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一星大酒店

101. 賽前密謀

一星大酒店 笨笨的韭菜 3565 2020-05-19 19:57:00

  夜已深沉,海嶼市中心。

  一座復(fù)古歐羅巴式風(fēng)格的建筑里。

  依然燈火輝煌,通透明亮。

  將整座建筑以及建筑周圍的庭院景觀。

  照得如同白日一般。

  纖豪畢現(xiàn),清晰可見。

  在這間復(fù)古歐羅巴式風(fēng)格的建筑大門上。

  掛著一個大大的鎏金牌匾。

  錦豐大酒店。

  作為全市唯一一家雖為評級為三星。

  但是,可以和四星級酒店媲美的錦豐大酒店。

  建成開放十年以來。

  客戶給予的好評如潮。

  每個住過酒店的客戶。

  都對錦豐大酒店的服務(wù)贊不絕口,滿意之至。

  特別是錦豐大酒店獨創(chuàng)的客戶內(nèi)部評分制。

  更是把錦豐大酒店的口碑推向了顛峰。

  所謂的,客戶內(nèi)部評分制。

  是每一名客戶在離店時,對每個和自己接觸過的酒店服務(wù)人員。

  進行個人分數(shù)評判。

  最后,在月末總結(jié)時。

  酒店根據(jù)每個服務(wù)人員的個人評分。

  進行排名,處于高額的相應(yīng)獎懲。

  讓所有的服務(wù)人員心中始終繃著一根鉉。

  對客戶提供最無微不至的服務(wù),關(guān)懷備至。

  但是,由此而來引出了一系列的問題。

  由于一些道德水平不高的老客戶熟知此項規(guī)定。

  對服務(wù)自己的酒店人員,以內(nèi)部評分為脅迫手段。

  變本加厲地提出了一些額外要求。

  許多酒店的服務(wù)人員迫于無奈,只能答應(yīng)。

  更加過份的是。

  曾經(jīng)南方時報曾報道過,一名客人以評分為威脅。

  要求一名長的青春美麗的酒店女服務(wù)人員陪睡。

  被酒店女服務(wù)人員拒絕后。

  客戶給她打了最低的評分。

  結(jié)果,女服務(wù)人員被酒店嚴厲訓(xùn)斥。

  并扣除了一個月工資。

  女服務(wù)人員申訴了原因。

  但酒店方不理不睬,依然強硬執(zhí)行自己的決定。

  女服務(wù)人員氣不過,投訴到南方時報。

  被酒店管理層知曉后。

  直接開除了那名酒店女服務(wù)人員。

  從此之后,再也沒有人敢反對這項規(guī)定和客戶的無理要求了。

  除了一些實在受不了的員工,自動離職。

  其他的人都在這個巨大的血肉磨坊里,苦熬著。

  但是,由于這項制度的作用。

  錦豐大酒店的口碑,確是與日俱增。

  這也是酒店老板和管理層們,所想看到的事。

  此時的錦豐大酒店內(nèi)。

  一間寬敞明亮的辦公室里。

  一名頭發(fā)花白的老人,穿著一身唐裝。

  四平八穩(wěn)地,坐在辦公室中心擺著的黑色皮質(zhì)沙發(fā)上。

  靜靜地喝著自己手中的茶水。

  在他的對面。

  坐著一名約摸30余歲,沉穩(wěn)俊秀的中年男人。

  而他左手側(cè),還坐著一名,頷下胡須刮得干干凈凈。

  身材胖胖的,但是滿臉滄桑的老年人。

  這二人。

  此刻,恭恭敬敬地看著靜靜喝茶的老人。

  大氣都不敢喘一口。

  畢恭畢敬地,盯著桌面上的功夫茶具。

  也不知道他們心里在想些什么。

  ”后天的事。都安排好了?“

  品完茶后。

  老人似乎想起了自己對面和左手側(cè)還坐著兩個人。

  慢悠悠地把手中的茶杯放下。

  將自己心中剛剛想起的問題拋了出去。

  ”錢董,都已經(jīng)準備好了。“

  ”大部分評委們,也打點好了?!?p>  ”除了個別幾個,假清高不肯就范的。“

  ”其他的都沒問題?!?p>  ”到時候,比賽時會高抬貴手,多給我們點分?!?p>  ”不過,我們錦豐大酒店您也知道?!?p>  ”畢竟排名不高。“

  ”溝通好的評委們,也都很為難?!?p>  ”不能做得太假了?!?p>  “但是,按照我們對各家參賽隊伍的調(diào)查?!?p>  “還有打點好的評委們幫忙?!?p>  “相信,一定能保證我們進前5?!?p>  頭發(fā)花白的老人,也就是錢董。

