第五十四章備年食
單青把年禮搬回她爹娘的里屋柜子里鎖好才回屋里休息。
“娘親，你背著筐子要去哪里啊？”單青揉著眼睛，睡眼惺忪地走到院子里打算洗把臉清醒一下，便見(jiàn)她娘背著背筐拿著鐮刀準(zhǔn)備出門，連忙問(wèn)道：
“青兒啊，睡醒了？娘要去村里的河灘邊割些葦葉，明天要包粽子了，今天割好晾干煮水，明天要準(zhǔn)備的東西也多，現(xiàn)在弄好葦葉明天就不用太趕了?！眴味眿D見(jiàn)女兒睡醒了便答道：
“娘，等一下，我洗把臉也要去?！?p> “好，”
單青急忙用毛巾打濕抹了下臉便拉著她娘向河灘方向走去。還沒(méi)靠近河灘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便見(jiàn)河灘蘆葦蕩上也有許多村民在割葦葉。還好村里這片蘆葦蕩比較多，要不然村里人都不夠用。
單青走近見(jiàn)到梅嬸子和長(zhǎng)秋嬸子她們也在，便拉著她娘過(guò)去，邊聊天邊割。各自說(shuō)著明天要準(zhǔn)備的東西。
單青練武的手腳快，一會(huì)子功夫便割了滿滿一筐，割完了自己家的就幫梅嬸子她們割一些，好早點(diǎn)回去。
回去后，都不用單青經(jīng)手，她娘自己一個(gè)人就把葦葉煮熟晾在院子里了。
翌日。
明天就是除夕了，今天村里家家戶戶都在家準(zhǔn)備過(guò)年的吃食，小媳婦，嬸子，婆子出來(lái)串門的都少了，都在自家忙活著備年食呢。各家廚房里都傳出各種各樣吃食的香味，還有小孩的笑聲。
今天得把饅頭蒸好，包好粽子，還要明天早上拜灶神的元宵準(zhǔn)備好。
單青昨天已經(jīng)跟娘親商量過(guò)了，今年的甜粽子交給自己弄，這里的村民每年的甜粽子都是直接把糯米包好，蒸熟蘸糖吃的，單青準(zhǔn)備在里面放些紅棗和蜜餞的餡料，這樣更好吃一些。
幸好上次給娘親買的紅棗和蜜餞還留著一大半，她娘不舍得吃。
單青把紅棗去核同蜜餞和在一起用碾碎，與糯米混攪在一起，用葦葉包成長(zhǎng)條狀，直徑二三厘米，剛好可以一口吃掉而不粘嘴角。
而娘親包的是咸粽子，餡料是綠豆跟五花肉，把餡料用油鹽酒蔥姜蒜腌好入味再包，她爹在一旁看著眼饞，也跟著媳婦學(xué)包粽子，這里的咸粽子的行狀是三角形的，比較容易包，不像四角的那么難。
包好的粽子得進(jìn)鍋煮上兩個(gè)時(shí)辰才能熟。粽子上鍋煮，單二自告奮勇在廚房照顧火候。不是他饞想吃女兒包的甜粽子了。嗯，對(duì)，就是這樣，不是我饞，我這是在幫忙。
有人幫忙看著火，單青幫著娘親做饅頭，按照傳統(tǒng)的習(xí)俗，每家每戶都要蒸上幾鍋面食，發(fā)面和蒸饅頭的習(xí)俗取來(lái)年發(fā)大財(cái)，日子蒸蒸日上的好彩頭，幫忙做饅頭的時(shí)候單青也沒(méi)閑著，用剪刀，簪子把饅頭捏成各種小動(dòng)物的形狀，單二媳婦見(jiàn)女兒做出的饅頭如此喜人便也跟著學(xué)。
因?yàn)榻裉煲龅氖虑楸容^多，所以午飯單青也只是給每人弄了碗瘦肉絲荷包蛋面草草解決了。
下午單二媳婦留在家里蒸饅頭，單青便端出煮好的糯米朝著曬場(chǎng)走去，村里的十幾個(gè)石盅都在那兒，石盅是村民共有的，因?yàn)檫^(guò)年要鍾糍粑的村民很多，按照往常的習(xí)慣是前一天，每家出一人到村長(zhǎng)那兒抽簽排序，他們家剛好排在下午。輪到誰(shuí)家就誰(shuí)用也沒(méi)有人會(huì)不服。
“青丫頭來(lái)了，你娘怎么沒(méi)來(lái)？”季婆婆在一旁看著孫子打糍粑見(jiàn)到單青端著木盆道：
“季婆婆，我娘在家蒸饅頭呢?！?p> “你自己一個(gè)人可以嗎？等會(huì)兒我叫你柱子哥去幫你?！奔酒牌趴粗鴨吻嗬w細(xì)的胳膊腿心疼道：
“不用的，季婆婆，你別看我細(xì)胳膊細(xì)腿的，我力氣大著呢，不用擔(dān)心，我自己可以的?！闭f(shuō)完剛好三號(hào)位的石盅那戶村民鍾好了糍粑走了，單青趕緊上前把木盆里的糯米倒進(jìn)去，拿起一旁的大粗木棍便鍾了起來(lái)。一般這鍾糍粑的活兒都是村里男人做的事，很少有女的弄這個(gè)，女的力氣都比較小。
有幾戶和單二關(guān)系好的準(zhǔn)備上前幫忙，但看著單青掄著大木棍虎虎生威的樣子，而且每一下的力道都比的上他們這些鍾習(xí)慣了的，便關(guān)心了幾句在一旁等著輪到自家的。
有幾個(gè)成天嘴欠的嬸子婆子也在那兒四處說(shuō)單青的不是，剛開(kāi)始還笑著單青不叫自己大人來(lái)鍾糍粑自己來(lái)就是想讓別人家的免費(fèi)幫她，想撈免費(fèi)的勞動(dòng)力。單青的耳朵靈活，在場(chǎng)的人說(shuō)的話都能聽(tīng)清，但也沒(méi)理會(huì)她們，她們說(shuō)她們的，自己干自己的，又沒(méi)少塊肉，而且大過(guò)年的，自己還不想生事呢。最后那幾個(gè)嘴欠的嬸子婆子看到單青掄著木棍虎虎生威，次次都能捻爛糯米。這是在線啪啪打臉了，就是不知他們疼不疼。
弄得在她們旁邊的幾戶人家都加快速度，趕緊離她們遠(yuǎn)點(diǎn)了。自己心里黑暗就想著別人也這樣，真是………