【主播真乃神人,居然想到這么復(fù)雜的做法,換我我是做不到的。】
清理干凈后,鍋里的螃蟹早已蒸好了,已經(jīng)被唐晚拿出來放進靜止柜里了。
靜止柜,簡單來說就是可以停止短暫時間的柜子,物品放進去是什么樣子的拿出來就是什么樣子的,不會有一點的改變。
就像溫度,你放進去是多少度拿出來就是多少度。
當(dāng)然,也是有時效的,大概可以保持五個小時的時間,過后作用就跟保鮮柜的作用一樣了。
這個靜止柜的發(fā)明,還是因為很多實驗研究需要,才研究出來的。
唐晚把小龍蝦分出來一點,剩下的她都拿來下油鍋。
“先用油炸一下小龍蝦,一到兩分鐘后撈出?!?p> “這樣做的目的是為了更好的剝離小龍蝦殼。”
“對了!”
唐晚指著那瓶油說道。
“這個是我用花生榨出來的,是不是跟炸黃丑丑炸出來的液體一樣,很香的,就是它們的味道有些差別?!?p> 【真的一樣誒!都是黃色的?!?p> 【???真的嗎?跟黃丑丑一樣香嗎?】
【我聞聞,哇!好香,感覺比黃丑丑還要香,我喜歡?!?p> 【哈哈哈,是不是代表它可以代替黃丑丑了?不然感覺每次做東西要用黃丑丑的時候都要殺一只雞,雞長得都沒有那么快,哈哈哈?!?p> 【對哦!朋友你咋那么優(yōu)秀?】
唐晚抽空看了眼彈幕,就發(fā)現(xiàn)有人猜到了油的用法,這群網(wǎng)友真聰明。
“你們好厲害哦!這個油就是用來代替黃丑丑的。”
【嘿嘿!主播居然夸我了,我真棒。】
【啊啊啊!我酸了,我也想要主播的夸獎,今天已經(jīng)被嫉妒蒙住了眼睛了,不管我做出什么不得了的舉動都是情有可原的,前面的,拔刀吧!我們之間只能留一個。】
【幼稚,拉低直播間里的智商?!?p> 【哈哈哈哈!】
——
“小龍蝦過油后,熱鍋倒入油,溫油先把花椒爆香,等油熱后再把豆瓣醬炒出香味,然后把姜片、蒜片和干辣椒倒入炒勻?!?p> “豆瓣醬就是這個”,唐晚拿起一瓶紅褐色的豆瓣醬向觀眾介紹。
“這個是我這幾天做出來的,很適合拿來當(dāng)調(diào)味品來用,讓菜品的味道會更好?!?p> 這個豆瓣醬其實品質(zhì)不是很好,發(fā)酵的時間再長一點會更好,唐晚就拿了幾瓶急用。
唐晚拿了個碗往里面勺了一勺,“這個可以直接吃,你們可以試下味道,不過建議你們試一小點就行了,有點辣,你們可能會不適應(yīng)。”
【欸!可以吃嗎?真的嗎?那我就不客氣了哦?】
【我來了,讓我來嘗嘗這又是什么美味?!?p> 【我也來,我也來,只要是主播叫試的我都試?!?p> 【嘶~,呼呼呼,上火了,嘴巴要上火了。】
【天吶!好辣,好辣,我要不行了,給我水,我要喝水?!?p> 【我要冒火了,怎么辦,一直跳也不管用??!呼呼?!?p> 【……】
【我不要這個,受不了了,太辣了,比火辣辣的痛好要辣無數(shù)倍?!?p> 【是挺辣的,我感覺前面的肯定沒有聽主播的話,我就試了一點點,都感覺受不了了?!?p> 【不過它嘗起來不止有辣味,還有香味和咸味,還不錯。】
【不過這個辣味有點奇怪?剛試的時候辣得不要不要的,但是等辣意過后竟還想吃,嘴巴一直在分泌唾液,我這是怎么了?中毒了嗎?】
【樓上我覺得你說得對,我感覺我真的中毒了,不然剛還被辣得跳腳,現(xiàn)在居然還想試一下,這真沒有毒嗎?就那種癮毒?】
【天喲!好可怕,我感覺我嘴巴都辣腫了,但是我還是忍不住一直地吃,我從主播讓我們試一下那會開始就一直吃到現(xiàn)在,怎么辦,這個碗把我綁架了,有沒有人來救我一下!】
【不好意思啊,我也被綁架了,但是我是心甘情愿的,你還是找別人救吧?!?p> 【兄弟,對不住了,實在是敵人火力太強,我HOLD不住啊!】
【綁架了就綁架唄,躺平了讓他想怎樣就怎樣。】
【不行!太辣了,我受不了了?!?p> 【我不試了,以后只要是辣的我都不試了?!?捕捉一只打臉怪)
唐晚發(fā)現(xiàn)很多人第一次吃辣的反應(yīng)跟她一樣。
她第一次吃辣的時候是學(xué)著她老爹直接拿一個辣椒就往嘴里塞。
嚼吧嚼吧就是往肚子里咽,是那種小辣椒,特別的辣。
她還記得當(dāng)時辣得她眼淚汪汪地直跳腳,呵著氣地到處找水,喝了三大碗也不管用,一邊喝一邊跳,全然不管會肚子痛。
最后撐得她只能含著水挺過那陣?yán)币?,惹得她家里人一直在旁邊哈哈大笑,窘死她了?p> 唐晚以為有了那次的經(jīng)歷她以后都不喜歡吃辣了,沒想到最后她居然是家里最能吃辣的人。
沒想到又想起了以前的記憶,唐晚笑笑,趕緊收回思緒。
“其實第一次吃辣都會這樣的,我剛試的時候也是這樣,感覺嘴巴在冒火,一邊跳腳一邊去找水,誰知道最后我居然喜歡上了這味道呢?”
說話也不耽誤唐晚做菜,她把小龍蝦倒入翻炒至變色后,倒入啤酒。
加入生抽和老抽翻炒均勻后再倒入熱水。
“這個加水的量能浸沒龍蝦就行了,然后蓋上蓋子大火燒開后轉(zhuǎn)中火。”
“等燒到小龍蝦熟透后倒入蔥花就可以熄火了。”
【哈啾!這是什么味?好嗆?。『Φ梦乙恢痹诖驀娞??!?p> 【我也是,如果不是鼻尖縈繞著一股濃重的味道,我都以為我感冒了了?!?p> 【天喲!我不行了,我不止在打噴嚏,我還流眼淚,不行了,我先出去躲躲,一會要是好了那我朋友記得叫我一下。】
【我也先出去呼吸呼吸,胖哥,一會記得叫我?。 ?p> 【滾滾滾,等我吃飽了再考慮這件事,你要走趕緊,不要Q我,耽誤我看主播做東西?!?p> 【等下,主播倒進去的那罐是什么東西?我怎么沒見過?】
【我也沒見過,你們有聞到是什么味的嗎?】
【沒有,主播速度太快了,我還沒來得及湊過去她就都倒進去了。】
【你說主播怎么那么多稀奇古怪的東西?問題是人家隨便搗鼓就能搗鼓出那么好吃的東西,為什么我們就不行呢?】
【得了吧!你也不想想我們有試過搗鼓這些嗎?也不知道主播是怎么想的,空余的時間都拿來做試驗了。】
【那像我們?。∮锌盏臅r候那次不是追追劇,看看直播,打打游戲,上上網(wǎng),沖沖浪,冒冒險之類的。】
【眾所周知,空余時間是拿來玩的,當(dāng)然,那是對我這種咸魚來說?!?p>