第015章 2元店蛋糕店模式

　　　　——老大，有人竟敢冒充你的名號(hào)，四處招搖撞騙！

　　——這種小事還來煩我，你們不能搞定嗎？

　　——老大，我明白了。

　　陳琇沒有精力去操心這種事情，每天被陳欣拖著出去砍價(jià)買店鋪，累死累活的。

　　砍價(jià)是會(huì)上癮的，陳欣每天像打了公雞血般，天不亮就打鳴，催促著陳琇去買商鋪，也不去瀏覽祖國(guó)的大好河山了。她發(fā)現(xiàn)了比旅游更有意思的事，與人斗，其樂無窮。

　　兩人以每天4到5家的速度收購商鋪，收購?fù)?，緊接著讓李雪安排裝修，裝修完畢立馬開業(yè)。

　　一個(gè)店鋪從裝修到開業(yè)不到半個(gè)月，而且速度越來越快，快的讓隔壁的幸福味道錯(cuò)以為是一夜之間冒出來的。

　　這一切都要?dú)w功于李雪。說到李雪，不得不多說兩句。

　　上個(gè)月，陳琇還在備戰(zhàn)高考，見李雪有些無聊，整天在自己眼前晃來晃去，就讓她去當(dāng)大學(xué)旁的第一家琴島蛋糕店的代班經(jīng)理。

　　學(xué)會(huì)計(jì)的她太會(huì)算，把蛋糕店方方面面經(jīng)營(yíng)的非常完美，成本控制的精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。

　　但是局面始終打不開，銷量慘淡，一直不如下面的幸福味道。

　　——我就是個(gè)學(xué)會(huì)計(jì)的，你非要我去管理蛋糕店，那是營(yíng)銷專業(yè)干的事。李雪有時(shí)會(huì)發(fā)幾句牢騷話。但是她又好勝心強(qiáng)，嘴上說自己專業(yè)不對(duì)口，背地里卻想方設(shè)法的學(xué)習(xí)相關(guān)的店鋪營(yíng)銷管理知識(shí)。

　　從圖書館借來好多營(yíng)銷方面的書，看網(wǎng)上的營(yíng)銷視頻，訂購了經(jīng)濟(jì)學(xué)家的收費(fèi)課程，還請(qǐng)了一個(gè)經(jīng)管學(xué)院的老鄉(xiāng)男同學(xué)來給她做專業(yè)指導(dǎo)，真是個(gè)愛學(xué)習(xí)的好孩子。

　　她的這老鄉(xiāng)男同學(xué)，姓侯名空，人如其名，尖嘴猴腮，一副江湖騙子的長(zhǎng)相，說實(shí)話，陳琇第一看他，有點(diǎn)反感。

　　可是看在李雪的面子上，還是要感謝人家為蛋糕店的發(fā)展出謀劃策，給他包了一個(gè)5位數(shù)的紅包，作為咨詢費(fèi)。

　　沒想到，竟然被侯空當(dāng)場(chǎng)義正言辭的拒絕掉，還說這是侮辱了他的人格，他不接受。他是來幫助自己的老鄉(xiāng)李雪的，不是來給你姓陳的打工，請(qǐng)不要用你資本家的錢來玷污他的純潔的心靈。

　　好吧，我錯(cuò)了。陳琇尷尬的把紅包丟給了李雪，暗示她私下里給侯空。

　　希望你是真牛逼，老子也不會(huì)白占你便宜，給我出了力，做了貢獻(xiàn)，甭管是真心還是假意，直接還是間接，都要給報(bào)酬。

　　明著給不要，有本事你暗著也不要？我去，還真沒要！看著李雪丟回的紅包，皺巴巴的，看來經(jīng)過了不少次兩人的來回推搡蹂躪呀。

　　侯空，你牛逼！難道我看走眼了？也許吧，最近看書看多了，難免眼花。陳琇安慰自己，不要以貌取人。

　　這個(gè)侯空太敬業(yè)了，白天陪著李雪去店里現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)實(shí)戰(zhàn)，晚上還留在極客部落里給韓梅上課，快10點(diǎn)了，還沒有。

　　經(jīng)過幾天的觀察，陳琇發(fā)現(xiàn)了端倪，原來醉翁之意不在酒嘛，只有李雪還蒙在鼓里，她的心思都在蛋糕店上呢。

　　陳琇也能理解，男人嘛，不圖錢，那就是圖色嘍。都是過來人，也不揭穿他的不良目的。

　　不過，你想泡妞，我不反對(duì)也不支持，但是你借泡妞來教授一些錯(cuò)誤的知識(shí)，荼毒我家心地純潔的小妹妹，我這當(dāng)哥哥就不高興啦。

　　知識(shí)可以用來泡妞，但是前提是不能用錯(cuò)誤的知識(shí)，這是一個(gè)學(xué)生應(yīng)具備的對(duì)知識(shí)的起碼尊重——不故意傳播錯(cuò)誤知識(shí)。

