第95章 九仙

　　酒逢知己千杯少。

　　人家奉為瓊漿的三十年陳茅臺(tái)，喝在秦天嘴里跟毒藥似地，但經(jīng)不住勸，也有些上頭了。

　　秦天抽空進(jìn)去又燒了幾道菜，松鼠桂魚、蛤香肉絲雖然是中檔次，但桂魚的造型、蛤蜊去沙技術(shù)，無不令一桌名廚驚嘆不已，認(rèn)為秦天每一道菜，都領(lǐng)先于當(dāng)今烹飪時(shí)代。

　　特二級(jí)歐陽鋒、特三級(jí)余福臨、單有年等人都逐一獻(xiàn)了手藝，調(diào)味自然已是一流水平。

　　一桌人邊喝邊聊，興致十分高漲，從烹飪說到旅游，從旅游說到經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從經(jīng)濟(jì)說到國內(nèi)和國際的接軌。又從國際大事回到省城的烹飪江湖。

　　梅慶云突然說道：“我說余會(huì)長(zhǎng)，你們八仙是力主改良的骨干，小秦水平如此之高，是不是能成為你們一支重要力量？那就是九仙了哈哈……”

　　余福臨哈哈大笑：“對(duì)哦，小秦的意下如此？”

　　秦天不太愿意趟混水，謙虛著：“咳，我一個(gè)小縣城來的，碰巧能做幾只諸位大師還看得上眼的菜，哪有什么大本事啊?！?p>　　余福臨等人知道他沒有此意，也不勉強(qiáng)。

　　秦天倒想到了另外一件事，問梅慶云：“梅總，杭興市第二屆美食節(jié)的事，塵埃落定了么？怎么我感覺悄無聲息了？”

　　梅慶云和趙珊珊的臉都喝得紅紅地，搶著回答：“定了啊，省里的批復(fù)半個(gè)月前就給你們市了。主會(huì)場(chǎng)就放你們?nèi)菔h，時(shí)間在八月份或九月份，由杭興市決定?！?p>　　省里批復(fù)到市里發(fā)通知，有個(gè)時(shí)間段，加上秦天這段時(shí)間忙于秦氏龍閣的事，是以對(duì)美食節(jié)的消息一點(diǎn)都沒去打聽。

　　趙珊珊：“宮廷斗菜計(jì)劃也打算推出，為了搞好這個(gè)計(jì)劃，我們預(yù)先摸了不少底，動(dòng)員了很多名廚以特邀身份參加，畢竟，梅總想把這屆美食節(jié)搞轟動(dòng)呢。”

　　“特邀？都有誰？”

　　梅慶云：“淮陽幫在省城的兩個(gè)分支、下江幫以及另幾家飯店有傳承的廚師，江南烹飪學(xué)校我們也邀請(qǐng)了，但嚴(yán)子然副校長(zhǎng)說還想考慮考慮，一個(gè)市級(jí)的比賽是不是值得他們?nèi)ァ！?p>　　單有年帶著醉意：“就算他想去，我批不批準(zhǔn)還是個(gè)問題呢。”

　　宮廷復(fù)古菜，是傳統(tǒng)派熱衷的事，改良派雖然也持贊成意見，但反對(duì)完全復(fù)古，認(rèn)為皇宮菜除了過于奢華，缺點(diǎn)也是很明顯的，最主要的缺點(diǎn)在于營養(yǎng)的不平衡。

　　傳統(tǒng)派則不以為然，認(rèn)為原汗原味，才是皇宮菜的本來面目，后人更改后，那就不正宗了。

　　梅慶云：“秦經(jīng)理，我聽蘇澤貴說，你打算搞第二輪承包？又有什么創(chuàng)新的經(jīng)營之道沒？”

　　秦天點(diǎn)點(diǎn)頭：“正等著縣里的政策呢。想了些新的點(diǎn)子，目前還沒考慮成熟?！?p>　　這時(shí)候，就見單有年一拍腦門：“哎呀，小秦你在學(xué)校里曾說，到省城要買一批餐飲設(shè)備？”

　　秦天也拍腦門：“哎呀，給喝糊涂了?！?p>　　歐陽鋒就抬起醉眼：“餐飲設(shè)備？列個(gè)單子來，我那兒全國供應(yīng)商都有?！?p>　　秦天就說了些自己需要的餐具、制造設(shè)備，歐陽鋒指認(rèn)了一些，但對(duì)幾個(gè)制造設(shè)備，不是很熟悉。

