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豬年尾巴上的記憶

豬年尾巴上的記憶

瑾握國(guó) 著

  • 短篇

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  • 2020-01-14上架
  • 8291

    已完結(jié)(字)
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豬年尾巴上話養(yǎng)豬

豬年尾巴上的記憶 瑾握國(guó) 747 2020-01-14 06:11:08

  一

  公歷已進(jìn)入2020,有的在元旦祝福短信中已講“鼠年大吉”了,其實(shí)農(nóng)歷還在豬尾巴上。2019己亥這頭豬算是個(gè)短尾豬,全年只351天?!耙磥?lái)年閏,就看今年冬后剩。”己亥年冬月廿七冬至,冬后剩三天,明年閏四月無(wú)疑。庚子鼠年十三個(gè)月,少說(shuō)也有380天,真是“老鼠拖木锨——大頭在后”了。

  戊戌年初,我曾寫(xiě)過(guò)《戊戌隨想》;己亥初,也動(dòng)過(guò)寫(xiě)“己亥雜談”的念頭,然老同志的活動(dòng)多多,忙忙碌碌,錯(cuò)過(guò)了?,F(xiàn)在來(lái)到短尾豬的尾巴上,相對(duì)閑暇,回首看,又產(chǎn)生了寫(xiě)點(diǎn)文字的沖動(dòng),也還是留一點(diǎn)痕跡吧。

  每年的生肖,本就是吉祥物的待遇,可尾巴上的這一年,“二師兄”的處境卻有點(diǎn)“囧”——夏秋之交,其身價(jià)漲得兇,弄得有一陣時(shí),肉鋪問(wèn)津者少,連平時(shí)最喜歡絞肉餡,做肉圓的我老伴也都不怎么買,而以雞魚(yú)之類替代了。老同志們?cè)谝黄穑勅鈨r(jià)成熱門話題,著實(shí)令“二師兄”頗為尷尬。

  肉價(jià)貴,說(shuō)明豬肉供應(yīng)不足;而豬肉供應(yīng)不足,則是豬養(yǎng)得少了。雖然報(bào)紙、新媒體上有很多說(shuō)法,非洲豬瘟,南方重視環(huán)境治理、限制養(yǎng)豬,強(qiáng)調(diào)規(guī)模經(jīng)營(yíng),小散戶養(yǎng)豬不受重視等等,說(shuō)法甚多,但豬養(yǎng)的少了,供給不足是不爭(zhēng)的事實(shí)。有的人擔(dān)心肉價(jià)上去后下不來(lái),我認(rèn)為過(guò)慮了?,F(xiàn)在是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),重視發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,蘋(píng)果在春夏之交也曾貴得手怵,秋后不已遍地都是,一元多一斤也有,與那貴時(shí)價(jià)格比,相差好幾倍。豬肉也會(huì)這樣的,不至于上去了就下不來(lái),果不其然,近期大幅降了,又到“二”字頭了;將來(lái),我想,十多元一斤也還該是常態(tài)。

  肉價(jià)貴,能買多,不限售,不用發(fā)票證來(lái)控制,說(shuō)明市場(chǎng)供應(yīng)“有信,有心,有信心”。養(yǎng)豬,增加豬肉供應(yīng)的生產(chǎn)周期性是比較長(zhǎng)的,從孕育,多生豬仔,到長(zhǎng)成肉豬,屠宰上市,要有一定的時(shí)間,增加速度也不像蘋(píng)果生產(chǎn)那樣明顯。不過(guò),無(wú)論如何,供求會(huì)平衡?,F(xiàn)在,畢竟已經(jīng)不是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。

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