第34章 做發(fā)糕

　　劉成和錢有財(cái)聊完天，地里都沒去，迫不及待的折回家，將這個(gè)消息告訴了劉曉偉，聽取他的意見。

　　打算醒面做發(fā)糕的錢如玉，沒想到爺爺放個(gè)羊的功夫，就將她的終身大事敲定了。

　　做發(fā)糕放點(diǎn)紅棗好看又美味，父親錢緊那邊的院子里，就有一顆紅棗樹，每年結(jié)很多棗，打下來曬干經(jīng)常喝茶用。

　　她去楊雪琴那邊要了些紅棗過來，去核切丁。

　　接著，她從面柜里里挖了半盆玉米面和半盆白面，家里醒面用的都是自己做的酵母，不像后世，可以直接買到發(fā)酵粉。

　　她在廚房的案板上找了一圈。果然找到了裝酵母的小瓦盆，她用筷子攪了攪，然后鼻子湊近瓦盆嗅了嗅。

　　很酸，是發(fā)酵好的。

　　錢如玉在大鐵鍋里倒了水，燒水的空檔，去村里小賣部稱了一斤黑糖。

　　水燒開后放成溫開水，然后開始和面。

　　做發(fā)糕的面和搟面條的完全不是一回事，必須要和軟些，這樣才能完全發(fā)起來。

　　面醒上后，用麥秸稈編的草蓋子蓋住放到案板上，等醒個(gè)幾小時(shí)就可以上鍋蒸。

　　奶奶一直在豬圈里守著，顧不上錢如玉。

　　家里那頭老母豬，馬上就要生產(chǎn)，小豬崽算是一家三口一年的生活來源。

　　母豬要是養(yǎng)好，一年可以下兩窩豬崽，趕上豬價(jià)好的時(shí)候，一頭小豬崽能賣到百十塊，一窩要是下個(gè)十一二只，就是一千多塊的收入。

　　家里養(yǎng)豬的重?fù)?dān)基本全落在奶奶肩上，爺爺只管地里的活計(jì)和放羊，奶奶雖然有經(jīng)驗(yàn)，但也架不住小豬崽生病遭瘟，難免折損。

　　下午，錢如玉揭開草蓋子，看到盆里的面已經(jīng)醒的差不多。

　　提前和好的黑糖水和小蘇打一起加入面中，又打了兩個(gè)雞蛋，開始用筷子攪拌，直到比牛奶稍微稠一些，又倒入切好的紅棗丁。

　　蒸屜上鋪了一層干凈的濕布，鍋里的水燒開后，將面倒入蒸屜中，蓋上鍋蓋開蒸十五分鐘左右。

　　錢如玉一邊坐在灶臺(tái)前燒火，一邊掐著表看時(shí)間。

　　時(shí)間一到，她緊張又期待的揭開鍋蓋，松軟的發(fā)糕金黃誘人，玉米面的香味在鼻間飄散。

　　等發(fā)糕略微冷卻，她拿了菜刀切成手掌大小的塊狀。

　　奶奶老遠(yuǎn)就聞到了香味，她尋著味過來進(jìn)了廚房，看到切的整齊的黃黃的玉米餅，欣喜的開口，“如玉，這味道聞著真香，我在豬圈里就聞到了，看著就好吃?！?p>　　錢如玉掰了半塊發(fā)糕遞給老太太，“奶奶，你嘗嘗。”

　　錢奶奶咬了一小口，連連點(diǎn)頭，“好吃，如玉做的真好吃?！?p>　　“奶奶，我給珍多拿些過去?！?p>　　錢奶奶撇撇嘴，沒吭聲，對(duì)她的行為見怪不怪。

　　錢如玉裝了一碟子發(fā)糕，端著直接從兩個(gè)院子中間那堵墻上的小門里鉆了過去。

　　她在院子里喊道，“珍多?！?p>　　楊雪琴聞聲從屋里出來，看到手上端著個(gè)碟子的錢如玉，先是一愣，隨后熱情的扯出一抹笑，“如玉來了？這是啥？”