　　不太愛講話的混血兒洋蔥湊過頭來：“有些跟西餐餐具相似，我問問?！?p>　　歐陽鋒和洋蔥就同時(shí)起身去打電話，沒幾分鐘回來了，歐陽鋒裝了個(gè)搞定的手勢(shì)，洋蔥拿著幾張傳紙：

　　“可以定制，是不是這樣式再改進(jìn)一下？”

　　有點(diǎn)歪打正著的意思了，有這兩位大佬出面，省去秦天一家家跑、一家家比較，價(jià)格倒無所謂，優(yōu)惠也就幾百元，對(duì)秦天來說九牛一毛的事。

　　關(guān)鍵是時(shí)間給省下了，他原定在省城住一晚，現(xiàn)在事情已經(jīng)辦妥，下午就可回縣城。

　　饞師：“小秦，你有如此高深的廚藝，有如此卓著的經(jīng)營之道，何不到省城來開店？”

　　秦天：“饞師的話，說到我心坎上去了。但當(dāng)初沒有啟動(dòng)資金，只能寄希望于縣里的承包制啟動(dòng)。如今秦氏龍閣的經(jīng)營已走向正常，我是有打算，找機(jī)會(huì)到省城來發(fā)展?！?p>　　實(shí)話，他只說了一半。

　　如果他一開始就想往外發(fā)展，完全可以憑廚藝到省城闖蕩。但當(dāng)初之所以要承包容石飯店餐廳，是想先把基礎(chǔ)打堅(jiān)實(shí)，容石縣，以后將是他的后方。因?yàn)?，一輪無人能想到的旅游大開放即將來到。

　　單有年：“小秦經(jīng)營如此出色，應(yīng)該到省城來發(fā)展。憑你如此出色的廚藝跟管理水平，在省城高檔菜市場(chǎng)必會(huì)占有一席之地。”

　　饞師：“誒對(duì)了，說起高檔菜經(jīng)營，我倒想起江南大廈的空中樓閣大酒店，開了幾年，經(jīng)營不下去了，老板打算在今年10月結(jié)束合同?！?p>　　單有年驚訝：“空中樓閣要倒了？”

　　饞師：“盲目引進(jìn)尼本國經(jīng)營方式，搞日式菜品，生意清淡。后來轉(zhuǎn)型為精品菜，來不及了，又改為中檔菜，改來改去，新食客沒吸引來，老食客又跑光，難以為繼了。江南大廈股東在尋找合適的下家?！?p>　　余福臨：“那地段好，應(yīng)該不難租出去的吧？”

　　饞師搖搖頭：“地段雖然好，但它是頂樓，不好租。再說，空中樓閣是按餐飲業(yè)布局的，想改辦公房，改造資金太大。江南大廈股東想尋餐飲業(yè)續(xù)包者?！?p>　　秦天有些好奇：“位于什么地方？”

　　饞師：“江南大廈在省城DC區(qū)的繁華地段，27層，是DC區(qū)地標(biāo)式建筑?？罩袠情w是頂樓和頂二樓，能俯瞰省城大部分風(fēng)景。那兒有江南大學(xué)、江南商務(wù)區(qū)等一大批高精尖單位，是省城富商和高知的集聚區(qū)?！?p>　　原來江南大廈就在江南大學(xué)的旁邊，怪不得饞師如此熟悉。

　　秦天：“價(jià)格多少？”

　　饞師：“把空中樓閣所有餐飲資產(chǎn)接過來大約是十多萬元，租費(fèi)好像是二十萬不到點(diǎn)。打個(gè)折的話，五十萬元可接手，而且可以略作裝修就營業(yè)。小秦有意向的話，我代為聯(lián)系一下？”

　　三十萬元？秦天在心里換算了一下，那相當(dāng)于2020年的四五百萬元了。但好處在于接手就能經(jīng)營，不需要費(fèi)大的心。

　　他有些心動(dòng)。

　　“要不去看看？”

　　“行，我聯(lián)系一下。”饞師出去打了個(gè)電話，不多會(huì)兒進(jìn)來，表示空中樓閣老板和江南大廈股東都在，可以面談。