首頁 都市

食神鑒定

第六章:奧西特拉鱘魚子醬

食神鑒定 青煙染指 2400 2020-02-09 09:31:06

  “我有異議,我想知道江先生師從何方?精通那個菜系?參加過什么比賽?有什么證書?”

  提出異議的中年男子穿著簡潔的廚師服,頭發(fā)打理的一絲不茍。

  身份自然不言而喻。

  一連串的問題顯示出他此時到底有多憤怒。

  “肖主廚,這件事一會到廚房我會解釋,好了,散會?!?p>  肖主廚還有些不忿,但既然楊浩都這么說了,他自然也不能再多說什么。

  散會之后楊浩,江晨亦以及肖主廚三人便來到了廚房。

  可能是提前接到通知,廚房里已經(jīng)有許多的廚師在哪里等著。

  “楊總?!?p>  “介紹一下,這是我兄弟江晨亦,也是我們楊帆酒店的美食特別顧問?!?p>  在場的廚師都客氣點對江晨亦笑了笑,就算是有些氣憤的肖主廚也點了點頭。

  看見廚師們的態(tài)度還算可以,楊浩心中松了口氣,自己的產(chǎn)業(yè)自然不能讓自家兄弟受委屈。

  “我知道你們在想什么,所以我?guī)С恳鄟磉@里,這次你讓你們來考驗我兄弟,也讓我兄弟來考驗你們。

  凡是沒有通過考驗的,明天把辭職信交到我這里?!?p>  聽到楊浩前半句,肖主廚的臉色明顯好看了不少,但等他說完后半句,肖主廚的臉色又陰沉了下來。

  “不知道楊總想要怎么考驗,難道要讓這位江少和我們比試廚藝?”

  楊浩笑了笑看向江晨亦說道:“你來說?!?p>  “行吧,那我來說,我的考驗很簡單,你們把壓箱底的本事都拿出來,如果我不滿意,你們便沒有通過考驗。”

  聽到這里,在場的廚師們便急了,畢竟這樣一切就由江晨亦把握了。

  肖主廚此時臉色已經(jīng)冷了下來。

  “不行,我不同意,這次考驗如果你都不同意,我們豈不是都過不了考核?!?p>  江晨亦抬手擺了擺道:“你先別激動聽我說完。

  我不滿意時,自會說出那些菜品的不足之處。

  如果說不出來或者說的不對,那便算我沒有通過考核?!?p>  江晨亦一邊說著一邊走到菜板前,拿起一根胡蘿卜看著。

  “當然,我也不會讓你們?nèi)客ㄟ^的。如果那樣,揚帆酒店就沒有請我這個美食特別顧問的需要了,我便算是沒有通過考驗?!?p>  此時江晨亦已經(jīng)拿著胡蘿卜走到了肖主廚面前,藐視的看著他,嘴角掛著邪笑。

  肖主廚看見江晨亦這副模樣,不知怎么的,一股怒火便涌了上來。

  “好,如果你真能做到,那我給你拍個不是,如果你做不到,要先承認自己不行,在離開揚帆酒店?!?p>  江晨亦無所謂的點了點頭道

  “可以,按你說的來,快開始吧,說不定還能趕在午飯前做完?!?p>  “哼!”

  肖主廚冷哼一聲開始指揮在場的廚師開始烹飪。

  “老楊,帶我去冷藏庫和食材庫看看。”

  “好,你也幫我看看哪些食材不合格?!?p>  兩人離開了廚房,其實食材庫和冷藏庫離廚房很近,中間只有幾米的距離。

  冷藏庫的門打開,一股冷氣撲面而來。

  兩人凍得齊齊打了個冷顫。

  冷藏庫內(nèi)食材擺放的很整齊,各種肉類,海鮮,河鮮,蔬果,以及一些奇珍。

  “挺全面的嗎,這么多怎么看啊?!?p>  看見堆滿冷藏室食材,江晨亦有些興奮,第二個任務估計有著落了。

  不過看見這么多食材,江晨亦此時又有些無從下手的感覺。

  “先從肉類吧,畢竟之前就是肉類出的問題?!?p>  兩人來到存放肉類的區(qū)域。

  江晨亦一邊走著,一邊鑒定著各種食材。

  一眼望去,基本上都是一品食材。

  “嗯~”

  江晨亦突然停下腳步,將冰柜中一大塊排骨拎了出來,直接丟到了地上。

  “這塊不合格。”

