玉莞收拾了十朵銀耳，和一小袋桃膠，連著之前曬的竹筍干，還有小胖子的一兩銀子，跟著進了城。李氏帶著玉嵐和叔娃先去繡坊賣絲帕，再去給張翠蓮挑“添妝”，而玉莞和仲禮，則輕車熟路的去福滿樓送山貨。
福滿樓的大廚收下干竹蓀、竹筍干后，聽說有新菜和珍貴食材，就讓伙計帶他們?nèi)フ野琢柙平Y(jié)賬。
兩人被帶到福滿樓三樓包廂，這是福滿樓最好的包廂，都是勛貴人家長期包了的，不是掌柜就是老板作陪，伙計把他們帶到福字一號門口，告知白凌云他們的來意就退下去了。玉莞也不害怕，敲了敲門和仲禮推門進去了。
屋內(nèi)白凌云背對著他們坐著，只見他穿著一身嫩紅色上好的絲綢長衫，衣角繡著銀色暗紋花瓣，長發(fā)一絲不茍的用羊脂白玉簪子束在頭頂，扎出一個發(fā)冠，與腰間同質(zhì)地的玉佩交相輝映，好一個風流公子的背影。
看見玉莞他們進來后招呼他們上前，玉莞才打量了他的正面，發(fā)冠一側(cè)居然佩戴著一朵黃金絞絲的絹制芙蓉花，雖然玉莞在影視劇中看過這種騷包打扮，也差點忍不住笑了出來。
白凌云似乎已經(jīng)熟悉這樣的目光，一點也不在意的問道：“聽說你有新菜和珍貴食材？”新菜是他愿意見他們的理由。
玉莞收起打量的目光，想了想來時打的腹稿：“白掌柜，還未正式介紹，這是家兄仲禮，在下張玉莞。家兄因故不能言語，由我代言，來這除了感謝您的照顧，還想向您推薦幾個菜?！庇褫敢慕雷?，學著前世老怪物文縐縐的一套。
“我這兒有熗蘆筍，芙蓉燕菜，炒肝尖兒，南炒肝關(guān)兒，油爆肚仁兒，湯爆肚領(lǐng)兒，炒金絲，燴銀絲，糖熘饹炸兒，糖熘荸薺，蜜絲山藥，拔絲鮮桃……”
“糟了！”玉莞驟然捂住嘴，心里惡狠狠的想：“一不留神把貫口相聲說了起來，一口氣報了十幾個菜名，虧大了，算了，我就不信吸引不了你個吃貨?！?p> “糖熘饹炸兒，糖熘荸薺，蜜絲啥玩意兒？”還未聽白凌云說什么，一個少年的聲音突然從隔間屏風后面?zhèn)鱽?，一個胖胖的身影沖了出來，穿著大紅色的褂子，仍然帶著金鎖圈，金鐲子，腰間束著金絲腰帶，掛著塊翡翠元寶形玉佩，還別了一個繡著金絲元寶的大荷包，頭上還用金色絲綢做了個帽冠，上面插著兩根長長的野雞毛。渾身金光閃閃的，竟然是程煜小胖子，特別像財神爺?shù)恼胸斖印?p> “咦，居然是你啊——”
程煜認出了玉莞，“嘿，小妞兒，看看大爺?shù)拿惫?，是不是很威風凜凜?。俊?p> “小公子一表人才、浩然正氣、玉樹臨風、深明大義、威風凜凜！”
玉莞忍住笑認真的恭維著，反正小胖子最喜歡聽威風凜凜一類的詞，果然，程煜聽得非常興奮。
“小公子，我們這次進城也想著找您，把銀子退給您，雞毛不值錢，當送您的?！?p> 玉莞說著掏出那一兩碎銀，準備遞給程煜。
“哎呀，你還記著啊，說了是買就是買，你能收老白的錢，為啥不收我的，是看不起我??？”
程煜并不接錢，走到桌邊坐下，汩汩喝了一口茶。
“這不一樣啊，收白掌柜錢是賣了食材，食材制作不宜，我們是公平交易，請收回吧?！?p> 玉莞還是執(zhí)意還銀子，一旁仲禮也跟著比劃著同樣的意思，小張家不能學老張家的家風。
“你們收下吧，程家不在乎那點銀子?！?p> 白凌云終于插進嘴，又朝程煜說道：“你不是一直苦惱送你娘什么生辰禮嘛？”
又朝玉莞努努嘴，“你娘不是喜歡吃嗎，她說她有菜譜，還有珍貴食材，聽聽，那一兩銀子就當買個消息。”
“對啊，說說，要沒聽過的，名字吉祥的，要好吃的話，還有什么珍貴食材，拿來看看，好的話，我還可以付銀子?！?p> 程煜也起了興趣。
玉莞想想也對，把銀子仔細收好，整理了下腦海里的菜譜，說道：
“生辰宴的話，我這有福壽全、百鳥賀壽和櫻桃肉，不知你們是否聽過，食材又是不是齊全？至于珍貴食材，是銀耳，也就是雪耳和桃膠。”說完讓仲禮拿出一朵銀耳和一把桃膠。
