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江南第一名廚

第111章 潛力巨大

江南第一名廚 風(fēng)鰻嗆蟹 2264 2020-02-26 09:53:22

  海岬山莊的生意并不好,偌大的院子里里,只停著一輛外地照牌的客車,顯然是個(gè)二三十人的小旅游團(tuán)體。

  山莊設(shè)備一般,都是由部隊(duì)營(yíng)房改建的,最高建筑為二層樓,改建投資不多,但別有一種韻味。

  幾個(gè)員工三三兩兩在不同的地方曬太陽,有的穿著廚師服,有的是服務(wù)員。

  多數(shù)員工,都是從海岬鎮(zhèn)集體企業(yè)招的,看得出,他們工作的觀念,還停留在八十年代中。

  見到皇冠豪車駛進(jìn),所有的目光都聚集過來。

  療休養(yǎng)是小麗聯(lián)系的,此前她來過一次實(shí)地查看。

  她下了車,背著裝有秦天大哥大的拎包,轉(zhuǎn)頭招呼:“周經(jīng)理、竺副,我們先進(jìn)去吧,我去辦手續(xù)?!?p>  三人走進(jìn)大廳,秦天將車駛到一個(gè)空地停好。

  下車鎖好門,發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處蹲著幾個(gè)廚師和服務(wù),都盯著車子在看。

  幾個(gè)長(zhǎng)得不錯(cuò)的服務(wù)員在嘖嘖稱贊:“好漂亮的車子啊?!?p>  有個(gè)將廚師帽捏在手中、三十出頭、長(zhǎng)頭發(fā)的廚師手里夾著煙,沖著剛消失在大廳門口的周經(jīng)理指著:“喂,司機(jī),剛才那個(gè)老板是哪兒的?”

  司機(jī)?

  秦天怔了怔。哦對(duì),我可不是司機(jī)嗎?

  既然人家問的是周解放,秦天也照實(shí)回答:“縣飲服公司經(jīng)理?!?p>  一個(gè)美女服務(wù)員沖他喊:“這車多少錢?”

  “上牌35萬?!鼻靥旎卮?。

  長(zhǎng)發(fā)廚師:“國(guó)營(yíng)企業(yè)怎么買得起這種車?二手的吧?”

  秦天就不語了。

  行,二手就二手吧,您高興就好,三手也成。

  正打算離開,長(zhǎng)發(fā)廚師又開了口:“司機(jī),你們經(jīng)理一個(gè)月賺多少錢?”

  秦天:“三四百元吧,他算股級(jí)干部,加上各種福利,一年也就五千出頭的樣子。”

  “呵呵。”長(zhǎng)發(fā)廚師不屑地笑笑,“你們老板才賺這么點(diǎn)錢啊,知道我一個(gè)月賺多少嗎?比你們老板多一倍?!?p>  秦天望了望空蕩蕩的海岬山莊,知道這位是海歸老板外聘來的廚師,能開這么高薪水的,通常是廚師長(zhǎng)。但雖然薪水開得高,但撐不了多久。

  “你是這兒的廚師長(zhǎng)?”秦天問。

  旁邊幾個(gè)廚師搶話:“當(dāng)然嘍,省城請(qǐng)來的名廚呢?!?p>  長(zhǎng)發(fā)廚師:“喂,小司機(jī),你一個(gè)月拿多少?”

  小司機(jī)?

  秦天帶著一種戲謔的表情看著他,大哥你哪只眼睛看出我是小司機(jī)了?

  我拿多少錢一個(gè)月?我說這個(gè)月拿了將近15萬,下個(gè)月恐怕會(huì)拿30萬,你信么?

  見秦天沒理他,長(zhǎng)發(fā)廚師又開了口:“老板的跟屁蟲,一個(gè)月了不起拿三五百吧?”

  秦天看著長(zhǎng)發(fā)廚師:“你貴姓大名?”

  長(zhǎng)發(fā)廚師挺挺胸:“應(yīng)波,知道這名么?”

  旁邊的廚師接話:“省城有個(gè)老河幫,司機(jī)你知道么?這位,就是老河幫的正宗傳人?!?p>  江南老河幫,歷史比較悠久,最早可追溯到明初期,朱元璋定都金陵后,對(duì)這個(gè)幫派的廚藝十分欣賞。

  目前,老河幫在江南一帶有傳承的幫派中,能進(jìn)前十,但和淮陽、下江、金陵等大幫派不能相提并論。概而言之,它大概處于二流幫派的上游。

  在秦天記憶中,大概在九十年代末期,老河幫出了個(gè)弟子,大力提倡現(xiàn)代餐飲,踏準(zhǔn)了21世紀(jì)一輪蓬勃發(fā)展的節(jié)奏,開了個(gè)連鎖型企業(yè),后來又跟上外賣節(jié)奏,再賺一大波。

  但印象中,這位暴富的老板不叫應(yīng)波。

  長(zhǎng)發(fā)廚師:“雖然你是小司機(jī),但都是餐飲行業(yè)的,不可能沒聽過我名兒吧?你直勾勾看著我,是不是有什么話想跟我說?”

