第三十三節(jié):第一天的感受
此時(shí)看見(jiàn)餐廳里面的那個(gè)服務(wù)員大姐,手里面正在打掃著餐廳的地面,餐廳里六七個(gè)小餐桌已經(jīng)是空空蕩蕩的了,只有餐廳外面的那兩個(gè)小桌子上還有人侃著大山聊著小天,桌子上基本上是光盤(pán)子了。
喂大姐!我們那一桌結(jié)賬了啊多少錢(qián)!你們餐廳生意挺忙的啊!
服務(wù)員大姐:“嗯嗯!還行吧!你們這桌,你們幾個(gè)是四瓶啤酒、五盤(pán)涼菜、一大兩小刀削面、一共是46元哈!”
哦!好的好的,給你錢(qián)!從我的褲兜里掏出來(lái)了那個(gè)黑色的,皮革錢(qián)包里面還有幾百塊錢(qián)的樣子,這還是之前的(特利客飯店)給我結(jié)工資的錢(qián)了,于是就付了一張50元的人民幣,服務(wù)員大姐找回來(lái)了四元錢(qián)。
師傅們!吃好了咱們回宿舍吧!我結(jié)完賬了??!
服務(wù)員大姐:“你們幾個(gè)帥哥慢走?。g迎下次光臨?。 ?p> 哦!好的好的!謝謝哈!
胖張師傅:“呵呵!阿飛!走吧!起身兄弟們回宿舍了!”
金剛:“嗯嗯!走了。”
卷毛吳:“好吧!回去了,”
我們幾個(gè)一邊走著,就繞過(guò)這個(gè)街邊的平房區(qū),前面不遠(yuǎn)處就是招待所的大鐵門(mén),離這里非常近的!
師傅們!今晚上挺開(kāi)心?。《汲院昧税。≡蹅冇袡C(jī)會(huì)再聚?。『俸?!
胖張師傅:“咦嘿嘿!那個(gè)王,呃呃,明天上班了,我都給你和他們介紹一下哈!咱們酒樓的服務(wù)員也多,另外我還有一個(gè)徒弟過(guò)兩天也要來(lái),呃呃這兩天就準(zhǔn)備動(dòng)身從河南過(guò)來(lái)了呢!”
哦哦!是啊!那挺好啊!沒(méi)想到你徒弟不少啊,張師傅!嘿嘿!走吧!前面快到招待所門(mén)口了。
我們幾個(gè)進(jìn)了招待所的大院,這會(huì)兒已經(jīng)靜悄悄了,基本上沒(méi)有什么人進(jìn)來(lái)出去了,招待所的住宿樓上大部分房間的燈已經(jīng)熄了。
進(jìn)了宿舍樓的二門(mén),此時(shí)一層招待所的值班室里面已經(jīng)黑著燈,估計(jì)是人家睡覺(jué)了吧!不過(guò)因?yàn)椴AТ皯?hù)上,不管是白天黑夜基本上都拉著一個(gè)白布小窗簾兒,白天也只是有人咨詢(xún)問(wèn)事情的時(shí)候,這個(gè)招待所一層值班室里面才會(huì)有一個(gè)師傅拉開(kāi)小玻璃窗戶(hù),見(jiàn)里面黑著燈我們幾個(gè)進(jìn)了門(mén)。
胖張師傅我們幾個(gè)于是一起來(lái)到了我們的1號(hào)宿舍,進(jìn)了宿舍里面興許是有點(diǎn)累了吧,幾個(gè)人屁股就想著地紛紛坐在了床上。
胖張師傅:“中?。∧窃蹅円膊徽f(shuō)什么了金剛,鵬飛你們幾個(gè)先洗漱就睡覺(jué)吧,明天早上就上班了啊,有啥事明天再說(shuō)!哈!都比較晚了也估計(jì)累了,”
哦!那行?。垘煾?!咱們都休息吧!
胖張師傅:“那個(gè)金剛,小吳,鵬飛,那個(gè)洗漱間知道在哪里知道吧!就在一層隔壁那邊哈哈,明天你倆早起,起床喊上鵬灰哈!”
沒(méi)事的!張師傅??!早上起床我還是可以噠不用他倆叫??!我每天早上基本上七點(diǎn)多就醒了??!那好吧!咱們休息吧!一會(huì)兒我這就去拿著自己的洗漱用品洗臉?biāo)⒀腊。?p> 胖張師傅:“鵬灰那你有洗臉兒盆吧!洗腳盆什么的吧?啊??!”
?。∵@個(gè)我剛來(lái),還沒(méi)有還沒(méi)有來(lái)得及買(mǎi)了等著明后天去附近的菜市場(chǎng)里面看看轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)買(mǎi)一個(gè)吧,今晚上就湊合一下吧!哈!再說(shuō)我基本上洗臉不用洗臉兒盆的啊!呵呵!
金剛:“呵呵!飛哥!你行!有特色?!?p> 吳波:“其實(shí)有沒(méi)有都無(wú)所謂!你看我現(xiàn)在洗腳咦!就穿著拖鞋到水池那邊一沖就完事!多痛快了嘿嘿!??,嫩麻煩!”
行行!你們都行!好吧!張師傅你也回宿舍休息吧!估計(jì)咱們的廚師長(zhǎng)張鎖柱師傅都睡覺(jué)了吧!
胖張師傅:“中?。∧蔷瓦@么樣了?。 闭f(shuō)完張師傅就出了宿舍的門(mén)。
那個(gè)兩位大仙,我就去水龍頭那邊洗漱去了??!
金剛:“好的!飛哥!你先來(lái)我倆不著急哈哈!”
好的兄弟們!我于是去我的床頭柜里面拿出來(lái)了自己的黑色書(shū)包,拿出來(lái)了拖鞋還是從特利客飯店那會(huì)兒穿的,又接著翻出來(lái)了自己的牙膏牙刷,香皂毛巾什么的就要去一層洗漱間的水龍頭池子那邊洗漱了。來(lái)到一層洗漱間就在大廳一層的西邊位置,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)沒(méi)有什么人洗臉?biāo)⒀懒恕?p> 看來(lái)今天我也要穿著拖鞋洗腳丫子了,不過(guò)這個(gè)大夏天的,涼水洗腳沒(méi)事的哈!等著我洗漱完畢,就回到了宿舍,這個(gè)東西走向的走廊還很長(zhǎng),沒(méi)有人的過(guò)廊里走路腳步聲很清晰,招待所門(mén)口正對(duì)著去二樓的樓梯口。
大金剛,卷毛吳我進(jìn)來(lái)宿舍的時(shí)候就看你他倆在自己的床上瞇縫著眼睛,估計(jì)是他倆困了吧也不知道他們還洗不洗臉?biāo)⒀老茨_了。
哇塞!你倆困了吧?不洗一下???金剛吳師傅???
金剛:“呃呃!飛哥!整完了!”
啊?。≌炅?!很快!呵呵??還是講衛(wèi)生好??!晚上不刷牙不洗臉?biāo)X(jué)感覺(jué)不習(xí)慣啊!天也不怎么涼快,這個(gè)電風(fēng)扇你倆沒(méi)用過(guò)吧?看看都是灰塵。
吳波:“哎!飛飛!飛哥我和金剛倆基本上都不用這個(gè)電風(fēng)扇的,只要去廁所沖一下涼身上立馬涼快,不信你去試試呵!”
?。∈前。吭僬f(shuō)吧!我今天晚上洗了一個(gè)涼水腳了,明天晚上下班再說(shuō)吧!
金剛:“啊!不洗了!昨天晚上才洗完腳喝酒就想睡覺(jué)了!早上起來(lái)再刷牙啊!……困了你倆聊吧!我得要睡覺(jué)了,快十二點(diǎn)了!”
吳波:“咦!嘻就你知道困,我看你夜個(gè)也沒(méi)喝多少酒啊!就一瓶啤酒的量哈哈!??”
金剛:“你能喝!也不是就一瓶不?呵呵還說(shuō)我哩!睡覺(jué)咯不和你說(shuō)了!”
嗯嗯!兩位大師咱們還是睡覺(jué)吧!明天我可要第一天上班??!咱們可不能遲到?。“ツ銈冋f(shuō)那個(gè)張鎖柱師傅,還有胖張師傅,第一天上班會(huì)讓我配菜嗎?
金剛:“這個(gè)還不好說(shuō)了,張師傅不是說(shuō)他還有一個(gè)徒弟這兩天要從老家過(guò)來(lái)嗎?看看再說(shuō)吧!反正聽(tīng)胖子說(shuō)他原來(lái)打算讓你配涼菜的,現(xiàn)在涼菜間的那個(gè)大姐還沒(méi)有動(dòng)窩呢!......”
吳波:“那個(gè)BJ的涼菜間大姐之前說(shuō)想干面點(diǎn)來(lái)著,也不知道現(xiàn)在啥情況了,等著明天早上上班再說(shuō)吧!反正讓你來(lái)不會(huì)沒(méi)有好差事干的哈!……睡覺(jué)吧!困了!”
呃呃!那倒是!那倒是!管他呢!睡覺(jué)了睡覺(jué)了!那你倆不準(zhǔn)備起來(lái)洗漱了??!一會(huì)兒我關(guān)燈??!......
金剛:“好的飛哥!我倆喝酒了就不想動(dòng)了嘿嘿!就麻煩你了啊!”
哎!沒(méi)事沒(méi)事,什么麻煩不麻煩的都是朋友了還這樣客氣!以后吃一起,住一起,干一起的嘿嘿!那你倆睡吧!我看也困了。.....
吳波:“嗯嗯!中??!飛飛哥......”
等我還是放好了自己的洗漱用品,去到我的單人床上鋪被子吧!不過(guò)被子還是不用蓋了大夏天的我怕熱著,索性就把從之前特利客飯店帶過(guò)來(lái)的被套蓋一下吧!說(shuō)實(shí)在的這兩天真的沒(méi)有睡好什么覺(jué),還不知道換了地方這個(gè)晚上能夠睡著了嗎?管他呢!整理好床上還是躺下吧,我看著金剛和吳波他倆這會(huì)兒睡的挺香的,那個(gè)金剛還打起了小呼嚕呵!
