“拿著!”
秦云松對小金道。
“哦!”
小金皺著鼻子,屏住呼吸,將竹籃,提在手上。
緊接著,又看上了案板上的豬頭肉,這個也不錯,給他來道川菜有名的涼拌豬耳朵!
保證麻辣的他叫爹叫娘!
麻辣?
這里有這些調(diào)料嗎?
想到這,秦云松走到那些裝著調(diào)料的瓶瓶罐罐前,一樣樣的倒出來,仔細(xì)查看。
還不錯,不算齊全,但是也不算少!
她摸著下巴,想了想。
驀的看見那邊還沒撥蓮心的蓮子,蓮子燉豬心,吃啥補啥,給他補補心,省的他心眼動的過多,變成缺心眼。
秦云松忍住笑,又想了一道菜,蒜蓉白肉!
最后,來到白灼菜心!
食材準(zhǔn)備齊全,秦云松在小金跟小銀驚詫的目光里,挽起袖子。
動作麻利的清洗食材,收拾。
然后先將豬心跟蓮子燉上。
廚房干活的大嬸,見秦云松拿的沒撥蓮心的蓮子,好意的提醒她:“王妃,那個沒撥蓮心的蓮子,是苦的!”
“我知道!”
秦云松低著頭,繼續(xù)做手上的活。
那熟稔的洗切烹煮下來,把驚的在旁,連出手幫忙都忘記的小金跟小銀,硬是下的三魂不見七魄的。
這是她們小姐嗎?
怎么看都感覺陌生的很!
要不是那樣子,還是一模一樣的!
“呆看什么?過來幫忙!”
不想洗鍋的秦云松,把洗鍋的事,交給了小金。
又對小銀道:“你過去,燒火!”
“是!”
小金跟小銀,愣愣的聽著秦云松的吩咐!
干起活來!
在蓮子燉豬心的間隙,秦云松看著案板上,擺著的上好的五花肉。
呲溜一下,吸下口水!
酥肉!前世沒事時,她時不時就會炸上一些,配著啤酒吃的酥肉!
外面酥脆,內(nèi)里鮮美多汁滑嫩的美味,浮現(xiàn)腦海.
立即行動,拿起一塊,開始動手。
香氣四溢,顏色金黃的酥肉一出鍋,就把廚房里的人,都吸引了過來。
“嘗嘗!剛出鍋的好吃!”
秦云松大方的邀請他們,一起品嘗。
自己先吃了一塊,就趕緊的給小金小銀各自夾了一塊。
“小心燙!”
她對小金小銀說道。
那酥脆細(xì)嫩的口感,把小金跟小銀吃的饞蟲都上來了。
要知道,她們還沒吃過這么好吃的豬肉呢!
“你們也吃??!這么多,我一個人也不吃不完。這酥肉就是要趁熱吃,不然涼了吃就有些膩了?!?p> 秦云松邊吃,邊把裝酥肉的盤子,遞向他們。
大家你看我一眼,我看你一眼,一個人開頭,其他人也就跟著吃起來。
吃進(jìn)嘴里,立即給那美味征服,也不管身份了,大家你一筷子,我一筷子的,大吃起來。
大廚剛才在旁邊,看了秦云松整個的烹制過程。
扭扭捏捏的走到秦云松跟前:“王妃,這道菜,我以后能做嗎?”
嘴里包著肉的秦云松,不以為意點下頭:“能啊,我跟你說,這道菜特別簡單,關(guān)鍵是裹上的那層糊糊,要調(diào)制好了。其他的只要掌握好炸的火候,就沒難度了!”