如果你知道我是老板,你還需要這些嗎?此外,你也清楚地看到,我用手機(jī)買了一個(gè)團(tuán)購,并在讓我們進(jìn)去吃飯之前,向柜臺(tái)出示了團(tuán)購代碼?,F(xiàn)在所有的短信都已經(jīng)發(fā)送出去了,團(tuán)購代碼也已經(jīng)被使用了。”我說,纖靈真的拿出她的手機(jī)給孟炎看了。的確,有一條信息顯示使用了團(tuán)購代碼。孟炎笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭。他的臉上似乎很滿意。他伸出手指,指了指他面前的那個(gè)人,那個(gè)剛剛為孟炎和纖靈降低了鐵板溫度的人“我不多說,你可以從這個(gè)人的表現(xiàn)中看到一切。我現(xiàn)在不知道他的名字,但他正拿著一個(gè)盤子幫別人換烤紙,所以我們暫時(shí)叫他“換哥哥“。
只要吃烤紙的人知道,那張薄薄的紙?jiān)跓徼F板的蹂躪下不會(huì)長久,很快就會(huì)被烤成黑色。因此,食客會(huì)經(jīng)常要求新的烤紙。這時(shí),會(huì)有一個(gè)服務(wù)員來換烤紙。在大型燒烤超市,換烤紙的服務(wù)員經(jīng)常要跑來跑去換烤紙。
因此,在正常情況下,負(fù)責(zé)更換烤紙的服務(wù)員會(huì)更累,所以在忙碌的時(shí)候,他很可能會(huì)有不友好的態(tài)度,這也符合正常情況,如懶惰的講話,懶惰和不熟練的行動(dòng)或無法喊半天等。但孟炎指了指那個(gè)人,但事實(shí)恰恰相反。
服務(wù)行業(yè)很少有人如此積極、友好和熱情。
我在孟炎,見過一個(gè)叫“換兄弟”的男人,他看上去二十出頭,有一張略黑且紅的臉和一個(gè)高個(gè)子。他看上去堅(jiān)實(shí)、宏偉、強(qiáng)壯,站在那里像秋天田野里的紅高粱一樣誠實(shí)。作為一名男服務(wù)員,他可以一直微笑。幾乎他走過的每一張桌子都會(huì)或多或少地詢問他需要什么幫助。他一點(diǎn)也不累。
“也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)沒什么好奇怪的,但在我眼里,這就是天賦。細(xì)節(jié)決定才能。就這么簡(jiǎn)單。你只需要和其他服務(wù)員比較一下,你就會(huì)知道了?!泵涎啄樕系男θ萃蝗幌Я耍谋砬樽兊脟?yán)肅而平靜。他似乎在觀察一件非常重要的事情。
這時(shí),孟炎所說的“對(duì)比場(chǎng)景”出現(xiàn)了。一桌的客人要求換一張烤紙,而“換哥哥”離他很遠(yuǎn)。就在另一個(gè)穿著非常精致衣服的服務(wù)員經(jīng)過時(shí),他被坐在那張桌子旁的客人攔住,要求換一張烤紙和油壺。這位精致的侍者似乎非常焦慮。他只聽到兩個(gè)關(guān)鍵詞“油壺”,實(shí)際上只帶回了油壺。那桌的客人盯著他手里拿回來的油壺愣了一愣,說:“我們不僅需要加油,還需要加油。”而那個(gè)精致的服務(wù)員也是一愣,笑著問道,“你為什么不早點(diǎn)說呢?”