　　結(jié)束了每天復(fù)習(xí)任務(wù)的陳琇，聽了半天，實(shí)在聽不下去，走上前去，把低頭記筆記的李雪從侯空身邊扒拉過來，說道：

　　——?jiǎng)e記啦，沒啥用。

　　我來告訴你怎么做，你要知道，老子開店是為了干掉幸福味道的，不掙錢哪怕賠錢也要干掉幸福味道！所以采用什么辦法，你應(yīng)該比我更有經(jīng)驗(yàn)，都操作了兩次了，再來一次不難吧？

　　李雪推了推眼鏡，馬上GET到陳琇的意思，還是再確認(rèn)一下：你確定嗎？

　　——我確定以及肯定。陳琇點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　老板都不在乎掙錢，作為員工的李雪要是給老板掙了錢，那就是不合格的員工。

　　壓在頭上多日的烏云散開，一道陽光照亮了李雪的臉，見到光明的太陽，也就不需要月亮來指路了。

　　李雪以時(shí)間不早了為由，含蓄的送侯空出去，臨走前，陳琇把那個(gè)皺巴巴的紅包悄悄的塞到李雪的手里，一副你瞧好戲的表情。

　　一會(huì)兒，李雪氣鼓鼓的回來，——沒想到，侯空原來是這種人，秀秀，你說的對(duì)。

　　——說來，讓我高興高興。陳琇遞給李雪一杯奶茶。

　　李雪接過奶茶，喝了一口，忍不住還是說了：

　　——你知道剛才發(fā)生了什么嗎？侯空一出去，就對(duì)我表白，說了一大堆如何如何喜歡我的話。我對(duì)他一點(diǎn)感覺都沒有，當(dāng)然拒絕啦。

　　接下來，沒想到他又說了這段時(shí)間如何如何幫助我，他付出了多少多少努力的話，我就意識(shí)到你為什么要給我那個(gè)紅包了。

　　不過我故意裝不懂，只是感謝他的幫忙，結(jié)果，最后他忍不住了，主動(dòng)開口要那個(gè)紅包，說是他的勞動(dòng)所得，他應(yīng)得的。

　　給啦，我當(dāng)時(shí)就把紅包甩他臉上了，告訴他，我和他兩清了，以后再無什么情分可言。

　　陳琇聽完，笑了笑：

　　——我就說嘛，男人找女人，肯定有所圖，要么圖錢，要么圖色，侯空這小子是圖色不成只好圖錢了。

　　——那你是圖我的什么？李雪反問道。

　　——你搞錯(cuò)了，是你找的我，應(yīng)該我問你，你是圖我的錢呢，還是圖我的色呢，還是兩樣都圖呢？嘿嘿——陳琇裝出一副猥瑣的表情來。

　　——時(shí)間不早了，我回去睡覺了。李雪臉一紅，匆忙離開。

　　我去！不會(huì)吧？這句話應(yīng)該是個(gè)玩笑的，起碼也是個(gè)冷笑話，她怎么這個(gè)反應(yīng)？難道被我說中了？說中了哪個(gè)？還是都說中了？陳琇腦子有點(diǎn)亂，還是洗洗睡吧，快要高考了，不能分散精力。

　　“2元店”模式，就運(yùn)用到蛋糕店的營(yíng)銷上。

　　對(duì)于“2元店”模式，李雪熟悉的不能再熟悉，被她應(yīng)用的如火純青，上個(gè)月就用在2家超市上，半天不到就把里面的貨物全部賣光。

　　以前是超市，現(xiàn)在用在蛋糕店上，道理是相同的，當(dāng)天上午琴島蛋糕店就關(guān)門了，李雪高高興興的返回極客部落向陳琇請(qǐng)功。

　　——這么早就下班啦？做模擬題的陳琇抬頭問道

　　——蛋糕都賣完了，不下班還能干啥？李雪有些洋洋得意。

　　——2元店模式好使吧？陳琇這句話一問，來事了，李雪滔滔不絕的說了一個(gè)小時(shí)，什么當(dāng)時(shí)場(chǎng)面如何火爆啦，自己如何如何手忙腳亂的收錢啦之類的話。