　　“我做了些發(fā)糕，給珍多和趙斌拿過來些嘗嘗。”

　　楊雪琴看著她手上碟子里如同蜂窩一樣蓬松的金黃色的玉米餅塊，驚訝道，“你做的？”

　　“對(duì)，沒事干，學(xué)著做了點(diǎn)?！?p>　　“快進(jìn)屋吧。”

　　“不了，你拿進(jìn)去吧。”

　　這時(shí)，錢珍多從屋里出來，看到錢如玉，她眨巴著水汪汪的大眼睛，咬了咬唇，看著她想打招呼，又猶豫膽怯。

　　“珍多，怎么不叫姐姐呢？”楊雪琴埋怨的看著她，命令道，“快叫姐姐。”

　　錢珍多咬了咬唇，小心翼翼的開口，“姐姐?！?p>　　軟糯的聲音，如同一股和煕的風(fēng)吹在她心上，溫暖。

　　錢如玉濕了眼眶，摸了摸她的頭，“真乖，以后就這么叫。”

　　自從重生回來，她特別容易落淚。

　　尤其對(duì)小孩子，完全沒有抵抗力。

　　“我先走了。”她怕被楊雪琴看到她不爭(zhēng)氣的眼淚，趕緊轉(zhuǎn)身。

　　下午，錢如玉去拿砍好摞在大門外面的硬柴火，就看到趙斌站在那，朝門里張望，仿佛在等人。

　　看到錢如玉出來，他的眼神迅速躲閃，低著頭踩螞蟻。

　　“你杵在這干啥？”錢如玉掃了他一眼，問道。

　　趙斌垂著眸子沒去看她，“不干啥?！?p>　　“名報(bào)上了？”錢如玉又問。

　　“報(bào)上了?！?p>　　“那以后好好念書。”說完，她抱了柴火，就往門里走。

　　“喂！”趙斌突然喊住了她。

　　錢如玉轉(zhuǎn)身，挑眉，“喂？你喂誰呢？”

　　“我……”趙斌憋紅著臉，不知如何回答。

　　“叫姐。”

　　趙斌漲紅了臉，“想的美。”

　　錢如玉瞅著他別扭的神情，沒再逗他，“有事就說吧。”

　　“那個(gè)，你那會(huì)說的是認(rèn)真的嗎？”趙斌支吾著問。

　　錢如玉明知故問，“啥？”

　　趙斌咬了咬唇，鼓起勇氣開口，“就是幫我要回我家的院子，還有我爹的賠償金，那個(gè)真的可以嗎？”

　　“當(dāng)然可以，你以為我吹牛說大話呢？”

　　“那我要怎么做？”

　　告他大伯，他連政府的門往哪開都不知道。

　　再說，大伯在鎮(zhèn)上有人。

　　“這樣吧，等周末把你媽叫上，咱帶幾個(gè)人去趙家村走一趟，先禮后兵，要是他們主動(dòng)吐出來呢，咱也就不用上告了。如果他們，占著不放，那就告他丫的?！?p>　　趙斌垂著腦袋摳手指，“他們不會(huì)給的?！?p>　　“那就告啊，你和你媽是你爹財(cái)產(chǎn)的直系繼承人，他們算哪根蔥？”

　　“你先好好念書，這事等過幾天再說，要去討公道，總得提前做好準(zhǔn)備?！?p>　　趙斌又喊住要走的錢如玉，“你為什么要幫我？”

　　錢如玉淡淡一笑，語氣相當(dāng)自然，“因?yàn)槟闶俏依系馨　！?p>　　一句話，讓趙斌漲紅了臉。

　　“好了，回家去吧，明天去學(xué)校安心學(xué)習(xí)，以后我不念書了，下學(xué)期給珍多也報(bào)個(gè)名，你倆好好念。”

　　她笑著說完，轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋。

　　剛到院子里，就看到奶奶滿頭大汗的從豬圈里出來，布滿皺紋的臉頰驚恐不已。

　　“如玉，不好了！”