11. 商議

　　黃麗娟回家后，便趕緊為家里人做飯。

　　前世黃麗娟結(jié)婚后，便辭去了工作，做了全職主婦。只因有人和她說：“要想抓住一個人的心就要先抓住一個人的胃”。黃麗娟便跟著伍彥兵隨軍，為他洗衣做飯。雖然伍家家底不薄，可那個時代大多數(shù)人日子過得都不得意，伍彥兵也不好過于突出，黃麗娟就想法設(shè)法的將家常菜做出花樣，其中以面食為主。

　　黃麗娟是S省人，以面食為主。獨(dú)特的地理位置和生態(tài)環(huán)境，使得S省的農(nóng)作物多而雜且產(chǎn)量低。莊稼人便把地里產(chǎn)的農(nóng)作物想方法做成面粉，以不同比例混合，再用一些簡單的工具，就可以做出完全不一樣的面食。不同于其他地區(qū)以臊子為類劃分，S省是根據(jù)面的形狀和做法起名，就以最具特色的刀削面為例，一把彎成弧狀的刀，直接將面團(tuán)削成薄片，“跳入”鍋中，中間厚兩邊薄。刀削面是最考驗技術(shù)，沒幾年經(jīng)驗的人做不出好的刀削面。

　　黃麗娟翻了翻廚房的面桶，決定就做莜面饸饹（he la）。這個年頭，每個人飯量都很大。黃麗娟將高粱面和莜面以2：1混合，加熱水揉成面團(tuán)，放在一旁醒著。

　　接著便開始切菜，將土豆，豆角切成小丁，用水洗去土豆表面的淀粉，又拿了一瓶去年腌制的西紅柿。

　　將所有材料配齊后，黃麗娟又犯了難，現(xiàn)在家里還是用柴火做飯，自己已經(jīng)很多年沒有用過了。黃麗娟試著找了一把豆萁，在灶里塞了兩根木柴。黃麗娟用火柴將豆萁點燃，快速塞進(jìn)灶里，可等豆萁燃盡，木柴還沒點燃，反倒把自己的手給燙了一下。

　　“姐，你在家嗎？”正當(dāng)黃麗娟盯著灶火發(fā)呆時，黃麗婷、黃立峰回來了。

　　“婷婷，小峰，快過來，給姐姐燒火，姐今天中午做饸饹?！秉S麗娟趕緊將倆人招呼過來。

　　“姐，我?guī)湍惆?！小峰奔奔跳跳的，別來這，燙著你?！秉S麗婷一進(jìn)廚房，便開始找東西點火。“奶奶呢？咋是你做飯，你做的能吃嗎？”黃麗婷朝著自己姐姐笑了笑，低頭點火。

　　因為奶奶年紀(jì)大了，村子里便只讓她們做些輕松的活。自己家里人也不多，一般都是奶奶下工之后做。

　　“今天還早，奶奶還在上工呢？沒回來?！秉S麗娟彈了彈黃麗婷的腦門：“今兒個就讓你嘗嘗我的手藝?！?p>　　在小妹的幫助下，黃麗娟很快便炒好了菜。自己手工做的面必須要現(xiàn)做現(xiàn)吃，放久了會粘成一團(tuán)。黃麗娟炒好菜后，開始燒水，等其他人回來，再開始做饸饹。

　　門外傳來了大人的說話聲，黃麗娟明白這是下工了，開始做面。她將面團(tuán)做成劑子，塞進(jìn)饸饹床的空腔里，空腔下面是一個帶孔的鐵片，上面是一個帶把手的壓板，抓著把手一壓，面劑子變成又細(xì)又長的面條。

　　面食看起來做法簡單，可和面卻是一個大學(xué)問，沒有專門的盛量工具，全憑自己的手感，需要好長時間的積累，才能使制成的面條有筋道。

　　這是黃麗娟第一次給自家人做飯，家人也都覺得很吃驚，畢竟自己閨女的性子自己清楚，之前很少進(jìn)廚房的。雖然感覺欣慰，但是都同黃麗婷一樣，擔(dān)心今天的午飯能不能入口。

　　“你們回來了！可以開飯了，洗洗手端飯吧！”面食素來簡單，將臊子撒在面條上，根據(jù)口味再加鹽醋調(diào)味，將這些攪拌起來就可以吃了。

　　午飯做的簡單，收拾起來也很方便。很快，黃麗娟將廚房收拾妥當(dāng)，去了正屋。此時家里人正在閑聊。

　　“你們覺得我今天做的飯咋樣?！秉S麗娟打斷了他們的聊天。

　　“好吃，那面條很有筋道，菜也炒的好吃，我今天還多吃了半碗呢！”黃爸摸了摸肚子，黃媽和黃奶奶贊同的點了點頭。

　　“那以后的飯我全包了，你們也可以多休息一會兒。”黃麗娟自覺將做飯的任務(wù)接了過來。

　　“行，那我和你媽就能多做點工?！秉S爸覺得這樣也好。

　　“那個，我還有件事和你們說一下?！秉S麗娟抬起頭看著父母：“我想跟著孫大夫?qū)W醫(yī)，認(rèn)認(rèn)草藥?！?p>　　看著父母緊皺的眉頭，黃麗娟接著說：“反正農(nóng)閑后我就沒啥事做，現(xiàn)在學(xué)校里也只是認(rèn)認(rèn)字。我跟著孫大夫?qū)W，以后自家有個頭痛腦熱的，也不用老麻煩別人，也算得上是一技之長?！?p>　　“可是他們的身份？”黃爸有些擔(dān)憂。

　　“之前我在縣城住院，聽那些醫(yī)生說這些年上面的政策有些松動。爸，你也看到了，縣城都有些小商販在偷偷賣東西。革委會的人也好久沒下來人了，批判下放人員的通知也很久沒發(fā)了?！秉S麗娟不敢把話說的太絕對，畢竟自己只是個孩子，說太多不能讓人信服。

　　“學(xué)吧！多點技藝總歸是沒錯的?！秉S奶奶一拍板，就把這事兒給定了。

　　“既然是學(xué)藝，就得拜師，我們不方便過去。小翠，你明天早上做點吃喝，讓娟子帶過去當(dāng)拜師宴。國安，把你那酒拿出來，明天也帶過去?！?p>　　黃國安夫妻倆連連應(yīng)聲，討論了一些拜師的注意事項后，就各自回房休息了。