“這個(gè)方法不錯(cuò)，很公平！”
對(duì)于郝俊提出來的比賽辦法，楚江并沒有異議。
他感覺得出郝俊對(duì)自己有戒心，但是這并不重要，廚藝水準(zhǔn)才是最重要的。
楚江其實(shí)對(duì)小廚王的廚藝水準(zhǔn)也是很期待的，能夠被稱為小廚王，固然有他爺爺廚王郝寶山的原因，但是另外一方面也說明他在廚藝方面很有建樹。
在這踢館打臉成風(fēng)的世界里，如果你用了不該用的名號(hào)而又沒有和稱號(hào)相匹配的實(shí)力，臉是被狠狠打腫的。
郝俊聽楚江答應(yīng)，頓時(shí)精神一振：“廚房在哪？”
楚江領(lǐng)著郝俊進(jìn)了廚房，隨口問道：“準(zhǔn)備做哪四道菜??？”
郝俊眼光掃視著廚房，在那些食材上掃過之后：“一個(gè)好的廚師，不管什么菜都能顯示出他的水準(zhǔn)，根本不需要刻意的挑揀好的食材，我們就將就你這里的食材來做，你覺得如何？”
楚江微笑：“你說的很有道理，我贊同?！?p> 郝俊見楚江沒意見，當(dāng)即毫不猶豫的報(bào)了四個(gè)菜名：“我們就做簡(jiǎn)單一點(diǎn)的，醋溜土豆絲、金絲豆腐、鍋巴鮮鹿肉和回鍋肉，如何？”
楚江眼睛一亮，果然不愧是小廚王太，他提出的這四個(gè)菜，看上去都很簡(jiǎn)單，但是卻是真正考驗(yàn)一個(gè)廚師的水準(zhǔn)。
大繁至簡(jiǎn)，大難至易，化腐朽為神奇！
越是簡(jiǎn)單的菜肴想要做好卻越是不容易，而且越是這樣的菜，想要拉開差距越不容易，比如醋溜土豆絲，酸度和韌度的控制，土豆絲的火候，是否切得均勻，炒的技術(shù)等等，又比如回鍋肉這道菜，更是對(duì)火候以及調(diào)料搭配等要求很高。
不僅如此，這四道菜還包括了對(duì)刀功的考驗(yàn)，金絲豆腐和地球的文思豆腐類似，都是用刀將豆腐切絲，裹上一層均勻的蛋黃，看上去就仿若金絲，可是非?？简?yàn)各方面的能力，一旦有某一方面的短板，勢(shì)必都會(huì)影響最后菜肴的口感。
郝俊說的四個(gè)菜，每個(gè)廚子都會(huì)做，但是真正能做好的卻很少，而現(xiàn)在兩人考驗(yàn)的卻又不單單是做好，而是如何將這簡(jiǎn)單的菜肴做到極致。
楚江笑笑道：“是一起做，還是分開做？”
郝俊指了指廚房?jī)蓚?cè)：“你這里夠?qū)拤虼螅瑬|西也齊全，前后時(shí)間分開做吧，會(huì)耽誤時(shí)間，影響口感度，我們一起做，一起送去給客人品嘗如何？”
楚江笑笑：“好，一人一半，各做各的?！?p> “好！”
郝俊并沒有急著開比，而是整理好了一切調(diào)味品的順序，又檢查了爐灶等是否能滿足他的要求。
楚江也不催他，等他檢查完了，這才問道：“如何？”
郝俊滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“很好，你這廚房設(shè)計(jì)很不錯(cuò)，我沒問題了，那就來吧，我們先做醋溜土豆絲，如何？”
“好！”
兩個(gè)人各自挑選了一個(gè)大土豆，然后同時(shí)的開始了處理。
……
就在兩人關(guān)在廚房里各自揮灑廚藝的時(shí)候，門口的迎賓小姐姐和幾個(gè)暫時(shí)沒事的服務(wù)員全部都聚在了一起，緊張的小聲交談著。
