小梁賭氣似的大袋小袋提回來(lái)一堆菜,彭冬正想罵他兩句。靈機(jī)一動(dòng)道:“你把這些剛買回來(lái)的菜都洗出來(lái),能切的就切,阿姨忙著炸油餅,顧不上洗菜?!?p> 小梁兩眼一翻,想就地昏厥。
十一點(diǎn)多點(diǎn)兒,胡波走到后廚問(wèn)正在撈米線的彭冬準(zhǔn)備好沒(méi)有。彭冬看了看加燜出來(lái)的兩大筐米線回頭道:“目前準(zhǔn)備的沒(méi)有兩百份也有一百七八了,中午的算是準(zhǔn)備好了吧?!?p> “會(huì)不會(huì)有點(diǎn)少?”胡波擔(dān)心道。
小梁正要接話,被彭冬一眼給瞪了回去。然后笑道:“我們這只有一個(gè)八頭灶,也只能我一個(gè)人操作,在多了也做不出來(lái)了?!?p> 胡波略表遺憾的點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“那我們現(xiàn)在就開(kāi)始出去拉人咯。”
“好,開(kāi)始吧。辛苦你們了?!?p> 胡波轉(zhuǎn)身走了出去,眾人把傳單分好后,全部出了門(mén)。
“牛逼吹的大,兩百份還怕不夠。他要是今天中午能把這些菜和米線都賣完。我把這收銀機(jī)吃了?!毙×合赐瓴?,走到收銀機(jī)旁憤憤的說(shuō)。
彭冬沒(méi)接話,走到窗口前盯著門(mén)口。
下載注冊(cè)的第一位顧客進(jìn)來(lái)了,看著像旁邊醫(yī)院的。于雯雯把她帶到收銀臺(tái)的窗口,等在那里的兩人把驗(yàn)證碼驗(yàn)過(guò)后,便讓小梁出了小票。
彭冬并沒(méi)有馬上返回灶臺(tái),而是等這顧客把菜選好后遞向窗口,他親自接過(guò)來(lái),然后又看了看門(mén)口,依然沒(méi)有第二個(gè)人進(jìn)來(lái)。嘆了口氣,才回到灶臺(tái)。
讓彭冬沒(méi)想到的是,這是他今天中午還能看到大門(mén)全貌的最后一眼。
這鍋湯還沒(méi)煮開(kāi),菜還在彭冬手里端著。第二批人便進(jìn)來(lái)了,大概四五個(gè),應(yīng)該是附近大學(xué)里,放假?zèng)]回家的研究生。再接下來(lái),進(jìn)店的人像是決堤的洪水,瘋狂的涌進(jìn)店里。
等彭冬再回頭看向前廳的時(shí)候,黑壓壓的一片。
“小梁,告訴小仲外面讓小陳一個(gè)人先招呼,忙不過(guò)來(lái)就叫匯分的人幫忙收碗擦桌子,讓小仲回來(lái)給我準(zhǔn)備米線?!?p> 彭冬同時(shí)開(kāi)了五個(gè)灶頭,沒(méi)多久,就把提前準(zhǔn)備好的三十多份米線用完了。而他肯定是顧不上自己再準(zhǔn)備了。
小仲回來(lái)后讓阿姨趕緊備菜,前廳的好幾個(gè)菜已經(jīng)見(jiàn)底了。阿姨把提前炸好的七八十個(gè)油餅,一股腦的搬到前廳。然后回來(lái)開(kāi)始切菜上菜。
過(guò)了差不多一個(gè)小時(shí),洗碗池里的碗已經(jīng)放不下了。小仲出去轉(zhuǎn)了一圈回來(lái)說(shuō),排隊(duì)的人已經(jīng)從窗口排到了馬路邊,還延綿了十幾米。
“讓匯分的人停,別再吆喝人了。阿姨現(xiàn)在先去把碗洗出來(lái)。油餅不要炸了,顧不過(guò)來(lái)了?!迸矶贿呏笾?,一邊大聲喊到。
等小仲出去通知完匯分的人在回來(lái)的時(shí)候,出去前給彭冬準(zhǔn)備出來(lái)的三十多份米線,又用完了。他一邊準(zhǔn)備米線,一邊催促阿姨,碗洗的快一些。因?yàn)橐话俣畟€(gè)碗,眼看就要用完了。
兩點(diǎn)半,后廚的所有東西全部賣空了。還有二三十個(gè)沒(méi)吃上的,被匯分告知,三天內(nèi)來(lái)了都可以用,方才悻悻而去。
彭冬直接在后廚癱坐在地上,也不顧自己定的店內(nèi)不能抽煙的規(guī)矩,順手點(diǎn)了根煙抽了起來(lái)。小梁摔著兩條胳膊,滿臉的興奮。小仲小陳和阿姨全部走到大廳里坐著,顯得疲憊不堪。
“彭總,彭總。我們領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了,過(guò)來(lái)聊幾句唄?!焙ǖ穆曇魪拈T(mén)口傳了進(jìn)來(lái)。
彭冬應(yīng)了一聲,把煙頭掐了。長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣,從地上爬起來(lái),拍打了下褲子,發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有什么用,因?yàn)槿怯?。無(wú)奈的嘆了口氣,走了出去。
“彭總,這是我們高總。”彭冬出來(lái)后,胡波向彭冬介紹著。
彭冬禮貌的向這位高總點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“就不跟您握手了,我這手上全是油?!?p> “哈哈,沒(méi)關(guān)系。中午也辛苦你們了。怎么樣,我們這活動(dòng)做的還可以吧?”
