盡管現(xiàn)在三個(gè)人什么都做不了,可是他們還是圍坐在正在正在冷卻的陶窯邊,等待著最終的結(jié)果。
最迫不及待的,正是柱子:“這個(gè)陶鍋拿出來(lái)之后,咱們是不是就能煮魚(yú)湯了?”
柱子的眼神中,仿佛燃燒著正在煮魚(yú)湯的爐火。
“沒(méi)錯(cuò)?!彪m然在爐火旁守了一晚上的王二狗已經(jīng)非常困倦,但還是不想破壞柱子的興致。
影子仍然保持著一貫的冷靜:“我先去下捕魚(yú)的陷阱,然后我們必須回營(yíng)地睡覺(jué)。充足的睡眠是我們?cè)谶@個(gè)世界上活下來(lái)的必要條件?!?p> 王二狗已經(jīng)懶得直接站起來(lái),他先歪向一側(cè),然后幾乎是從地上爬了起來(lái)。
昨天晚上,王二狗一直守著爐子,不停地監(jiān)控爐火狀態(tài),酌情添加木炭,保持著關(guān)鍵的爐溫。他真的太累了。
柱子昨天守爐子的時(shí)候中途打了好多個(gè)瞌睡,現(xiàn)在反而是三個(gè)人中最精神的一個(gè)。
安置樹(shù)枝編織的捕魚(yú)陷阱對(duì)于影子來(lái)說(shuō)輕車熟路,根本沒(méi)有什么挑戰(zhàn)。
回到營(yíng)地的三個(gè)人連早飯都沒(méi)吃,就直接昏昏睡去。
等到再次醒來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)到了下午時(shí)分。
王二狗仍然是第一個(gè)醒來(lái)的,鉆出自己的窩棚,柱子正在熟睡中,影子已經(jīng)醒了,只是在窩棚中呆呆望著窩棚的頂部。
王二狗并不多說(shuō)話,只是走到存儲(chǔ)陰干豬肉的地方,從豬腿上切下來(lái)幾塊肉,串成了肉串。
如果現(xiàn)在能回到地球,王二狗絕對(duì)肝保證自己能夠在夜市燒烤界闖出一片天。
如果這個(gè)世界有豬肉燒烤世界錦標(biāo)賽,那王二狗完全可以用獎(jiǎng)杯來(lái)搭建一個(gè)窩棚。
原始的達(dá)科他火洞,樹(shù)枝做成的木簽,沒(méi)有孜然這種自然香料,沒(méi)有鹽,更沒(méi)有符合調(diào)味料,純粹依靠豬肉內(nèi)部的風(fēng)味物質(zhì),進(jìn)行著火焰與溫度的魔法。
更麻煩的是,因?yàn)樗麄儧](méi)有冰箱,豬肉細(xì)胞內(nèi)部的酶正在逐漸分解著豬肉的纖維,肉的風(fēng)味每天都在發(fā)生著復(fù)雜的變化。
要在如此簡(jiǎn)陋的環(huán)境、多變的食材狀態(tài)中尋找美味的平衡,并不是一件特別容易做到的事情。
然而王二狗完成的很好。
他的肉串,總是能捕捉到脂肪外層被烤到恰巧微微地焦了一層的完美狀態(tài)。
一口咬下去,烤焦的脂肪外殼提供了完美的焦香味,稍微有一點(diǎn)點(diǎn)收縮的脂肪外殼,更是讓內(nèi)部剩余的脂肪被施加了微妙的壓力。
當(dāng)牙齒劃破或者是壓裂脂肪外殼的時(shí)候,脂肪迸濺開(kāi)來(lái),浸潤(rùn)在被烤得略微帶一點(diǎn)煙火味的肌肉纖維之間,讓烤肉串的風(fēng)味達(dá)到味覺(jué)的巔峰。
王二狗設(shè)想,如果自己手邊有鹽,腌漬會(huì)破壞肌肉的纖維,反而能鎖住更多的水分,更加鮮嫩多汁。
如果自己手邊有孜然,香料在火焰中燃燒,混合在溢出的脂肪中。
溶于脂肪的香氣,將進(jìn)一步將手中這把肉串的美味推向極致。
王二狗仍然陶醉在自己“夜市豬肉串王子”的幻想之中,影子和柱子卻早已被這無(wú)敵的香氣吸引而來(lái)。
他們從王二狗手中搶過(guò)肉串,強(qiáng)行把王二狗拉回現(xiàn)實(shí)。
“狗哥,你這肉串真的沒(méi)得說(shuō),有勞你每天幫我們烤肉串。”話還沒(méi)說(shuō)完,柱子已經(jīng)啃了起來(lái)。
