第四十章 做蛋糕
華丹丹看了看四周植物茂盛,不乏一些她叫不出來名字的野果,或許可以用來做天然色素。
“喬治,周圍的這些野果你認(rèn)識嗎?”
喬治繼續(xù)在地上寫:“大部分認(rèn)識,小時候我還吃過不少?!?p> “幫我個忙,摘些顏色濃郁,并且可以入口,吃起來還沒怪味的野果子”華丹丹想了想又補充:“若是有符合條件的野菜也可以?!?p> 喬治點了點頭,走到馬車的旁邊背起了背簍,一溜煙便跑進了灌木叢里,過了兩刻鐘才回來,支吾了兩聲將背簍放在了地上。
華丹丹垂眼看了看,背簍只裝了不到一小半而已,看來能夠同時滿足這些條件的野菜和野果子不多。
喬治繼續(xù)在地上寫著:“前方的山上有不少的果子野菜,找滿了一背簍我自己回去,你先趕著驢車回家?!?p> “這怎么好意思,日后需要果子我去集市上買就可以了?!比A丹丹將背簍放上了驢車。
喬治搖了搖頭繼續(xù)寫:“你給了我很多的幫助,我的身上也沒有財物,就讓我做些小事來報答你,不要再推辭了,你先回家?!?p> “我收留你孟夫子已經(jīng)給了我錢財,你就安心住在我這里就行了”華丹丹無奈:“行了,時間也不早了,上驢車我們回家?!?p> 通過一日的相處她覺著喬治是個不錯的人,若是可以愿意與他交個朋友。
喬治這才上了驢車,到了爸爸街的外面依然是分開而行。
翌日。
吃了喬治做的早膳,華丹丹便開始著手為少夫人準(zhǔn)備糕點。
她最初的計劃是先做千層蛋糕,后來又想起了生日的蛋糕,正好現(xiàn)在材料充足隨帶在做一個生日蛋糕。
若是可以博得少夫人的滿意,最后定能得到不少的賞錢。
昨日摘取的野果子她分別品嘗了一下,味道微酸并不是什么問題,分別有紅色、綠色、黃色,足夠給一個小蛋糕的奶油染色。
華丹丹開始和起面粉,同時對喬治說:“你生火給面包窯預(yù)熱,然后將手洗干凈,接著將野菜、野果子的汁水?dāng)D出來,分別放在不同的碗里。”
喬治停下了打拳,對著華丹丹搖了搖頭。
這讓華丹丹有些摸不著頭腦:“喬治,我現(xiàn)在需要你的幫助?!?p> 喬治繼續(xù)在院子里打拳,無視華丹丹的求助。
華丹丹停下了手里的活計,走到了院子的中間,晌午的陽光依然刺的她有點張不開眼睛:“因為你在這兒,我回絕了張牙子來幫我忙,他的事情就需要你來幫我做了?!?p> 喬治執(zhí)起木棍,沾了點水地上寫著:“你收了孟夫子的錢,我不欠你的人情,我現(xiàn)在還要練拳沒有空?!?p> 華丹丹頓時氣結(jié),“孟夫子給的錢是讓我收留你,僅此而已。”
在喬治看來,收留就應(yīng)當(dāng)包括了一日三餐,他不需要做任何的事情,繼續(xù)打拳。
華丹丹只好繼續(xù)補充:“昨日告訴你的火藥配方,還有下響幫你找孟夫子,這些事情已經(jīng)不包括在孟夫子上次給的錢之內(nèi),所以你要幫我做一點事情?!?p> 喬治思索了一小會,似乎覺得有道理,便停下了打拳,去到了面包窯的旁邊生起了火。
然后又到了廚房里,將野果的汁水?dāng)D在了碗里。
他沒有事情做了,便站在一旁愣著。
做蛋糕是臨時起意,并沒有準(zhǔn)備低筋面粉,只能用細(xì)面加工一下。
華丹丹再次吩咐,“你拿半升面粉鋪平放屜布上,然后用牙著在面粉上均勻的扎洞,接著上面再蓋一層屜布,蓋上鍋蓋生火,等水開了繼續(xù)蒸一刻鐘即可?!?p> 做完了這些喬治再次閑暇了,站在一旁等候著下一個任務(wù)。
“你也忙活了一會了,先休息一下”華丹丹又將從牛奶中提取的奶油放在了喬治的面前:“待會你將它攪拌一下,等它的上面出現(xiàn)小尖尖的時候就可以停下?!?p> 這些小事對于喬治來說并不會累,接過木盆便拿著筷子開始快速的攪動。
有了喬治的幫忙,華丹丹確實是輕松了許多,這些費力的事情交給喬治去做,她就只需要專心的和面粉便可。
等著喬治將奶油也打發(fā)好了,華丹丹的面粉也差不多好了。
“再把茅梅切成小丁??!然后你就可以去打拳了。”
華丹丹將蛋糕胚的面糊放入了面包窯,接著就開始用鐵鍋做起了千層皮。
因為太久沒有做了有些手生,接連烙糊了幾張,定然是不能使用了,不過只是賣相差,依然可以留下當(dāng)午飯用。
烙好五張千層皮便停了下來,將五張疊在一起,然后切成了二十張,接著就一層皮一層奶油和茅梅丁。
最后成品的樣子很不錯,至少在現(xiàn)在這個糕點匱乏的時代,定能讓人充滿食欲。
做好了千層皮她并沒有休息,繼續(xù)將奶油分成了三小份和一大份。
三小份她用汁水染成了彩色,準(zhǔn)備用來裱花,最后還沒忘了在蛋糕上用紅色寫了萬事如意四個字。
兩個蛋糕做好了還剩下一些材料,也不能浪費。
又做了兩個賣相不太好的蛋糕,不過味道并沒有什么區(qū)別。
這是她和喬治的午飯。
“喬治來吃飯了?!比A丹丹看著在烈日下打拳滿頭大汗的喬治,若是在現(xiàn)代或許會成為乒王。
喬治做了一個收功的姿勢,回到了廚房。
“門后面有一條汗巾,擦擦汗?!比A丹丹忙活了一中午也沒有這么熱。
“桌子上是我做的蛋糕,你試試味道如何。”
喬治也不客氣,彎腰坐下就拿著蛋糕就開吃。
華丹丹想問問喬治蛋糕好不好吃,轉(zhuǎn)眼一想喬治沒有舌頭或許也沒有辦法品嘗出味道,還是不要提起別人的傷心事為好,只好作罷。
吃了蛋糕,已經(jīng)過了兩點鐘,吳家的主子差不多午休結(jié)束。
華丹丹將做好的蛋糕和千層餅小心的放在了食盒里:“我去吳家,你將灶臺收拾一下,還是老規(guī)矩不要被人發(fā)現(xiàn)了。我要去一陣,你可以洗個澡休息一下?!?p> 喬治點點頭,然后再次提醒華丹丹記得將孟夫子帶來。