不過這個(gè)也難不倒我,有白糖有茴香紫蘇蔞葉假八角也就差不多了,今天晚上我打算給他們做個(gè)紫蘇燜排骨,紫蘇假八角燜鴨,再來個(gè)蒜蓉青菜,也就差不多了。
我剛準(zhǔn)備開工,我娘就拿著本菜譜來恍了恍,“按照菜譜來做,你想自己做,然后毒死我嗎?”
“娘,這個(gè)廚藝方面我是很有天賦的,您就相信我一回,讓我自己做一次,如果不行,我再用菜譜,您看如何?”
我娘一臉嘲諷地看著我,“這么肯定?也行,第一次你可以做自己想做的,如果不好吃,你休想毒死我繼承我的財(cái)產(chǎn)!”
我娘說的很有道理,我都要考慮是不是應(yīng)該準(zhǔn)備點(diǎn)毒藥了,“您又沒什么財(cái)產(chǎn),我繼承來也沒用?!?p> 我說完這句話之后的后果就是,我娘一個(gè)雞毛撣子就抽了過來,我疼得痛哭流涕直跳腳,衣服沒打破,但我懷疑我的屁股已經(jīng)紅腫了一片。
“趕緊干活!”
我只能非常委屈地把材料準(zhǔn)備著,我本來還想自己剁排骨剁鴨子,可奈何古代的刀都太重,我提起來都費(fèi)勁,最后只能讓廚子來幫我切菜剁肉,我就等把鍋熱了,就把油倒進(jìn)去,等油半開,就把蒜先倒下去,然后再把鴨子倒進(jìn)去翻炒,翻炒至變色,然后加白酒,如果是比較喜歡紫蘇的味道的,還可以現(xiàn)在就放紫蘇進(jìn)去一起炒,我就為免麻煩直接倒進(jìn)去了,炒得差不多,就可以倒水了,再蓋上鍋就可以燜個(gè)五分鐘,這期間我就把那個(gè)叫豆粉的白色粉末取了一勺再加點(diǎn)醬油再放點(diǎn)糖攪拌均勻,等一下就可以倒進(jìn)去著色了。
今天晚上大廚在給我打下手,都要把他委屈哭了,我們家的大廚是一個(gè)熱愛廚房的男人,他就是因?yàn)闊釔圩霾?,所以才?huì)選擇這個(gè)行業(yè),然后年紀(jì)輕輕就掌勺了,他覺得今天自己英雄無用武之地,是對他的侮辱。
我就安慰他說,“放心吧,我也就學(xué)幾天,而且我做的菜不夠我們家全部人的分量,到最后還得你來做?!?p> 我們家大廚這才冷靜了一點(diǎn),“真的嗎?小姐,等一下還得我來做嗎?”
“當(dāng)然了,你看我才煮了一只鴨五斤排骨,我們家吃飯都得開三張桌子,你認(rèn)為就這三個(gè)菜夠吃嗎?”
我們家大廚這才笑了,“那行,那我先去準(zhǔn)備準(zhǔn)備!”
“快去吧,但是等一下你得來幫我!”
“好嘞!”
盡管調(diào)料不足,但是火候足夠,有四嬸幫我看火,這三道菜都完成得非常出色,當(dāng)然了,為了表現(xiàn)出來我是第一次做菜,我特意把鹽放重了點(diǎn),這樣還不夠,翻炒菜的時(shí)候我都特意再請教一下大廚或者四嬸,這樣躲在門外監(jiān)督的二娘就比較能接受了。
家里人已經(jīng)全部就位在飯廳坐著了,在人員不齊的情況下,我們家依然能夠坐滿兩桌,所以每天的伙食都是一筆大開銷,幸虧家里種了不少菜還養(yǎng)了不少活禽,不然每個(gè)月光吃都能把自己給吃窮了。
我的兩位娘把菜輪番嘗了一遍,最后給我打了還算高的分?jǐn)?shù)。
“娘,二娘,味道怎么樣?”
二娘贊許道,“火候到位,肉香四溢,不錯(cuò)!”
我娘說,“就是咸了點(diǎn),鹽很貴的,你給我少放點(diǎn)!”
我就默默點(diǎn)頭,“我下次注意!”
二嫂說,“悠悠妹妹只是頭一次做菜,這個(gè)結(jié)果已經(jīng)是非常好了,果然是有天賦!”
