第十一章 難熬的一天1

　　澄澄的早教課是一周上三次，程小西按部就班的帶著澄澄去上早教課，而陸無雙這邊則有條不紊的準(zhǔn)備美食節(jié)期間的菜單及飲品，除了云朵蛋糕作為主打，她們也在研究其它甜品新品，準(zhǔn)備將手工甜品也推出市場(chǎng)。

　　經(jīng)過這段時(shí)間的研制，Q彈阿華田麻薯、牛油果麻薯、桃膠雙皮奶以及絲襪奶茶雙皮奶這4個(gè)新品是她們有信心推出受歡迎的單品。

　　美食節(jié)近在眼前，陸無雙再次檢查一遍食材清單，各類面包粉到位（√），雞蛋今晚就能到（√），阿華田到位（√），桃膠（√），牛油果芒果奇異果等水果剛?cè)霂?kù)存（√），牛奶（√）…一一確認(rèn)了清單，陸無雙緊湊的眉頭終于略微放松了點(diǎn)，這下就差幼砂糖了，她昨晚查了物流信息，今晚就能到，也不是很擔(dān)心。

　　檢查完食材，她又跟員工核對(duì)物料，再詢問下兩個(gè)會(huì)場(chǎng)攤位布置情況，見一切都有條不紊的進(jìn)行著，心里稍稍的略有安慰。

　　下面插播一則交通訊息，今日凌晨4點(diǎn)左右，濟(jì)廣高速突上14輛車連環(huán)追尾車禍，多為快遞車…上千件快遞灑落一地…其中兩輛物流運(yùn)輸火車發(fā)生嚴(yán)重爆炸，兩名司機(jī)正在搶救當(dāng)中……

　　陸無雙被這則消息弄得心里慌亂，她突然有種不好的預(yù)感。

　　“姐，你看新聞了么。濟(jì)廣高速呢，會(huì)不會(huì)我們的貨也在其中??？”

　　“呸呸，什么烏鴉嘴。不要亂說。”

　　員工們都在議論著，陸無雙心里也是想到了這種可能，她馬上就撥電話過去查問情況。

　　不一會(huì)兒，她臉上閃過一絲慌亂但又很快的調(diào)整好自己，這個(gè)時(shí)候可不能慌。放下電話，望著一群關(guān)心她的員工，無聲的點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　呼…

　　“這可怎么辦，明天就美食節(jié)了啊，我們庫(kù)存最多能撐到今天以及明天。不單美食節(jié)，店鋪都沒辦法開店?！碧锾痼@慌失措的大喊起來。

　　是啊是啊，雙雙姐這可怎么辦啊…

　　其它員工紛紛附喝道。

　　“?！标憻o雙手機(jī)響起。

　　“雙姐，剛看了新聞，我們運(yùn)輸幼砂糖的物流運(yùn)輸車嚴(yán)重車禍了。我剛才打電話詢問了供應(yīng)商，他們說現(xiàn)在重新發(fā)貨，最遲大后天才能到?！狈值觊L(zhǎng)素梅電話里說起她剛詢問出的結(jié)果。

　　聽到素梅這樣說，陸無雙心里閃過一絲安慰，遇上這種情況沒有驚慌失措反而第一時(shí)間去打探清楚消息，這個(gè)分店長(zhǎng)她做得不錯(cuò)。

　　陸無雙暗贊完她，就把手機(jī)開擴(kuò)音，對(duì)著主店員工及電話里的素梅說道，大家聽我說，剛才我已經(jīng)想到了幾種方法。

　　一、各自排查兩家門店的幼砂糖數(shù)量，先估算明天美食節(jié)需要制作的數(shù)量，兩家門店都優(yōu)以美食節(jié)的消費(fèi)者為主。

　　二、兩家門店明天開始主推無糖甜品及原味酸奶，凡購(gòu)買這無糖甜品都買二送一，用促銷去減少含糖甜品的銷售。

　　三、兩家門店負(fù)責(zé)人想辦法聯(lián)系附近城市的供應(yīng)商，除幼砂糖其它的不考慮，我相信附近城市應(yīng)該會(huì)有同等品質(zhì)的幼砂糖，價(jià)格高點(diǎn)無所謂，先應(yīng)付這幾天，但是要快。

