第七十八章，在酒樓住下（八）

　　“這……”

　　雖然胡軒不是庖?guī)煛?p>　　但這幾年，迫于生存，他自己下廚的次數(shù)不少。

　　因而，百里聞風(fēng)若跟他講廚房里的事情，胡軒自認(rèn)為，他應(yīng)該也是聽得懂的。

　　“愿洗耳恭聽?！?p>　　百里聞風(fēng)道：

　　“其實(shí)今日的菜，口味異于常人的原因，是因?yàn)槲矣昧艘环N時(shí)人未曾用過的方法，名字叫：

　　炒?！?p>　　“炒？”

　　胡軒瞇了瞇眼睛，費(fèi)力道。

　　“不錯(cuò)。

　　正是炒。

　　炒這種烹飪方法的訣竅，主要在于放油?！?p>　　“油？”

　　胡軒覺得自己更加聽不懂了。

　　什么炒啊，油啊，他根本就沒聽過好嗎！

　　胡軒忍不住在心里頭嘀咕道：

　　原來廚藝是個(gè)這么高深的東西啊。

　　想當(dāng)初，他為了節(jié)省幾個(gè)錢，所以找了個(gè)做飯?zhí)貏e難吃的人來給酒樓做飯。

　　那人在廚房里待了十年，結(jié)果如今做的飯菜依舊十分難吃。

　　若不是今天看到人家張伯吃的那叫一個(gè)飛快，胡軒還以為，這張伯一直都覺得他自己做的東西，挺好吃的呢……

　　想到自己這些年吃的東西，胡軒頓時(shí)臉色不好了，覺得好虧，以及，特別心疼自己……

　　…………

　　“不錯(cuò)?！?p>　　百里聞風(fēng)又道。

　　“油是用豬、牛、羊甚至是雞、鴨的肥肉，放入鍋中剪出來的?！?p>　　“哦?！?p>　　胡軒點(diǎn)頭，總算是聽懂了些許。

　　百里聞風(fēng)接著道：

　　“今日聞風(fēng)所做之菜，雖然讓人耳目一新。

　　但，正如，在煮菜沒有出現(xiàn)之前，人們都是吃燒烤而成的食物。

　　等到有朝一日，第一個(gè)人用了煮這種烹飪方法，眾人吃了之后，覺得好吃。

　　不久之后，煮這種烹飪方法，便會(huì)在人群當(dāng)中流傳開來。

　　雖然剛開始磕磕絆絆，不盡完美。

　　但日子長(zhǎng)了，人們勢(shì)必會(huì)使用煮這種方法，烹飪出更多的美味可口的菜。

　　而炒這種烹飪方法，亦如是?！?p>　　“這……”

　　百里聞風(fēng)的這一類比，讓胡軒很快便明白了過來。

　　“所以咱們才需要在炒這種烹飪方法甫一出現(xiàn)的時(shí)候，就搶占先機(jī)，引起轟動(dòng)，盡量多的賺足第一波銀子。

　　等到后面拾人牙慧的酒樓多了起來，咱們也能不虧，對(duì)嗎？”

　　百里聞風(fēng)道：

　　“沒錯(cuò)。

　　等到別的酒樓將咱們的學(xué)去了之后，咱們可以再推出其他新的菜式。”

　　胡軒點(diǎn)點(diǎn)頭，了然道：

　　“所以這就是百里小兄弟你說要關(guān)門三天。

　　并且即使是剛開始，只教百里兄弟他們兩道菜，也能撐起酒樓的原因，對(duì)嗎？”

　　百里聞風(fēng)點(diǎn)頭道：

　　“沒有錯(cuò)。

　　前期我們不用推出太多的新菜式。

　　弄幾個(gè)簡(jiǎn)單的就行了?！?p>　　胡軒一拍掌，看向百里聞風(fēng)的眼中充滿了佩服，道：

　　“妙哉！

　　百里小兄弟真乃神人也！”

　　百里聞風(fēng)適時(shí)地做出了小孩子的嬌羞，不好意思道：

　　“軒哥過獎(jiǎng)了?！?p>　　胡軒本來之前跟百里聞風(fēng)討論的時(shí)候，不覺得有啥。

　　這時(shí)候見到百里聞風(fēng)露出小孩子的嬌羞，胡軒心里有反倒冒出了一種怪異的感覺。

　　——可惜胡軒沒有見過老絲瓜裝嫩黃瓜的情景。

　　不然如今，他就可以準(zhǔn)確地描述他心中那抹怪異的感覺了。