第十八章 冰煮羊和劉某某
要說(shuō)像和牛一樣入口即化那絕對(duì)是瞎吹牛逼，羊肉脂肪含量高到那種程度誰(shuí)還敢吃，真就咽的下去么？
不過(guò)一個(gè)鮮嫩順滑是逃不掉的，尤其是這個(gè)“滑”字，最能給人以滿足感。
布酆最喜歡的就是這種久煮的白煮羊肉，足足4個(gè)小時(shí)，羊肉已經(jīng)嫩的不行將將脫骨，一大塊羊肉直接吸溜到嘴里，鮮香滿口，再痛快的哈著熱氣，這對(duì)于肉食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是360度無(wú)死角的幸福凝視。
羊肉雖然來(lái)自于牧區(qū)，做法卻不是牧民們喜歡的那種手把羊肉。
大多牧民吃羊，很少會(huì)讓烹飪的時(shí)間超過(guò)1個(gè)小時(shí)，講究的就是一個(gè)“點(diǎn)到即止”。
那樣的羊肉煮出來(lái)筋道彈牙，嚼起來(lái)韌勁和纖維感足足的，無(wú)論手撕刀割都能吃出力度和豪情，換上現(xiàn)在桌上的這盆羊肉，碰一下就脫骨了，還怎么撕怎么割？
照顧到受傷5人組的口味，布酆特地準(zhǔn)備了香菜香蔥甚至還有香油腐乳麻醬，青紅辣椒都分成干的和鮮的，通通切好碼在一個(gè)個(gè)大碗里擺在大盆羊肉周?chē)?p> “那個(gè)干紅辣椒遞一下嘛，我也學(xué)布老板試試，就直接放在湯里？”
“把你手里的羊排給我交了！秦陸你謙讓點(diǎn)，這桌上還有妹子呢！”
“燙燙燙...嘶...我的羊腿要掉地上了啊啊怎么辦...”
袁希文學(xué)著布酆的樣子，一撮雪白的鹽花和香菜，一點(diǎn)干紅辣椒，最后再撒上嫩綠的蔥葉碗里一攪和，吹開(kāi)羊湯表面的油膜，
“吸溜~”
袁希文的眼睛當(dāng)時(shí)就瞪圓了，
“這也太鮮了吧...”
她左手端著湯碗，右手一條費(fèi)勁心思才搶到的羊排下端連著脆骨的肉，蘸了韭花醬就往嘴里送，小嘴瞬間鼓鼓囊囊的，費(fèi)力道，
“唔，唔~”
半晌，她才恢復(fù)到正確的語(yǔ)言選項(xiàng)，
“......之前要是有人跟我說(shuō)，一鍋除了蔥姜什么都沒(méi)放的水煮羊肉能好吃到這個(gè)程度，我是說(shuō)什么也不會(huì)信的，今天算是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了?！?p> 布酆拿著一根羊排在啃，
“我個(gè)人覺(jué)得除了肉本身之外，最重要的還是羊肉塊頭夠大，沒(méi)有物理分割破壞肉質(zhì)纖維和層次，保有羊肉內(nèi)部水份盡量少的流失——就像這只羊腿，你把它切成一小塊一小塊的再煮，就很難煮成這樣軟嫩的口感?！?p> “嗯嗯，老板說(shuō)什么都是對(duì)的...”
“好吃！”
被禁言版的初一剛開(kāi)始被告知不能夠說(shuō)話之后還挺委屈的，直到現(xiàn)在她才發(fā)現(xiàn)，禁言套餐對(duì)她來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何作用，因?yàn)樗緵](méi)空說(shuō)話。
我滴個(gè)秘巫之主女神姐姐在上！
這個(gè)世界好吃的東西怎么這么多！
好玩的更多！
我不要回家！
我不要學(xué)習(xí)！
我不要關(guān)禁閉！
就讓我老死在這兒入土為安吧！
好想給他們刷個(gè)群體巴特蘭迷魂咒...
整盆羊肉會(huì)不會(huì)就都屬于我女巫初一大人了？
最多老板除外...
emmm，那頭長(zhǎng)得很好看但很兇的夢(mèng)魘獸也除外...
羊不大，半只生羊其實(shí)也就小20斤的樣子，恰好夠一桌子人吃飽喝足。
秦陸一邊扶著肚子一邊小口小口的吸溜著羊湯，
“太罪惡了...太墮落了...”
