第一百二十二章炒醬
“好的,青兒放心交給我們吧,厚禮哥和好宗哥吃完早飯就到周圍的幾個(gè)村子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?!奔竞穸Y答應(yīng)單青道:
“那這幾天就麻煩厚禮哥和好宗哥了!”單青拜托道:
“青兒不用跟表哥們客氣!以后青兒有什么要幫忙的事兒也可以來找表哥們,我們一定盡力幫青兒完成任務(wù)?!?p> “多謝厚禮哥和好宗哥!”單青表達(dá)謝意道:
“傻丫頭~”季厚禮輕撫了下單青的頭發(fā)微笑道:
“嘻嘻~~”單青在家人面前才回露出這個(gè)年紀(jì)該有的表情。
晚上季厚禮跟季好宗兩個(gè)拉了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊慌\嚨狞S豆回來。
之后的幾天時(shí)間,兩人走遍了周圍的村子。也收了滿滿一倉庫的黃豆存放在作坊的倉庫里!
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“小東家,你嘗一下這肉醬,是不是你要的那個(gè)味兒?”負(fù)責(zé)肉醬坊的男管事遞給單青一個(gè)裝有剛出鍋熱乎的肉醬的小醬油碟后,問道:
幾天前,單青上次在鎮(zhèn)上預(yù)定的鐵鍋,水缸和小壇子都送過來了。
單青讓工人們洗刷完這些制作工具就讓工人們到作坊上工去了。
現(xiàn)在作坊的肉醬和醬油都在投入生產(chǎn)中。
單青選了其中一個(gè)族老的兒子做作坊的男管事,而女管事則是村長的兒媳婦。
單青從三十人的隊(duì)伍中,看到這倆個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)能力是這三十人中最突出的,而且倆人對(duì)單青吩咐的事完成的也是最完美的。
“嗯,好,我嘗嘗!”單青小心地接過男管事遞過來的小碟子,用筷子挑了點(diǎn)兒肉醬放進(jìn)口中細(xì)細(xì)地品嘗。
“嗯~可以,就是這個(gè)味道,這個(gè)肉醬的咸味可以再大一點(diǎn)點(diǎn)都可以,先做完這個(gè)豆瓣肉醬先,等全部封罐了,再做蒜香的,還有香辣的………”
“好的,小東家,我會(huì)安排下去的?!蹦泄苁赂瞎?jié)奏道:
“嗯,醬油那邊怎么樣了?”單青轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)作坊,看著工人們炒醬,裝醬,封罐,腌制黃豆,進(jìn)缸,放調(diào)料發(fā)酵等。
“醬油那邊已經(jīng)有一批已經(jīng)封缸發(fā)酵了,大概再過半個(gè)月就可以出缸裝罐了?!蹦泄苁伦屑?xì)回答單青的問題道:
“嗯,弘叔,麻煩你這段時(shí)間多注意醬油那邊,多巡邏檢查一下醬油缸的密封有沒有完好,如果有裂痕的要及時(shí)補(bǔ)好封口?!眴吻喑鰜碜鞣磺胺愿滥泄苁碌溃?p> “好的,我知道了小東家,弘叔會(huì)對(duì)醬油缸的封口多加留意的,你放心?!?p> “嗯,還有,那個(gè)肉醬裝完小罐子,記得在上面貼上對(duì)應(yīng)名字的小封條,不然弄亂了很難分開的!”
“好的,弘叔記住了!我會(huì)告訴裝罐工人們的?!蹦泄苁禄貞?yīng)道:
“對(duì)了,等這幾個(gè)味道的肉醬都做出來了,每樣分出一小罐子帶去我家里,我有用?!?p> 單青準(zhǔn)備等肉醬的這幾個(gè)口味都做完了再拿去鎮(zhèn)上的來喜酒樓跟他們談合作的事兒。
“嗯,好,弘叔知道了,我們盡快把肉醬趕制出來?!蹦泄苁碌陌褑吻嗨统鋈忉u作坊時(shí)回應(yīng)道:
“嗯,弘叔不用送了,我自己回去,你回去看著些,有什么事就上家里找我?!眴吻嗑芙^接送道:
“好的,小東家。”
單青從肉醬作坊回來就回房間計(jì)劃著到鎮(zhèn)上開酒樓的事宜了。
將近兩千兩銀子,蓋完房子,加上買作坊工具的錢,一共還剩下七百兩左右。