第三十二章 下周的料理
“老師,我還有一個問題?!?p> “請說。”
“要是我們已經(jīng)獲得了一個領(lǐng)悟,那么我們獲得下一個領(lǐng)悟的幾率,是不是就更小了?”
江白思忖了一會兒,道:“也不能這么說?!?p> “在已經(jīng)獲得了一個領(lǐng)悟的情況之下,再想獲得第二個領(lǐng)悟,難度確實更大,但是,你們已經(jīng)獲得了一次領(lǐng)悟,那就擁有了經(jīng)驗?!?p> “第二,你們本身也是在不斷的進步中的?!?p> “這兩點,會增加你們的幾率?!?p> 江白環(huán)視了一周。
“還有其他什么問題嗎?沒有的話,就下課了?!?p> 一名角落中的學(xué)生舉起手。
“老師,您給我們品嘗的例料理,只有卡蘇馬蘇奶酪嗎?昨天我去你的攤位上看了,那里只有卡蘇馬蘇奶酪?!?p> “當然不是?!?p> 江白說道:“卡蘇馬蘇奶酪,這只是第一周的課題,這周內(nèi),我在課程之上給你們提供的料理都會是這個?!?p> “而我料理實驗室門口上的小攤,是對于課程的一個補充?!?p> “一些學(xué)生反饋跟我說,他們品嘗一份料理,不足以獲得收獲,所以他們想要以量取勝,因此我才開了那個小攤?!?p> “小攤是為課程服務(wù)的,因為,不會領(lǐng)先于課程?!?p> 一些學(xué)生來了興趣。
“那江老師,能告訴我們,下周的料理是什么嗎?”
“不好意思,不能?!?p> 江白露出一個笑容。
“下課!”
現(xiàn)在就說了,下周可就沒驚喜了。
這樣,江白的怨念點收入,或多或少都會受到一些影響。
學(xué)生們走出教室。
江白推著餐車,回到了料理實驗室,今天的第二天課程在下午。
“這節(jié)課收獲的怨念點數(shù)比我預(yù)計的少一些,一共才100點,希望下午的課程可以給我多提供點怨念,薙切愛麗絲,黑木場涼?!?p> “這兩個人,現(xiàn)在在一年級當中,應(yīng)該算是排在前列的存在?!?p> 江白記得,第一次秋季選拔賽,黑木場涼曾經(jīng)和幸平創(chuàng)真戰(zhàn)成過平手。
而且,黑木場涼也是擁有廚意的。
現(xiàn)在的黑木場涼,比田所惠要強的多。
“準備午餐?!?p> 江白猶豫了一下。
“就做芝士炸雞排。”
江白想要將自己的料理和貞冢奈緒的料理進行一個對比。
貞冢奈緒贏了二年級的山城樹。
江白對自己的料理水平的推測,一直都是依靠自己對原著的印象,沒有真正的和那個廚師比較過,因此江白想試試。
“昨天貞冢奈緒做出的芝士炸雞排得到了那么多人的認可,又戰(zhàn)勝了山城樹,在遠月一年級當中,肯定算得上還不錯的了?!?p> “精通級別的料理,按理來說,應(yīng)該要比貞冢奈緒強上一些?!?p> 一份雞肉。
一份午餐肉。
之后是奶酪。
江白使用的不是卡蘇馬蘇奶酪,而是普通的奶酪。
這種帶蛆蟲的奶酪,這輩子,江白都是不會去吃的。
“叮咚!”
江白打開手機,上面是兩封郵件提示。
一份是山城樹的開除申請回復(fù)。
已經(jīng)通過了。
薙切仙左衛(wèi)門親自批復(fù),江白在申請上面將事情的來龍去脈說的很清楚,對于這樣的人,薙切仙左衛(wèi)門也很不喜歡。
不尊重料理的人,不可能在料理的路上走的長遠。
不尊重老師的學(xué)生,也不是一個合格的學(xué)生。
從哪方面,山城樹都沒有被繼續(xù)留下來的理由。
第二份是江白關(guān)于蝌蚪養(yǎng)殖基地的材料申請。
同樣已經(jīng)通過。
以及,讓江白回復(fù)郵件,約定將材料送往的時間。
江白定在了后天上午。
一周江白會上四天課。
一天兩節(jié)。
剩下的三天都是休息。
雞肉腌制完成,之后,江白便是將其取出,和午餐肉卷在了一起,中間涂上奶酪。
再然后,便是滾上面粉液,雞蛋液。
以及,面包糠。
旁邊鍋中的油溫已經(jīng)開始上來。
“溫度可以了?!?p> 江白隨即將裹好的雞排放入了油鍋當中。
高溫馬上入侵。
一陣香氣飄散了出來。
主要是雞蛋的香氣。
隨著油溫的作用,雞蛋液便是膨脹了起來,讓面包糠陷入在了其中,而里面的面粉液則是將外面的這層面皮牢牢的粘在了一起。
形成一個外殼。
一些人喜歡吃這種外殼,覺得很香,很脆。
但也有人不喜歡。
覺得太過油膩。
不過油膩的問題是可以解決的。
首先,油溫很重要。
第二,使用的油很重要。
江白對于火候的掌控達到了精通級別,油溫,也是火候的一種。
而油,江白的廚房當中,使用的材料,都是優(yōu)秀品質(zhì)。
遠月在這方面還是不會小氣。
優(yōu)秀的材料,才可以制作出優(yōu)秀的料理。
一些人說什么,真正厲害的廚師,哪怕是使用最差的材料,都可以制作出完美的料理,江白完全不認同這句話。
可能存在這樣的廚師,但給這個廚師更好的材料,難道他制作出來的料理不會更好嗎?
很顯然會。
要是不會的話,這個廚師,算什么厲害的廚師。
可要是會的話,那么之前那句話,就存在問題了。
“可以了!”
江白將雞排拿出。
置于旁邊的漏勺當中,利用重力,將雞排上面的油盡量瀝下來一些。
“不知道貞冢奈緒是怎么將那份雞排變成那個樣子的,我看的時候,她從油鍋之中取出的雞排還是正常的,之后,我一轉(zhuǎn)眼,看了一會兒山城樹。”
“再回過頭來,就變成了那副漆黑的樣子。”
“外觀,氣味,都很不怎么樣。”
“但味道確實可以。”
江白又制作了一些配菜。
涼拌的沙拉,用來解除油膩。
主要材料是蘋果絲,黃瓜絲,紫包菜,海草。
這個可以根據(jù)各人不同的喜好添加。
再加上一點點沙拉醬和蛋黃醬。
充分混合。
一道簡易版的沙拉便是完成。
江白將兩份料理端到了餐桌之上。
門之前就已經(jīng)反鎖。
江白現(xiàn)在還不想暴露自己的廚藝。
“可以開始品嘗了?!?p> 江白坐在了餐桌面前。
“不知道我制作的芝士雞排和貞冢奈緒制作的芝士雞排,誰的味道會好上一些?!?