  聽后,滿意地點了點頭。

  輕輕地“嗯”了一句。

  對于這個結(jié)果,他倒是早有預(yù)料。

  全市60多家星級酒店。

  刨除和自家平級以及更低級的酒店外。

  自家的酒店實力能進前15名。

  再運作一番。

  能拿個前五就差不多了。

  畢竟只是個三星級的老酒店。

  沒法要求太高。

  老人威嚴的面貌。

  讓坐在對面的中年人渾身一直緊繃著。

  看到錢董,似乎挺滿意自己所做的結(jié)果和努力。

  坐在沙發(fā)正對面的沉穩(wěn)俊秀中年人。

  暗自松了一口氣。

  用袖子擦了擦額頭上冒出的虛汗。

  原本一直‘砰砰’直跳的心。

  此刻也平靜了下來。

  他有些慶幸,自己這一關(guān)終于過去了。

  他深知自家老板的性格。

  只要大事不出岔子。

  其他的小事,理都不理會。

  “張經(jīng)理?!?p>  “這個結(jié)果?!?p>  “應(yīng)該是我們酒店?!?p>  “能拿到最好的結(jié)果了吧!”

  “辛苦你了?!?p>  被稱為錢董的老人,肯定了坐在對面的張經(jīng)理的功勞。

  讓正襟危坐在對面的張經(jīng)理,臉上露出了一絲激動的笑容。

  自己的老板,可是以嚴厲要求員工而著稱的。

  看看,酒店實行的內(nèi)部評分制就知道了。

  能在這種嚴厲的制度下生存的員工。

  哪個不是小心翼翼,夾著尾巴做人的?

  畢竟,酒店給了他們那么高的工資嘛。

  這也是應(yīng)該的。

  至于夸獎?

  那是什么?

  根本在錦豐大酒店就不存在,好不好。

  可是,今天竟然聽到了老板的夸獎!

  這意味著什么?

  意味著自己要飛黃騰達了。

  自己要高升了。

  又能賺更多的錢,有更大的權(quán)力了。

  能不激動么?

  相信只要這次事情辦好了。

  等待自己的就是一紙升職的任命狀了。

  深知自家酒店潛規(guī)則的張經(jīng)理。

  知道錢董很少夸贊人。

  可是,一旦他夸贊人。

  就證明被他夸的人,得到他充分的肯定。

  也證明了,錢董對這個結(jié)果非常的滿意。

  后面升職加薪的事情,就是順理成章之中的了。

  說了半天。

  還沒介紹這名俊秀沉穩(wěn)的中年人。

  他就是錦豐大酒店的大堂經(jīng)理張德明。

  英文名邁克爾。

  人送外號‘少女收割機’

  其實,早在一個多月前。

  趙長平曾和他見過。

  這時,錦豐大酒店的錢董又撇過頭去。

  看向坐在自己左手方的胖胖的滄桑老人。

  “宋師傅,你作為我們酒店的大廚?!?p>  “這次的狀態(tài)調(diào)整得怎么樣了?”

  這名滿臉滄桑的老人。

  就是錦豐大酒店的首席行政大廚宋云川。

  此時,宋師傅肯定的點了點頭。

  “錢董,這個請您放心。”

  “雖然咱們錦豐大酒店在全市的星級酒店里面排名并不高?!?p>  “但是我是您親自高薪挖來的行政大廚?!?p>  “我的手藝您是知道的?!?p>  “就算把全市的有名大廚全部拎出來,我也能排前10.”

  “這您還有什么不放心的嗎?”

  錢董滿意地點了點頭,臉上露出一絲欣慰的笑容。

  宋師傅確實是自己花了大力氣高薪挖過來的。

  那手藝好得沒話說。

  米其林三星大廚都比不上他。

  宋師傅的菜肴。

  在這一段時間來,也成了整個錦豐大酒店的門臉。

  讓自己酒店的業(yè)績,短短時間內(nèi)暴增了百分之幾十。

  連帶,來住店的客人好評都多了起來。

  這讓錢董非常自豪,自己的這一手神操作。

  端起茶杯,又輕輕地抿了一口。

  看到張德明和宋云川二人,有些拘謹仍舊坐在這兒。

  動都不敢動。

  錢董意氣風(fēng)發(fā)地揮了揮手。

  示意他們可以出去了。

  二人如蒙大赦。

  趕忙站起身,鞠躬準備退出門。

  錢董似乎又想起了什么。

  臨時叫住了張德明。

  “張經(jīng)理,這次廚藝大賽的場地安排在我們酒店。”

  “是我們酒店的無上榮光?!?p>  “也是你最佳的表現(xiàn)機會?!?p>  “整個流程的安排以及宴會廳的接待工作?!?p>  “已經(jīng)妥當(dāng)了吧?”