看見(jiàn)他倆沒(méi)有起來(lái)的意思,我也就索性關(guān)上了宿舍里面的燈,胖張師傅那里估計(jì)這會(huì)兒也睡覺(jué)了吧,這下子終于躺在一個(gè)比較安穩(wěn)的床上了??!啥也不想看看能不能睡著吧!或許是因?yàn)橐埠攘司瓢?,感覺(jué)身體也充滿(mǎn)了乏累脫了半截袖光著膀子,褪了牛仔褲躺在這個(gè)小床上感覺(jué)身體被一種久違的柔軟給包圍著,下意識(shí)放松了身體就不知不覺(jué)睡著了!
等著第二天,還是這個(gè)大金剛第一個(gè)起床的這家伙!起床倒是挺勤快的我一看腕上的手表已經(jīng)是早上八點(diǎn)多一點(diǎn)了。還好時(shí)間還是不見(jiàn)充裕了,于是我看見(jiàn)他倆都出出進(jìn)進(jìn)的洗漱完畢了我也就準(zhǔn)備起床了,穿好衣服整理了一下身體狀態(tài)和精神情緒。
整理好了床單被子什么的,就把蓋身上的被套疊好放在了枕頭上,重新翻出來(lái)洗漱用品開(kāi)始了第一天的個(gè)人衛(wèi)生工作。
等著我洗漱完畢,回到宿舍見(jiàn)到金剛吳波這兩個(gè)大仙就開(kāi)始了吸煙,見(jiàn)他倆一人一支,表情很興奮的樣子!
金剛!吳師傅!咱們走吧,該上班了??!是九點(diǎn)上班吧?
金剛:“嘀嘀嘀!”只聽(tīng)見(jiàn)他嘴巴里打著怪異的舌哨細(xì)碎的聲音。
呵呵??!這家伙還挺有意思!
金剛:“飛哥!好的呢走吧咱們?cè)撋习嗔税」?!?p> 吳波:“到了酒樓還要熬粥呢!走吧咱們九點(diǎn)人員都到齊了九點(diǎn)半吃早飯!開(kāi)路!嘿嘿!”
哦!是??!好的走吧上班去!現(xiàn)在還不到八點(diǎn)半,挺早的??!
吳波:“我鎖門(mén),走了……”
金剛:“你沒(méi)有來(lái)之前,我倆都是八點(diǎn)多就到二樓了,這個(gè)卷毛吳淘米熬粥了!……”
吳波:“走吧咱們上班去了?!?p> 哦呵呵!是??!那么早!走上班了嘿嘿......
大早上感覺(jué)外面的空氣都是新鮮的,心情也像天空一樣格外的晴朗,伴著還有一絲溫涼的空氣我們?nèi)齻€(gè)就出發(fā)了。
這個(gè)時(shí)候馬路上已經(jīng)有很多行人了,從招待所一路上我們?nèi)齻€(gè)人就很快到了酒樓的樓底下的地方,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看了中午帶著我上樓的那個(gè)門(mén)口領(lǐng)位的女服務(wù)員李嬌,還是穿著一件大紅色的旗袍工作服,正在門(mén)口拿著一把掃把打掃地面的衛(wèi)生呢,我們也就走過(guò)去了。
看著我們走過(guò)來(lái),眼前這個(gè)李嬌美女就直起了身子。
李嬌:“呦!幾位帥哥這么早就來(lái)上班了??!呵呵!”
金剛:“呃呃!那是!早安了美女哈!呵呵?!?p> 吳波:“當(dāng)然要早??!要不誰(shuí)給你做早飯吃?。∫荒氵B大米粥都喝不上了,嘿嘿??!看你也是那么早就開(kāi)始打掃衛(wèi)生了啊!嘿嘿!好孩子真勤快哈!起那么早還不睡一會(huì)懶覺(jué)???……”
呃呃!你好李嬌!
李嬌:“呃呃!好你個(gè)吳大卷毛!不讓我喝粥哈!本姑娘我就喝自己的買(mǎi)的袋奶了哈!哈哈哈好!都好!我那敢睡懶覺(jué)啊早起一會(huì)兒我還鍛煉身體呢!嘿嘿!”
吳波:“呵呵??!和你開(kāi)玩笑的??!怎么會(huì)不讓你喝粥??!傻孩子那我們上樓了哈!還得給咱們熬煮粥呢??!”
李嬌:“哼!看你話(huà)真多!量你也不敢!嘿嘿!??行?。∧悄銈兩蠘情_(kāi)班吧!你看看人家新來(lái)的話(huà)就沒(méi)有那么多!討厭鬼!行了,拜!”
金剛:“嘿嘿!拜拜!”吳波:“拜!??”
嗯嗯!呵呵!看你們真能開(kāi)玩笑?。?p> 吳波:“走咱們上樓吧!飛哥!嘿嘿!這就叫不逗不熱鬧哈!”
嘣,嘣,嘣!樓道里面想起了我們幾個(gè)上樓的聲音,我估計(jì)是來(lái)早了,以前的地方上班早上開(kāi)工都是臨近九點(diǎn)了人才能來(lái)了,不過(guò)早上負(fù)責(zé)做早飯的都是提前來(lái)單位的,這也難怪啊!
去廚房的過(guò)道里沒(méi)有看見(jiàn)其他什么人,卷毛吳從褲兜里面拿出來(lái)了廚房大門(mén)鑰匙,走到前面打開(kāi)了一條紅色膠皮包著的自行車(chē)鋼絲鎖。
廚房門(mén)兒打開(kāi)了,空蕩蕩的廚房里面感覺(jué)曾經(jīng)的一片熱鬧,現(xiàn)在只是一種暫時(shí)的清凈。
吳波:“那個(gè)金剛,你看看洗碗池子還有幾個(gè)盆盆罐罐,還沒(méi)有刷呢!估計(jì)是他們歌廳晚上吃飯了又沒(méi)有洗,沒(méi)事你可以先刷一下吧啊!我得淘大米高壓鍋壓粥了?!?p> 金剛:“哦!嘀嘀哩哩!中??!”有些古怪的口哨聲又從金剛的嘴巴里面響起。
那個(gè)吳師傅你管熬粥,我干點(diǎn)啥??!涼菜咸菜可以弄吧?
吳波:“噫嘻!那個(gè)飛哥,那個(gè)咸菜你不用管哈,等著九點(diǎn)到了那個(gè)涼菜間大姐一上班她知道怎么弄的??!你沒(méi)事可以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看,昨天下午不是沒(méi)有機(jī)會(huì)看看什么的嗎?現(xiàn)在沒(méi)人你可以打開(kāi)冰箱,冰柜翻翻看看東西都放哪里了,以后好熟悉工作干活了??!”
嗯嗯!好主意?。】梢园。∧蔷臀曳蟊窨纯炊加惺裁窗?!呵呵!??反正以后干活都是需要知道的哈!
金剛自己一個(gè)人,水池子那邊正在洗著碗盆了,這讓我想起了自己第一次進(jìn)那個(gè)(紅天鵝酒家)洗碗干活的日子的場(chǎng)景了。
卷毛吳從灶臺(tái)上拿出來(lái)了一個(gè)大號(hào)的鋁合金高壓鍋,準(zhǔn)備好了大米,加自來(lái)水就要壓大米粥的節(jié)奏了。
吳波:“是的呢,沒(méi)事兒你就翻翻看看吧!不要翻的亂七八糟的就可以了哈!??!這都是需要知道的,以后配菜了,肉絲肉片雞丁什么的還有其他的凍貨什么的都是需要知道的呃!”
嗯嗯,好的,吳師傅,我看看就是了,看看啊!哇塞這個(gè)立門(mén)大冰箱夠檔次啊,六個(gè)門(mén)這是不是目前市場(chǎng)上最大的,最好的大冰柜了?。?p> 吳波:“應(yīng)該是吧!嘿嘿,咱們酒樓這么大老板有實(shí)力這些都不叫事哈!廚房用具自然差不多的??!”
哦哦!那是那是!里面別說(shuō)還挺干凈,上面是保鮮,東西擺放的也是規(guī)規(guī)矩矩利利落落的啊哈,保鮮盒里面我,我看應(yīng)該是肉絲,肉片雞丁吧,東西還真的不老少!上下,左右,下邊這邊是冷藏速凍貨哈!不錯(cuò)不錯(cuò),這么大的冰柜東西可勁放?。『呛??!
酒店,飯店大,這個(gè)冰柜也是高大上??!差不多吧!就這些吧?吳師傅?
吳波:“嗯嗯!就這些,另外面點(diǎn)架子旁邊還有一個(gè)小冰柜,里面放著不怎么常用的凍貨這個(gè)以后再說(shuō)看看什么的!哈!
嗯嗯!好的知道了,下意識(shí)看了一眼掛在廚房北墻上的大石英鐘,這說(shuō)話(huà)就快九點(diǎn)了估計(jì)他們她們快來(lái)上班了吧?時(shí)間過(guò)得很快,尤其是早上的時(shí)光感覺(jué)不知不覺(jué)已經(jīng)溜走了。
這時(shí)候,隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)樓道那邊傳來(lái)了混雜著的笑聲說(shuō)話(huà)聲,廚房玻璃窗戶(hù)傳菜間的那邊就是餐廳的區(qū)域,感覺(jué)服務(wù)員姑娘們好像已經(jīng)上班了,她們嘻嘻哈哈說(shuō)話(huà)的聲音越來(lái)越近了。
有兩三個(gè)服務(wù)員姑娘們,走到廚房傳菜過(guò)道的位置,透過(guò)推拉玻璃窗戶(hù)好奇的看了一眼廚房里面的我們,閑來(lái)沒(méi)啥事兒的我也不經(jīng)意間的看了她們一眼,就一眼哈!沒(méi)有多看!呵呵??反正就是那樣吧!還行!
這時(shí)候,廚房門(mén)口進(jìn)來(lái)了廚師長(zhǎng),張鎖柱師傅,后面胖張師傅也來(lái)了,他倆看了看我們我也望了他們。
張師傅早??!過(guò)來(lái)了!胖張師傅早??!
張鎖柱:“嗯嗯!早早!今天來(lái)上班了哈!一會(huì)兒等著沒(méi)啥事兒的話(huà),咱們?nèi)ゲ蛷d那邊給你互相介紹一下姓名什么的,以后都是一個(gè)單位的員工了,互相認(rèn)識(shí)了解一下,咱們九點(diǎn)半之前就可以吃完早飯了?!?p> 哦好的好的,廚師長(zhǎng)張師傅!