“太可以了,非常感謝?!迸矶\(chéng)懇道。
“賣了大概有多少?”
“我還沒(méi)來(lái)得及看,我給你問(wèn)問(wèn)吧?!闭f(shuō)罷,彭冬轉(zhuǎn)身向小梁走去。
“冬哥,一百九十四份。三千一的營(yíng)業(yè)額。他們什么時(shí)候給咱們兌付呀?”小梁看著很興奮。
“昨天不是說(shuō)了么?活動(dòng)完了一次性給?!?p> “哈哈,好?!?p> “對(duì)了,你可以開(kāi)始你的表演了?!迸矶?。
“???表演什么?”
“吃收銀機(jī)。”
“額···那個(gè),冬哥,你快過(guò)去吧,人家等著呢。”
彭冬給了他個(gè)白眼,轉(zhuǎn)身走了回去。
“今天晚上繼續(xù)么?我看你們食材都全部賣光了?!甭?tīng)完彭冬報(bào)的數(shù)量,高總問(wèn)道。
“今天算了吧?我們也沒(méi)想到會(huì)這么多人。確實(shí)沒(méi)有準(zhǔn)備的特別充分。下午我們好好準(zhǔn)備一下,明天可以打個(gè)全天仗?!?p> “嗯,那行。那我就把人都收回去了。明天早上十一點(diǎn),我們準(zhǔn)時(shí)過(guò)來(lái),你們好好準(zhǔn)備。明天應(yīng)該人也少不了?!?p> “好,那就麻煩你們?!?p> 匯分的人準(zhǔn)備全部撤走時(shí),彭冬把胡波和于雯雯叫著留了下來(lái)。
“明天如果還是這種情況,我后廚最少需要四個(gè)人。前廳就沒(méi)人招呼了,你倆受累,幫我們把前廳招呼一下。主要就是給講解怎選菜,發(fā)油餅,收拾桌子,你倆看可以么?”
“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題啦,小事。我還可以在叫我們公司幾個(gè)姑娘幫忙收拾?!焙ㄍ纯斓?。
“那就謝謝你們了,等這次活動(dòng)做完了,請(qǐng)你倆喝酒?!?p> 等他們二人走后,彭冬又歇了一會(huì)。才開(kāi)始組織大家,收拾殘局。
“冬哥,晚上還營(yíng)業(yè)么?”
“當(dāng)然營(yíng)業(yè)了,小梁趕緊買菜去。我趕緊在燜點(diǎn)米線出來(lái)?!?p> “好,要不要多買點(diǎn)?”小梁應(yīng)道。
“不用,夠今晚的就行。明天的還是讓送菜的送來(lái)吧,這邊的菜太貴了?!?p> “冬哥,明天早上送來(lái)怕來(lái)不及準(zhǔn)備吧?”小仲問(wèn)道。
“來(lái)得及,今天晚上早點(diǎn)關(guān)門(mén)。明天讓送菜的早點(diǎn)送來(lái),咱們也早點(diǎn)來(lái)。除了小陳打掃前廳衛(wèi)生之外,咱們都先幫阿姨備菜?!?p> 等收拾完,已經(jīng)快五點(diǎn)了。幾人都癱坐在大廳的椅子上休息。阿姨今天也是累的夠嗆,一中午前后加起來(lái)洗了近兩百個(gè)碗,又炸油餅,又備菜,此時(shí)看著已經(jīng)有些萎靡。
彭冬打算晚上人不多的話,就讓阿姨先回去休息。結(jié)果中午注冊(cè)了卻沒(méi)吃上的那些顧客,一股腦的又都來(lái)了。這下倒好,不到七點(diǎn)半。準(zhǔn)備的食材又用完了。
“冬哥,要不我再去買點(diǎn)菜吧?!毙×阂?jiàn)這形式,估計(jì)還得再來(lái)人。
“不賣了,阿姨,你先回吧。明天還得辛苦你一天?!?p> “沒(méi)事,這幾個(gè)顧客都快吃完了。我把碗都洗完再走,你們也洗不干凈?!卑⒁痰馈?p> “沒(méi)事,小梁洗的干凈。我們讓他洗,你趕快回去休息。明天有你忙的?!?p> “那行吧,你們也早點(diǎn)回去休息吧。明早我八點(diǎn)就過(guò)來(lái)?!?p> 阿姨走后,在進(jìn)來(lái)的顧客,全部被告知賣完了。等他們抱憾而走后,小梁?jiǎn)柵矶@算不算饑餓營(yíng)銷。彭冬告訴他這叫真的不想賣了。太他媽累了,干不動(dòng)了。