“沁兒啊,你去幫我搓點兒玉米粒,切點兒胡蘿卜丁?!比涡∧钜贿吰氏粗~腹,一邊將一些簡單的零散活,派給沁兒。剛片下魚肉,扔掉魚骨,又回頭添了句,“哦對了,再洗點兒青豆粒!”
“好嘞!”
經歷了這幾天的海上顛簸,兩個小姑娘飽受著精神與身體上的雙重疲憊,頗有一種相依為命的感覺。從此,沁兒更加依戀她的小念姐姐了。
“沁兒,我總有一種怪怪的感覺……”
小念這心里隱隱不安,總覺的還會有什么事發(fā)生,她在將魚肉片成魚片的時候,一個晃神,差點就切到了手指,把自己嚇了一跳。她自第一天成為廚娘以來,從未在料理美食時,如此失態(tài)失常。
“是很怪啊!”沁兒手里搓著玉米粒兒,附和道,“大半夜的出現(xiàn)七個蒙面殺手,殺人不成便自殺;大半夜的岳夫人她就……莫名其妙地死了!到現(xiàn)在,兇手還沒有找到。雖然誰都沒有說破,大家都曉得,這兇手多半還在船上。這殺死岳夫人的陰謀,怕是在開船之前已謀劃好了……”
“沁兒,我以為你從小呆在七公主身邊,過慣了清閑日子,不怎么會用到腦子,沒想到……”
“沒想到,我挺聰明的,是吧?”
“嗯,還行……”
說罷,任小念小心將魚片切成顆顆大粒,加入鹽、胡椒粉和料酒,腌制片刻,加入淀粉和雞蛋清,碼味上漿,最后加入少許清水,用手抓勻。
主料備好,放到一邊去,她開始燒鍋熱油,慢慢以小火過渡到中火。
油燒熱后,她將腌好的漿包魚粒倒入鍋中,手執(zhí)鍋鏟,輕輕劃散,至魚粒微黃變色,將其撈出,盛至盤中。
底油留在鍋里,繼續(xù)以中火燒熱。
這個時候,倒入沁兒備好的“彩蔬”,進行翻炒至微熟,再倒入盤中魚粒,以鹽、蔥、雞精和少許的料酒調味,大火翻炒,隨即出鍋。
這道菜色香誘人,咸鮮嫩滑,足有十二分的美味。
且這巴沙魚肉里營養(yǎng)價值和藥用價值都很高,可滋補健胃、養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣……
小念為它起的名字“彩蔬魚粒”,后來也得到了戒空小和尚的高度夸贊。
總之,這是一道十二分成功的自創(chuàng)菜。
沒錯,這一回,她沒有參考《調鼎記》上的任何食譜,自己琢磨、搭配出了一道新菜!
“呀,忘了煮飯!”沁兒撓了撓后腦勺,心里很沒底地問,“現(xiàn)在煮,還來不來得及?”
“晚一點吃也沒關系?!毙∧钕肓讼?,自上了船以后,一直以米飯為主食,有點想念干糧了,便建議,“不過還是算了!去大廚房里,找阿盈討點干糧吧?!?p> “你確定,阿盈會在大廚房?”
沁兒記得,第一個發(fā)現(xiàn)秋夏子已死的人,就是她的女仆阿盈。
秋夏子是昨天夜里死去的,死在自己的床上。阿盈是她陪嫁到岳家的女仆,事事都聽秋夏子吩咐,包括大廚房里每天做什么飯食。她許是一早前去秋夏子屋子,請示這件事,才發(fā)現(xiàn)的吧?到現(xiàn)在,她還沒見過阿盈,不曉得她的具體情況。
但以己推人,想必阿盈已經嚇個半死了,沒什么心情給船客準備飯食……