張鎖柱:“呃呃!以后不用叫廚師長(zhǎng),這樣感覺(jué)生分??!以后都是朋友哥們啥的,叫我張哥就行了??!嘿嘿!你還沒(méi)有工作服呢吧!一會(huì)兒給你找一件工作服先穿上??!廚師帽也有一會(huì)兒給你找了?!?p> 哦哦!好的張哥!
這會(huì)兒,面點(diǎn)高如云大姐,涼菜房李淑蘭大姐也都上班來(lái)了。
您好高大姐,您好李大姐早??!
高如云:“呃呃,早,今天來(lái)上班了哈!正式的了,好!”
李淑蘭:“嘿嘿!那個(gè)小王早啊感覺(jué)還行吧???”
嗯嗯!大姐們!感覺(jué)還行還行?。?.....
胖張師傅:“來(lái),鵬飛(灰)這件工作服先換上了,這個(gè)是廚師帽子,在廚房干活要帶帽子啊,省的掉頭發(fā)落菜里面了,就不好弄了哈!”
哦,好的張師傅!知道了。
這會(huì)看見(jiàn)那個(gè)小李子,帶著一個(gè)中年男人進(jìn)了廚房,只見(jiàn)他倆拿著幾大包廚房用料,進(jìn)到廚房隨手放到了廚房地上的一側(cè)。
喂!小李子買(mǎi)菜回來(lái)啦?哇塞不少??!那么多!
李明克:“呃呃!嘿嘿??!還好還好,不怎么多,這不我?guī)狭瞬耸袌?chǎng)賣(mài)菜的二老板幫忙拿菜回來(lái)啦!飛哥上班了?。俊?p> 啊??!是的?。∥艺f(shuō)昨天晚上沒(méi)有看見(jiàn)你回招待所宿舍了,你不會(huì)是昨天晚上又泡歌廳了吧啊?呵呵??!
李明克:“呵呵!泡個(gè)雞兒啊!哪有時(shí)間啊都忙著呢,就是昨天晚上想找我干嘛?……”
啊??!沒(méi)事!沒(méi)事,就是覺(jué)得你能夠回宿舍坐一坐,聊聊天什么的!嘿嘿!
李明克:“哦哦!還以為啥事呢!回頭有機(jī)會(huì)的?。∧氵@以后上班了,機(jī)會(huì)就多了哈!”
嗯嗯!好吧!我在大冰柜一邊換上了半截袖的白色工服,把自己的半袖襯衣放在了一個(gè)白色的塑料的里了,放在了旁邊的貨架上面。
這會(huì)兒我看見(jiàn)廚房里的師傅們都忙著手里的活兒,大家伙各忙各的,只見(jiàn)涼菜房的李淑蘭大姐已經(jīng)弄好了兩大盤(pán)子拌咸菜絲,從涼菜房拿出來(lái)遞給了剛從餐廳那邊過(guò)來(lái)的一個(gè)服務(wù)員姑娘手里面,而這邊小李子正在和那個(gè)送菜的二老板在地上的鐵盤(pán)稱(chēng)上稱(chēng)著各種各樣買(mǎi)過(guò)來(lái)的食材,就看見(jiàn)卷毛吳,把在小灶臺(tái)上熬粥的高壓鍋給搬了下來(lái),此時(shí)這個(gè)高壓鍋的那個(gè)高壓閥還在呲呲的冒著熱汽,只見(jiàn)他麻利熟練的拿過(guò)來(lái)一盆冷水澆在了這個(gè)大高壓鍋上面,此時(shí)高壓鍋的高壓閥已經(jīng)不再劇烈的呲熱汽了。
小李子不知道從什么地方拿過(guò)來(lái)兩袋子白白凈凈的大饅頭,放在了廚房的傳菜間的臺(tái)子上這個(gè)卷毛吳波也把那個(gè)一大鍋大米粥倒進(jìn)了一個(gè)大號(hào)的不銹鋼盆里面,隨手就端到了廚房傳菜間的臺(tái)子上。
張鎖柱師傅:“小李子,通知前面服務(wù)員開(kāi)飯吧!可以吃飯了。”
李明克:“哦!前面的姑娘們,廚師長(zhǎng)說(shuō)了可以開(kāi)飯了??!你們過(guò)來(lái)幾個(gè)人把這個(gè)咸菜,饅頭什么的拿過(guò)去吃,這個(gè)大米粥我看還是,你這個(gè)卷毛吳端過(guò)去吧!我可端不動(dòng)!開(kāi)飯啦!開(kāi)飯啦??!……飛哥咱們吃飯去,你有吃飯的家伙嗎沒(méi)有先用一下這個(gè)廚房里的碗,以后準(zhǔn)備一個(gè)自己專(zhuān)用的吃飯碗才行!”
呃呃!行?。∧鞘强隙ǖ模仨毜?!
張鎖柱:“小王,咱們先去餐廳那邊吃飯,等著吃過(guò)飯,咱們?cè)诮o你安排一下工作?。?duì)拿好碗,筷子??餐廳那邊有?!?p> 哦哦!好的好的!張哥張師傅,胖張師傅走吧也去吃飯了。
胖張師傅:“中??!我這就過(guò)去??!你們先過(guò)去了,我隨后就到??!”
哦好的!胖張師傅!
李明克:“走吧!飛哥!我?guī)闳ゲ蛷d那邊吃飯,廚房里面是不讓員工吃飯的??!......”
哦!是??!這個(gè)規(guī)定是什么?啥意思?什么情況!汗!
李明克:“這個(gè)!這個(gè)是王八的屁股規(guī)定!嘿嘿呵呵??!飛哥你就聽(tīng)著吧哈!去餐廳吃飯好!還可以看美女!看妹子??!走啊哈哈!”
哦哈哈!??那倒也是哈!真有你的小李子一天到晚的。行??!哪就走吧哈!
等著廚房里的師傅們都出來(lái)了廚房,就順著樓道向北邊餐廳方向走了過(guò)去,幾個(gè)人手里面拿著自己吃飯的馬兜,嘻嘻哈哈的說(shuō)笑著路過(guò)了二層的樓梯口,再向里面縱深走去右邊就可以看見(jiàn)一個(gè)橫向推拉木門(mén),小李子他們幾個(gè)走到前面推開(kāi)了木門(mén),一進(jìn)入餐廳里面視野頓時(shí)感覺(jué)寬敞明亮,偌大的一個(gè)餐廳大廳,里面擺著七八張四人方桌,我比較好奇的打量了餐廳幾眼,只見(jiàn)一進(jìn)門(mén)的餐廳左手邊還有一片空間,這邊擺著三張圓圓的餐桌。
緊里面還有一個(gè)褚紅色的雙木門(mén),木門(mén)的上面還掛著一個(gè)扇型的金黃色底子大紅色字體的牌子,上面寫(xiě)著(茅臺(tái)廳)三個(gè)字。看來(lái)里面又是一個(gè)餐廳的套間吧!等著有機(jī)會(huì)看看哈!
這邊餐桌上六七個(gè)女服務(wù)員,早已經(jīng)按捺不住自己的饑餓感,紛紛擁擠在傳菜間的位置拿起自己的飯碗打起了大米粥,一個(gè)個(gè)手里面拿著白花花的大白饅頭在餐桌上一邊說(shuō)笑聊著天,一邊手撕著白饅頭吃著飯。
“哎!你們幾個(gè)過(guò)來(lái)?。∵@邊坐??!”只見(jiàn)其中一個(gè)長(zhǎng)頭發(fā),皮膚比較白皙娃娃臉的女服務(wù)員見(jiàn)我們幾個(gè)小伙子過(guò)來(lái),主動(dòng)打著招呼。
這下子原本比較歡笑氣氛的餐廳,一下子就又熱鬧起來(lái)了,她們女服務(wù)員本來(lái)就有七個(gè)人了加上我們幾個(gè)男孩子,肯定一張桌子是坐不開(kāi)的啊,于是除了那個(gè)卷毛吳和服務(wù)員姑娘們坐一起吃飯了,其余的兩個(gè)張師傅和我、大金剛、小李子、還有面點(diǎn)間的高大姐和涼菜房的李大姐,我們幾個(gè)就坐在旁邊的一張圓桌子上了。
平靜了心情,又穿上了工作服的我,從今天開(kāi)始到以后呢,就是這個(gè)“貴州醇酒樓”的一名員工了,從早點(diǎn)的工作餐開(kāi)始了。
張鎖柱師傅:“??!那個(gè)姑娘們,和你們說(shuō)啊,咱們今天廚房來(lái)了一位新員工?。N房里面的人基本上都知道認(rèn)識(shí)了,你們都還不完全知道?。〕迷蹅兂燥堖@個(gè)空檔介紹一下哈!”
張鎖柱師傅一說(shuō)完話(huà),剛才吃飯的兩張餐桌上的服務(wù)員姑娘們都齊刷刷的望向我這里,汗!呵呵??!看什么?我又不是怪獸!
張鎖柱師傅:“呵呵!王!給大家伙介紹一下自己吧哈!我們之前誰(shuí)來(lái)了都會(huì)找一個(gè)這樣的時(shí)間和大家互相了解交流的!”
呃呃!大家好!我叫王鵬飛?。MG自治區(qū)的人?。〗衲?1歲了??!很榮幸很開(kāi)心在這里和大家一起工作生活??!哈!謝謝,還請(qǐng)多多關(guān)照??!……
“呵呵!“!”哈哈!”這真有趣兒!”旁邊桌的那幾個(gè)姑娘們嘻嘻哈哈的說(shuō)笑道。
張中林師傅:“哎呀!我的乖乖!趕緊吃飯吧!哈哈!今天的大姐咸菜感覺(jué)拌得不錯(cuò)啊!”。
張鎖柱師傅:“嗯!嘿嘿!是不錯(cuò)大家伙趕緊的吃飯哈!嗯嗯!行了這就算是認(rèn)識(shí)了?。〕燥埌?!回頭她們的名字,有機(jī)會(huì)你的胖張師傅會(huì)告訴你的哈!”
呃呃!大家伙兒都是同事!好說(shuō)好說(shuō)啊!
李淑蘭:“小王師傅!原來(lái)你是內(nèi)蒙古的啊哈?那個(gè)地方好啊聽(tīng)說(shuō)!”
