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轉(zhuǎn)眼間就到了用午膳的時(shí)候了,清雅雖然覺得未必有人能比得上豆蓉的廚藝,但出門做客嘛,還是要謙虛一點(diǎn)的。
但這所有的自信,在吃到席上的那道搟面皮時(shí),沒了。
“怎么樣?是不是很好吃!這是我娘特意請過來的廚娘,可惜她只是偶爾接活兒,不然我娘早把她請到府里做飯來了?!辈坛热降靡獾暮?,這人還是她發(fā)現(xiàn)的呢!
清雅點(diǎn)點(diǎn)頭,果然是天外有天人外有人呀!這涼拌面皮兒,看似簡單,但處處有妙處,可惜今天豆蓉沒跟著,不然可以讓她嘗嘗是怎么做出來的。
蔡橙冉見清雅吃的開心,也跟著開心起來,指著另一道珍珠丸子,“清雅,你再嘗嘗這個(gè),跟咱們平日里吃的也不一樣呢!”
清雅知道應(yīng)該還是那廚娘的手藝,便夾了一個(gè)咬了一口,頓時(shí)眼睛都亮了。肉餡兒應(yīng)該是雞腿兒肉,可最讓她驚艷的,是那外邊的糯米。
“這糯米?”清雅覺得,這絕對是她吃過的最好吃的糯米了。
這次輪不到蔡橙冉解釋了,蔡夫人看著梁氏還是清雅說道:“也是湊巧,這糯米是祁連縣那塊兒種出來的。你們也知道,那兒有一個(gè)村子是給宮里種植貢稻的。有那心思巧的,便種出了這桂花稻,就是產(chǎn)量還有點(diǎn)兒低,今兒就是讓姐妹們嘗嘗口感,我家老爺說,倒是能再多種些?!?p> 梁氏明白,這事兒一旦成了就是蔡知府的功績。看女兒喜歡,覺得他們家也可以支持一下。
“這等好東西,姐姐到時(shí)候可別把我們忘了!不論多寡,給老人孩子們嘗嘗倒是個(gè)好事兒!”
蔡夫人哪有不應(yīng)的,有衛(wèi)家牽頭兒,這桂花糯的推廣和種植,還能順些。
清雅的心思還是放在廚娘身上,不說請到府里,偶爾嘗嘗鮮總是可以的吧?
“橙冉,一會兒吃完飯,你帶我去見見廚娘可好?”
蔡橙冉點(diǎn)點(diǎn)頭,喊過來不合適,去見一下倒是可行的。
用過午膳,夫人們坐一起喝茶消食說閑話,幾個(gè)年紀(jì)小的,則被乳母們帶著去客房休息去了。
清雅和蔡橙冉從飯廳出來后,便溜達(dá)著去了大廚房那里。
……
魏青雙做了幾樣菜和點(diǎn)心后,就沒什么事情了??墒牵苁缕抛诱f讓她在這兒等會兒,說是主子要見她。
她沒辦法,只好按耐下心思,等著知府大人家的主子們傳喚。
說起來,這不是她第一次進(jìn)勛貴家里做菜,雖然辛苦些,但報(bào)酬很是豐厚。雖然張家不缺錢,也不嫌棄她沒錢,但就像大姐和姐夫說的那樣,女子的嫁妝便是嫁人的第一重底氣。
所以,她要多多攢錢才是。
“魏姑娘?”管事婆子輕輕拍了下,“我們小姐和衛(wèi)家小姐來了,你跟老婆子出去見一見吧?”
雖是問詢,但魏青雙明白她根本沒有資格拒絕。誰讓人家是官,她是民呢!
