掌柜的看了一眼,退后了一步:“這鹿肉膻味太重了,不好處理。”
掌柜的自認(rèn)為自己說的很含蓄,眼前這個(gè)女子應(yīng)該能聽懂。
可慕容楠溪卻笑了笑:“如果處理得當(dāng)?shù)脑?,這鹿肉可是是無(wú)比美味的食物?!?p> “可……”掌柜的有些不忍拒絕慕容楠溪,只好再次婉轉(zhuǎn)的說:“我這里的廚師都沒有處理過鹿肉,恐怕是無(wú)能為力了?!?p> “若是掌柜的信任,借你后廚一用,我會(huì)做鹿肉?!?p> “這……”掌柜的很為難,他看了那鹿肉一眼:“萬(wàn)一……那我那些食材不是浪費(fèi)了嗎?”
“這個(gè)掌柜的放心,若是做不出來,那我這干貨就當(dāng)是補(bǔ)償你了?!?p> 雖然有慕容楠溪的保證,可掌柜的還是沒有答應(yīng):“你這干貨,收拾起來也費(fèi)勁?!?p> “那……”慕容楠溪想了想:“我給你當(dāng)一個(gè)月的跑堂,或者洗一個(gè)月的碗?!?p> “此話當(dāng)真?”
慕容楠溪豎起手指頭:“我發(fā)誓,絕不食言。”
“好,夫人請(qǐng)隨我來……”
掌柜的在前,帶著慕容楠溪和啞巴朝后廚去。
不愧是酒樓,后廚真是應(yīng)有盡有,慕容楠溪對(duì)于做好鹿肉又多了幾份把握。
“掌柜的,咱丑話說在前,我若是做出來,你可別說違心話?!?p> “過了之后在偷偷的把這菜上了菜譜?!?p> 慕容楠溪說這話是帶著玩笑的成份,可那意思卻不是開玩笑。
掌柜的笑了笑:“不能,做生意講究的就是誠(chéng)信,若連這最基本的誠(chéng)實(shí)都做不到,那我這酒樓也開不了那么久?!?p> 慕容楠溪看了看滿目琳瑯的配料,都拿起來聞了聞,辨別出是什么配料,挑出自己用得到的放一邊。
啞巴看著慕容楠溪手腳麻利的從鹿身上割了一塊肉下來,腌制好。
慕容楠溪在從風(fēng)干了的兔肉上切了些下來,切做條狀。
“魚我就不做了,手法和兔肉一致,按照個(gè)人口味添加調(diào)料?!?p> 生火熱油下肉,慕容楠溪一氣呵成的動(dòng)作讓啞巴一度認(rèn)為,這慕容楠溪怕不是哪家的廚子吧。
“這肉干,若是能用香油煎炸味道更香,是道不錯(cuò)的下酒菜?!?p> “香油?”掌柜的看著慕容楠溪要愣:“那是廟里點(diǎn)燈用的,不可食用?!?p> 慕容楠溪搖頭:“那是松香油,我所說的是植物香油,菜籽油?!?p> 腌制好了鹿肉膻味沒有那么重了,慕容楠溪撈出兔肉,放了香料就把鹿肉倒進(jìn)去,用猛火煸炒。
“哇……娘,好香哦?!?p> 旁邊玩耍的瀾兒被剛出鍋的鹿肉香味給吸引了,垂涎欲滴的看著盤子中午肉。
“掌柜的,請(qǐng)……”
慕容楠溪把兩道菜擺在掌柜的面前:“著賣相是差了些,可味道應(yīng)該還不錯(cuò)?!?p> 掌柜的遲遲不動(dòng)筷,慕容楠溪拿起筷子就各夾了些放嘴里:“放心,沒毒?!?p> “嘿嘿!”自己的小心思被識(shí)破了,掌柜的尷尬的笑了笑,拿起筷子夾了片鹿肉送進(jìn)口中。
“看不出來啊,你竟然有這手藝?!?p> 掌柜的話,也算是認(rèn)同的慕容楠溪的做法,他又吃了幾口:“有沒有興趣來我這酒樓做事?”