呃呃!還行吧!還行吧!反正怎么說(shuō)呢!我們老家那里,就是一個(gè)山區(qū)林區(qū)??!好像BJ更加的好吧!你看大家伙兒都來(lái)到這個(gè)城市了。不是?哈!
高如云:“哈!那你老家那里不是有大草原嗎??jī)?nèi)蒙不就是草原地帶嗎!嘿嘿!??”
呃呃!姐姐!那個(gè)啥,其實(shí)NMG自治區(qū)挺大的??!你看那個(gè)版圖哈!東西長(zhǎng)度特別的狹長(zhǎng)了??!它的西部、中部基本上都是草原地帶啊而到了它的東北部地區(qū)呢!又都是林區(qū)地貌了啊大興安嶺林區(qū)就是那里哈!了解不??!知道大興安嶺吧?
高如云:“呦!呵呵哈哈!??這個(gè)小王還真有意思這會(huì)兒給咱們大家伙兒開(kāi)始上地理課了啊都!”
李淑蘭:“??!嘿嘿好家伙兒那可不是!”
胖張師傅:“呦!呵呵!呵呵我的乖乖!你咋恁有意思咧!趕緊吃飯啊!吃過(guò)飯還要給你安排今天要干的活呢!”
“啊!哈哈!??”“是的!”“嘿嘿!你們那桌今天怎么這么熱鬧?”旁邊的姑娘們打趣的說(shuō)道。
張鎖柱:“看來(lái)咱們又多了一個(gè)人才?。」?!你看咱們的胖張師傅是不是都?jí)蛞粋€(gè)幽默搞笑的人才了,這又來(lái)了個(gè)口才?。」??”.....
“呦!呵呵!這是什么情況!一大早上進(jìn)餐廳,就聽(tīng)見(jiàn)你們閣這嘻嘻哈哈的笑??!”我們這兩桌人還在有說(shuō)有笑開(kāi)心的帶勁的時(shí)候,就聽(tīng)見(jiàn)老板娘侯阿姨走進(jìn)餐廳和大家伙兒笑談著說(shuō)道。
“侯阿姨早!”“呃呃!早早!姑娘們吃早飯呢??!”“嗯嗯!侯阿姨好!”“呃呃侯阿姨您吃早飯了嗎”鄰桌的姑娘們,小伙子們都在和侯阿姨熱情的打著招呼。
侯阿姨:“嗯嗯!呵呵!姑娘們!小伙子們你們吃啊!早點(diǎn)我閣家里面吃過(guò)了啊!我看看你們這早點(diǎn)吃點(diǎn)啥?呵呵??!呦呵!這咸菜拌得不錯(cuò)啊!看著啊!是你們李淑蘭大姐拌的吧!”侯阿姨一邊說(shuō)著就一邊走著過(guò)來(lái)。
張鎖柱:“嗯嗯!侯阿姨您過(guò)來(lái)了,再吃點(diǎn)飯吧?”
李明克:“早?。『畎⒁?!再吃點(diǎn)吧!”
侯阿姨:“呃呃!早早,都早!不吃了,閣家剛吃過(guò)飯了?。∧銈兂阅銈兂园?!嘿嘿!這個(gè)小王今天就算開(kāi)始上班了啊!呵呵!好好干?。⌒⊥跄銈兊倪@兩個(gè)張師傅手藝可棒著呢,你可要好好的像這兩位師傅虛心學(xué)習(xí)啊!呵呵??!”
呃呃!早,侯阿姨!那是自然的、當(dāng)然的啊兩位張師傅也是非常好的人啊!承蒙厚愛(ài)照顧了啊!嘿嘿!
侯阿姨:“呵!這個(gè)小王!還沒(méi)看出來(lái)不言不語(yǔ)的,倒還挺會(huì)說(shuō)話(huà)??!那個(gè)小張、小胖子給咱們的這個(gè)小王安排活了嗎?今天?”
張鎖柱師傅:“呃呃!呵呵!侯阿姨都安排好了!”
胖張師傅:“中啊!您就放心吧哈!都安排好了!咱們的小王這孩子干活踏實(shí)、干凈利落的很哈!呵呵??!”
侯阿姨:“呵呵!那行,那行!我得去吧臺(tái)上歸置一下,昨天晚上下班還沒(méi)有拾掇利索了哈你們先吃早飯哈!……”侯阿姨說(shuō)完就徑直走到了大餐廳的吧臺(tái)里面。
張鎖柱:“行了!我吃好飯了你們都吃好了吧!一會(huì)兒回廚房準(zhǔn)備差不多一點(diǎn),這兩天生意比較忙……哈!我先撤了!”
胖張師傅:“好!我也吃好了!走!我也走金剛,吳?都吃完了吧!吃完都撤!別忘了拿上自己的飯盔哈!”看見(jiàn)大家伙兒都差不多吃完了早飯,我也麻利兒地跟著起身了。姑娘們的那桌也是陸陸續(xù)續(xù)的都吃完了飯,都一個(gè)一個(gè)起身了啊,餐桌上剩了一些沒(méi)有吃完的涼拌咸菜和白饅頭,由那個(gè)高個(gè)子的女服務(wù)員帶頭都拿到了傳菜間的小桌子上。
大家伙兒都撤了,一個(gè)一個(gè)都回到了廚房里面來(lái)了,人多都來(lái)到洗碗池子旁邊,等著洗碗呢啊!此時(shí)感覺(jué)也是一個(gè)比較滑稽熱鬧的場(chǎng)景。
等著大家伙兒都回到了廚房,洗好自己的碗筷子??,就準(zhǔn)備投入到工作中的節(jié)奏了。
張鎖柱師傅:“那個(gè)啥!咱們都過(guò)來(lái)說(shuō)一下哈!咱們都先把廚師的帽子都戴上啊!來(lái)一人一個(gè),沒(méi)有的都過(guò)來(lái)領(lǐng)一個(gè)?。∵@個(gè)在廚房里面干活?。∈切枰恍┲v究的了??!一是為了衛(wèi)生干凈,省得這個(gè)頭發(fā)掉菜里面了啊!首先從擇菜洗菜這塊兒就要注意,你切菜配菜這里才能有所保障,到了就們炒菜這最后一道程序才能避免出現(xiàn)問(wèn)題。之前就有過(guò)啊!面點(diǎn)那個(gè)蔥花餅里面就出現(xiàn)過(guò)長(zhǎng)頭發(fā)!哈!那么長(zhǎng)的一根兒??還有你這個(gè)涼菜里面也是,夏天馬上就到了洗菜一定要洗干凈,別讓客人們吃鬧肚子了!來(lái)咱們這里吃飯的客人不是大老板,就是暴發(fā)戶(hù),反正也是差不多有一些本事的人吧!這可不像馬路上街邊那些餐館啊。所以方方面面一定要注意!各盡其職把自己手頭的事做好了哈!做一天和尚撞一天鐘咱們就要給它撞響了哈!行了都忙自己的事吧!”
張鎖柱:“那個(gè)小王!咱們未來(lái)的小王師傅??!呵呵!今天你先幫著熱菜的吳波配菜打打下手什么的!這兩天你先熟悉熟悉啊!等著過(guò)兩天熟悉差不多了再安排你干點(diǎn)別的?。 ?p> 哦!好的好的!張師傅,反正之前配菜這塊兒我也是干過(guò)的!再熟悉熟悉沒(méi)問(wèn)題!沒(méi)毛病哈哈!
張鎖柱師傅:“好,好!那行吧!那個(gè)小吳今天起,你就先帶帶咱們的小王,先熟悉熟悉廚房里面的一些情況啊!”
吳波:“哦!好的張師傅!我?guī)凑几蛇^(guò),肯定沒(méi)啥問(wèn)題了!”
張鎖柱師傅:“那行!你倆就看著安排,看著弄吧!沒(méi)啥事了,這兩天生意忙你們涼菜熱菜備貨的差不多啊!可別到時(shí)候缺東少西的啊好了都干活吧!……”
等著張鎖柱師傅廚師長(zhǎng)交代好事情,我就來(lái)到熱菜配菜小吳波師傅的旁邊,準(zhǔn)備干點(diǎn)啥事情了。
喂!嗨!還行哈!吳師傅!今天我這邊先干點(diǎn)啥?
吳波:“那個(gè)啥!飛哥你先把地上的那一堆菜呢,給咱們歸一類(lèi)放好了,等著咱們配菜的時(shí)候好用?。 ?p> 哦!好的好的小吳師傅!
吳波:“你看哈!比方這些調(diào)料什么的都放在這里的貨架子上,這些蔬菜,肉類(lèi)呢,是需要咱們今天拾掇出來(lái)的啊!這個(gè)放好了咱們就先擱一半擇菜啊!擇好了菜咱們給它洗干凈你和大金剛一會(huì)兒一起洗菜,放在那邊的菜架子上控一下水,等會(huì)兒我就給它切出來(lái)了,備好!”
呃呃!行?。『玫?!這個(gè)簡(jiǎn)單的很啊!那這些肉類(lèi)怎么樣放哪里啊?
吳波:“這些肉啥的、咱們先給它放大冰箱最上面一層?。〉戎幻Φ臅r(shí)候還得切肉絲肉片雞丁啥的,那些豬肚肥腸啥的咱們先給它找一個(gè)不銹鋼盆冷水泡著啊!一會(huì)兒洗干凈就得高壓鍋給壓出來(lái)了哈!那咱們開(kāi)始吧啊!我先把蔥姜蒜小料給切出來(lái)啊!……”
中啊!嘿嘿嘿嘿!其余的我來(lái)搞定?。≌f(shuō)干咱就干,干凈利落的干活!??!