　　四、素梅與上次那邊的供應(yīng)商繼續(xù)聯(lián)系，看后續(xù)要怎么做把剩余天數(shù)所需的幼砂糖運(yùn)輸回來。

　　五、現(xiàn)在大家該做什么做什么，不要慌。事情遇到了就想辦法解決，自己嚇自己對(duì)解決事情沒有任何幫助。

　　總結(jié)出這幾點(diǎn)，陸無雙反而鎮(zhèn)定下來了。聽她這么一說，員工也鎮(zhèn)定下來了。是的，驚慌失措對(duì)事情可一點(diǎn)幫助都沒有，想起剛才自己大呼小叫的樣子，田甜心虛的低下來，她的確離素梅、陸無雙還有很大的差距。她在大呼小叫的同時(shí)陸無雙已經(jīng)想好對(duì)策了，這差距不是一般的明顯。

　　她暗自下定決心要改掉這種浮躁的性格，努力追上陸無雙的腳步。

　　陸無雙卻不知道在這么短的時(shí)間她就想了這么多，交代下去后，她就開始托朋求友的找關(guān)系聯(lián)系附近城市或者本城市的供應(yīng)商。

　　韓國(guó)幼砂糖比普通砂糖顆粒更細(xì)，較易溶解，特別在打發(fā)蛋白時(shí)，易溶解的優(yōu)點(diǎn)能使烤出的蛋糕不會(huì)因?yàn)樘菦]溶解而出現(xiàn)褐色的小點(diǎn)點(diǎn)。且因能及時(shí)溶解，會(huì)使蛋白打發(fā)細(xì)膩穩(wěn)定。

　　這幾年下來，她合作過的供應(yīng)商就只有上海那家的幼砂糖品質(zhì)最穩(wěn)定且價(jià)格公道，后來就一直在他們家進(jìn)貨。經(jīng)過這次，她決定不再把所有雞蛋放在同一個(gè)籃子里，美食節(jié)過后，她要好好的再找?guī)准夜?yīng)商看看。

　　因?yàn)槊魈炀褪菄?guó)慶節(jié)，很多廠家基本上今天已經(jīng)停產(chǎn)，陸無雙她們要的貨也多，且要貨比三家，這個(gè)流程下來就時(shí)間就緊湊了點(diǎn)。

　　用普通砂糖代替也不是不可以，只是普通砂糖因?yàn)轶w積大，不容易溶，所以做西點(diǎn)的效果并不理想，陸無雙也不想砸了自己的招牌。

　　這一天下來，她們的收效成果甚微，附近城市也不是沒有幼砂糖的供應(yīng)商，但國(guó)慶期間舉國(guó)同慶，物流不一定給力，再加上她沒有親眼看過幼砂糖品質(zhì)總是不放心。

　　她決定明天跑過去附近城市看看，算了下時(shí)間，一來一回的時(shí)間才4個(gè)小時(shí)，預(yù)留上查看工廠的時(shí)間她完全有充足的時(shí)間明天就帶貨回來。

　　因此她就跟聯(lián)系好的工廠打好招呼，拜托給她一天的時(shí)間。

　　“…所以，事情就是這樣了?！蓖砩鲜c(diǎn)，陸無雙疲憊的躺在公寓的沙發(fā)里，對(duì)著電話里的程小西可憐巴巴的傾訴道。

　　“你做得很好啊，換成我都做不到你這么好?！背绦∥髡嫘馁澝狸憻o雙，這幾年她創(chuàng)業(yè)也太順風(fēng)順?biāo)?，程小西都?dān)心陸無雙事業(yè)上不能再上一個(gè)階級(jí)，經(jīng)過這一次小小的存折，她相信以后陸無雙無論做什么事情，都會(huì)三思而后行。

　　“那，明天的剪彩儀式就拜托二股東啦?！边@才是陸無雙打電話的原由，作為本土網(wǎng)紅打卡店，她是有幸能出席剪彩儀式的，雖然也是往后站的那種。

　　“噢，小事一樁?！背绦∥鞔笫忠粨]，滿不在意的說道。

　　“要看好小澄澄噢，人多就混雜。要注意安全。把張姨帶過去，還有不夠人手的話，叫其它員工看著?！标憻o雙不放心說道。

　　“知道了，你比我還要不放心…”

　　剛放下電話，門鈴就響了。她疑惑的瞥了眼貓眼，這下可驚到她了。