第七十四章,做飯
曲留醉來到準(zhǔn)備好的廚房,廚房不大只有兩個(gè)小灶一個(gè)大鍋,油鹽醬醋放在邊上,旁邊地上就是累成一堆的柴火
蔥姜蒜八角辣椒之類的調(diào)料都切好放在一個(gè)匣子
曲留醉找出糯米洗凈浸泡起來,時(shí)間不夠她也沒打算泡太久,讓女衛(wèi)出去處理了一只鴨子和一條魚
鴨子去毛,調(diào)好調(diào)料腌制放在一邊,這時(shí)候順手把香菇,蘿卜,竹筍,蓮子,雞肉,豬肉,臘肉切成丁,
然后曲留醉一樣一樣的放進(jìn)鍋里小炒,加入酒,鹽,油,砂糖
糯米隔水蒸熟然后加進(jìn)去翻炒片刻之后出鍋
鴨子入味之后把炒出來的餡料填進(jìn)鴨肚子,抹去表面水分,油鍋加熱之后放下去一面炸一面澆上熱油,知道鴨皮變得金黃
之后撈出換一個(gè)鍋加水再加入她在空間里做好的糯米八寶鴨調(diào)料包蒸煮
這是一道費(fèi)工夫的菜,她掐著時(shí)間一邊蒸著加了玉米和豌豆的米飯,然后炒了一個(gè)青菜,煮了一條麻辣魚
飯后甜點(diǎn)是牛奶布丁,一些沒有的材料都是從空間里拿出來的,她做飯的時(shí)候不喜歡有人圍觀,連幾個(gè)夫郎都在外面等著
其實(shí)這些還不夠,荊九的飯量大,一般都是他們吃完之后荊九還要吃一大桶米飯
作為妻主可不能讓家里夫郎吃不飽,她讓人把做好的菜都先端上去讓他們先吃
找掌柜要了一大團(tuán)已經(jīng)醒好的面團(tuán),已不知為什么,這里的掌柜格外好說話,就連借廚房也只是收點(diǎn)材料費(fèi)和柴火費(fèi),材料要什么都給
面團(tuán)醒好了省事,做飯把剩下切好的材料都包了包子,做了滿滿兩屜讓人看著慢慢蒸
她回到包廂的時(shí)候,三位夫郎都坐在桌旁,誰也沒有開吃
“不是說了不用等我了嗎?”曲留醉對(duì)他們的樣子有些無奈,她以前本來就孤家寡人,也沒有什么規(guī)矩,但是一到這里之后,到處都是規(guī)矩,這吃飯必須要妻主先吃其他人才能動(dòng)筷子這也是規(guī)矩
每次吃的時(shí)候都讓他們我看著自己吃了一口他們才開始吃,挺不好意思的
“妻主,快來,我們是一定等才行,妻主做飯那么好吃,我們是怕一吃就沒有剩的了”南寒澤招呼曲留醉在他身邊坐下
她一邊是南寒澤一邊是堅(jiān)持要坐妻主旁邊的林遠(yuǎn)空,對(duì)面是荊九
他們是吃得香了,但是做飯的時(shí)候香味飄到了后廚還有前臺(tái),不少進(jìn)來的客人都在說問這香味是從哪里來的,這酒樓是不是在做什么新菜?
