第二百六十二章 美味(三更)
面糊平鋪入鐵盤內(nèi),放入鍋中蓋上鍋蓋開蒸,朝樂也不忘提醒趙伯火勢大些。
很快一張面皮就開始成形,表面有些許氣泡浮動(dòng)便擺手讓趙伯火小些,讓趙媽把鍋蓋蓋上悶一會(huì)兒,再度啟鍋,面皮做好,又一次用刷子在其表面刷上一層油后,放入一旁的冷水中冷卻片刻。
接下來趙媽不用朝樂再提點(diǎn),一張一張按照剛才的方法,開始攤面皮。
開頭做好了,后續(xù)也沒多少性質(zhì),坐等最后做好再來看。
...
面糊平鋪入鐵盤內(nèi),放入鍋中蓋上鍋蓋開蒸,朝樂也不忘提醒趙伯火勢大些。
很快一張面皮就開始成形,表面有些許氣泡浮動(dòng)便擺手讓趙伯火小些,讓趙媽把鍋蓋蓋上悶一會(huì)兒,再度啟鍋,面皮做好,又一次用刷子在其表面刷上一層油后,放入一旁的冷水中冷卻片刻。
接下來趙媽不用朝樂再提點(diǎn),一張一張按照剛才的方法,開始攤面皮。
開頭做好了,后續(xù)也沒多少性質(zhì),坐等最后做好再來看。
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