這時(shí),“交換兄弟”終于完成了另一面的事情,并立刻興高采烈地跑了過來。他碰巧被精致的服務(wù)員看到,所以他很快讓他過來換烤盤。因此,“交換兄弟”非常高興、積極、熱情地走了過來,拿起精致服務(wù)員手中的油壺,為餐桌上的客人換了烤紙。
他現(xiàn)在正在卷起黑色的烘焙紙,然后把它扔到桌子下面的垃圾桶里,倒上油,貼上新的烘焙紙。他的動(dòng)作流暢連貫。他換完衣服后,留下“請(qǐng)慢慢用”這句話,興高采烈地跑到另一張桌子上菜。
一連有幾桌人又開始忙碌起來,而“換哥”臉上的表情并沒有表現(xiàn)出任何疲憊的顏色,而是愉快而愉快的,就像把這家燒烤店當(dāng)成自己的家一樣,如果他服務(wù)周到,客人們都滿意,他會(huì)很高興,因?yàn)檫@是他自己的家。“上帝之神”纖靈盯著他的表演,感到震驚。你知道,事實(shí)上,他不需要這么主動(dòng),因?yàn)椴还芩侵鲃?dòng)還是像剛才那個(gè)精致的服務(wù)員那樣敷衍了事,他們到月底收到的工資和獎(jiǎng)金是一樣的,沒有區(qū)別。
事實(shí)上,做過服務(wù)員的人都會(huì)有這種感覺。中國不比外國好。外國的大多數(shù)服務(wù)員在服務(wù)好的時(shí)候都有小費(fèi)。然而,中國不一樣。服務(wù)態(tài)度與服務(wù)員的收入沒什么關(guān)系。這就是為什么許多服務(wù)員比客人更樂觀。這在中國并不罕見。
陳公子仍然記得大學(xué)食堂阿姨樂觀的表情。一碗面條端給了你,她的手指被卷入其中。她不這么認(rèn)為。你讓她加點(diǎn)辣椒。她狠狠地看了你一眼,然后責(zé)備道:“你為什么不早點(diǎn)說?”在那之后,她的手指被纏回面條里,并和辣椒一起端上來。它會(huì)立刻讓你停止吃這碗面條。
并不是說這個(gè)燒烤餐廳不能和大學(xué)食堂相比。一個(gè)是私人的,另一個(gè)是公共的。事實(shí)上,許多大學(xué)食堂現(xiàn)在都外包給私人聚會(huì)。此外,大學(xué)里有許多食堂,學(xué)生們也不是沒有選擇。例如,他在孟炎的國立南央大學(xué)有十個(gè)大大小小的食堂。此外,還有墮落街在校外賣大米。競(jìng)爭(zhēng)變得如此激烈,以至于一些食堂的阿姨們?nèi)匀粵]有進(jìn)步,總是在學(xué)生之上。
想到這里,陳公子不免莞爾一笑。
我覺得太遠(yuǎn)了。
他帶著意味深長的微笑盯著纖靈。他嘴角勾起一抹笑容,說道:“怎么樣?”
纖靈的眼睛很清澈,他盯著不遠(yuǎn)處的黑暗“姐夫”。他看到他現(xiàn)在正跑到另一張桌子去洗碗??腿藗儎倓傠x開,桌子上一片狼藉。“姐夫”看起來并不害怕變臟或變累。他臉上的表情仍然非常愉快,他的動(dòng)作仍然快速。他很快清理了桌子,把許多盤子搬到了廚房。
半分鐘后,“姐夫”又跑了出來,臉上沒有一絲恐懼。他看見一桌人在遠(yuǎn)處向他揮手。“姐夫”又跑了,非常積極地跑了過去。
反對(duì)團(tuán)體的人。
纖靈被他所看到的感動(dòng)了。
“這個(gè)人真的是.非常積極勤奮.我有些欽佩.一個(gè)服務(wù)員可以做到盡職盡責(zé),努力工作,把燒烤店當(dāng)成自己的家.這太罕見了。我甚至懷疑他在這里有沒有股份,并讓他愛死它了……”纖靈臉上的表情有點(diǎn)咯咯笑。確實(shí),那個(gè)看起來像黑土的誠實(shí)而簡(jiǎn)單的人就在不遠(yuǎn)的地方。與其他服務(wù)員相比,他們中的一些人非常不愛交際,