周一的早上蘇漾七點就到店里了,讓她意外的是第一天上班的劉師傅比她更早到店,因為不確定劉劍南是否會來,她沒跟店長和廚師長交代過新師傅入職的事情,蘇漾趁著店長給大家開早會的時間,給大家介紹了一下新來的劉師傅,蘇漾看見除了主廚臉色沒什么異常外,店長和其他幾個后廚的都跟詫異,因為店里的人員結(jié)構(gòu)一直很穩(wěn)定,他們覺得現(xiàn)在有人進來那就意味著有人出去,他們都算是店里的老員工了,蘇漾笑了笑對大家說,
“大家是不是對我招新師傅很意外?”
眾人默不作聲,沒人知道蘇漾是怎么打算的,二廚小張看著一臉面無表情的主廚心里憤憤不平,他看著這新來的劉師傅從業(yè)資歷比主廚還老,一向直接的他心里想到什么就說什么,
“蘇姐,您是對我們后廚的工作有什么不滿意嗎?我……”
蘇漾見他們想多了也不賣關(guān)子,抬手打斷,語氣鄭重的告訴他們:“大家放心,你們的工作做的怎么樣,我心里都有底。在場的大多數(shù)都是店里的老員工了,我之前經(jīng)常跟你們說過的話不知你們現(xiàn)在是否還記得?”
蘇漾頓了頓繼續(xù)說,
“如果你們想要走的更遠就把眼前普通的工作當成事業(yè)來做,現(xiàn)在我依然這樣告訴你們,不管你現(xiàn)在是在做服務(wù)員還是廚師我都希望你們能夠盡最大努力把工作做到最好,不是為了我,是為了你自己,人的一生非常短暫,只有拼盡全力才算不負時光。”
“不管你們喜不喜歡你們當前的工作,我都希望你們在工作上的付出能夠獲得對等的回報,當然不珍惜這份工作或者覺得工作無法實現(xiàn)你的價值,那么我建議你盡早止損,去做讓自己滿意的工作,拿多少錢做多少事的心態(tài)耽誤不了我卻會耽誤自己?!?p> “我今天給你介紹新成員劉師傅只是一個開始,以后還會有其他新成員加入我們。我想大家都看到了我前段時間很少呆在店里,以后會更少,經(jīng)過市場調(diào)查,我對做中式快餐店有了新的打算,我新注冊了一家餐飲管理公司,目前正在組建團隊,具體執(zhí)行方案我不在這里講,我要告訴你們的是我有信心將品牌做大,我希望你們也有信心跟公司一同成長,我在這里向大家承諾,今后公司每年都會拿出一部分盈利給創(chuàng)造價值的員工分紅,最終分紅比例也將由你們所創(chuàng)造的價值決定,不創(chuàng)造價值的注定不能繼續(xù)同行?!?p> 蘇漾的一席話讓一向踏實做事的員工心潮澎湃,熱烈的掌聲響起來,蘇漾會心的笑了笑,
“餅我給你們畫在這里了,相不相信或者餅?zāi)茏龆啻缶鸵次覀兡茏龅绞裁闯潭?,大家一起加油!好了,我先走了,你們繼續(xù)。”
大家看著蘇漾離開的身影各有所思,店長拍了拍手掌,“好了,今天的早會時間有限,我簡單總結(jié)下上周大家工作中幾個需要調(diào)整的事項。”
店長交代完幾個重要事項后,大家都以最快的速度回到自己的崗位上開始工作,他們中有的人做事越發(fā)認真了,也有幾個渾水摸魚的服務(wù)員悄悄說著風(fēng)涼話,
“什么嘛?一大早說一大堆廢話,還不是想盡可能壓榨我們的勞動力?!眲偵习嗖坏揭辉碌耐踅阋姸嗔诉@些吹噓的小老板,她干餐飲服務(wù)員十多年了,在她眼里每個月拿到手的工資才是錢,老板忽悠員工的話只有傻子才會當真。
前臺的服務(wù)員周歡不贊同的說,“我覺得蘇姐說的很有道理?。」ぷ鞑火B(yǎng)閑人放到哪里都對!”
“切,別理她,她知道什么呀?已經(jīng)被徹底洗腦了,被人賣了還替人數(shù)錢。”在店里干了兩個月的服務(wù)員楊芳拉著新來的王姐的走了,反正再有三個月就過年了,年底結(jié)完工資她就辭職不干了,就算老板說的分紅是真的,她也不信能輪到她們。
周歡聽著她的話心里有些替蘇漾感覺不值當,蘇姐平時待她們很好了,對比同行其他一些老板蘇漾對待員工一向很大方,雖然蘇漾目前經(jīng)營著的是一家只有二十幾個員工的快餐店,但是在節(jié)假日福利等方面連周圍樓上的一些小公司的員工都羨慕。
因為周歡年紀小又機靈剛來就被安排在前臺,小姑娘熱情又活潑很多上班族都很喜歡她身上的青春氣息。上次中秋節(jié)店里分發(fā)的月餅禮盒被客人看到了,就有不少??蛯λf:“你們老板可真舍得,這禮盒比我們公司的好太多了。”
周歡從開店之初就跟著蘇漾了,可以說她才是店里最老的員工,她自己對這些禮盒是沒什么概念的,因為去年中秋也發(fā)了這種牌子的禮盒,她沒舍得拆開就給父母寄回去了,聽到他們說好,她有些不好意思的問了句,“這個牌子很貴嗎?”
