蒸饅頭

　　小時候覺得面很神奇，雪白雪白，媽媽總是加些水進(jìn)去，再加點(diǎn)什么東西，然后變成了一團(tuán)，最后變成了饅頭。我如是看了二十幾年，然后終究覺得那太難了。

　　剛剛成家的那幾年什么都要自己摸索。好在天資不太差，做出來的并不是黑暗料理，可主食幾乎都是米飯。雖然愛吃，但是吃久了也就不免無聊了。家人勸我嘗試下面食。可是心里的那份膽怯從來未曾消去過。

　　終于在某個不記得星期幾的午后，我拿起了面，拿起了后來知道叫酵母的東西，和了人生中第一次面。信心滿滿蓋上了蓋子，等著記憶中發(fā)起來的樣子。

　　然而幾個小時后，當(dāng)我打開蓋子，那坨面靜靜躺在那里，我安慰自己，應(yīng)該是記憶出錯了，這本該是這個樣子的。重拾信心揉面，然后放上了蓋簾，開啟了蒸饅頭的路。

　　我就站在那里，左瞅瞅右瞧瞧，就好像我這般望去它們便會美好而醇香。

　　時間到了，打開蓋子，取出我的饅頭，試圖解釋我的用心良苦沒有失敗的太慘?？墒沁@饅頭根本咬不動，太硬了，想起媽媽嘲笑姥姥話：“這饅頭能把狗打死！”想來那時候我還捧腹大笑，如今的我不也是這般？

　　不過我自詡不是愚不可及之人，經(jīng)過幾次不服輸?shù)膰L試，我的饅頭已經(jīng)達(dá)到了一般。親朋好友夸我有天賦進(jìn)步神速，我也沾沾自喜，也沒有多難嘛！

　　總在心里告訴自己，你看有些東西只是看起來難而已，要鼓勵自己，勇敢嘗試，其實(shí)也不難，沖上去前方很美好。

　　過年的時候我心心念念把蒸好的饅頭帶回婆家，婆婆說味道有點(diǎn)兒差。剛開始沒在意，后來自己吃起來怎么吃怎么覺得確實(shí)不好吃。

　　思來想去，直到今天我已經(jīng)可以做出真正可以的饅頭了，才恍然大悟，那時候太沉不住氣，太急于成功。其實(shí)和面一定要認(rèn)真仔細(xì)，這是個慢功夫，面揉的到位才能筋道好吃。

　　不急不躁，加水，攪絮，糅合，揉軟，適量的酵母，適合的水溫，美好的心情，缺一不可。

　　想來人生也是這樣，一味爭強(qiáng)好勝，得來后竟不想可能失去了所有。慢一點(diǎn)，思考的多一點(diǎn)，可能考慮了全部因素之后，結(jié)果不重要，過程里找到了自己，鍛煉了能力。其實(shí)結(jié)果也就自然不會太差。

　　后來我又學(xué)會了烙餅。感慨面的塑造性真強(qiáng)，許許多多的花樣，種種好看的形象，吃起來美滋滋。想來人生如果能像面粉一樣本就是細(xì)小的顆粒，美的像塵世間的落雪，百煉成鋼后又是另一般絕美的模樣，吃起來軟軟糯糯，滿足感上升到另一個高度，甚是喜樂！

　　美味從來不是隨意的快樂，用盡心思方才能得到，在這柴米油鹽醬醋茶中不僅是填飽了肚子，也真真明白了什么是做人的道理，找到了生活的老師！

　　愿你每天都開心的微笑，品嘗這世界的美好！