眼巴前這一堆當(dāng)天用的各種原材料,還真的是雜七雜八的,不過(guò)沒(méi)關(guān)系?。{著自己的經(jīng)驗(yàn)這都不是什么問(wèn)題的,現(xiàn)在需要的就是我融入進(jìn)來(lái)了啊!處所環(huán)境上的空間轉(zhuǎn)變,也不是實(shí)質(zhì)的原因內(nèi)容。行業(yè)特性與工作性質(zhì),才是核心內(nèi)容??!速度決定速率、而熟悉程度也是擁有速度的前提誘因,廚房工作快、穩(wěn)、準(zhǔn)是一個(gè)必須的三要素了,秉承著這個(gè)理念和認(rèn)知應(yīng)該是沒(méi)有錯(cuò)誤的了,于是三下五除二吧!把各種原材料歸了相應(yīng)的位置后,我就準(zhǔn)備去清洗一下剛才水池子泡著的豬肚肥腸了,洗干凈就要高壓鍋壓出來(lái)了。
飯店里面,這個(gè)豬肝豬腸豬肚,向來(lái)都是很受歡迎的菜品了?。⊥ㄟ^(guò)添加紅醋、料酒精鹽洗凈里里外外,就可以放進(jìn)高壓鍋,里面加水適量的清水,再放上大蔥大姜花椒桂皮八角,壓制十五分鐘左右時(shí)間,就可以做菜了。這類(lèi)食材都會(huì)有一種臟腥味,除了清洗干凈相關(guān)調(diào)料必須放的??!
等著我洗弄好了,就和這個(gè)吳波師傅說(shuō)啊小吳師傅這個(gè)就壓上吧!
吳波:“呃呃!好?。∠春昧?,高壓鍋弄好了啊!那行!高壓鍋你讓胖哥來(lái)吧!讓他幫忙放在小煤氣爐上開(kāi)火壓哈!”
哦!好的!這會(huì)兒我看見(jiàn)兩位張師傅,灶臺(tái)上鍋里面不知道在加工著什么啊?
那個(gè)胖張師傅!那個(gè)這個(gè)豬肚肥腸什么的都洗好了,那個(gè)吳波說(shuō)讓我給你幫忙壓出來(lái),放在這個(gè)小煤氣爐上嗎?
胖張中林:“嘿嘿!啊飛,飛飛!中啊!你先放在這個(gè)小煤氣灶臺(tái)上哈!我一會(huì)兒打著火你不用管了?。∵@兩天你先聽(tīng)咱們張鎖柱師傅廚師長(zhǎng)的?。∠扰浜现莻€(gè)吳波,熟悉熟悉配下熱菜等著差不多了,我老家那個(gè)徒弟來(lái)了我再給你調(diào)到熱菜打合這邊啊!等著涼菜房的那個(gè)李淑蘭大姐不干了,我再給你調(diào)到?jīng)霾松先グ?!先慢慢?lái)??!……”
呃呃!好的好的,胖師傅呵呵??!不著急!我先干著熟悉熟悉??!哦!你說(shuō)的你老家的那個(gè)徒弟真的要過(guò)來(lái)???
張中林:“咦!那可不是咋滴!上兩天咱們聊天就和你說(shuō)了哈!這個(gè)錯(cuò)不了??!你就踏踏實(shí)實(shí)擱這干啊!多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)技術(shù),掌握一些菜的配法做法,還有涼菜的方法對(duì)你是大大滴好處的哈??!呵呵??!去忙吧!我還要干活哩!等著咱們中午下班回宿舍再聊!”
好的好的??!小胖張師傅那你就忙吧!我去吳師傅配菜那邊了??!呃呃!
只見(jiàn)配菜那邊的小吳師傅,看了我剛才和胖張師傅聊了幾句話(huà)!我就走過(guò)來(lái)了。水池子旁邊那個(gè)大金剛一直忙著洗盆子、洗刷東西來(lái)著。只見(jiàn)涼菜房的李淑蘭大姐,還有面案的高如云大姐她們都在低頭忙著自己手里面的活呢!看來(lái)也都是有條不紊忙而不亂,從容做事的干將了,看年齡自然比我們大了很多,想必經(jīng)驗(yàn)是相當(dāng)?shù)呢S富的吧!
怎么樣小吳師傅!準(zhǔn)備的怎么樣了,要我還弄點(diǎn)啥活干???
吳波:“呃呃!飛哥其他的忙好了??!那個(gè)啥,現(xiàn)在十點(diǎn)多一點(diǎn),咱們餐廳的菜單你都看過(guò)不???那些菜你看看有沒(méi)有不一樣的,之前沒(méi)有配過(guò)的??!”
?。∵€沒(méi)有哈!小吳師傅?,F(xiàn)在不忙我可以看看了解一下?。?p> 吳波:“那個(gè)啥!行!我給你去要一本菜譜看看哈!”只見(jiàn)卷毛吳走到廚房傳菜部的窗口向餐廳里面大聲的說(shuō)道:“那個(gè)小劉,服務(wù)員小劉姑娘,劉大美女??!嘿嘿!??麻煩你,給咱們拿一個(gè)餐廳的菜譜過(guò)來(lái)??!我給咱們的阿飛飛師傅看一下啊哈!了解了解!”
劉服務(wù)員:“呃呃!看你把你嘴巴甜的,什么劉大美女!一天到晚的凈擱那兒瞎扯!呵呵??討厭勁的!......來(lái)給你們,看過(guò)了還得還回來(lái)啊哈!前面還要用呢!”
吳波:“沒(méi)問(wèn)題!就看看就OK哈!我們也不吃了得!嘿嘿!……”
劉服務(wù)員:“去!拉倒吧!……”
卷毛吳出窗戶(hù)里面的小劉手里面,拿過(guò)來(lái)了一本朱紅色的厚厚的菜譜。
吳波:“來(lái)吧!飛哥,看看咱家這個(gè)菜譜哈厚厚的是一大本了,來(lái)看這些是涼菜,一片,兩片都是涼菜,這邊后面就是熱菜了,看看這些都配過(guò)吧?有沒(méi)有沒(méi)有配過(guò)的?應(yīng)該有?”
呃呃!這些,??!這些都配過(guò),你看像這個(gè)宮保雞丁、魚(yú)香肉絲!燒茄子,家常豆腐,這些都會(huì),后面這些有一兩個(gè)沒(méi)有配過(guò)哈!
吳波:“啊!這都沒(méi)問(wèn)題啊!那幾個(gè)菜配起來(lái)簡(jiǎn)單的很,等著我配得時(shí)候你看好了哈!都是一些加工好的了,咱們給它抓出來(lái),馬兜里面一放基本上就差不多了!這些都是師傅們加工好的菜,咱們只負(fù)責(zé)拿出來(lái)抓好配上去就可以了哈”
嗯嗯!那倒是那倒是!
吳波:一會(huì)兒!咱們餐廳十一點(diǎn)多吧!就開(kāi)始上人了,會(huì)比較忙,所以咱倆要默契配合好了哈!咱倆誰(shuí)都不累,都比較輕松干起來(lái)……!”
對(duì)得?。「墒裁炊家浜虾昧瞬趴梢圆皇菃岷俸伲∑鋵?shí)廚房里面不就是一種團(tuán)隊(duì)精神嗎?只有通力合作對(duì),互相幫襯著,這個(gè)工作效果才是杠杠滴,是吧吳師傅?
吳波:“嗯嗯!呵呵??那倒是!那倒是這個(gè)搞藝術(shù)的說(shuō)話(huà)就是不一樣哈!這個(gè)是一套一套滴!哈哈……”
哪有!沒(méi)有一套一套滴,我又不是搞出版社批發(fā)滴!呵呵??!
吳波:“飛哥!呵呵!幽默!真的是幽默了啊!行這個(gè)菜譜看完了咱們心里面就有數(shù)了哈!以后工作中有不熟悉的咱倆及時(shí)溝通哈!那接下來(lái)咱們開(kāi)始操練操練??!你看你切點(diǎn)什么吧?要不切點(diǎn)土豆絲什么的吧!”
呃呃!當(dāng)然可以??!吳師傅!干什么都可以啊!
吳波:“那好!土豆就在那邊了,飛哥你自己知道什么削皮什么的??!”
嗯嗯!當(dāng)然是啊!我會(huì)的很?。?.....
“慢點(diǎn)!慢點(diǎn)?。∽⒁膺@個(gè)玻璃門(mén)!......”這準(zhǔn)備找土豆削皮呢,就看見(jiàn)有兩個(gè)服務(wù)生模樣打扮的小伙子說(shuō)著話(huà),每個(gè)人手里面都拖著一個(gè)圓托盤(pán),上面都放滿(mǎn)了大大小小的玻璃杯子,兩個(gè)人一前一后的就進(jìn)了廚房。
“哎!師傅們!早啊!這些酒杯子就先放在你們廚房的這個(gè)洗菜池子旁邊了?。∫粫?huì)兒我們過(guò)來(lái)一個(gè)人,會(huì)洗一下了!麻煩了啊!”其中的一個(gè)瘦高個(gè)子,長(zhǎng)相比較英俊,小白臉帥哥模樣的服務(wù)生說(shuō)道。
吳波?“?。⌒邪?!那你們先放邊上吧!放好了??!別打了!打了可不算我們的哈……!”
高個(gè)子服務(wù)生:“呃呃!沒(méi)事的!師傅我們知道??!”
另一個(gè)比較稍微矮一點(diǎn)的服務(wù)生也是微笑了一下看著我們這里,說(shuō)完見(jiàn)兩個(gè)人就又出了廚房去往歌廳方向那邊了。
這看來(lái)昨天晚上,這個(gè)歌廳那邊生意又是不錯(cuò)啊!不知道后面還有沒(méi)有那些,大大小小玻璃杯子了,敢情什么紅酒高腳杯??!桶杯?。⌒【票?!反正什么樣的都有了。
管他呢我還是干自己的活吧!這些讓我想起了我第一次進(jìn)飯店,那個(gè)(紅天鵝酒家)里面做洗碗工的時(shí)候,那個(gè)時(shí)候什么酒杯子我也是見(jiàn)過(guò)的,那是又洗杯子又涮碗,一件一件又一件,一天到晚刷沒(méi)完。汗!呵呵??!哎雖然過(guò)眼云煙但卻又在眼前。
時(shí)間不知不覺(jué)已經(jīng)十點(diǎn)半多了,那就趕快切出來(lái)土豆絲吧!真的沒(méi)辦法!只要是一個(gè)飯店啊不管大小,這個(gè)土豆絲這道菜都是必備的哈價(jià)格相對(duì)便宜,人們都愛(ài)吃,切土豆絲又是考驗(yàn)一個(gè)廚房配菜工作者,刀工技術(shù)的方法,干就完了噹噹噹,咔咔咔,于是三下五去二,一盆子的土豆絲搞定了。
我切土豆絲這會(huì)兒,就又看見(jiàn)剛才歌廳那邊的服務(wù)生,又端過(guò)來(lái)兩盤(pán)子大大小小的玻璃杯子進(jìn)到廚房,那個(gè)稍微矮一點(diǎn)的體態(tài)略胖的服務(wù)生就在洗碗池子旁邊洗開(kāi)了,反正不知道大金剛會(huì)不會(huì)幫忙洗杯子了,半天沒(méi)有見(jiàn)大金剛說(shuō)什么話(huà)了,早上吃過(guò)飯一進(jìn)廚房他就悶著頭自己洗洗涮涮干開(kāi)了。偶爾也扭過(guò)頭,傻笑似的看向我們這里。
吳波:“飛哥!可以啊!切的不錯(cuò),土豆絲整完了咱們稍微休息一下,坐一下,一會(huì)兒就備不住上人了,昨天中午就是上人挺早的,你看兩位張師傅那邊該加工的半成品,我看也差不多齊活了”。
這會(huì)兒灶臺(tái)那邊的高壓鍋呲氣的聲音也漸漸的低沉了下來(lái),不知道什么時(shí)候胖張師傅已經(jīng)點(diǎn)著了小煤氣灶臺(tái)上的高壓鍋,現(xiàn)在里面的豬肚肥腸已經(jīng)熟了,廚房的空氣里面,還飄散著一股子花椒大料混搭的豬肚肥腸特有味道,不是特別的難聞但是又不是不好聞的一種味道,呵呵??!反正習(xí)慣就好!