最后我娘還是沒同意讓我自己做,這個(gè)食譜我還是得隨身帶著。
如此學(xué)習(xí)了幾天,為了能早些解放,我把這些課程都賣力地學(xué)了個(gè)略懂,基本能夠拿出去裝十三,也就差不多了,唯獨(dú)一項(xiàng)。
女工是我最無能為力的科目,你讓我拿刀砍什么東西還差不多,讓我拿針,簡直就是要命了,學(xué)不會(huì)刺繡縫制衣服幾乎成為了現(xiàn)代年輕人的通病,我也是一樣,盡管我娘把我屁股打紅了,我還是學(xué)不會(huì),最后我娘就奔潰了,想繼續(xù)打吧又怕把我給打死了,就這屁股紅腫還是我那些嫂嫂拼命攔著的結(jié)果,要不然我估計(jì)屁股都得廢了。
解禁的第二天我娘還是不許我去醫(yī)館,我閑著無聊,尋思找?guī)字恍±鲜髞礤憻捵约旱耐饪剖中g(shù)技術(shù),家里的孩子們別的都干不好,最能調(diào)皮搗蛋,沒一會(huì)兒就在家里的庫房找到了幾只,我充滿信心地打磨著特意為此打造的手術(shù)刀,決心從現(xiàn)在開始成為這個(gè)世界上最先進(jìn)最成功的醫(yī)生!
于是,我當(dāng)即就讓孩子們幫忙把小老鼠綁在已經(jīng)廢棄的案板上,為了不摧殘未來的花朵那幼小的心靈,我讓綠豆把他們都趕走了,只留下我跟綠豆倆人。
“綠豆,幫我準(zhǔn)備好最高度數(shù)的酒,還有醋?!?p> “小姐,什么是高度數(shù)的酒?”
“額,那個(gè),就是烈酒,有多烈就拿多烈的!”
“好嘞,那么醋呢,你要黑醋還是菜壇子里的白醋?”
“額,都可以,你想拿哪個(gè)就拿哪個(gè)!”
給小老鼠做實(shí)驗(yàn)還是有風(fēng)險(xiǎn)的,這小東西吃的東西雜睡的地方也不講究,身上極大可能攜帶細(xì)菌病毒,這地方想要84消毒水是不可能了,酒精也沒有,只能用烈酒和醋來簡單消毒,其實(shí)最完美的還是需要外科手套,可惜也沒有,幸好我之前開始出診時(shí)就讓綠豆給我縫制了幾雙布手套,今天還能排上用場。
我們家里小院子多,我們特意找了個(gè)非常僻靜少有人來的小院子來進(jìn)行,一切準(zhǔn)備就緒,小老鼠像是已經(jīng)預(yù)知自己的命運(yùn),一個(gè)勁兒的在吱吱吱吱叫,我剛要舉刀,綠豆嚇得直后退。
“你干嘛往后退?。俊?p> 綠豆糾結(jié)著張小臉,“小姐,這老鼠太惡心了,我看不下去?!?p> 我吞了一下口水,強(qiáng)忍住自己惡心的感覺,這老鼠渾身灰黑,可不像小白鼠那樣可愛,我自己抓著它都覺得直泛惡心,雞皮疙瘩都起來了。
“那什么,不怕,忍一忍就過去了,我可是為了讓咱們家的醫(yī)療技術(shù)更上一層樓,我都作出這么大犧牲了,你還怕什么?!?p> “可是小姐,你殺小老鼠,跟醫(yī)術(shù)有什么關(guān)系?”
我拿著刀的手剛舉起來就又放下了,我決定我要對這個(gè)妮子好好普及一下生物知識(shí)!
“關(guān)系可大了!你知不知道動(dòng)物跟植物的區(qū)別?”
綠豆茫然地?fù)u頭,“不懂?!?p> “動(dòng)物跟植物的區(qū)別就在于,動(dòng)物能動(dòng),植物是不能動(dòng)的,你看咱家的雞能走吧?那院子里的花走不了吧?”
絕美恍然大悟,“對啊,好像是這樣!”
“這就是了,那么人呢,其實(shí)也屬于動(dòng)物,咳咳。”我清了清嗓子抬頭挺胸決定好好給綠豆裝一下十三,“人呢,就屬于高智商動(dòng)物……總歸還是群動(dòng)物,那么我為什么要那小老鼠做實(shí)驗(yàn)?zāi)兀恳驗(yàn)槔鲜蟮幕蛐蛄懈祟惒畈欢?,其中更以小白鼠為最,但現(xiàn)在找不到小白鼠,就先將就一下吧。”