  “有的?!鼻靥煨α?,“如果我是你們山莊老板,就罰你半個(gè)月獎(jiǎng)金?!?p>  “啥?”應(yīng)波甩了煙蒂,臉色不悅。

  秦天:“廚師不能留長(zhǎng)發(fā),否則頭發(fā)容易掉到菜肴中,這點(diǎn),你們老河幫沒規(guī)矩嗎?”

  “呸!”應(yīng)波啐了口,“一個(gè)老板跟屁蟲,居然也敢來管我?如果我當(dāng)了你老板,罰你天天給我擦皮鞋?!?p>  “哈哈哈……”大伙都笑了。

  秦天已經(jīng)轉(zhuǎn)身離去。

  中巴車也來了,一行人將秦天圍在中間,笑笑鬧鬧地走進(jìn)大廳。

  周經(jīng)理陪著一個(gè)五十左右、滿頭白發(fā)、氣質(zhì)極佳的中年男過來:“小秦,這位是山莊老板,溫云散先生。溫先生,這位就是我剛跟你介紹的秦天秦先生?!?p>  “喔唷唷……”溫云散上前就握住了秦天的手,“秦董事長(zhǎng),失敬失敬!了不得啊,年紀(jì)輕輕,如此會(huì)做生意。你一個(gè)月收入,比我們山莊一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額都要高,還是改革標(biāo)兵。秦董,等會(huì)兒有空,給我們山莊管理層好好上上經(jīng)營(yíng)課如何?”

  秦天一個(gè)勁地客氣著。

  他剛才看了山莊布局,心里已是亮堂得很。

  溫云散是個(gè)人才,眼光獨(dú)到,搶占東岬角最具開發(fā)潛力的龍頭寶地,并以原始韻味來經(jīng)營(yíng),深得國(guó)外發(fā)達(dá)旅游業(yè)營(yíng)銷的精髓。

  但是,他沒能踩準(zhǔn)節(jié)奏。

  這種經(jīng)營(yíng)路子,放在2020年必定大紅大紫,但現(xiàn)在是1991年,杭興市旅游業(yè)才剛剛起步,省里旅游大發(fā)展的文件剛剛下發(fā),各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施及配套都還沒跟上。

  而國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)力,也才處于起始階段,散客不太可能花太多錢來這交通不便的偏遠(yuǎn)地段,而接團(tuán)的話,營(yíng)銷成本太高,利潤(rùn)太薄。

  他在這兒開了3年,虧了3年,已經(jīng)喪失了信心,所以放出風(fēng)聲要轉(zhuǎn)讓。

  如果他什么也不改變,再堅(jiān)持五年甚至十年,光憑這塊土地,就能增值幾十倍。

  周經(jīng)理估計(jì)已經(jīng)向溫云散透露過秦天有意來洽談轉(zhuǎn)讓的事宜,因此對(duì)秦天備加尊敬,想先迎入會(huì)議室洽談,但秦天表示,想先看看外部環(huán)境。

  山上山下,花了約兩個(gè)小時(shí),一行人終于大汗淋漓地回到了山莊。

  環(huán)境之好、資源之優(yōu)、面積之大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出秦天預(yù)計(jì),這塊土地若擱2020年,一個(gè)億都不一定拿得下。

  由于以前是部隊(duì)的,這兒駐扎有一個(gè)營(yíng)的兵力,因此場(chǎng)地空曠,營(yíng)房眾多,山莊只不過占了五分之一這樣子。

  而更為難得的是,山上壕溝密布,地洞直通山前山后,打靶場(chǎng)、訓(xùn)練場(chǎng)、野戰(zhàn)格斗場(chǎng)地應(yīng)有盡有。

  秦天努力裝出若無其事的樣子,心里卻像開了花一般:精品主題游,這兒都不用投入多大開發(fā),往地上一趴,便是天然的野戰(zhàn)之地。

  溫云散將秦天一行迎入二樓位置最好的觀景茶臺(tái)。

  坐而遠(yuǎn)眺,山莊而下,不遠(yuǎn)處便是一個(gè)品質(zhì)極好的沙灘,周圍島嶼林立,煙云起伏,說不盡的心曠神怡。

  秦天隨意問道:“溫老板是江南北部人士,哪兒的啊?”

  溫云散:“上河縣的?!?p>  秦天一愣。

  上河縣,可不是就是秦家村所在地嗎?

  細(xì)問之下,秦天更吃驚了。

  

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