第九十八章為日村下廚下
在去廚房的路上,井伊咲紀苦惱的問道:“麻衣樣,味噌湯應該怎么做???”這幾個人里,她唯一能問的就只有白石麻衣了。高山一実的水平她不太清楚,而生田繪梨花和松村沙友理,則完全是因為沒必要。
白石麻衣知道井伊咲紀心中的不安,耐心的教導著:“一會兒你先把水燒開,中途加入柴魚片,感覺鮮味出來后,就把柴魚片撈出去。
再一次燒水的時候,把豆腐切成小塊,盡量選用鮮海帶。撈出柴魚片后,把豆腐放鍋里煮滾后,加入海帶。等差不多的時候,放一勺味噌和一點點糖就可以了。對了,別忘了往碗里放點小蔥花?!?p> 井伊咲紀有些不覺明歷,沒想到小小的味噌湯竟然這么麻煩。娜娜敏給她做的時候,也沒覺得有這么多步驟啊。眼巴巴的看白石麻衣進了廚房之后,井伊咲紀開始小聲背著剛剛教給她的食譜。
“我家的味噌湯的做法好像跟麻衣樣講的不一樣呢。”生田繪梨花捅了捅井伊咲紀的腰部。井伊咲紀疑惑的問道:“味噌湯不就是這么做的嗎?”
“但是我在家喝的里面都加入文蛤,一実,你家呢?”生田繪梨花對高山一実說道。高山一実點頭說道:“我家里也差不多,有時候還會加點松茸之類的。”
井伊咲紀用手指撓撓臉頰說道:“好像是有點不一樣,我從小喝的味噌湯里面都是有放鯛魚的?!鄙锢L梨花拍手說道:“看來我們喝的味噌湯都不一樣呢?!?p> 不過這么一打岔,井伊咲紀已經有點忘了剛剛背過的食譜。有點緊張的說道:“怎么辦?我忘了麻衣樣教我的方法了,一実你知道怎么做嗎?”
高山一実咳嗽兩下,笑了出來說道:“跟麻衣樣講的差不多,燒水的時候放出汁,然后把蘿卜和松茸焯一下。等湯煮的差不多的時候,把切好的豆腐和蘿卜、松茸放入進去,把味噌用清水勾兌一下放里面。就差不多了。”
井伊咲紀開始陷入迷茫中,這個好像跟剛才麻衣樣講的不太一樣。生田繪梨花給出建議說道:“我覺得里面放入一點文蛤,喝起來會更好一些。”
高山一実剛想制止生田繪梨花亂來的想法,松村沙友理兩人端著盤子走了出來。白石麻衣小聲說道:“咲紀醬記下來了嗎?”井伊咲紀點點頭,差不多吧。
白石麻衣這才松了一口氣,她教井伊咲紀的是最簡單的味噌湯做法。就算是哪個佐料或者調料多了一點,那也是無傷大雅的事情。怎么也不會讓人喝起來覺得惡心的。
鼓勵般的拍拍井伊咲紀的肩膀,就跟上了松村沙友理。高山一実和生田繪梨花也要進廚房了,臨近去之前,高山一実特意叮囑道:“你別聽一庫醬的,就按我和麻衣樣的說法做就行?!?p> 等待總是最讓人煎熬的事情,尤其是只有自己的情況下。井伊咲紀面對著墻壁,額頭抵在上面,小聲的念著:“先燒水,然后切豆腐和鯛魚。把蘿卜和松茸焯水后,放入煮著的水里面。還得加上味噌和糖,對了,文蛤和昆布是什么時候放里來著?”
還有調料是什么標準來著?越想越覺得自己這次要完蛋了。
過了一會兒,高山一実兩人也出來了。井伊咲紀看著生田繪梨花碗里白花花的肉,疑惑的問道:“你這是炸豬排飯嗎?”“是啊,很完美吧。要是日村桑吃了沒問題的話,我到時候給咲紀醬也做一份?!鄙锢L梨花沾沾得意的說道。
還是別了,雞蛋還能勉強能吃,這肉怎么也不像是炸豬排的樣子。高山一実忍著笑說道:“我和一庫醬先走了,咲紀醬別太緊張了。你用電磁爐就好,別用燃氣灶?!?p> 井伊咲紀點點頭,深吸了一口氣,像邁入戰(zhàn)場似的感覺。好像上舞臺表演都沒有這個時候,這么緊張。
步入廚房里面,井伊咲紀皺著眉看著大桌子上的材料,輕輕嘆了一口氣,就先到水池前面洗手。這一舉動令攝影棚內的成員們都笑了起來,不愧是咲紀醬的特色,就連做菜之前也這么有儀式感。橋本奈奈未倒是偷偷點了一下頭。
洗過手后,井伊咲紀站在桌子前有點手足無措的。第一步是什么來著?應該是先燒水吧。她有點吃力搬著一個砂鍋放到了電磁爐上面。往里面填滿水后,按了一下開關就去切菜了。
豆腐還是比較好處理的,雖然形狀切得有點零七八碎的,但還好,沒有被剁成泥。但下一步,她的做法卻令攝影棚內驚呼了起來。只見井伊咲紀從桌子上選了一條不知道是什么品種的魚,就放在案板上,剁成了好幾大塊。
設樂說道:“井伊,你這是在做味噌湯嗎?”井伊咲紀點點頭,說道:“是啊,味噌湯里面得放鯛魚吧?!卑资橐驴酀男α艘幌?,不是告訴過她用柴魚片調一下味就行了嘛。剛剛咲紀醬還認真的告訴她已經記下來她教的東西,看起來也沒有啊。
下一步驟就是煮湯了吧,井伊咲紀順手把剛切好的魚放進砂鍋里,等水開了就把魚撈出去就可以了。對了松茸和蘿卜得焯一下水,她又跑到對面開了一臺電磁爐,拿起一個小煮鍋注滿水后把材料放了進去。
回來的時候,卻發(fā)現(xiàn)砂鍋里面的水一點都沒有熱。這個時候,設樂的聲音響起來了:“砂鍋和電磁爐好像不能導熱的?!?p> 做飯真的是好麻煩啊,井伊咲紀苦著臉把砂鍋里的東西盛到了另一口小鍋里,然后才把小鍋換到了電磁爐上面。這次等水沸騰了之后,井伊咲紀才把鍋里面的魚都撈了出來,因為有點強迫癥,所以連里面的渣滓也用小濾網撈了出來。
如果不是看了井伊咲紀之前都做了什么,就這個干干凈凈的湯,大家都能給個滿分。把豆腐放入魚湯里,然后材料就沒有了,井伊咲紀眨眨眼睛,蘿卜和松茸呢?