  張德明立馬點頭躬身。

  “錢董,請您放心。”

  “一切都沒有任何問題?!?p>  “我以自己的項上人頭擔(dān)保。”

  “此次,萬無一失?!?p>  張德明顯得十分有信心。

  拍著胸脯,強力地保證著。

  錢董滿意地點了點頭。

  他對張德明的態(tài)度很是滿意。

  細心細致,而且有擔(dān)當(dāng)。

  只是性格行為中還有那么一些瑕疵。

  但都不是什么大事兒。

  雖然,最近風(fēng)傳。

  這個張德明仗著自己得寵,又是開新員工培訓(xùn)班撈錢。

  又是壓榨自己的下屬,大搞潛規(guī)則。

  可是這些事兒還能叫事兒嗎?

  只要不是挖酒店的墻角,損害酒店的根基,開培訓(xùn)班撈點錢又怎么了?

  潛規(guī)則又如何?

  各個圈子里,這樣的事情多了去了。

  再說,只要能讓這群下屬對自己忠心耿耿。

  這些不痛不癢的事,又礙著什么了?

  畢竟,這可是自己默許的。

  至于壓榨員工下屬的事情。

  那就更是怡笑大方了。

  這就是階層,這就是規(guī)矩!

  如果下屬和上司和平相處了。

  整個酒店不就亂套了嗎?

  自己還怎么管理這一大群人。

  難道,要他們每個人對都對自己嘻嘻哈哈,沒有任何恭敬嗎?

  錢董受不了,這樣的新鮮思潮。

  他還是喜歡那一套,自古相傳的規(guī)矩。

  上下尊卑、自古相傳。

  作為領(lǐng)導(dǎo)就要有領(lǐng)導(dǎo)的樣子。

  作為下屬就必須要忍受。

  這才是規(guī)矩,這才是酒店能夠成功運營的精髓。

  如果每個人都蹬鼻子上臉了。

  那客戶還不要鬧翻了天。

  自己這些人還怎么享受特權(quán)?

  自個兒,辛苦地在商場,縱橫拼殺幾十年。

  不就是為了能老了,享點清福嗎?

  還能跟年輕人打成一團?

  混到一塊?

  不成!

  錦豐大酒店的錢董,心中的想法如電光火石一般。

  瘋狂地轉(zhuǎn)動著。

  但在外人看來,也就是那么一瞬間的事情。

  錢董揮了揮手,示意張德明可以出去了。

  張德明恭敬的鞠了鞠躬。

  面向著錢董。

  一步步后退著,往大門處退去。

  忽然,張德明好像想起了什么。

  站在大門的方向。

  又向董事長進行匯報和請示。

  “錢董還想起一個事兒?!?p>  “跟您請示匯報一下?!?p>  錢董點了點頭示意。

  “因為這一次的大賽組委會比較重視?!?p>  “所以,他們特別邀請了各路媒體記者來我們酒店進行報道?!?p>  “比較大的有南方時報和南方電視臺。”

  ”不過請您放心?!?p>  “我們已經(jīng)做好了萬全的準備?!?p>  ”媒體記者那邊,也準備好了打點的紅包。“

  ”不會出什么紕漏的?!?p>  “我們會確保,萬無一失!”

  錢董點了點頭,揮揮手。

  張德明領(lǐng)會了。

  轉(zhuǎn)身,把厚重的大門從里拉開。

  閃身走了出去。

  慢慢地頂著大門的慣性。

  將厚重的大木門緩緩關(guān)閉。

  沒有發(fā)出一絲聲響。

  以免打擾到門內(nèi)的老人。

  寬敞的辦公室里,又陷入了一陣寂靜的沉默。

  只有錢董時不時地拿起茶杯喝水的聲音。

  在整個空間中回蕩。

  “廚藝比賽嗎?”

  “是個曝光提升的好機會?!?p>  諾大的辦公室中,只有頭發(fā)花白的錢董。

  自言自語的聲音。

  在空曠的房間里,來回游蕩。

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