第八十二章，施粥（二）

　　第一道炒韭菜，三人都學(xué)得十分順利。

　　百里聞風(fēng)讓他們先自己嘗嘗。

　　三人嘗了一口之后，都對(duì)自己竟然能夠做出如此美味的菜，而感到十分驚奇。

　　之后，百里聞風(fēng)便讓三人分別嘗嘗其他人炒出來(lái)的菜。

　　最后百里行川與二狗子皆道：

　　“大狗兄弟／大哥的韭菜，鹽放多了?！?p>　　大狗子也點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：

　　“我的這道菜，確實(shí)放多了鹽。”

　　百里聞風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　道：

　　“其實(shí)，每一道菜，較為大眾的口味，所放的調(diào)味料，份量都可以是固定的?！?p>　　說(shuō)著，百里聞風(fēng)抓起一把韭菜，道：

　　“像這樣一把的韭菜，大概放一勺鹽即可。

　　若是個(gè)別食客，口味偏淡，便可在拿勺子的時(shí)候，手稍微地抖兩下，將勺中的研抖落些許。

　　這樣做出來(lái)的菜，就會(huì)口味偏淡，卻也不會(huì)太過(guò)于食之無(wú)味。

　　同樣的道理，若是個(gè)別食客的口味偏重，則可以在加完一勺鹽之后，再加一點(diǎn)點(diǎn)就可以了?！?p>　　說(shuō)著，百里聞風(fēng)還給幾人示意了一下。

　　百里行川三人若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　百里聞風(fēng)接著問(wèn)道：

　　“幾位哥哥，你們?cè)诔淳虏说臅r(shí)候，都放了幾勺鹽？”

　　百里行川道：

　　“不足一勺。

　　一勺鹽盛出來(lái)，放的時(shí)候，我剩了些許在勺中。”

　　百里聞風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　在過(guò)去，鹽是尋常百姓吃不到的東西。

　　因?yàn)閮r(jià)格很貴。

　　百里行川在百里家長(zhǎng)到十四歲。

　　自然是對(duì)于家中的貧寒有著深刻的印象的。

　　在放鹽的時(shí)候，百里行川會(huì)習(xí)慣性地本著節(jié)省的原則，少放一點(diǎn)鹽。

　　二狗子道：

　　“一勺多一點(diǎn)點(diǎn)咯。

　　小風(fēng)弟弟，你炒韭菜的時(shí)候，我看著你放的鹽。”

　　二狗子心細(xì)。

　　百里聞風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　等到了大狗子的時(shí)候，大狗子沉默了一會(huì)兒，道：

　　“兩勺?！?p>　　三人皆是默了默。

　　百里聞風(fēng)瞥了一眼放在大狗子面前的那碗韭菜，心里暗道：

　　還好他沒(méi)有嘗。

　　不過(guò)面上，百里聞風(fēng)只是淡淡地笑著，道：

　　“無(wú)事，大狗哥哥你記住這一個(gè)小法子就好了。

　　炒一把這樣的韭菜時(shí)，放一勺鹽。

　　如果是炒兩把呢，就放兩勺鹽。

　　而如果是炒半把，放半勺鹽就可以了?！?p>　　這方法十分簡(jiǎn)單。

　　百里行川想了想聽(tīng)了之后，問(wèn)百里聞風(fēng)道：

　　“小弟，需要我們?nèi)ツ眉埞P記起來(lái)么？”

　　百里聞風(fēng)搖搖頭，道：

　　“這些東西，其實(shí)也算得上是菜譜了。

　　如果咱們拿紙筆記起來(lái)的話，就有泄露出去的風(fēng)險(xiǎn)。

　　所以，三位哥哥，以后咱們學(xué)菜的時(shí)候，都不拿紙筆記。

　　而是……就用腦子記。”

　　一邊說(shuō)著，百里伸出手指，戳了戳自己的腦袋瓜子，眼睛當(dāng)中，閃出犀利的光。

　　百里行川三人皆是眼中一定，隨即，閃出了更為堅(jiān)定的光，在學(xué)習(xí)炒菜的時(shí)候，也更為認(rèn)真。

　　但是奈何，百里聞風(fēng)接下來(lái)要教的，是煎蛋。

　　并且，還是煎荷包蛋。

　　煎荷包蛋的時(shí)候，有一個(gè)問(wèn)題。

　　那便是會(huì)發(fā)生炸鍋。

　　將油燒熱，放入蛋的時(shí)候，會(huì)發(fā)出滋啦滋啦的聲音。

　　這聲音聽(tīng)著賊為恐怖。