只見(jiàn)灶臺(tái)上的兩位張師傅,鐵鍋里面加工的食品基本上都出鍋了,好像他倆也要過(guò)來(lái)坐一下了。
“吳波!卷毛吳!看單子!來(lái)菜了哈!”大家伙正準(zhǔn)備坐一起聊天說(shuō)兩句話(huà)的時(shí)候,就看見(jiàn)廚房這邊傳菜窗口里面?zhèn)鱽?lái)了,那個(gè)四川口音說(shuō)話(huà)的小劉服務(wù)員的聲音。
我們也都習(xí)慣性的,機(jī)械性的,好奇性的望向玻璃窗口,果然這個(gè)笑臉咪咪的小劉手里面正拿著幾個(gè)點(diǎn)菜單子,遞過(guò)來(lái)了,只見(jiàn)這個(gè)卷毛吳興奮表情的站起了身,接過(guò)了單子。
緊接著繼小劉服務(wù)員之后,其他的女服務(wù)員們也都接二連三地遞過(guò)來(lái)了點(diǎn)菜單了,看來(lái)今天中午又是一場(chǎng)鏖戰(zhàn)啊哈!汗!
吳波:“來(lái)吧!各位大師們,師傅們開(kāi)始了啊!這生意,這節(jié)奏呵呵??,抄家伙開(kāi)始了啊哈!.....”
好家伙兒!這個(gè)卷毛吳,還挺那個(gè)啥的哈感覺(jué)他就像正在表演一樣!呵呵??!不過(guò)這個(gè)菜單子確實(shí)厚?。“筒怀刹蛷d那邊都爆滿(mǎn)了吧?隔著傳菜部窗戶(hù)玻璃的里面,就能感覺(jué)到了餐廳里面熙熙攘攘的說(shuō)話(huà)聲音了,于是師傅們就各就各位回到自己的工作崗位上了,當(dāng)灶臺(tái)上面排煙罩抽油煙機(jī)想起來(lái)的時(shí)候,廚房里面小的說(shuō)話(huà)聲音基本上已經(jīng)聽(tīng)不見(jiàn)了,大家所能傳遞的交流就是一種習(xí)慣性的動(dòng)作和運(yùn)動(dòng)方式,眼神的交流和表情的意會(huì)這會(huì)兒凸顯重要了。
這時(shí)候就看見(jiàn)小李子也進(jìn)到廚房來(lái)了,樂(lè)呵呵的滿(mǎn)臉笑容看見(jiàn)我就說(shuō)道:“行?。★w哥這土豆絲給切的,刀工可以??!沒(méi)看出來(lái)啊呀呵!飛哥今天正式操練起來(lái)了哈!怎么樣廚房里面感覺(jué)不錯(cuò)吧啊哈!??!”
呀!李明克,小李子,小李哥怎么你來(lái)廚房看看準(zhǔn)備干點(diǎn)啥??!還是什么???!哈?你不忙了啊?就那樣吧!能用就可以啊!呵呵!
李明克:“我啊!沒(méi)啥大忙的了,每天早上就買(mǎi)菜是我的主要工作,買(mǎi)完菜基本上就沒(méi)啥事了,不過(guò)我看廚房里面這個(gè)忙,我看看能干點(diǎn)啥吧,呆著挺沒(méi)勁的了,有時(shí)候個(gè)別菜沒(méi)有的賣(mài)了我還得更快去旁邊的菜市場(chǎng)去買(mǎi)了,什么的?!?p> 呃呃!那挺好啊!看來(lái)你也蠻能干勤快的啊行?。∧悄憔蛶蛶兔ο聪辞嗖耸裁吹陌砂?!小李子哥!呵呵??!
李明克:“切!可別!我沒(méi)有你大你還是叫小李子吧啊!嘿嘿!”
嗯嗯!那行!那你看著干吧哈!咱們下班啥時(shí)候再聊啊!
過(guò)了一會(huì)兒,就看見(jiàn)之前的那個(gè)歌廳里面的外號(hào)叫336的中年大哥,也來(lái)到廚房,因?yàn)樗歉鑿d那邊的管事的經(jīng)理吧!又是老板娘侯阿姨的弟弟,大老板的小叔子,狀態(tài)上總是感覺(jué)有一種不可接近,但又不是很冷漠的那種樣子吧。一進(jìn)廚房就看見(jiàn)他走過(guò)來(lái),看著我這個(gè)新手的工作表演,就像是領(lǐng)導(dǎo)視察工作一樣了,面無(wú)表情的看著我干活,嘿嘿??!管他呢隨便看,我怎么切菜配菜你隨便看啊!看看我切的怎么樣?干活麻利干凈不啊?感覺(jué)他看了一會(huì)兒,應(yīng)該還是滿(mǎn)意的吧!就又走到廚房其他的地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看。
反正甭管什么菜,點(diǎn)菜單上的菜,最先配的都是非常容易配成的,都第一時(shí)間遞到炒菜灶臺(tái)那邊去了,這會(huì)兒大金剛也不洗碗什么的了,他站在鏈接灶臺(tái)和配菜底下的臺(tái)階上觀看著,我和卷毛吳配好的配菜,還很主動(dòng)把這些菜,連盤(pán)子帶馬兜的,都遞到了兩位張師傅炒菜灶臺(tái)的瓷磚臺(tái)上面。兩位張師傅出鍋的熱菜,他也是幫著端到廚房傳菜部的玻璃窗戶(hù)的臺(tái)子上了。
我倆都是簡(jiǎn)單的交流、他配什么菜我配什么菜,基本上容易抓出來(lái)的菜,大部分都我配吧菜量他看一眼可不可以就差不多了,這就是所說(shuō)的默契吧!
而灶臺(tái)上的兩位張師傅炒菜,那更加是手舞足蹈的,鐵鍋翻飛、炒勺起舞啊,??廚房里面儼然現(xiàn)在就是一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng),各種聲音交雜在一起,宛如一支交響樂(lè)隊(duì)正在演奏著首首勝利的凱歌一般啊!……
而從兩位師傅手里面制作出來(lái)的,色香味俱佳的珍饈美味,伴著誘人的芳香從鍋里面盛出來(lái)放在潔白如玉精美的盤(pán)具里面,經(jīng)過(guò)了誰(shuí)人的雙手,再放到客人的餐桌上讓其品嘗,這些就是我們勝利的成果。
一番好不熱鬧的廚房景象,此一刻大家伙兒都彼此感同身受著,作為一個(gè)存在者參與其中有沒(méi)有樂(lè)此不疲、還是一種忙此不疲。反正都是共有的一種認(rèn)知態(tài)度吧!
來(lái)到MTG區(qū)這個(gè)(貴州醇酒樓)應(yīng)該是我從事餐飲業(yè)廚房工作的第四站了??!前三次大小飯店的經(jīng)驗(yàn),多多少少也提高了我的技術(shù)水平了吧!這一次選擇這里應(yīng)該是一次不錯(cuò)的選擇了。
這個(gè)廚房里面的熱鬧,是一種特定工作的運(yùn)動(dòng)熱鬧,忙而有序才是才是這種工作的主題,作為每一個(gè)崗位工作人員,自己的工作經(jīng)驗(yàn)和工作情態(tài)凸顯重要。
從上午十點(diǎn)半以后開(kāi)始,就一直忙到下午一點(diǎn)多了,廚房里面的師傅們?都已經(jīng)累了半天了中午的員工餐的菜,馬上就要準(zhǔn)備了。
吳波:“那個(gè)飛飛哥!呵呵??今天感覺(jué)怎么樣??!還習(xí)慣吧這個(gè)節(jié)奏啊?”
??!呃呃!吳師傅這個(gè)還行吧!新環(huán)境?。∪蘸筮€需要接著適應(yīng)一下?。∵@個(gè)生意還真的忙??!以后還要拜托你帶著我一點(diǎn)啊!這根本就不是一個(gè)人能夠拿下來(lái)的哈!呵呵!??!
吳波:“呃呃!嘿嘿??!好好干啊!以后咱們都是一家人,都是同事朋友了還這樣見(jiàn)外啊慢慢熟悉啊!沒(méi)啥難的,就是注意干活速度和配菜的步驟,其實(shí)簡(jiǎn)單的很??!”
?。∧鞘亲匀话?!好的啊!慢慢的就和你一樣了哈!嘿嘿!
吳波:“呃呃!那個(gè)飛哥,咱們中午吃員工餐的菜,是肉炒圓白菜??!就是菜架子下面的圓白菜哈!飛飛師傅!沒(méi)事給切成小四方塊?。∥寤ㄈ庠诒淅锩媪?,我先收拾一下咱們的配菜案子,等一會(huì)兒你切好了,我來(lái)給咱們炒??!看看我炒出來(lái)怎么樣!能吃不??!呵呵??!”
啊!肯定可以吧!呵呵!都會(huì)炒菜了???行啊!吳師傅!這馬上就是廚師的節(jié)奏了哈!??