  走完了整個肉類食材區(qū),都沒有找到一個二品以上的食材。

  不過卻將接近十分之一的不合格的食材挑了出來。

  看著被丟在地上的食材,楊浩眉頭緊緊的皺了起來。

  “這么多,看來懲治的力度還不夠啊?!?p>  昨天晚上已經(jīng)處理過一批不合格的食材。

  但是今天依然能夠找出這么多。

  看著楊浩的表情,江晨亦笑著解釋道:“也不是,畢竟有些食材的優(yōu)劣一般人是很難辨別的,就像這個。”

  江晨亦搖了搖手中的包裝雞腿。

  “這種雞腿看起來沒什么問題,其實在處理的過程中有些失誤導致外面的雞皮出現(xiàn)了一些破損。

  但它主要的問題是飼養(yǎng)雞的時候飼養(yǎng)不當,使肌肉的口感變差,不過用起來也無大礙。”

  說著隨手又將雞腿丟回冰柜。

  接下來的十分鐘,兩人將冷藏室走了一遍。

  “等等,這是~魚子醬?”

  從一處冰柜中拿出一份罐裝的魚子醬。

  看著江晨亦拿起魚子醬,楊浩的臉色一僵:“怎么,這個魚子醬也用問題?不應該吧,這是從我爸一個朋友哪里買的,不應該是劣質(zhì)品啊?!?p>  “你買的?”

  “對啊?!?p>  看見楊浩有些僵硬的表情,江晨亦覺得有些好笑。

  “當然不是假的,而且品質(zhì)還可以?!?p>  目標:奧西特拉鱘魚子醬

  等級:三品

  附加屬性:水元素親和*1

  【鹽魚子醬,鹽度過高,保存完善······】

  “嘖嘖,楊浩,第一個月我工資不要了,給我兩罐魚子醬怎么樣?!?p>  聽到江晨亦說魚子醬沒有問題,楊浩這才松了口氣。

  剛剛因為食材的原因采購部部長炒魷魚了,如果自己也犯了這種錯誤,那就太尷尬了。

  “不用,你要就直接拿去就好。”

  江晨亦也沒有推辭,畢竟任務重要。

  將魚子醬放了回去,畢竟他帶在身上也不合適,走的時候再拿便是。

  在楊浩答應之后,江晨亦打開任務面板看了一眼。

  任務:

  【廚藝】:提高廚藝,掌握品級菜品,作為食神也需要掌控一定的廚藝。

  獎勵:每掌握一道菜品都將會按照菜品等級發(fā)放獎勵。

  【尋找食材】(已完成):一道美食的形成和廚師的廚藝,經(jīng)過無數(shù)代廚師優(yōu)化的菜品做法都至關重要。但最最根本的卻是食材。請宿主找到一份二品以上食材。

  獎勵:隨機A級技能*1(可領?。?p>  江晨亦并沒有直接領取獎勵,畢竟領取技能的時候萬一有什么異常怎么辦。

  食神鑒定系統(tǒng)的事情,江晨亦并沒有打算告訴其他人,包括自己的兄弟楊浩。

  將面板收了起來,打算繼續(xù)向前走。

  “晨亦,咱們先出去吧?!?p>  楊浩突然叫住江晨亦。

  “怎么了?”

  “這兒有點冷啊,這大夏天的在冷藏室里待了都快半個小時了,你不冷嗎?!?p>  楊浩一邊搓著手一邊說道。

  不說還好,一說江晨亦也感覺涼颼颼的,不過還不至于冷。

  “行,咱們走吧,去食材室看看?!?p>  已經(jīng)凍得哆哆嗦嗦的楊浩連忙帶著江晨亦離開了冷藏室。

  半個小時后,兩人來到了楊浩的辦公室。

  所有的食材都鑒定了一遍,可能是因為魚子醬的特殊性,其他的食材都沒有附加屬性。

  但是二品食材倒是找到了不少。

  柳念傾用小碗端著一個茶葉蛋走進了辦公室。

  “楊總,江少,已經(jīng)有一部分菜品烹飪完成了,哦,對了。楊總您的茶葉蛋熱好了。”

  茶葉蛋三個字成功吸引了江晨亦的注意。

  楊浩隨手將茶葉蛋放到了桌子上。

  “咱們?nèi)タ纯磸N師們的廚藝怎么樣吧,念傾你也一起?!?p>  “好的楊總?!?p>  江晨亦叫住楊浩,拿起桌子上的茶葉蛋遞給他。

  “別浪費糧食嘛?!?p>  楊浩幽怨的看著江晨亦,接過茶葉蛋剝掉雞蛋殼,直接塞到了嘴里。

  然后鼓著嘴走出了辦公室。

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設置
設置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南