“見過兩位小姐!”魏青雙分不清誰是知府家的小姐,便一塊兒見禮了。
清雅和蔡橙冉本就不是拘小節(jié)的,便讓她起身回話。
“你那涼拌面皮、珍珠丸子做的不錯(cuò),這是本小姐賞你的?!辈坛热阶屟诀哌f過去一錠五兩的銀子,“嗯,我身邊的衛(wèi)小姐也很喜歡你做的菜,想問你幾個(gè)問題……”
魏青雙微微抬頭看了一眼,終于分清了面前兩個(gè)貴小姐的身份,“衛(wèi)小姐有什么想問的盡管問吧!”
清雅從見到眼前的廚娘開始,就覺得哪里不對。但想來想去,也不覺得自己會和眼前的人有什么交集。
“嗯,也沒什么!只不過那道搟面皮挺好吃的,我身邊有一個(gè)擅廚的丫頭,覺得……你們廚藝倒是各有千秋?!?p> “如果方便的話,可否把搟面皮的做法寫給我嗎?我想給家里的祖母做點(diǎn)兒嘗嘗,天氣越發(fā)熱了,她老人家一直沒什么胃口。豆花———”
豆花應(yīng)聲,走到魏青雙面前,雙手奉上一錠十兩的銀子,“這位姑娘……”
魏青雙:“這……太多了……我那法子很簡單的……”
豆花笑著把銀子塞到了魏青雙手里,“這是你應(yīng)得的!”
魏青雙見狀只好收下,她覺得這次出門的收獲實(shí)在不小,算上之前知府夫人給的報(bào)酬,她今天竟然得了三十五兩銀子,比大姐兩個(gè)月掙的都多呢!這次回家,看大姐還攔不攔她出來做飯。
既然給了銀子,清雅在拿著搟面皮的方子后也就心安理得了。加上魏青雙還詳細(xì)講解了下,她覺得不用豆蓉,她自己也差不多能做出來了。
不知道為什么,她真的很喜歡眼前這個(gè)廚娘,難不成就因?yàn)樗龕鄢裕?p> ……
等清雅和蔡橙冉離開,魏青雙也收拾了一下往家走。她擔(dān)心因?yàn)槟钪?,大姐和小外甥中午沒有好好吃飯。
果然,等她到家的時(shí)候,魏青玉正抱著兒子在門口晃悠,而院子里石桌上的飯菜看著并沒動多少。
“姐……你真是的!你不吃,也不能餓著我外甥啊?”魏青雙一手接過外甥,一手拉著大姐坐到石桌邊。
可仔細(xì)一看,她心里更愧疚了,這飯菜一看就是熱了好幾遍了。
“大姐———”
魏青玉還是不說話,“馬上就嫁人了,老是這么往外跑哪兒成啊?這要是張家……”
魏青雙無奈的打斷了大姐,“大姐,你真的是介意這個(gè)嗎?你明知道……我不僅是為了掙銀子,也是喜歡做菜呀!至于張家,他們更清楚,當(dāng)初……不就是因?yàn)檫@個(gè)才看上我的嗎?”
“你呀你!打小就是一張利嘴!”魏青玉放棄說教了,畢竟那件事還不能說。
魏青雙見大姐不氣了,先把外甥還給魏青玉,然后獻(xiàn)寶似的把銀子拿了出來,“大姐你看,我這次去蔡知府家做菜,一共得了三十五兩銀子呢!是不是跟你辛辛苦苦繡兩個(gè)月也沒差什么了?”
魏青玉嚇了一跳,回頭看院門關(guān)的好好的才松了口氣,不過還是趕緊拉著妹妹回了屋里。
然后才問是怎么回事,“平時(shí)做菜最多也就是十兩銀子,怎么今兒得了這么多?”
魏青雙把銀子重新放進(jìn)包袱里,“這次運(yùn)氣好!不僅得了酬勞,還得了兩個(gè)小姐的賞銀。就你喜歡吃的那搟面皮,那衛(wèi)府的小姐給了十兩買方子,真是大戶人家的小姐,手真大方!”
“你說誰?衛(wèi)府的小姐……”魏青玉心里咯噔一下,這么巧嗎?
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