李肖楠靠在一邊的沙發(fā)上，雙目無(wú)神，
“不行了，我已經(jīng)被這個(gè)地方腐蝕了意志，完全不想走了?！?p> 第二天一大早，急促的剎車(chē)聲攪了眾人的好夢(mèng)。
催吐專(zhuān)業(yè)戶?馬路殺手?民警?劉某某一顆頭伸進(jìn)門(mén)里瞧了瞧，扯出一個(gè)特別燦爛的笑臉，
“誒呀老弟，我又來(lái)了！”
一群民警呼呼啦啦的跟進(jìn)來(lái)，
“這條件不錯(cuò)啊。”
“要不是出案子，誰(shuí)能知道居然有這么古色古香的一個(gè)民宿藏在山上，還挺漂亮挺有味道的！”
劉深今天穿了身便裝，外面罩著件臃腫的極地服，腳底下蹬著雙特帶勁兒的中長(zhǎng)筒登山靴，一副墨鏡在手里捏著，整個(gè)人看上去跟之前的嚴(yán)肅的氣質(zhì)完全不同。
“老弟，拜托你的事兒咋樣啦？”
“這么急的嗎？昨天我才回來(lái)今天你們就過(guò)來(lái)了，”布酆掏出手機(jī)發(fā)了個(gè)語(yǔ)音，“這村里最熟悉祖山的就是我三大爺布江海了，老人家?guī)资昵白畲蟮膼?ài)好就是打獵，還跟過(guò)一段時(shí)間的老獵人，我把他叫來(lái)給你們帶路?！?p> 劉深拍拍布酆的肩膀，興沖沖道，
“那貨嘴巴嚴(yán)實(shí)的很，加班加點(diǎn)的審著呢，上面很關(guān)注進(jìn)度，催的急，鹽川多少年都沒(méi)這么惡劣的案子！”
“再說(shuō)了，我們找到的和他自己交代的那是兩碼事，他犯的事連我們都掌握不全，指不定還藏著掖著多少...所以你懂的！”
“這次絕對(duì)不讓咱三大爺白跟著跑，上面批了條子，七個(gè)半小時(shí)工作制，五百塊錢(qián)，伙食補(bǔ)給我們來(lái)負(fù)責(zé)，錢(qián)雖然不多，你知道的，我們這單位都比較...摳門(mén)?！?p> “咱三大爺多大年紀(jì)了，身體還跟得上不？”
布酆瞄了一眼劉深，
“雖然劉哥你是個(gè)刑警，但身上的肌肉還真沒(méi)我三大爺扎實(shí)，一會(huì)你看看就知道了，保證嚇一跳——來(lái)了！”
布江海是擰著眉頭進(jìn)來(lái)的，瞅了一眼一群民警的打扮穿著，微微撇嘴。
他直接道，
“我不去，讓布酆跟你們?nèi)?！?p> 劉深：“？？？”
布酆被布江海扯到一邊，
“不就帶人上山轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠嘛，這活兒村頭二傻子都干的了，叫我干啥，你自己去！一天給500塊錢(qián)呢！”
老爺子擠擠眼，
“多帶他們兜幾圈兒，能找到就找到，找不到那得怪祖山太大，每天500塊咱是拿了...”
布酆哭笑不得，
“三大爺，話不能這么說(shuō)，咱...”
布江海眼珠子一瞪，賊兇，
“三大爺又不缺錢(qián)，民宿我?guī)湍憧粗?，放心跟他們?nèi)?！明年開(kāi)學(xué)你還得交學(xué)費(fèi)呢，鍋都快揭不開(kāi)了還跟我擱這兒扯什么淡呢？”
“我侄子三歲上山套兔子七歲就敢掏蛇窩，碼腳印找個(gè)地兒還不輕松？就這么定了??！”
劉深當(dāng)然沒(méi)有任何意見(jiàn)，他只想找個(gè)熟悉山勢(shì)山路的人而已。
至于樸明理的老窩，他們帶了更專(zhuān)業(yè)的內(nèi)部人員過(guò)來(lái)。
“熟悉祖山就成了，”他看了眼秦陸5人組，“女的體力差點(diǎn)，就不用了，不過(guò)你們兩個(gè)男的還是跟著一起吧?！?p>