飯館
許知北晚上做的就是一些孕婦的一些營(yíng)養(yǎng)餐,送到各個(gè)人的院子里面。
吃完飯,許知北就開始想起了被自己否定的燒烤店,趁著還沒有到睡覺的時(shí)候,許知北就去了許知西的院子。
“二哥,我今天來找你想和你聊一聊咱們的飯館的事情?!?p> “好,我還想找個(gè)時(shí)間和你聊聊呢?!?p> 許知北看著為自己鋪?zhàn)颖疾ǖ脑S知西,真的感覺特別不好意思。
“二哥,謝謝你這么照顧我,你一定很辛苦吧?!?p> 許知南笑了笑,“小北,都說了你是我妹妹,我不幫你幫誰,你要是心里還覺得愧疚的話,你就這樣想,我反正以后要開自己的店的,我現(xiàn)在就是鍛煉我自己,以后自己掙錢,這樣想就行了?”
許知北看著笑了,這一家人,都不考慮自己的嗎?對(duì)什么人都很好。
“好,這樣我就放心啦。對(duì)了,我這幾天有幾個(gè)想法,但是就不知道可不可行?!?p> “沒事,總比咱們什么都沒想到好吧?!?p> 許知北也是想到了很多,但是決定下來的也就幾個(gè),還不知道到時(shí)候怎么樣呢。
“我這邊覺得燒烤是可以實(shí)行下去的,但是晚上不知道人多不多,還有火鍋,最適合一家人一起吃了,而且我保證沒有人吃過,就算有人模仿出來了我們的燒烤,但是火鍋是不可能的。”
“火鍋?好吃嗎?”
“好吃,這樣吧,我明天做一份,大家嘗嘗,不過要偷偷的,不能讓娘知道?!?p> “好?!?p> “對(duì)了,還有一個(gè),是這個(gè)朝代沒有的吃法?!?p> 許知西很好奇,抬了一下頭。
“咱們準(zhǔn)備好很多的新鮮的吃食,還有做好的食物,百姓來的時(shí)候只要付夠我們訂的錢,進(jìn)來后想吃什么就吃什么,可以隨便拿。這個(gè)就叫做自助餐?!?p> “自助餐?那火鍋還有燒烤呢?”
“這三樣不能混為一起。這三樣算錢不能混作一起。燒烤的話,按照竹簽來算,菜和肉要分開算。火鍋的話,要先算上碳的費(fèi)用,加上火鍋底料的費(fèi)用,這個(gè)是固定價(jià),然后再看百姓拿了什么食材?!?p> “這些有什么區(qū)別嗎?”
“自助餐的話,由于吃的都是廚子做好的,吃什么拿什么,比較快一些,適合一些時(shí)間比較緊或者是專門喜歡這個(gè)方式的人吃飯。而火鍋和燒烤是自己拿什么自己烤或者是自己涮,是一種享受自己動(dòng)手的樂趣。兩者都是不一樣的?!?p> 許知西點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“小北,我還有一個(gè)問題,一個(gè)是先交錢在吃飯,火鍋和燒烤是吃完飯?jiān)俳诲X,這要是有人吃霸王餐,咱們也不知道啊?!?p> 許知北顯然是已經(jīng)想過了這個(gè)問題。
“咱們首先要招一些伙計(jì),自助餐設(shè)置在一二層樓,火鍋第三層樓,燒烤第四層樓。吃自助餐的先等一下名字交錢再進(jìn)去就行,火鍋和燒烤拿完配菜就結(jié)賬,如果半路要加菜,也是差不多的。不過火鍋那邊要每間房多配一個(gè)伙計(jì),火鍋有時(shí)候時(shí)間長(zhǎng)了,里面的湯會(huì)少,要加水?!?p> “好,明白了。”
“對(duì)了,咱們弄兩條路,一個(gè)是只能進(jìn)去,一個(gè)是只能出去,要不然可能就會(huì)亂了,出口入口都要有人守著。”
“好,這個(gè)好辦?!?p> “第三層的火鍋,咱們要把桌子改一下,等會(huì)我把圖畫好給你?!?p> “行。”
“那麻煩二哥了,我覺得現(xiàn)在沒什么了。咱們現(xiàn)在就按照現(xiàn)在的弄,起碼現(xiàn)在有了大概。”
“好,我明天去辦。”
“嗯?!?p> 說完,許知北就先走了。
第二天,許知西就開始著重找人,幸好原來的飯館是有不少的伙計(jì),但是離許知北所要的人數(shù)還差那么幾個(gè)。
許知北在許知西出門前就將桌子的圖紙畫了出來。
“小北,你這個(gè)桌子畫的還真是不一樣。”
“那當(dāng)然了,咱們的特別桌子?!?p> “行,那我就走了。”
許知北回到了自己的院子,就開始研究其他的事情了,再好前些日子,許知北讓紅琉辦的拍賣會(huì)的事情也沒有消息。但是許知北也不急,畢竟紅琉還需要培養(yǎng)一些會(huì)武功的人。
許知北趁現(xiàn)在,就去街上逛了逛,找找看有沒有適合釀酒的壇子。
不知逛了多久,許知北忽然看到了黃家人,正是善濟(jì)堂的上任掌柜黃無亮,不知道他鬼鬼祟祟的在干什么。
許知北怕他對(duì)自己家的鋪?zhàn)佑惺裁磯男难?,就偷偷地跟了上去?p> 果然,許知北看見黃無亮來到了一戶人家里,里面出來一個(gè)小孩。
“小蝦米,這個(gè)待會(huì)給你爹,千萬不要讓人看見了?!?p> “好,黃叔叔。”
說完黃無亮就拉了拉衣領(lǐng)環(huán)顧四周,確定沒有可疑的人才趕忙離開。
不知道是不是因?yàn)榭匆娏它S無亮,許知北這幾天就經(jīng)常關(guān)注善濟(jì)堂,也給王義說了這件可疑的事情,王義也答應(yīng)會(huì)好好關(guān)注這件事情的。
許知北這幾天都會(huì)去善濟(jì)堂坐鎮(zhèn),果然早上的時(shí)候,就來了一個(gè)熟人。
一個(gè)女人拎著一個(gè)男孩,那個(gè)男孩就是上次黃無亮見到的那個(gè)。
那個(gè)女人來到了看診的地方,說自己肚子疼,讓大夫開點(diǎn)方子,那個(gè)大夫先是給那個(gè)女子把了脈,發(fā)現(xiàn)并沒有什么病癥,不想給她開方子拿藥。
然后那個(gè)女人走了,但是卻沒有走遠(yuǎn),一直在門口徘徊,直到從善濟(jì)堂出來了一個(gè)人,那個(gè)女人攔住了那個(gè)男的,并且說要買下那個(gè)方子,那個(gè)男的死活不同意,因?yàn)槭墙o自己的老母親抓藥,怎么能把方子給別人呢?知道后來那個(gè)女人說,借用方子一會(huì),男的可以同行,只要用一下,他母親的藥費(fèi)就由自己承擔(dān)。
男子只聽說用一下,而且藥費(fèi)還不用自己,這才同意了。
說完,兩個(gè)人便走了,那個(gè)女人帶路。
許知北喊來了一個(gè)看起來比較矮一點(diǎn)機(jī)靈點(diǎn)的伙計(jì)。
“伙計(jì),你待會(huì)就跟著那個(gè)三個(gè)人,一男一女一孩童,看他們?nèi)チ四?,干了什么,機(jī)靈點(diǎn),別讓人發(fā)現(xiàn)了?!?p> “好嘞!東家?!?p>
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君三愿
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