白凌云接過銀耳：“確實品相不錯，小胖，你娘不是每日都要吃嗎，可以收下，這桃膠是啥？”
玉莞介紹了桃膠的功效和食用方法，白凌云覺得可以，正準備談價錢，就被程煜打斷：“先別看銀耳，菜譜聽上去不錯，你每樣說說食材和味道?！憋@然程煜對菜譜更感興趣。
玉莞每樣簡單介紹了下食材和味道，虧得她記憶超人，前世老怪物嘴很叼，早把她訓練成私家廚子。
“食材我們家都有，沒有我叫人去買，這會離晚宴還早，還有時間，我聽老白說你做那個三鮮竹蓀卷和竹筍干酸湯魚味道還行，這有一百兩，去我家做?！?p> 程煜當下拍板了，直接拿出兩個金元寶。
玉莞被嚇了一跳，一百兩是黃金啊，一千兩銀子啊，雖然到現(xiàn)代，也就20萬左右，但這年代，這物價，這富二代，這是要用銀子砸死她嗎？
要真收了，真真是“好嗨哦，感覺人生已經(jīng)到達了高潮，感覺人生已經(jīng)到達了巔峰……”連仲禮都驚呆了。
“用不了那么多，本來三個菜我準備賣三十兩銀子就夠了?！眮碇八蚵犨^物價，像她家那畝水田才十兩，青云街的房子都才八十兩，自己建房更便宜，就五十兩左右。玉莞沒打算一直賣菜譜的，菜譜有賣完的一天，自力更生更重要。福壽全很費時，對食材要求高，她才要價高的。
“有趣，有趣，”白凌云連說了兩個有趣，不知道是說菜有趣，還是玉莞有趣，“還有不稀罕錢的。小胖，就兩百兩銀子吧，一百兩買菜譜然后讓他們上門做，一百兩買食材。我怕這兩個孩子揣著金子走不出云溪郡。如果你吃的高興，就送點別的?！?p> 白凌云想的很周到，程功夫婦成親遲，婚后不好懷孕，程夫人三十五高齡冒死生下程煜，不僅程煜感恩，連他爹程功都對夫人敬愛有加。只要能討程夫人開心，兩人都是不在乎錢財?shù)?。不過看這兩個孩子，大的也才十歲左右，穿著簡陋，確實是護不住銀子的。
白凌云搖了下門口的銅鈴叫來伙計，讓他拿了兩貫銅錢和一些碎銀到包廂，再去成衣店買三套小孩的衣服過來。
“此去程家做菜，做完城門都關(guān)了，你們可能會出不了城，我讓人安排個房間給你們，你們還有什么要求嗎？”
要在城里住一宿，仲禮有點擔心的看著玉莞，玉莞是家里最有主意的，而且家里掙錢的主意都是玉莞想的，自然覺得玉莞更有見識。而玉莞完全沒有在意過夜的事情，以前半夜還去墳頭刨過藥材的她，就沒在怕的。她正考慮的是這筆生意做成了，家里就可以改善許多了，仲禮的咽喉也應(yīng)該可以開始治療了。
想到這里，玉莞開口說道：“我需要人來幫忙，不想生辰宴上出意外，我想把我娘和姐姐接來，我弟弟腿腳不方便，不過他是個小孩，應(yīng)該不會添什么麻煩，要請您派人找找，她們應(yīng)該在……”
玉莞仔細想過，大戶人家，不論門風如何，下人肯定都有瞧不起她們這些窮鄉(xiāng)僻壤的，這又是重要的壽宴，又是吃食，她信不過別人幫忙，萬一出個意外，他們家可承擔不起，干脆把李氏三人接過來幫忙。
白凌云繞有深意的看了眼玉莞，這個小丫頭想的還挺多，想想那些鬼迷日眼的下人，也是。他派人找李氏三人，按住激動的小胖子，對著玉莞說道：
“你先把食材寫一下，我讓人先去準備，我們再來談?wù)勝u菜譜和食材的事，總要立個字據(jù)，還有先前你報出的菜名，我也很有興趣。”
“好。”玉莞現(xiàn)在心情很好，沒想到程煜和白凌云這么好說話，正要寫字，突然想起自己在這個時代還是文盲啊，仲禮的文化水平也不見得高，只能愣愣的看著白凌云兩人：“我不會寫字啊?！?p> 程煜哈哈大笑，拿起廂房里準備的宣紙，讓玉莞磨墨：“你說，我寫?！?p> 玉莞快速報完食材，期間還討論了下一些稱呼不同和可替換的食材，程煜叫來銀虎，和他一起去準備了。