第十六章 瓦爾老表

　　第十六章瓦爾老表

　　夏天的陽光總是那么奢侈，在陽光所及的地方特別火辣，人和動(dòng)物都盡量尋找能躲避陽光的地方。

　　木呷老表瓦爾阿木家院子里樹蔭下，瓦爾阿木抱來一個(gè)大土菜壇子，大概有兩尺高，壇子口上插著一根彎彎的纏繞著彩色絲線的竹竿。瓦爾阿木彎腰對(duì)著竹竿用嘴一吸，放開后一股琥珀色的液體便源源不斷地流進(jìn)來下邊的大土碗中。瓦爾阿木：老表，王兄弟，今天在我這里耍，吃的沒有什么好的，只有彝族家的一些家常菜，但酒一定要喝高興，來先干一碗。

　　木呷：老表，客氣了，有酒就好了。

　　王翰面露難色，對(duì)木呷說：我現(xiàn)在腦袋都還是暈的，喝不起了。

　　瓦爾有點(diǎn)不高興：到彝族家不喝酒怎么行呢？

　　木呷：你昨天喝的是白酒，這個(gè)是彝族家最有特色的飲料，根本就不算酒，味道好得很，你嘗一下就曉得了。

　　王翰懷疑的端起碗，輕輕咂了一口，臉上露出欣喜的表情，說：咦，淡淡的酒香還帶有一股若隱若現(xiàn)的糧食的焦香，吃味純甜，但又不膩。這個(gè)竿竿酒真好喝。說完和兩人碰碗一飲而盡。

　　木呷：嘿嘿嘿，竿竿酒好喝，但醉人于無形。你喝幾碗就曉得它的厲害了。

　　瓦爾面露喜色：兄弟，沒得事，喝酒望醉，醉了就睡。彝族家來玩，沒醉過，說出去是丟我們的臉的。放心喝，醉了哥哥今天安排一個(gè)美女和你睡。要不要，哈哈哈、、、、、、

　　王翰吃驚地望了一眼木呷。木呷：開玩笑的，喝酒。

　　瓦爾：哦呵呵，開啥子玩笑哦，這點(diǎn)小事我都辦不好，還混啥子混。兄弟，只要你看得起我們瓦爾家姑娘，送一個(gè)給你做老婆都沒問題。

　　王翰：哥，不管是不是玩笑，謝謝了。

　　酒正酣，聽到小豬的叫聲，幾個(gè)小伙子拉了一頭二三十斤的小豬進(jìn)了院子。木呷：老表，你在做啥子，我們來喝兩杯酒就高興了，整兇了，殺啥子豬哦。到你家里來就是喝杯水都是甜的，整這么隆重。特夠，特夠（不要?dú)ⅲ灰獨(dú)ⅲ?，你太客氣我們就走了?p>　　木呷像很生氣的樣子，站起來要走，王翰有些懵，也跟著站起來。

　　瓦爾阿木趕緊把木呷拉回來，很嚴(yán)肅地說：老表，你一年難得回來一次，還帶了朋友，這個(gè)面子咋過都要給你撐起。我再窮，一頭豬還是殺得起的，不要讓漢族看不起我們老彝胞嘛。況且，你又不是吃不起一頭豬，是不是想吃牛肉嘛？

　　拉豬的人：老表你阿卦達(dá)（有面子），不要客氣了。再說被拉過的豬兒，就算放了也不會(huì)吃食的了?？碗S主便嘛，就吃豬兒肉了嘛。我們很快的，你們只管坐好喝酒就可以了。

　　彝族人殺小豬個(gè)個(gè)都是行家里手，各司其職，很快就將小豬殺死。鮮紅的豬血盛在盆里端到了木呷面前，木呷立馬兩眼放光，像打了雞血一樣端著盆注視著豬血驚訝地對(duì)眾人說：阿巴，阿巴，這個(gè)豬血好得很，主人家的運(yùn)氣好的很，你看，你看，我還從來沒看見過這么好的豬血。

　　木呷煞有介事地邊說邊把血端給大家看。瓦爾阿木非常滿意，高興地說：大家的運(yùn)氣都好。

　　端豬血的人接到：你們兩老表運(yùn)氣都好，吃了這頭很快就又有豬兒吃。

　　木呷端起一杯酒對(duì)端豬血的人說：老表，辛苦了。

　　端豬血的人端起酒杯一飲而盡：不辛苦，一會(huì)我們才陪你。

　　過了一會(huì)，有人拿來豬胰臟。木呷很在行的拿著胰臟用稱贊的語氣夸道：阿巴巴，好得很，老表，你家運(yùn)氣好得很哦。來人拿去幾分鐘后燒好拿來，木呷分給大家吃了。王翰努力咽下了半生不熟的豬胰臟。吃完胰臟，木呷去給收拾小豬的人每人發(fā)了一支煙，又一陣客氣。

　　傍晚的時(shí)候，飯菜端上來了，坨坨肉，缽缽雞，酸菜湯，擺在地上，標(biāo)準(zhǔn)的彝族餐。主人邀請(qǐng)木呷和王翰就餐。王翰：瓦爾大哥，大家一起來吃。瓦爾：你們先吃，我們要等一下。木呷小聲對(duì)王翰說：不用管他們，彝族家客人先吃好，主人和幫忙的人才會(huì)吃的，這是我們的規(guī)矩。王翰不再客氣和木呷在飯菜兩邊對(duì)著蹲了下來，王翰知道一個(gè)懂規(guī)矩的彝人吃飯的時(shí)候是從喝湯開始，也是喝湯結(jié)束的，所以王翰先熟練地拿起馬勺喝了兩口酸菜湯，才開始品嘗彝家美味。

　　開始吃飯了，主人家的人都閃到一邊喝酒吹牛去了，中途，幫忙的人來加了一些小豬肉和酸菜湯，沒有人來打攪王翰和木呷進(jìn)餐。王翰正大快朵頤的時(shí)候，一個(gè)幫忙的小伙子將豬頭端在了木呷的面前說道：老表，阿惹，阿惹哲（慢慢吃）。木呷：老表，辛苦了。說完從包里拿出一把十元的鈔票均勻地鋪在了豬頭上。王翰一頭霧水地盯著木呷，木呷用目光示意王翰什么都不要說，專心吃飯。后來，王翰才明白：到彝族家做客，不管殺雞還是殺豬，殺給誰吃的，都要將煮得半熟的頭擺在誰的面前，以示尊重；而被擺頭的客人都要在頭上放與吃的動(dòng)物相當(dāng)?shù)腻X款，表示回敬；吃頭的人一般都不會(huì)把頭帶走，懂規(guī)矩的人會(huì)將頭轉(zhuǎn)送給在場(chǎng)的朋友或親戚或有面子的人。如果是牛羊，那就要擺半熟的牛膀或羊膀，其他規(guī)矩一樣。這樣處理的結(jié)果是客人有面子，主人家也榮耀。

　　飯后，瓦爾家的人將木呷和王翰圍著，你一杯我一杯的喝了起來，氣氛十分的火爆。不一會(huì)，王翰腦袋一陣眩暈，癱倒了，像泥巴一樣坐在了地上。有人摟著王翰的腋下將王翰拖到了火塘邊的竹笆上躺下，模模糊糊中王翰只看見眼前的人們你一杯我一杯，耳朵里一直是嘰里呱啦的彝族語言，漸漸的整個(gè)人就完全失去了知覺。