后廚也不好受,他們做飯其實(shí)算得上是數(shù)一數(shù)二的,否則也不能來到這里干活,但是在古代只有蒸煮燉炒幾種簡(jiǎn)單的方式,再加上材料不足,他們做的菜也沒有這么香的,一干大廚聽著外面要求要點(diǎn)這些菜,可是他們連這里面做的是什么都不知道,掌柜的又不許偷師圍觀
掌柜的也沒想到會(huì)是這樣,主子沒有吩咐也不敢去打擾,只能給客人們實(shí)話實(shí)說,他們這店里確實(shí)沒有那些菜
外面的人聽了安分很多,但也有不少人打聽那是誰做的,這些人有的位高權(quán)重,掌柜的也不敢得罪,只能給一個(gè)凌磨兩可的答案
“哎,小二過來”
廚房里的主廚之一李大廚平時(shí)負(fù)責(zé)最多的就是研制新菜,最近她腦子里無論怎們都想不出新的來,想出來的都是老套的在舊菜本身上加點(diǎn)調(diào)料什么的,味道跟原本的也差不多,為此掌柜的還催著
知道今天她聞著味道,就知道里面做的菜都是她從沒有見過的,她被那菜弄昏了頭,現(xiàn)在她想著借鑒一下,就叫了酒樓里一個(gè)與她相熟的小二過來
“什么事???李大廚”小二用肩上的抹布擦了擦手,平日這大廚都是高的很,也就這李大廚跟他們這些小人物說的上幾句話
“你去那小廚房幫我看看他們用的是什么原料,什么鍋?”李大廚看看四周,壓低了聲音
小二嚇了一跳!剛才掌柜的才吩咐著不能隨便去打擾,這...這……
“李大廚,我...我可不能做這種事情,要是掌柜的知道了,我肯定吃不了兜著走”
“你小聲一點(diǎn)!我又沒讓你去偷師,只是記一下用什么原料,我最近要研制新菜我就打個(gè)樣”李大廚也知道這不太對(duì),可...她也是沒辦法了
“可...”小二還是有些猶豫,“李大廚,我看著掌柜那樣子里面做菜的可能是個(gè)貴客,要是我們這么做得罪了人家,那怎么辦?”
李大廚聽她一說,心里那點(diǎn)心思也被澆了冷水,貴人還真不是他們可以得罪的
“可我們就記一下原料,自己研究研究,我們也做不吃一模一樣的,就相似這也不行嗎?”
小二覺得李大廚說的也沒錯(cuò),但是這冒不冒犯也不是她們說了算的。
小二思來想去覺得還是應(yīng)該跟掌柜說一下
“李大廚,既然我們又不偷師,我們就跟掌柜的商量一下吧?!?p> “也行”李大廚也同意了
她們找了掌柜的說了這一回事,掌柜的聽了也猶豫,看著今天酒樓的客人聞見味道都能來找她,要是他們酒樓有了這些菜還怕對(duì)家!那他們一家在這明月湖邊上可就一家獨(dú)大了
“我去說說,要是可以我們就這么做,要是不可以,你們就給我歇了這些心思”掌柜想著自己還是決定去說一說
曲留醉他們吃過飯后趴在窗口看夜景,外面不少的男兒哥兒都帶著幃帽在街上走走看看,一群女郎拿著人手拿著一把花扇子,看見路過的的兒郎都會(huì)嬉笑打鬧一番。
曲留醉以前總是一個(gè)人,待在工作室做手工,要么就自己一個(gè)人出去看看風(fēng)景吃吃美食。
微黃的燈下,映出他們的身影,即使這是另一個(gè)世界,但是她在這里不覺得孤單
她一時(shí)心里感慨,平常的隱藏在心里的矯情也不自覺表現(xiàn)出來,伸手?jǐn)堊∏G九的胳膊把腦袋靠上去
南寒澤和林遠(yuǎn)空眼睛都瞪大了!
早知道他們也坐在妻主左邊了!
荊九一直都覺得妻主的性格比男兒家還要敏感,平日里要養(yǎng)家是個(gè)大女子的樣子,可是有時(shí)候她也會(huì)把自己心里柔軟的一面露出來,給他們?nèi)鋈鰦?p> “有你們真好”曲留醉臉上笑著,有些幸福的模樣
“妻主才好呢”林遠(yuǎn)空看著妻主開心,也就不計(jì)較她主動(dòng)靠在荊九身上的事情了,反正他們是一家人
現(xiàn)在家里人都到齊了,曲留醉也想說說今天答應(yīng)阿遙的事
“過一段時(shí)間,我去買個(gè)宅子,就我們一家子住,帶幾個(gè)你們常伺候的,把宅子裝修的像鎮(zhèn)子上的那樣,你們說好不好。”