吳波:“哪有你說(shuō)的那樣!飛哥趕快切菜哈一會(huì)就炒了啊!”
好的好的哈!我這就切?。『芸斓陌?!
等著我切配好了員工餐的熱菜,五花肉炒洋白菜,涼菜房那邊的李淑蘭大姐弄得是一個(gè)拍黃瓜拌炸花生米呢!另外還有紫菜雞蛋湯了,等著卷毛吳波和我手里的活弄得差不多了,就看見(jiàn)他去灶臺(tái)里面的墻上拿過(guò)來(lái)一個(gè)比較大的鐵鍋,自己打開(kāi)燃?xì)庠罹妥约悍戳似饋?lái),看他的那個(gè)架勢(shì)挺像廚師的,呵呵??!手里面的不銹鋼炒勺,在裝著調(diào)料盆的架子上什么醬油,精鹽、味精的就開(kāi)始向鐵鍋里面添加招呼,放點(diǎn)這,放點(diǎn)那的感覺(jué)還挺像那么回事兒哈!
這會(huì)兒,就看著兩位張師傅,就坐在廚房地上的小板凳上閑聊天了,面點(diǎn)的高如云大姐把蒸箱里面的大米飯,給拿了出來(lái),整整一滿(mǎn)屜大米飯白花花的,冒著熱氣香味的白米飯!讓人想吃了,那邊就看見(jiàn)卷毛吳灶臺(tái)上的大鐵鍋里面的肉炒圓白菜已經(jīng)出鍋了,都已經(jīng)聞見(jiàn)香味了??!看樣子不錯(cuò)??!這會(huì)兒那個(gè)大金剛拿過(guò)來(lái)一個(gè)大號(hào)的不銹鋼的盆子,放在了灶臺(tái)上,卷毛吳師傅于是就把圓白菜給倒了出來(lái),哇塞香味出來(lái)了!呵呵??!
張鎖柱師傅:“菜炒得了!?。⌒辛碎_(kāi)飯吧金剛,鵬飛,咱們吃飯吧!自己的碗筷都有哈!自己可以打米飯,去前面打也可以??!走吧都去餐廳那邊吃飯?。 ?p> 這會(huì)兒,看見(jiàn)從歌廳那邊過(guò)來(lái)四五個(gè)小伙子服務(wù)生,也都拿著自己的飯盆準(zhǔn)備打飯了,之前的那個(gè)高個(gè)子領(lǐng)頭的帥哥服務(wù)生,和張鎖柱師傅說(shuō)要打飯了,等著先讓歌廳那邊的人打過(guò)了菜飯了,我們就把菜和米飯搬到了廚房傳菜間兒的臺(tái)子上,餐廳里面的幾個(gè)年輕活潑的女服務(wù)員們嘻嘻哈哈的跑過(guò)來(lái)把飯菜端了過(guò)去,放在了餐廳的轉(zhuǎn)菜臺(tái)上。
終于開(kāi)飯了,時(shí)間差不多下午兩點(diǎn)了,大家伙中下午都去餐廳吃飯了,廚房里面又短暫的平靜了下來(lái)!一到餐廳里面,就看到還有幾桌客人沒(méi)有走了,只見(jiàn)他們還在那里侃著大山,談天說(shuō)地的,彼此歡聲笑語(yǔ)觥籌交錯(cuò)的,還在餐桌上意興闌珊。
還像上午一樣吃飯的情況,只不過(guò)是餐廳里面還有幾桌還沒(méi)有走的客人。我們這些人也都是溫馨滿(mǎn)滿(mǎn),和諧融洽的共進(jìn)著午餐,看著大家伙吃的也是蠻開(kāi)心的,沒(méi)想到這個(gè)卷毛吳波師傅這個(gè)肉炒圓白菜味道不錯(cuò)啊!還有那個(gè)涼拌菜也都是非常的可口了,除卻那些歌廳里的幾個(gè)服務(wù)生我們餐廳里面的人基本上都齊了??!吃飯的時(shí)候歌廳里面的那個(gè)侯經(jīng)理,外號(hào)叫336的那個(gè)大哥也過(guò)來(lái)看著我們吃飯閑聊天了,自己也去給自己弄一些飯吃了,于是就坐在了旁邊服務(wù)員她們一桌,和她們連吃帶喝,連聊帶說(shuō)的開(kāi)始了一場(chǎng)調(diào)侃的場(chǎng)景。
因?yàn)椴蛷d老板娘是侯阿姨,她基本上沒(méi)啥事都會(huì)在餐廳里面,忙活忙活什么的,這個(gè)侯阿姨談吐舉止爽朗的性格也是有目共睹和深入人心的啊!說(shuō)話(huà)嘻嘻哈哈帶笑那也是家常便飯了,這不我才剛來(lái),就可以感受到了這個(gè)酒店里面的氣氛也是非常的不錯(cuò)的,也許是自己餓了吧,中午這個(gè)飯吃的也是特別的香和飽了啊!也是很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有像現(xiàn)在這樣,踏踏實(shí)實(shí)的吃一頓飯了??!呵呵??!吃完碗里的飯?jiān)偃ゴ蛞煌胱喜说盎烂绹}喝完,這個(gè)肚子就知足了哈!等著大家伙兒都差不多吃完飯了,按照慣例沒(méi)什么事就可以下中午班了,該干嘛就干嘛,該回宿舍睡覺(jué)的睡覺(jué),不困不累的也可以去外面逛街瞎溜達(dá)了!
差不多吃過(guò)飯已經(jīng)是兩點(diǎn)半了,廚房里面的大家伙兒都回到廚房了。
張鎖柱師傅:“那個(gè)啥,吃過(guò)飯了沒(méi)啥事的都可以下班了?。∧莻€(gè)都知道吧!呵呵!就小王不知道,其實(shí)也知道了吧!咱們下午四點(diǎn)半上班??!盡量不要遲到??!那個(gè)中午廚房得留一個(gè)人值班?。∵@兩天都是胖張,還有這個(gè)小吳還有我值班了,等著過(guò)些日子那個(gè)小王你比較熟悉了中午要給你安排值班了??!咱們大家都一樣?。 ?p> 哦!好的張師傅!沒(méi)問(wèn)題了??!
張鎖柱師傅:“中午值班基本上沒(méi)啥事情,就是有時(shí)候客人沒(méi)走啥的,有可能加一兩個(gè)菜啊!什么蛋炒飯之類(lèi)的,反正就是這些玩意兒沒(méi)啥的!”
呃呃!是啊!張師傅沒(méi)事!
張鎖柱師傅:“那行!沒(méi)事的都下班吧哈!中午小吳該你值班了?。 ?p> 吳波:“咦嘻!又該我了?呵呵??這可真快又輪到我了!中哈!值就值啊!你們都回吧!”
?。」?!吳師傅你又要值班了?。∧俏覀兿然厮奚崃?!啊呵呵!下午見(jiàn)?。?p> 吳波:“呃呃!行吧哈!你們都回吧哈!”
走吧!大金剛,胖張師傅!回宿舍了,呵呵??!
張中林師傅:“走!呵呵??!走先,那個(gè)飛飛今天上午第一天上班,感覺(jué)怎么樣哈!上午忙我也沒(méi)有時(shí)間問(wèn)你,中午吃飯時(shí)候光顧著吃飯了也忘了問(wèn)你哈!還行吧?你先了解熟悉一下啊不著急,新到一個(gè)環(huán)境里面怎么著也有一個(gè)過(guò)程的哈!”
嗯嗯!張師傅,咱們邊走邊說(shuō)哈!反正還行吧,都挺不錯(cuò)的啊!你看這個(gè)地方環(huán)境,是吧?還有大家伙兒這個(gè)關(guān)系那么和諧融洽哈!不錯(cuò)的??!
張中林:“嗯嗯!只要覺(jué)得不錯(cuò)就好,你可要好好學(xué)習(xí)好好干啊!多了解,多掌握其他菜的配菜要領(lǐng)什么的?。](méi)問(wèn)題哈!你跟著那個(gè)小吳要多看,多練習(xí)了。”
呃呃,嗯嗯這當(dāng)然是的了!
“張師傅你們下班了?”剛走到樓梯口從后面?zhèn)鬟^(guò)來(lái)了那個(gè)門(mén)口迎賓的服務(wù)員李嬌的聲音!
張中林:“呵呵??!乖乖!都幾點(diǎn)了還不下班,咋!你也剛下班啊!……”
李嬌:“嘿嘿!我當(dāng)然也要下班了??!這不剛吃過(guò)飯,洗完碗筷的不就出來(lái)了??!胖子師傅這個(gè)王鵬飛是你的徒弟吧?看你倆那么親近的感覺(jué)!呵呵??!還聽(tīng)見(jiàn)你叫人家飛飛!”
張中林:“咦!嘿!乖乖,??你這丫頭耳朵倒是挺靈的哈!走下樓梯看著都慢點(diǎn)哈!……先走!”等著我們幾個(gè)人下了樓梯到了樓下門(mén)口。
張中林:“走吧!小美女咱們一塊兒回宿舍啊!我和這個(gè)鵬飛啊,那我倆可都是好兄弟了都哈!是吧!這個(gè)師徒關(guān)系也肯定是在所難免了啊哈!還有這個(gè)大金剛,我們也都是老鄉(xiāng)了,出門(mén)在外的肯定要照應(yīng)一下的?。 ?p> 金剛:“可不是呢!我出來(lái)也就是投奔我們的這個(gè)胖子師傅了啊!我們也都是從小玩到大的了嘻嘻!”
呃呃!是哈!看車(chē)?。≡蹅冞^(guò)馬路吧!張師傅,大金剛,還有這位李大美女?。〉戎^(guò)去馬路了再說(shuō)哈!??!
李嬌:“?。『呛??胖子師傅你看看你帶的徒弟,也像你一樣一天到晚的油嘴滑舌,油腔滑調(diào)的哈……”
張師傅:“咦!乖乖!啥家伙兒,咱們先過(guò)馬路哈!”
幾個(gè)人嘻嘻哈哈的過(guò)著馬路,現(xiàn)在下午時(shí)光外面碧空萬(wàn)里,太陽(yáng)溫暖的照耀著腳下這片土地還有在地面上忙碌著的人們。
趁著馬路上沒(méi)有什么機(jī)動(dòng)車(chē)輛,我們幾個(gè)人就一起過(guò)了馬路對(duì)面的人行便道上。
張中林師傅:“哈哈!啥家伙兒,俺們的飛飛也像我?咦!嘻嘻!??。鵬飛(灰)可不會(huì)油嘴滑舌,油腔滑調(diào)的哈!俺家的飛飛可老實(shí)著哩呵呵??!是吧飛飛!”