對了!到現(xiàn)在還煮著呢!井伊咲紀小跑到之前焯水的電子爐前,手忙腳亂的關閉了開關。還好,這么長時間也沒有煮碎。把蘿卜和松茸一股氣的加入到湯里面,想了一下,順手把不遠處的文蛤拿了幾顆也放了進去。
不過當放調料的時候,井伊咲紀明顯腦子已經亂成一團了。完全沒有名稱標注著,她哪知道什么是味噌,哪個是糖啊。猶豫了許久,她拿起一個裝著白色醬料的小碗里面,挖了一勺放進湯里。這應該是白味噌醬,井伊咲紀這么安慰著自己。
然后又撒了點糖,才關閉了電磁爐。把東西盛到碗里之后,井伊咲紀想到了還沒有加蔥呢。又匆匆的跑到案板前,撕了點蔥葉放進碗中。
雖然制作料理的過程比較艱辛,但是這成品的賣相還是不錯的。井伊咲紀稍稍安了心,就小心翼翼的端著碗到了攝影棚。
“井伊是第一次下廚吧?”日村看著這碗湯問道。井伊咲紀點點頭說道:“確實是第一次?!薄安贿^看起來還挺像一回事呢?!痹O樂驚訝的說道。
日村經過前幾輪的轟炸,已然不對井伊咲紀的黑暗料理有什么興趣了。閉著眼睛舀了一勺湯,放入嘴里,然后睜開眼睛。設樂問道:“感覺怎么樣?”
日村滿臉欣喜的說道:“很好喝呢,除了有點腥味之外,沒有半點毛病?!本羻D紀有點吃驚,真的假的?不會是因為節(jié)目效果才這么說的吧?
但日村又舀起一塊蘿卜放入嘴中,嚼著說道:“蘿卜也很入味,鮮香適口。這味噌湯做的不錯?!笨慈沾宓臉幼硬幌袷亲骷?,井伊咲紀只覺得自己的料理天賦原來是這么厲害的啊。
所以回座位的時候,小得意的沖生田繪梨花挑了一下下巴。弄得生田繪梨花有點不爽的沖她撇撇嘴。
這期節(jié)目錄制完,有好奇的,還特意去廚房倒了點井伊咲紀做的味噌湯。確實跟日村說的那樣,除了有點腥味,一點問題都沒有。
白石麻衣滿臉得意的對橋本奈奈未說道:“娜娜敏,我就教她一遍,就能做的這么好。厲害吧?”
橋本奈奈未瞥著白石麻衣說道:“你應該不會教她這么麻煩的做法吧?!贝_實是,不知道誰又告訴她這些東西,白石麻衣訕訕的笑道:“但大部分還是按我說的那么做的?!?p> “哪有,文蛤是我告訴的,蘿卜和松茸是一実告訴的,鯛魚是咲紀醬自己想的。”生田繪梨花欠欠的說道。終于破案了,白石麻衣沒好氣的勾住生田繪梨花的脖子說道:“我說咲紀醬怎么亂七八糟的亂放東西呢,原來是你們在搗亂啊?!?p> 高山一実舉手說道:“我只是看咲紀醬忘了你教的,才說的那些,與我無關?!薄耙才c我無關?!鄙锢L梨花投降了。橋本奈奈未有些好笑的看著白石麻衣,你不說都是你教的嗎?
下一期錄制的內容是夏日怪談,雖然成員們講的并不可怕。但依舊嚇壞了膽子很小的井伊咲紀,導致當天晚上,她沒敢回家住。特意去深川麻衣兩人的房間里蹭了一晚,因為齋藤飛鳥那天根本就沒住宿舍。
再別花橋
人生中第一次下廚,做的是蛋炒飯,而且還挺好吃的。當時就震驚了,難道我就是廚神轉世嗎?后來連續(xù)做出來的東西扇了我一巴掌,也就止步于此了。