服務(wù)員甲：“完了！完了！你們說老板會(huì)不會(huì)輸啊？”
迎賓小姐姐：“我也不知道啊，雖然我覺得老板廚藝天下無雙，我從來沒吃過那么好吃的飯菜，但是聽那個(gè)叫郝俊的人說，他可是什么武坤小廚王，爺爺是武坤廚王，那可是武坤國(guó)的廚王哎……”
服務(wù)員乙：“好擔(dān)心啊，這隨緣居才開幾天啊，就被人踢館了！”
服務(wù)員丙：“怕什么，我覺得老板必勝！”
服務(wù)員乙：“你怎么知道必勝，能被稱為小廚王的人能差嗎，雖然那些美食家贊老板廚藝天下無雙，可是他們也未必就吃過廚王做的飯菜啊，被稱為廚王的人，恐怕也不是他們想吃就能吃到的吧。”
服務(wù)員丙：“我不知道廚王有多厲害，但是我看老板那副氣定神閑的樣子，我就知道老本肯定有贏的自信，如果要輸?shù)脑挘睦镞€會(huì)笑得這么開心！”
迎賓小姐姐眨眨自己漂亮的大眼睛，眼光驚疑的說道：“這倒也是啊，老板從頭到尾都表現(xiàn)得很自信，簡(jiǎn)直就是成竹在胸，哈，我忽然想到了，他們可是打了賭的，如果那個(gè)小廚王輸了，要留在隨緣居洗碗半年……”
眾人頓時(shí)都是眼睛一亮：“想象一下，武坤小廚王如果都輸給了我們老板，然后在隨緣居洗碗的話，那恐怕我們隨緣居的名聲直接要原地爆炸啊，恐怕很快就要響徹全國(guó)了！”
眾人臉上都流露出又興奮又期待的神色，她們都是在這里上班，待遇好，福利好，而且最關(guān)鍵還能吃到楚江親手做的美食，楚江人又和氣，又帥氣，尤其那笑容，足以讓她們都沉迷在其中，她們當(dāng)然希望隨緣居能越開越好，希望能夠一直的開下去，名聲越來越大！
迎賓小姐姐忽然插口道：“廚藝怎樣，或許還要比，但是先比樣貌，我們老板已經(jīng)贏了一場(chǎng)了，你們沒看剛才那個(gè)小廚王看到老板時(shí)的眼神，簡(jiǎn)直就能用幽怨來形容了……對(duì)比太強(qiáng)烈了，我都有點(diǎn)同情他了！”
眾人正躲在一邊笑著，廚房那邊的推窗忽然打開了，楚江的聲音緊跟著飄了出來。
“上菜，端去春日包房?！?p> 服務(wù)員們連忙收斂心思，開始工作，只見兩個(gè)盤子并排放在臺(tái)面上，土豆絲晶瑩透亮，鮮香撲鼻，讓人垂涎欲滴。
兩盤菜從外表看上去似乎差異不大，但是裝菜的盤子卻有差別，一為白瓷盤，一為花邊瓷盤。
服務(wù)員端著兩盤菜，進(jìn)了包房，客人們頓時(shí)都有些詫異，菜不都上齊了嗎，還有菜？
怎么還一模一樣兩份土豆絲？
楚江和郝俊兩人緊跟著走進(jìn)屋子，楚江微笑道：“各位好，本店在做一個(gè)口味調(diào)查，看看哪種口味更合客人的喜歡，所以做了兩份土豆絲，請(qǐng)大家品嘗一下，看看更喜歡哪個(gè)口味？”
郝俊聽著楚江的說辭，心中頗為滿意。
這樣好，不提比試，這樣客人也沒什么心理負(fù)擔(dān)，才會(huì)更加遵從自己的內(nèi)心，說出自己最真實(shí)的想法。
這個(gè)家伙為人做事倒也挺公平的嘛。
算了，贏了他，也不用嘲諷打他臉了，只要他自承配不上天下無雙這四個(gè)字，這事就過去了。
內(nèi)心勝券在握的郝俊神色自信的看著一桌品嘗的客人，等待著他們的結(jié)論。
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