凌素鳶近日都在自己的酒樓里照顧生意，同時(shí)也監(jiān)管著手下人到底有沒有偷懶。
“東家，成日里來酒樓里頭查探，會(huì)不會(huì)太累了？”王掌柜看著凌素鳶正打著算盤清賬，連忙去倒了杯茶過來給她潤(rùn)喉。
突然不遠(yuǎn)處傳來了一陣嘈雜，凌素鳶循聲望去只見一個(gè)客人的杯子差點(diǎn)碎在了地上，可在關(guān)鍵時(shí)刻一只手接住了那個(gè)杯子，凌素鳶順著手望去只見是個(gè)陌生的面孔。
凌素鳶看著不遠(yuǎn)處一個(gè)小廝挑了挑眉道：“那人怎的看著有些面生？新來的伙計(jì)么？”
“那個(gè)小廝是昨日酒樓急缺人的時(shí)候從外面招的，人倒是挺機(jī)靈的，”王掌柜看著凌素鳶指著的人想了好一會(huì)，猛然想起來昨日的婚宴，拍了一下自己的大腿道。
凌素鳶點(diǎn)了點(diǎn)頭，昨日確實(shí)忙的腳不沾地，她也沒多的心思去顧及對(duì)面的酒樓，隨即想到后廚的人手，看著王掌柜道：“我們后廚似乎還缺人手？”
王掌柜沉思了片刻道，“后廚現(xiàn)在確實(shí)缺打下手的，因?yàn)樽罱腿颂?，有的時(shí)候上菜速度跟不上，客人脾氣好的還好說話，那些脾氣不好……”
他嘆口氣，“這些日子?xùn)|家也看到了，誰知道是不是過來找茬的。”
“那個(gè)小廝看起來倒是挺聰明的，讓他去廚房幫忙不就好了，等他在廚房呆的時(shí)間差不多了，還可以跟廚房的師傅學(xué)習(xí)。”凌素鳶看著不遠(yuǎn)處的小廝笑了笑道。
王掌柜看著凌素鳶點(diǎn)點(diǎn)頭道：“是東家想的周到，我之前都沒有想到?！?p> 凌素鳶垂了垂眸子，稍稍思索了一下，啜了口茶水道：“你把他叫過來，我想問他幾個(gè)問題?！?p> 王掌柜點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身嚷了一聲，那小廝耳尖，連忙跑了過來。
“東家有何吩咐？”小廝過來見到是凌素鳶，連忙作揖，恭敬道。
“愿不愿意去后廚做事？最近客人多，要人打下手?！绷杷伉S看著小廝點(diǎn)了點(diǎn)頭道，
“你要是不愿意我也不會(huì)強(qiáng)求你去，一切都隨你自己的心意，你要是覺得在前面跑跑腿好，也可以繼續(xù)在前面呆著?！?p> 小廝聽見凌素鳶有意提點(diǎn)自己去后廚低下頭眼里閃過一絲光芒，心里暗暗高興。
但臉上卻是為難了一下，臉色有些苦，
“后廚可會(huì)特別累？”不等凌素鳶說他，他又趕緊笑笑，“不苦不苦，多謝東家賞識(shí)，我其實(shí)本就想去廚房學(xué)習(xí)手藝了，奈何來的時(shí)候安排了個(gè)跑腿的工作，不過都沒關(guān)系，我去哪里都可以好好干。”
凌素鳶點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒太在意，“明日開始就進(jìn)廚房幫忙，如若做得好，便跟廚子學(xué)學(xué)一些比較難的菜品，到時(shí)候好幫手?！?p> 小廝看著凌素鳶點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身又去忙活起來了，今日人雖然不比昨日，但是也讓人忙的腳不沾地。