呃呃!是噠,是噠!胖師傅說(shuō)的是??!我老實(shí)的很啊!呵呵??!
李嬌:“哈哈!呵呵!嘿嘿……你倆太搞笑了啊!果然是師徒二人一唱一和哈!呵呵??!”
金剛:“哈哈!呵呵!胖哥,飛飛你倆太有意思了,我都忍不住了??!呵呵??!”
張中林:“咦!別鬧了哈!前面都到招待所了,進(jìn)了招待所宿舍不能大聲吆喝,嚷嚷卸貨什么的啊!你看你們幾個(gè)呵呵!??”
走進(jìn)招待所大院,院子里面的大泡桐樹(shù)下面有兩三個(gè)大叔大爺模樣的中年人,坐在幾張竹板椅子上??喝茶閑聊天呢!看著我們幾個(gè)年輕人有說(shuō)有笑的走進(jìn)招待所的二道門(mén)里面。
這會(huì)兒,招待所里面的人員流動(dòng)多了起來(lái),敢情這會(huì)兒附近租房的,來(lái)來(lái)往往暫時(shí)住店的人們都開(kāi)始活動(dòng)活動(dòng)了。
李嬌:“胖子師傅,幾個(gè)帥哥們,咱們各回各家宿舍了啊下午上班見(jiàn)了哈!……呵呵??!”
張中林:“呀!好,好、小美女下午見(jiàn)呵呵??!”
呃呃,下午上班見(jiàn)美女。
金剛:“好的??!嬌大美女。嘀嘀哩哩”
張師傅,來(lái)我們的宿舍呆一會(huì)兒吧!
張中林:“呃呃!那個(gè)中啊!呆一會(huì)兒和你說(shuō)點(diǎn)話(huà)啥的也可以!”
金剛打開(kāi)了宿舍的門(mén),我們進(jìn)了宿舍。
張師傅:“哇塞,咦!金剛,小吳你倆早上起床被子也沒(méi)有疊起來(lái)?。∧憧达w飛的被子疊得多板正!這是啥家伙兒呢!呵呵??!”
金剛:“咦!早起哪有心思疊被子哩!都著急忙慌上班了!”
張中林師傅:“咦!天怠兒?。】茨銈z懶成啥樣了?咱們酒店可是租的人家的旅館?。∫膊畈欢帱c(diǎn)哈!個(gè)人的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生還不搞好一點(diǎn)?那會(huì)中?還有這地面衛(wèi)生,以后你們?nèi)齻€(gè)人住了有時(shí)間掃掃地什么的??!這兩天有沒(méi)有看,你看看我們的宿舍衛(wèi)生??!那就是一個(gè)干凈利落哈!”
呃呃!張師傅說(shuō)的對(duì)哈!這個(gè)宿舍衛(wèi)生是需要干凈利落的啊!就像餐廳里面一樣??!來(lái)吧我先給打掃??一下哈!
金剛:“呃呃!那敢情好?。★w哥!那個(gè)掃把??簸箕在廁所旁邊的水池子那里了啊!我趕緊的疊被子嘿嘿!”
好的好的,我知道,我這就去哈!拿過(guò)來(lái)了掃把??簸箕,掃一下不就得了!張師傅,干凈人挺好的,你坐啊!一會(huì)兒就完事兒呵呵??!
張中林:“嘿嘿??!咦!這勞中!飛飛今天是你第一天上班感覺(jué)還可以吧?咱們這是上午餐廳忙,等著晚上餐廳歌廳一起忙,等著下午晚上上班你就知道了哈!所以,咱們這個(gè)干活的速度要跟上的同時(shí)呢!這個(gè)配菜的質(zhì)量一定也要有保障?。∵@個(gè)主料,配料都多少掌握的差不多哈眼前你先和那個(gè)小吳兩個(gè)人配合好?。÷氖煜ち?xí)慣就好了!”
嗯嗯!是的??!上午那家伙兒真的是挺忙的?。「仪橹岸际窃趺锤沙鰜?lái)的??!那個(gè)吳師傅賠償干活挺速度利落的啊!經(jīng)驗(yàn)豐富,業(yè)務(wù)能力強(qiáng),還能炒大鍋菜了,還挺好吃!呵呵??真的行!
張中林師傅:“咦咦!所以說(shuō)讓你趕快學(xué)習(xí)掌握技能呢!你沒(méi)來(lái)之前我那個(gè)老鄉(xiāng)徒弟在這配菜呢!前些日子回家辦事去了,等著過(guò)些日子回來(lái)就好了!等著你熱菜這邊了解的差不多了,那個(gè)涼菜房大姐就可能不干了,我看看給你調(diào)到?jīng)霾朔堪?!?p> 哦!是??!張師傅!這!這敢情好啊?
張中林:“呃呃!那可不是咋滴!所以咱們這個(gè)貴州醇酒樓在這一片地方還是非常不錯(cuò)的地方了,飛飛你要好好的干哈!好好的鍛煉自己以后也好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)炒菜什么的,這些機(jī)會(huì)還是大大滴有滴!??!”
呃呃!張師傅那么照顧我,我也不知道說(shuō)什么好了哈!只能好好干活了?。『俸?!哎對(duì)了胖師傅?怎么不見(jiàn)咱們酒樓的大老板?。苛硗膺@個(gè)貴州醇酒樓里面賣(mài)貴州醇酒嗎?上午我看餐廳里面有不少的貴州醇酒箱子,酒瓶子什么的呢!
張中林師傅:“嗯嗯!咱們從認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在時(shí)間也差不多,也不短了咱們這個(gè)也都投脾氣,投緣什么的呢!看你這個(gè)小伙子也老實(shí),干活也認(rèn)真認(rèn)干踏實(shí),不管哪一個(gè)行業(yè),尤其咱們這個(gè)行業(yè)多認(rèn)識(shí)一些人是有好處的!咱們現(xiàn)在這個(gè)貴州醇酒樓??!它的出現(xiàn)是有一個(gè)小背景的哈!就是不知道你知道不知道啊?咱們現(xiàn)在這個(gè)酒樓的大老板?。∷悄戏饺?,是貴州那邊的人呢!他是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒廠分廠貴州醇酒廠的二把手呢!他在BJMTG區(qū)就是現(xiàn)在這個(gè)地方大峪那邊開(kāi)了一個(gè)貴州醇酒的銷(xiāo)售點(diǎn)了,后來(lái)就有了現(xiàn)在的這個(gè)貴州醇酒樓,反正就是多功能銷(xiāo)售思路吧!人家是企業(yè)家,大老板有能力的人咱們比不了!干好自己的活吧先!你剛來(lái)第一天著急看他干什么玩意兒呢?以后有的時(shí)間看見(jiàn)他了。??他又不是什么大美女!有空多看看咱們餐廳里的大美女,聯(lián)系聯(lián)系什么的啊哈!哈哈哈哈??!你也老大不小了!該學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么泡妞了哈呵呵??!”
呃呃!哈哈哈哈??!那個(gè)胖哥,你是肯定沒(méi)少泡妞吧!??!給我留一個(gè)!要不你手把手教教我怎么泡妞?呵呵??!u
金剛:“哈哈哈!呵呵??真是的!胖哥又開(kāi)始了!呵呵!你倆可真逗樂(lè)啊!簡(jiǎn)直是真的太可愛(ài)了……哈哈”
張中林:“呵呵??!行了不給你倆瞎逗了,這個(gè)泡妞的事情,還得你自己琢磨自己來(lái)哈!呵呵??!累了我去睡覺(jué)的干活了?。《伎烊c(diǎn)了睡一覺(jué)去!下午四點(diǎn)半上班哈!嘿嘿!別遲到了盡量啊哈!”
??!哦!好的好的胖哥!張師傅!睡覺(jué)睡覺(jué)我們也休息一會(huì)兒了,那就下午晚上見(jiàn)哈!……
張師傅一臉搞笑的出了門(mén),隨便關(guān)了宿舍的門(mén),金剛把那個(gè)吳師傅的小鬧鐘,定好了鈴聲看他好像定在了四點(diǎn)一刻的樣子了!剛剛笑過(guò)這個(gè)胖子張師傅真的是越來(lái)越搞笑了,呵呵??!我也就關(guān)了宿舍的燈,比較平靜舒服的躺下了,這之前好久沒(méi)有中午睡一個(gè)下午覺(jué)了,也不知道身體還能不能撿起來(lái)從前的生物鐘習(xí)慣了?也不用什么一只羊、二只羊、三只羊的了......
把我從夢(mèng)中驚醒的是,熟悉的急促的鬧鈴聲!一個(gè)多小時(shí)很快就這樣過(guò)去,等著大腦??清醒了過(guò)來(lái),才知道自己真的睡著了!習(xí)慣性的動(dòng)了一下身體,感覺(jué)之前的一點(diǎn)點(diǎn)勞累已經(jīng)煙消云散!不知道什么時(shí)候那個(gè)電風(fēng)扇吹了起來(lái)!
我一看那個(gè)床上的大金剛,激靈一下關(guān)閉了那個(gè)吵人的鬧鈴!他也看了看我!
到點(diǎn)了?金剛起床吧要上班了!
金剛:“呃呃!飛哥!起床!你這會(huì)兒睡著了嗎?!剛才我看你睡得還挺香的哈!”
呃呃!電風(fēng)扇一定是你打開(kāi)的哈!是?。恳粋€(gè)多小時(shí)!我睡著了?還行吧!……起床上班了下午估計(jì)又是忙啊!……
金剛:“可不咋滴!起床......上班啊!?。『?!伸一下懶腰吧!……”
呃呃!!我去水池子蟲(chóng)把臉兒,金剛你出門(mén)鎖門(mén)?。‰婏L(fēng)扇別忘了關(guān)了!
金剛:“呃呃!那么好習(xí)慣了!還要沖個(gè)臉兒?中啊!快點(diǎn)吧!一塊走了哈飛哥!”
呃呃好的!馬上哈!馬上就好!你也出門(mén)吧就兩下子清醒一下了。