第二十四章 “蒙布朗風(fēng)”甜點(diǎn)
陳思和北條美代子早上起來的都很早。
因?yàn)樗麄兌加谐烤毜牧?xí)慣。
不是普通的鍛煉身體,而是做顛鍋、刀工這樣的廚藝練習(xí)。
其實(shí)大多數(shù)中式餐館都會(huì)讓弟子做這些練習(xí)。
畢竟基礎(chǔ)扎實(shí)了,廚藝才能有更高的上升空間。
所幸陳思在這方面很有經(jīng)驗(yàn),能夠準(zhǔn)確的指點(diǎn)出北條美代子的不足之處。
“美代子,馬上要開店了,快去換衣服吧?!?p> 由于昨天的約戰(zhàn)被許多食客聽到了,早上開店時(shí)間沒到,門口就匯聚了密集的人群。
陳思一開店,大量的人就涌了進(jìn)來。
中百舌鳥絹也帶著美作昴來了,中百舌鳥絹衣著精干,眼睛靈動(dòng),看起來就是一副精明的樣子。
美作昴身材高大,皮膚黝黑,嘴唇較厚,倒是看起來有幾分憨厚。
“今天的比試內(nèi)容,隨機(jī)選擇,由轉(zhuǎn)盤來決定?!?p> 中百舌鳥絹第一句話就道明了來意。
這是中百舌鳥絹?zhàn)蛱煜氲降拿钣?jì),先聲奪人的提出比試方法。
然后用他們店里的抽獎(jiǎng)盤來選擇比試內(nèi)容。
從睿山那里傳來的消息是,對(duì)方是刺身大師,還會(huì)制作“龍須面”,但是其他料理的水準(zhǔn)一般。
只要在刺身和面條以外的領(lǐng)域,擅長(zhǎng)復(fù)制對(duì)手料理的美作昴就一定能勝過他。
“陳老板,你的對(duì)手就是這位遠(yuǎn)月學(xué)生。”
“換人了么?”
陳思看向這個(gè)明顯和昨天下戰(zhàn)書那位流浪廚師長(zhǎng)相不一樣的人,是美作昴嗎?
這貨又被睿山枝津也,利用了?
[任務(wù):取得比試勝利]
“身為‘絕味屋’的主人,你需要維護(hù)自己的尊嚴(yán),漂亮的擊敗對(duì)方,讓他知道你的威嚴(yán)不容侵犯!”
周圍的人群吵吵囔囔,有的人認(rèn)為百舌鳥屋臨時(shí)換人不公平,有的人純粹在湊熱鬧不嫌事大,想讓陳思趕快接下挑戰(zhàn)。
陳思本來就不打算退縮,更何況現(xiàn)在又接到了系統(tǒng)任務(wù)。
“好吧,每個(gè)人做100份料理,最終誰做出的料理讓食客滿意,就取得勝利?!?p> “你們的條件是——如果我輸了就摘掉招牌?!?p> “如果輸?shù)氖悄銈儯膊粫?huì)介意摘掉‘百舌鳥窩’的招牌吧?!标愃夹χf。
“是百舌鳥屋!!”中百舌鳥絹氣憤道。
不過,好似想到了什么,她又自信地笑道:“輸?shù)弥粫?huì)是你,我們這邊可是有遠(yuǎn)月的學(xué)生?!?p> 選擇主題的方式由百色鳥屋定為了轉(zhuǎn)盤,那么為了顯示公平,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤的人就是陳思了。
“肉料理、湯、蔬菜、刺身、點(diǎn)心。”
指針最終指向了點(diǎn)心。
看到陳思驚訝地表情,中百舌鳥絹笑開了花:“呵呵...比試的主題是‘點(diǎn)心’?!?p> “時(shí)限3小時(shí),現(xiàn)在開始?!?p> “糟了...”