她前些日子雖有上過手幫忙，卻腰酸背痛敗下陣來，當(dāng)下開始多安排人手，奈何手腳麻利的沒幾個(gè)，好吃懶做一大堆。
王掌柜看著那個(gè)小廝笑了笑道：“還是東家愛才，從沒有沒落了這個(gè)小廝，你看剛剛他那開心的樣子，多好?！?p> 凌素鳶笑了笑，“那也是王掌柜慧眼識(shí)珠，招了個(gè)聰明人進(jìn)來，不然我這個(gè)酒樓早就倒閉了?！?p> 王掌柜聽到她這么說心里舒服極了，更加賣力的做起了事兒。
她看了看天色，心下盤算了一番，便是提早離開，叫著墨玉回宅子用膳。
不知不覺過去了七八日，因著宅子就在隔壁，凌素鳶時(shí)常得空過來。
而那小廝也成功得到了凌素鳶的賞識(shí)，被提攜為廚子身邊學(xué)習(xí)廚藝。
“明兒個(gè)你便叫那廚子教你些較難的菜肴，像是樓里的招牌菜，特別記得要學(xué)調(diào)料?！绷杷伉S想了想，叮囑一番。
好多過來的客人都喜歡點(diǎn)那道招牌菜，她心里也清楚，無非是那菜上的醬汁抓住了人的胃口，否則尋常酒樓都能做。
主食的廚子應(yīng)了一句，另外將鍋里新做成的菜遞了過去，想麻煩凌素鳶品品。
她淺嘗一口，微微皺起眉，“鹽放的有些少，另外記得加蔥花?！?p> 廚子連連點(diǎn)頭，打心眼里佩服這東家的嘴巴。
“最近確實(shí)有些忙，倒是辛苦各位了，等忙完這段時(shí)間，我便選著時(shí)日給大伙兒放個(gè)假?！?p> 凌素鳶給伙計(jì)們打了一會(huì)兒氣，轉(zhuǎn)身又進(jìn)了賬房里頭，卻想起今日要回府上拿銀兩，只得吩咐王掌柜的好生打理。
“王掌柜，我還有些事情要處理，酒樓就交給你了，”凌素鳶看著王掌柜交待一番后，就準(zhǔn)備離開。
“東家對(duì)我們好，盡心盡力也是應(yīng)該的，店里有我在呢，放心就好?！蓖跽乒裾f的都是凌素鳶平日里給她們講的。
凌素鳶看著他這么說，卻笑的有些意味深長(zhǎng)，前些日子她的鹽鋪掌柜才剛剛給她倒了臺(tái)，這酒樓的掌柜還會(huì)做人，識(shí)相一些知道自己應(yīng)當(dāng)做什么事。
“東家忙去吧?！蓖跽乒窈蟊骋粵?，連連哈腰，目送著凌素鳶離開了酒樓。
小廝得知凌素鳶離開酒樓后，找了個(gè)借口離開了酒樓去到了凌府悄悄給府中的凌洳仙傳去了消息，說自己已經(jīng)贏得了凌素鳶的賞識(shí)成功進(jìn)入了后廚幫忙，現(xiàn)在距離拿到菜譜就剩最后一步了。
凌洳仙得到這個(gè)消息很是高興，命人偷偷前去賞了些銀兩給小廝并囑咐他盡快得到凌素鳶的信任，盡快去學(xué)得凌素鳶酒樓的菜譜。
“小姐很滿意，并讓我告訴你，如果你能盡快拿到凌素鳶酒樓的菜譜，她重重有賞，到時(shí)候可不止這些銀子了，你明白嗎？”紅玉將銀袋放到他面前，審視地看著他。
“是是是，自然明白，你告訴小姐讓她放心，我一定盡快拿到酒樓的菜譜給她，一定不會(huì)讓她對(duì)我失望的，”小廝看著銀子眼里滿是貪婪，跟方才簡(jiǎn)直是判若兩人。
來人點(diǎn)點(diǎn)頭見小廝這樣子，轉(zhuǎn)身回到了府中稟告凌洳仙小廝說過的話。
凌洳仙冷笑一聲，就等著小廝將本事都學(xué)到手，不過想來自己的酒樓也該著手準(zhǔn)備了。
她想著，便讓紅玉去聯(lián)系買地的牙儈。