其中一個年輕點的??托χf:“貴不貴要看跟什么比了,反正肯定比我們公司發(fā)給員工的貴。這是香港很有名的老牌子了,我們公司今年給幾個大客戶送的就是這種禮盒?!?p> 周歡笑著說:“是嗎?我原來都不知道呢,去年我們也發(fā)的這種,一般逢年過節(jié)我們老板請客吃大餐后都會收到禮盒,過年還有紅包。”
他們中一個中年男人嘆了口氣說,“這兩年經(jīng)濟不景氣,大方的老板真不多了,真沒想到像你們這種快餐店的員工福利還挺好,如果其他跟你們同級別的店福利待遇沒你們好,那你就比很多人都幸運了?!?p> 周歡聽他們這樣說,覺得蘇漾雖然在工作中對他們要求嚴格,甚至有時候有些苛刻,但是在員工吃住福利上面也從未虧待過,每月都按時發(fā)工資,贊同的點點頭,“我們老板真的是很好的人?!?p> ……
蘇漾開車去了一趟食品藥監(jiān)局將新的衛(wèi)生許可取回來,便去了她之前為注冊新的餐飲管理公司而在店面樓上租好的那間公寓,不到六十平的小開間已經(jīng)被她簡單裝飾過了,靠窗的位置放了一張黑色真皮沙發(fā)和一張茶幾,進門靠墻的位置弄了四個格子間,都已配備臺式電腦,剩下的地方放置了一向六人座位的小橢圓形會議桌,蘇漾坐在椅子上感覺像做夢一樣,拿出手機進入她在網(wǎng)絡(luò)上招募了四個團隊合伙人后建立的群,拍了一張辦公室的照片發(fā)到群里,
“我這邊手續(xù)都已完備,大家都準備好了嗎?”
“哇,這就是我們以后根據(jù)地嗎?”
蘇漾感覺有些不好意思,“雖然寒磣了點,但我相信總會有一天我們也可以搬進高大上的寫字樓里面?!?p> “那當然。俗話說得好,’三個臭皮匠頂個諸葛亮’,我覺得只要我們團隊齊心協(xié)力拼盡全力去做,我們一定可以贏得天下!”
蘇漾笑了笑,“你們兩個怎么這個點還能這么及時回復(fù)群消息?不用做題?”
“做什么題?。课易詮哪翘炜催^你的創(chuàng)業(yè)企劃書之后,我就辭職了,我好像找到了一個新的目標,現(xiàn)在特別有力量。這幾天在家我一直在做國內(nèi)餐飲市場分析,我覺你的想法真的很有市場,如果我們執(zhí)行力到位,我相信一定可以將IP引爆?!?p> “對對對,我也看了,這兩天我也一直在等你那邊的進展,就等你一聲令下,我就收拾行囊投奔你了?!?p> “謝謝你們的信任,等晚一點她們兩個上線了,我們再繼續(xù)討論下細節(jié),敲定具體執(zhí)行方案?!?p> “OK”
“沒問題”
群里再一次安靜下來。
……
蘇漾看著慢慢黑掉的屏幕,想起自己那個失眠的夜晚,因為晚上喝了咖啡睡不著,干脆在網(wǎng)上沖浪,具體也說不清當時是出于何種目的,她就是覺得或許可以試試能否僅僅通過一篇真誠的招募文書就可以找到現(xiàn)實意義中的合伙人,抱著試試的態(tài)度,她在知乎上發(fā)起了創(chuàng)業(yè)話題,將自己這些年的工作經(jīng)歷和創(chuàng)業(yè)故事分享出來,意外的收到了很多回復(fù)評論,有很多人給她私信鼓勵她勇敢向前,蘇漾很意外也很欣慰,因為現(xiàn)實生活中身邊幾乎沒有人真的支持她做餐飲。她的父母親戚和最好的閨蜜都曾讓她放棄,然而她不想就這么輕易的拋棄自己辛苦了兩年換來的成績,不僅如此,她還想嘗試更多的可能,既然一只腳踏進餐飲行業(yè)了,她就一定要盡力向前走,看看自己究竟可以走多遠,別人越是不看好,她就越要拼盡全力去證明人生有很多可能性,她深信只要足夠努力,就一定能到達遠方。
在上千條評論里,她遇到了聊的來的知己。評論里有一個人跟她私信聊的最多,經(jīng)了解原來他也曾迷茫徘徊過,他自嘲是985five,也是他告訴蘇漾豆瓣上有個聚集了上萬’小鎮(zhèn)做題家’的985Five小組,蘇漾當時聽了還挺震驚,怎么會有那么多名校畢業(yè)的人自稱是廢物?