第14章 美食與人生

　　北大路魯山人

為了使自己一生能夠堅(jiān)強(qiáng)、美好、自由地活下去，以食物為例而言，只吃自己喜歡吃的食物，一日三餐持續(xù)盡享酣暢淋漓之感。

事到如今老話重提這個(gè)問題，似乎有點(diǎn)不合常理，但是，從不同的角度來(lái)思考，料理也許可以這樣說(shuō)。

所謂“家常菜”是指排除一切精制加工，且盡可能選用容易買到且便宜的食材，使人大飽口福，還要考慮到與當(dāng)今“營(yíng)養(yǎng)”這一流行語(yǔ)相符而制作的飯菜...