“陳老板的龍須面非常不錯(cuò),做點(diǎn)心應(yīng)該不差吧。”一些絕味屋的常客開始紛紛議論起來。
“雖然都被包含在面點(diǎn)中,但面條和點(diǎn)心還是不一樣的,我從來沒有看到過老板做點(diǎn)心,不知道能拿出什么樣的料理來?!?p> 因?yàn)樯弦黄诘摹独踉膹N房》播放后,觀眾對(duì)陳思簡(jiǎn)化后的中華料理菜譜反響很好,伊藤拓真今天前來與陳思商談引入后續(xù)菜單的事項(xiàng),沒想到趕上了這場(chǎng)比試。
在他看來形勢(shì)對(duì)陳思不太好,對(duì)方明顯在轉(zhuǎn)盤上動(dòng)了手腳。
而且抽中的主題剛好是陳思不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。
北條美代子也為陳思擔(dān)心,不過陳思的樣子倒是十分鎮(zhèn)定。
她也放心下來:“師匠可能有什么后手吧?!?p> “美代子幫我準(zhǔn)備料理臺(tái)?!?p> “好的?!?p> 一直沒說話的美作昴也開始了動(dòng)作,竟然和陳思的行動(dòng)一模一樣。
口中還說著:“你逃不過我的追蹤?!?p> 美作昴有著與他自身龐大體型完全不符的細(xì)膩內(nèi)心。
將“細(xì)致入微、一絲不茍”作為信條,通過自身“完美追蹤”的能力可以模仿和復(fù)制幾乎任何料理。
但是現(xiàn)在美作昴的雙手卻突然一頓。
周圍驚嘆的觀眾道明了緣由:“店長(zhǎng)竟然能用雙手同時(shí)和面,真是厲害?!?p> 只見陳思兩只手各托起一大塊面團(tuán),用力的揉了起來。
沒有那樣變態(tài)力量和技巧的美作昴在料理剛開始的階段就模仿不下去了。
他只好變換策略:“我可不是只會(huì)單純的模仿,而是在模仿的基礎(chǔ)上再次進(jìn)化,現(xiàn)在細(xì)心地將面團(tuán)和好就可以了。”
“那樣花哨的動(dòng)作并不會(huì)提升食物的味道?!?p> “兩個(gè)鍋?zhàn)??要做油炸包子??p> “用高溫油炸的包子里面的肉汁會(huì)一滴不剩的從口子流出來?!?p> “沒有肉汁的包子完全失去了靈魂,怎么可能會(huì)好吃?”
看到這里的美作昴笑了,他通過睿山那里收集到的資料果然沒錯(cuò)嗎?
這個(gè)家伙根本不擅長(zhǎng)制作點(diǎn)心。
想要欺騙本大爺模仿他的垃圾料理,然后再用普通的點(diǎn)心擊敗本大爺。
才不會(huì)上當(dāng),想到這些的美作昴,于是叫囂道:“讓本大爺,教你怎么做點(diǎn)心吧!”
陳思看到美作昴模仿不來料理,反而腦補(bǔ)自己在用詭計(jì),只能笑著搖頭。
然后繼續(xù)自己煎牛排的工序,另一邊的鍋?zhàn)右查_始熱油。
“我的料理好了,見識(shí)下我的‘蒙布朗風(fēng)甜點(diǎn)’?!?p> 在陳思即將制作好料理的時(shí)候,美作昴已經(jīng)開始提供料理的品嘗了。
蒙布朗是阿爾卑斯山“勃朗峰”的法文名,‘蒙布朗風(fēng)甜點(diǎn)’毫無疑問是一道法式點(diǎn)心。
蒙布朗風(fēng)格的蛋糕在霓虹很受歡迎,可以在大多數(shù)糕餅店看到這種山峰形的蛋糕。
“是用熟栗子泥制作的呢?”
“外形確實(shí)看起來像山峰一樣?!?p> “細(xì)膩香甜,非常美味。”
很多對(duì)甜點(diǎn)沒有抵抗力的女性,更是對(duì)這道料理大加好評(píng)。
“快看!陳老板這邊的料理出鍋了,是金黃色的包子!”