始烤了沒有？”她好像有些餓了。
“不可以。還需等半個(gè)時(shí)辰?！?p> 過了大概一盞茶的功夫，掌柜的回來了。一到店里，就跟沒出去的伙計(jì)們嘆氣說：“不僅咱們的魯師傅被挖走了，好多家酒館的大廚，都被挖走了！甚至請(qǐng)了，翠怡樓當(dāng)紅的戲班子以及那頭牌楚楚姑娘，前去助陣不說，還請(qǐng)柳仲青等大才子……”
伙計(jì)們驚呼：“怪之不得，咱店里到現(xiàn)在，一個(gè)客人都沒見著?！?p> 掌柜的問：“那人的燒鴨做的如何了？”
“不知他葫蘆里賣的什么藥，往鴨子身上涂抹了蜂蜜等東西之后，正在晾著。這天氣，估計(jì)用不了多久，鴨子就會(huì)發(fā)臭了！”有個(gè)年紀(jì)較大的伙計(jì)說道。
“嗨?！闭乒駠@了口氣，便不再多說。心說此人只怕是腦子出了毛病……等會(huì)兒燒鴨若是做的不好吃，便趕他們走吧。
百里棠已經(jīng)在準(zhǔn)備柴火，只有那位虛心學(xué)習(xí)的小二在幫他，葉紅雪只負(fù)責(zé)看熱鬧。
這位小二名字叫董小六，今年十八歲了，還未成家。別看他小，他在這酒館里，已經(jīng)當(dāng)了四年的伙計(jì)了。如今每日工錢，也有好幾十文了。是百里棠的好多倍。
對(duì)于這奇怪的兩人，董小六心里的想法和掌柜的一樣——只怕是從無涯峰逃來的山賊。
山賊不山賊的，在如今這世道，能活著便是賺到了。若真能學(xué)會(huì)燒鴨的技術(shù)……
“這位大哥，還未請(qǐng)教您的尊姓大名？”董小六問百里棠。
“余棠。多余的‘余’?！卑倮锾牡?。
“余哥?！倍×?huì)來事，“現(xiàn)在要準(zhǔn)備炭火了嗎？”
百里棠點(diǎn)頭：“等炭火燒旺了，就可以烤了?！倍嘤嗟脑?，百里棠懶得說。
終于開始烤了。古代沒有自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的裝置，鴨子得自行翻轉(zhuǎn)，以免烤得不均勻，太考驗(yàn)人的耐性了。
也不知過了多久，香味開始散發(fā)出來。
葉紅雪胃里的饞蟲，一下被驚醒了似的，她居然在咽口水！好歹她也是兵馬大元帥的女兒，皇宮里的宴席也吃過，印象當(dāng)中并沒有這道菜。全國(guó)各地都沒有！
董小六更過分了，一直在流口水：“余哥，這也太香了！”
很快的，掌柜和其他伙計(jì)們，全都湊了過來！
“好香??！”
“聞著就嘴饞！”
見鴨子還沒熟透，百里棠給大家解釋：“這是西域某小國(guó)的工藝，連皇宮都吃不到的?！边@話前句假，后句真！
“那你怎么會(huì)？”有位伙計(jì)問。
“前些日子，在西云縣，有幾個(gè)從西域的小商販，在那兒制作脆皮燒鴨，被我們偷師學(xué)來的。如今，西云縣，已經(jīng)有不少人掌握的了這門技巧。很快，咱秦河會(huì)有不少人會(huì)了。所以，掌柜的，趁別人都不懂時(shí)，得抓緊時(shí)間，先把錢給賺了！”
百里棠這些話是忽悠葉紅雪的。如果他說只有他會(huì)做這道脆皮燒鴨，葉紅雪肯定會(huì)馬上帶著他，離開這兒。
而葉紅雪自然會(huì)去想，百里棠會(huì)，是因?yàn)樗H眼見過隨行的御廚們弄過這道菜。
終于！
出爐了！
瞅著這金燦燦的燒鴨，這些人的眼神都不對(duì)勁了。
尤其是葉紅雪，仗著自己武功高強(qiáng)，立馬搶了一只！全然不顧這燒鴨十分燙手！
百里棠嚇唬她道：“吃掉一只，胖十斤！”