　　就是開店2小時(shí)，準(zhǔn)備1小時(shí)，開賣半小時(shí)，蛋糕售空，剩下的半小時(shí)在回味和慶祝，感覺實(shí)在無聊，就給員工放了半天假，回去繼續(xù)回味慶祝。

　　小女生就是這樣，第一次取得點(diǎn)成績(jī)，開心是肯定的。待李雪稍微平靜了一下心情后，陳琇開始繼續(xù)引導(dǎo)她：

　　——首先祝賀你的2元店模式成功，其次，你有沒有想過，這里面暴露出來的問題。為什么會(huì)火爆到連蛋糕架子都被搶夠了？為什么店只搞了一上午就不得不關(guān)門了？不能一直開門營(yíng)業(yè)？最后，你應(yīng)該怎么解決這些問題呢？

　　先陪我吃個(gè)午飯，或許我能給你指導(dǎo)一下，像侯空那樣給你當(dāng)一回老師，嘿嘿。

　　——不要提他，否則，我，我跟你急。李雪紅著臉。

　　兩人一起去餐廳吃飯。

　　下午，李雪開始按照陳琇的指示，對(duì)琴島蛋糕店?duì)I銷進(jìn)行了升級(jí)，達(dá)到2.0版本。

　　琴島蛋糕按照2元，5元，10元價(jià)位分檔，三樓增設(shè)休閑區(qū)，提供飲料供應(yīng)（2元一杯）；24小時(shí)營(yíng)業(yè)，員工三八班輪崗上班；收購給其供貨的中央工廠，保證供應(yīng)鏈通暢；制作會(huì)員卡，先分銀卡（含真銀）和金卡（含真金），具有收藏價(jià)值的會(huì)員卡，收藏價(jià)值越高越好，不要在乎成本。

　　李雪的辦事效率挺高，一下午把前幾條指示完成，至于會(huì)員卡，設(shè)計(jì)交給杜成等人完成，定制加工的工廠也篩選了兩家備選。

　　吃過晚飯，看著杜成設(shè)計(jì)會(huì)員卡，實(shí)在無聊的很，給員工打了個(gè)電話，當(dāng)天晚上7點(diǎn)就迫不及待的開始營(yíng)業(yè)。

　　24小時(shí)營(yíng)業(yè)嘛，員工可以休息，店不能休息，還要給那些深夜未眠的朋友提供可口的蛋糕呢！

　　這一連續(xù)的整改，讓琴島蛋糕店天天，加上夜夜火爆，人滿為患。

　　有些人特意凌晨2點(diǎn)來，為啥，白天排不上隊(duì)，只能晚上來，沒想到這個(gè)點(diǎn)了，還有這么多人，你們都不睡覺嘛。

　　這其中有一部分人是沖著辦會(huì)員卡來的——銀卡和金卡，真金白銀，由于制作成本和周期問題，不能充足供應(yīng)，銀卡每天發(fā)放100張。金卡，據(jù)說含金1克多，制作成本小500呢，可惜不對(duì)外開辦，只有被邀請(qǐng)的人才能辦。

　　據(jù)說，目前只有2個(gè)人有，一個(gè)是膠澳大學(xué)的一位美女老師，一個(gè)是清掃大街的環(huán)衛(wèi)大媽，聽說是拾到店經(jīng)理丟的手機(jī)，還給了她，被送了一張，現(xiàn)在她女兒的手里。

　　大部分還是沖著蛋糕的物美價(jià)廉，購買的人全天24小時(shí)進(jìn)進(jìn)出出，沒有斷過。

　　反觀幸福味道，冷清了好多。

　　琴島蛋糕店開一家火爆一家，為什么？便宜呀。

　　以前十塊八塊的，現(xiàn)在只要兩塊錢。

　　同樣的蛋糕，在幸福味道起碼6塊，在琴島蛋糕店只要2元。

　　你要不要？

　　怎么擔(dān)心里面摻假？

　　來，現(xiàn)場(chǎng)給你制作，用的原料一定比幸福味道好。

　　琴島蛋糕店的火爆引來不少媒體的關(guān)注——

　　——你們這樣不是太賠錢了嗎？

　　——我們老板不愛掙錢，就愛看著人們開心吃蛋糕的笑臉。

　　——我發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，你們琴島蛋糕店總是開在幸福味道的隔壁，這是為什么呢？

　　——就是看不慣像幸福味道這樣的商家眼里只有錢，把蛋糕行業(yè)搞得太暴利，把一個(gè)在西方普通人當(dāng)飯吃的食物炒作的一般人吃不起，所以想把價(jià)格打下來。

　　打下來，打下來。