啞巴突然緊張的看著慕容楠溪,他生怕慕容楠溪答應(yīng)了掌柜的。
因?yàn)橹澳饺蓍羞^想出來做事的想法。
“謝謝掌柜的抬愛,只是孩子太小,離不開娘。”
慕容楠溪感覺出啞巴的緊張,她知道他不愿意自己出來做事。
“可惜了,這樣吧,你這鹿肉和干貨我全要了,開個(gè)價(jià)吧?!?p> 慕容楠溪看掌柜的也是個(gè)和善之人,也不苛刻:“掌柜的你看著給吧?!?p> “這鹿肉和干貨一起,五兩銀子,你看行嗎?”
慕容楠溪笑著接過銀子:“謝謝掌柜的。”
從酒樓出來,慕容楠溪把銀子遞給啞巴:“你拿著?!?p> 啞巴拒絕:“你自己拿著吧?!?p> 慕容楠溪搖頭:“還是你拿著,我一女子,懷里踹這一大筆錢,不安全。”
“萬(wàn)一被賊人盯上,那就得不償失了?!?p> 既然慕容楠溪這樣說,那啞巴就只好收著,慕容楠溪說的也對(duì)。
“瀾兒,娘給你買點(diǎn)心吃好不好?”
這一大早的,瀾兒也沒吃什么,這會(huì)兒蔫了吧唧的。
“娘,我想吃餃子?!?p> 因?yàn)闉憙郝牴纷诱f過,餃子是這個(gè)世界上最好吃的。
之前他不敢說想吃,可現(xiàn)在他看到娘有錢了,才敢說的。
“餃子???那娘買點(diǎn)白面回家給你做好不好?”
“娘現(xiàn)在帶瀾兒去買點(diǎn)心墊墊肚子好不好?”
今天是中秋,慕容楠溪打算買點(diǎn)月餅。
慕容楠溪先去雜貨鋪買了些調(diào)料和白面,又去點(diǎn)心鋪?zhàn)酉胭I些點(diǎn)心。
“掌柜的,你這點(diǎn)心怕不新鮮了,便宜點(diǎn)?!?p> 那賣點(diǎn)心的是個(gè)看著粗壯的男子,他不屑的看了看慕容楠溪和啞巴。
啞巴身上的衣服雖說沒有補(bǔ)丁,卻也舊的發(fā)白了。
點(diǎn)心掌柜顯然認(rèn)為慕容楠溪是因?yàn)槌圆黄鸩盘籼薜模骸俺圆黄鹁蛣e吃,什么新鮮不新鮮?”
“敢問掌柜的,這點(diǎn)心可是用桂花做的?”
“正是用上好的桂花做的餡兒?!?p> 慕容楠溪拿起來聞了聞:“桂花有香十里的美稱,你這點(diǎn)心如果不仔細(xì)聞,還真聞不出桂花味?!?p> “若不是桂花放太少就是花香味過了?!?p> “你……”點(diǎn)心掌柜的不知道慕容楠溪竟然懂這么多:“話可不能亂說。”
“我這也是老店了,你可不能毀我名聲?!?p> 慕容楠溪將點(diǎn)心放下:“如何,便宜一點(diǎn),我全要了?!?p> “哎,你這摳門的,這些確實(shí)有些日子了,十文錢全拿走吧?!?p> 點(diǎn)心掌柜把點(diǎn)心包起來遞給慕容楠溪:“不看看其他的?”
“這個(gè),這個(gè)都拿一些?!?p> 點(diǎn)心掌柜原本只是客套一下,卻不想眼前這個(gè)戴著面紗的女子竟然出手如此大方。
“好!好!好,這些一共五十文,夫人您拿好?!?p> 出了點(diǎn)心鋪?zhàn)?,啞巴看了看那便宜的點(diǎn)心:“這都?jí)牧?,還能吃嗎?”
“沒壞,只是香味淡了些,這點(diǎn)心都保質(zhì)期是七日?!?p> 啞巴看著慕容楠溪的小模樣,還真是個(gè)會(huì)精打細(xì)算的女人。
瀾兒拿著那貴的點(diǎn)心,也舍不得吃:“娘,咱回去再一起吃。”
“行,那咱們?nèi)ソo你爹縫一身衣服好不好?”