其實(shí)大唐并不缺鹽，鹽價(jià)也不高。

　　《新唐書(shū)·食貨志》記載“天寶、至德間，鹽每斗十錢”，唐玄宗天寶年間，食鹽價(jià)格每斗十文錢。而李二郎的貞觀年，“至四年，米斗四五錢”，也就是說(shuō)貞觀四年時(shí)，每斗米的價(jià)格才四五文錢，大概可以推斷，當(dāng)時(shí)鹽的價(jià)格也不高，說(shuō)明不是稀罕東西。

　　大唐一斗合現(xiàn)代12.5斤左右，也就是12.5斤的鹽，折合四五十塊人民幣，真心不算貴。

　　主角在成都縣里做個(gè)鹽焗雞，用點(diǎn)鹽應(yīng)該不是問(wèn)題。

　　畢竟四川產(chǎn)鹽啊，自貢的鹽井，從東漢開(kāi)始發(fā)掘，聞名與唐宋時(shí)期，說(shuō)明鹽產(chǎn)量肯定不低。

　　自貢也因此產(chǎn)生了鹽幫菜，是獨(dú)特風(fēng)味的川菜派系，有食在四川，味在自貢一說(shuō)。

　　不過(guò)大唐到了唐肅宗時(shí)期，推行“榷鹽法”，朝廷對(duì)鹽就場(chǎng)專賣，官收官賣，從而鹽價(jià)飆升，漲到每斗鹽一百一十文錢，那是真吃不起了。

　　至于醋布與鹽布，卻也是有的，但是為了軍隊(duì)行軍打仗時(shí)候準(zhǔn)備的，相當(dāng)于應(yīng)急的干糧佐料吧，并不是因?yàn)槿丙}而用其調(diào)味。