影子雖然不動(dòng)聲色地拿了自己的肉串,卻一言不發(fā),認(rèn)真啃著,體會(huì)著人間美味。
本來(lái)他們?nèi)齻€(gè)人的肉串都是各自烤得,而且風(fēng)格各異。
柱子恨不得把肉在火上晃一下就拿下來(lái)吃,此時(shí)肉串的美拉德反應(yīng)還根本沒(méi)開(kāi)始。新鮮的肉還好,他們現(xiàn)在這種已經(jīng)放了不少時(shí)間的豬肉,自然就顯得腥膻異常。
影子則走向了另外一個(gè)極端,他因?yàn)楹ε录纳x(chóng)感染,幾乎每串肉串都烤到自己確信完全熟透。
但是影子確信的熟透和常識(shí)或者科學(xué)上的熟透都大相徑庭,結(jié)果就是每一串看上去都和炭差不多,接近干枯,非常難以下咽。
到最后,走平衡路線的王二狗自然成為了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的廚師。
吃完簡(jiǎn)單的午飯之后,三個(gè)人下山,順流而下,來(lái)到了工作營(yíng)地。
柱子高抬腿、輕落足,邁著像湯姆貓一樣謹(jǐn)慎的步伐靠近陶窯,看上去就像害怕自己腳步的震動(dòng)震裂陶鍋一般。
旁邊的王二狗和影子的步伐就正常很多了。
經(jīng)過(guò)了整整一個(gè)上午的自然冷卻,窯壁的泥磚雖然還帶著一些溫度,但是陶鍋的冷卻已經(jīng)完成。
火熄滅之后的陶窯,變成了一個(gè)風(fēng)道非常良好的冷卻塔。
王二狗掀開(kāi)蓋著窯頂三分之二的蓋板,雙手小心翼翼取出了陶鍋。
陽(yáng)光下,三個(gè)人仔細(xì)查看這個(gè)耗費(fèi)了三個(gè)人長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月才完成的陶鍋。
陶鍋是磚紅色的,質(zhì)感看上去非常像紋理致密的紅磚。
雖然表面經(jīng)過(guò)處理,但是還是能看出橫向的紋路。畢竟這個(gè)陶鍋的泥坯是用泥土條盤繞而成的。
內(nèi)部工整,通體沒(méi)有任何裂縫,邊緣平滑,器型也保持了相當(dāng)程度的正圓。
王二狗洋洋自得:“怎么樣?作為這個(gè)世界上被燒出來(lái)的第一個(gè)陶器,這種做工已經(jīng)很厲害了吧!”
影子雖然平日里十分低調(diào),但是看著自己半個(gè)月辛苦的勞動(dòng)終于有了結(jié)果,也非常高興:“人類可能花了數(shù)千年,才學(xué)會(huì)了把陶器燒到如此水平?!?p> 柱子聽(tīng)到這話立刻興奮起來(lái):“這么說(shuō)咱們還是很厲害的,半個(gè)月走了原始人數(shù)千年的路?!?p> 雖然柱子的話聽(tīng)上去狂妄之極,但是王二狗和影子卻一時(shí)間找不到從哪個(gè)角度反駁。
不知道這句話說(shuō)的究竟是事實(shí),還是他們也變得和柱子一樣狂妄。
“咱們什么時(shí)候試試這個(gè)鍋?”柱子已經(jīng)急不可耐。
他等待這碗魚(yú)湯,已經(jīng)接近半個(gè)月了。
“我們剛吃完飯,現(xiàn)在還沒(méi)必要吧!”影子覺(jué)得還沒(méi)必要這么著急。
“那我現(xiàn)在就餓了!”誰(shuí)知道此時(shí)的柱子竟然就和小孩子一般。
王二狗也知道柱子的脾氣,就好言安慰道:“不如我們先燒一鍋開(kāi)水試試看效果怎么樣,也省得浪費(fèi)幾條魚(yú)?!?p> 柱子眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),好像確實(shí)是這么個(gè)道理:“那好,我們先,燒開(kāi)水!”